Vinaigrette w Thermomixie

Winegret (WAROMA)
przepis z książki

150 gr ogórków kiszonych
150 gr marchewki w kawałkach
300 gr buraków
250 gr ziemniaków
500 gr wrzącej wody
pęczek posiekanego koperku
50 gr posiekanej zielonej cebuli
150 gr groszku z puszki
100 g kiszonej kapusty
100 gr majonezu
lub 70 g oleju roślinnego
1/2 łyżeczki Sól

Posiekaj ogórki 3 s / m2 5. Włożyć do salaterki.
Zmiel marchewki przez 4 s / m2. 5. Umieść na górnym poziomie przystawki Varoma.
Zmiel buraki przez 4 s / m2. 5. Włożyć do koszyka do gotowania na parze.
Pokrój ziemniaki w kostkę i włóż do przystawki Varoma.
Wlej wrzątek do miski, włóż kosz do gotowania na parze z burakami, Varoma włóż do warzyw, włącz 30 min / Varoma / sk. "łyżka".
Ostudź ugotowane warzywa i delikatnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.

(+) Oszczędność czasu przy cięciu marchwi, buraków i ogórków. Surowe ziemniaki są łatwiejsze do krojenia i można je kroić znacznie mniej niż gotowane. Ogólnie gotowanie trwało krócej niż bez thermomixa. Podobało mi się, że marchewki i buraki są drobno posiekane. Winegret okazał się pyszny

Piękny winegret!
Jeśli chodzi o zboża, TM ma naprawdę pyszne płatki. W Multicookerze raz próbowałem ugotować ryż - nie podobało mi się. Ale sądząc po tym, że wszyscy są szczęśliwi, zrobiłem coś złego. Nie wykończyła. Ułóż płatki z TM. Wyłącza się również i wydaje sygnał dźwiękowy.
Ryż gotuję z dynią. Zmiel dynię przez kilka sekund, dodaj sl. masło i tuszę na sk 2. Następnie wlej mleko, dodaj ryż, cukier i odrobinę soli do smaku i gotuj ok. 20-30 min / 90 g / ck 1. Noże w przeciwnym kierunku. Czas zależy od ryżu. Również pyszne i nie było przebić.
Kasza manna jest pyszna. Koniecznie z motylkiem, bez grudek, a na koniec, jeśli trochę pobijesz, otrzymasz przewiewny

Podziękować!
Jak długo dusić dynię?

Tusza dyni nie jest długa, nieznacznie zmienia kolor i tyle. Później nadal będzie gotować. Idealnie, oczywiście, lepiej jest smażyć go na dużym ogniu, aby stał się skórką. Dlatego lepiej jest najpierw stopić sl w temperaturze 100 stopni. masło, a następnie dodaj dynię. Ale jestem leniwy, mielę dynię, a potem dodaję sl. olej i włącz 100 stopni min na 5-10, ck 2-3. Znowu wszystko zależy od ilości dyni, stawiam to "na oko" A także podczas duszenia można na wierzch posypać cukrem