Chude pampuszki pszenno-żytnie

[Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze, aby robić to wszystko z miłością i nie jeść siebie!]

Chude pampuszki pszenno-żytnie

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: ukraiński

Składniki
ciasto
mąka pszenna premium	225 gr.
mąka żytnia obrana	225 gr.
miód gryczany (dowolny)	30 gr.
drożdże prasowane	15 gr.
olej roślinny b / s	1 łyżka. l.
woda	300 ml.
Sól	9 gr.
sos
olej roślinny	100 ml
czosnek	3-4 zęby.
Sól	smak
wszelkie zielenie	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Rozpuść miód i drożdże w wodzie. Wlej olej. Wymieszać. Z mąki i płynu zagnieść ciasto. Zagniatałem hakiem. Ciasto jest miękkie. Prawie nie przykleja się do dłoni. Umieść ciasto na stole.

Rzuć się w piłkę. Nasmaruj miskę olejem. Dodaj ciasto. Pokrywa. Umieść w ciepłym miejscu na wędrówkę.

Fermentacja przez 45-60 minut. Ciasto powinno się podwoić lub więcej.

Zagnieść ciasto. Podzielić na małe kawałki za pomocą wagi. Waga sztuki - 50-55 gramów. Zaokrąglij każdy kawałek.

Przenieś do formy lub blachy do pieczenia. Pokrywa. Zostaw do sprawdzenia.

Sprawdzanie przez 30-45 minut. Pączki posmarowałam kremem warzywnym. Można go posmarować słodką mocną herbatą lub tak zostawić.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Posol trochę oleju roślinnego. Dodaj mielony czosnek i posiekane zioła. Mieszać.

Wyjąć dynie z piekarnika i jeszcze ciepłe posmarować sosem.

Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze, aby robić to wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Bardzo smaczne! Polecam!

[Angela]

Angelapyszne pączki!
Dziś mam placki z kapusty z ciasta dyniowego. Zrobię to z czosnkiem! Podziękować!

Te pączki miałyby teraz barszcz ze śmietaną. Rozkosz!

[przystań]

przystań, Svetlana, Pomóż sobie)

a czy od razu dodasz do ciasta czosnek z ziołami?

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Spróbuj. Nie chciałbym.

A na sucho - bezpieczny moment na wypad?

[Ania]

Ania, oczywiście.

Doskonałe pączki! Te piekę, ale bez mąki żytniej. Ale nie smaruję wierzchu olejem, tylko wrzucam go prosto do miski z masłem i ziołami, przepisuję i wyciągam. Wydaje mi się, że w ten sposób czosnek i zioła przylegają lepiej i na pączku jest ich więcej.
Dziękujemy za przypomnienie, musimy to zrobić!

[Olga]

Olga, Ani trochę.