Placek z mozzarellą, czosnkiem i ziołami

[ciasto]

Placek z mozzarellą, czosnkiem i ziołami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Mąka pszenna premium	300g
mleko	180 ml
Suche drożdże	5 g
Cukier	1 łyżeczka
Sól	0,5 łyżeczki
Olej roślinny	20 g
Rozpościerający się
masło	30 g
czosnek	2 zęby.
Koper	3 weterynarz.
Żółtko	1 szt.
Sól	0,5 łyżeczki
dodatkowo
Mozzarella do pizzy	300g

Metoda gotowania

• Wlej cukier i suche drożdże do ciepłego mleka. Dobrze mieszam

• i pozostawić na 7-10 minut, aż utworzy się „kapelusz”.

• Mąkę przesiewam do wiadra automatu do chleba, dodaję sól i rdzę. masło.

• Wlewam odpowiednie drożdże z mlekiem. Włączam tryb ciasta. W moim HP trwa 1 godzinę i 50 minut. Ciasto dobrze się zbiera, jest gładkie i elastyczne.

• 20 minut przed przygotowaniem ciasta kroję mozzarellę w paski o grubości 3 mm i wysokości 2 cm.

• Mieszam żółtko, masło o temperaturze pokojowej, sól, posiekany koperek i czosnek na gładką masę.

• Po upływie wyznaczonego czasu ciasto wyrosło bardzo dobrze.

• Ciasto bez kruszenia rozprowadzam na blasze pokrytej teflonową blachą.

• Dłońmi formuję okrągłe ciasto, naciskając dłonią od środka do krawędzi.

• Teraz ostrym nożem wykonuję głębokie nacięcia (bez przecinania spodu ciasta) o szerokości 2 cm.

• Obracam blachę do pieczenia prostopadle i wykonuję te same cięcia. Następnie nożem lekko dociskam krawędzie nacięć, aby pasta dobrze się w nie dostała.

• Przygotowane ciasto rozprowadzić równo łyżeczką na powierzchni ciasta.

• Wypełniam kawałki wcześniej pokrojoną mozzarellą, najpierw wzdłuż długich kawałków,

• a następnie kroję pozostałe kawałki w kwadraty i wypełniam nimi pozostałe kawałki. Teraz przykrywam ciasto ręcznikiem i zostawiam na 10-15 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

• Następnie pieczę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut do suchej zapałki. Kierujesz się piekarnikiem.

• Gotowe ciasto trochę ostudzić i natychmiast podawać na ciepło.
• 
• 
• Podczas łamania tortilli na kawałki mozzarella apetycznie rozciąga się nitkami
• 
• 
• Ciasto jest bardzo soczyste i kruche
• 
• a miękisz jest przewiewny
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik do wypieku chleba

Uwaga

Widziałem ten przepis na kanale Luda Izi Cook, otrzymawszy powiadomienie pocztą i po obejrzeniu go od razu poszedłem do piekarnika, ponieważ to ciasto okazało się bardzo apetyczne. W oryginale Ludmiła nazywa to Cudownym Chlebem. Bardzo dziękuję za przepis. To było dla nas bardzo smaczne i tandetne Spróbuj też

Przepis - oryginalny

Wyobrażam sobie, jakie jest pyszne. Jutro na pewno to zrobię

Często robię coś takiego, ale masz takie pyszne niuanse !!! Zrobię to też w ten weekend! Tym bardziej tandetny!

Gal, dlaczego nie robisz już sera?

[Irina]

Irina, Olgawitam moje tandetne dziewczyny. Cieszę się że cię widzę. Przepis - Bomb Wypróbuj - to taka rozkosz! Zarówno smakowe, jak i wizualne. Dzięki, że wpadłeś

Ol, chwilowa przerwa. Lato było gorące. Czekałem, aż będzie fajniej ... Myślę, że wznowię to za kilka tygodni. W międzyczasie kończymy Muan i Dry Jack. Panna Bree i Blue

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyboruco za uroda, uwielbiam czosnek w wypiekach, nie mówiąc już o mozzarelli, jeśli kupię ser w weekend to na pewno upieczę

[Tatyana]

Tatyana, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyboru, ciasto Bajka !!! Podziękować! Zabrałem to!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborujakie piękno widziałem rano!
Szkoda, że ​​poranna kawa już została wypita, inaczej cały tort pomniejszyłbym kawą :) No cóż, kto się takiej pyszności może oprzeć!

Z takim przysmakiem czosnkowo-serowym można oszaleć!
I bardzo apetyczny i niesamowicie piękny i prawdopodobnie po prostu niesamowicie smaczny!
Znacznik wyboru, dzięki!
Po prostu wspaniały tort!

[Natalia]

Natalia, Nelya, Ritadobre zdrowie dziewczyny! Dziękujemy za zainteresowanie przepisem! Tortilla jest naprawdę pyszna

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru Wypiekłam dziś to ciasto, zapach zapierał dech w piersiach jak na całe mieszkanie, użyłam zwykłej mozzarelli, bo nigdy nie widziałam tu mozzarelli do pizzy. Niestety na razie bez zdjęć, skoro złe zdjęcia wychodzą wieczorem, a rano nic już nie zostało, moje zostały rozbite na jednym posiedzeniu będę piec nie raz

[Tatyana]

Tatyana, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał i polubił. Dzięki za raport

[galchonok]

galchonok, Choinki, jak ja tęskniłem za taką pięknością ?? Na pewno to zrobię

Oszołomiony pięknem! Mogłem wąchać i smakować przez ekran. Ślina zalała cały stół. Masz te ciasta, te tortille ... - po prostu arcydzieła i „próbę chudnięcia”! Pyszny przepis i zdjęcia!

[galchonok]

galchonokco za przystojny mężczyzna… klasa

Wspaniałe ciasto! Potrzebujemy kuchenki.

[SanechkaA]

SanechkaA, a niektóre już



galchonokbardzo łatwe i bardzo smaczne

wymarzone ciasto! Zastanawiam się, czy to samo ciasto okaże się w pizzerii

[Lerele]

Lerele, Guzel62, kristina1, SanechkaA, aprelinkadziękuję dziewczętom za uwagę na przepis!
Lereleklasa, wyszło świetnie! Dzięki za zdjęcie!

[galchonok]

galchonokdziękuję! bardzo smaczny, serowy, zapach jest niesamowity!

w urządzeniu do robienia pizzy dostaniesz to samo ciasto?

Trochę cukru, nie powinno się palić. Możesz spróbować upiec.

[Natalia]

Natalia, za Twoje zdrowie! Dzięki za zdjęcie