Shrimp Rolls autorstwa Gordona Ramsaya

Shrimp Rolls autorstwa Gordona Ramsaya

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Krewetka
Papier ryżowy i wermiszel ryżowy
Ocet ryżowy
Sos rybny / sojowy
Cukier
czosnek
Ostre chili
Świeża bazylia
Zielona cebula
Świeża mięta
Sałatka
Marchewka

Metoda gotowania

Zaczyna się wiosna i chcesz czegoś lekkiego, świeżego, niepokonanego. Oferuję roladki krewetkowe od Gordona Ramsaya.
Oto, czego potrzebujemy, aby je przygotować.


Najpierw ugotujmy krewetki. Myjemy tych, którzy mają lody, nie ma potrzeby rozmrażania, wystarczy zmyć śnieg.
Przygotowujemy wodę, bierzemy ziarna pieprzu, wyciskamy sok z połowy cytryny, dodajemy wodę i podpalamy.
Gdy się zagotuje, włóż krewetki i gotuj przez 3-5 minut. Wrzuć durszlak, ostudź, pokrój na małe kawałki.

Teraz zaczynamy przygotowywać makaron. Wkładamy go do miski i zalewamy wrzątkiem. Wychodzimy na kilka minut. Odcedź, spłucz zimną wodą. Pokroić nożyczkami na małe kawałki.

Teraz przygotowujemy sos. Sos jest lekki, bez oleju, majonezu, ostry.
Wsyp kilka łyżek cukru, wlej ocet ryżowy, dodaj sos rybny lub sojowy.
Dobrze wymieszaj, posmakuj, w razie potrzeby dodaj sos lub ocet.
Drobno posiekaj czosnek, ostrą paprykę. Dodaj do sosu. Pokrój zieloną cebulę, liście mięty i bazylii, dodaj.
Pozwól temu parzyć.

Dodaj krewetki do gotowego makaronu. Następnie kroimy zieloną sałatę, zetrzyj marchewkę, posiekaj zieleninę - cebulę, bazylię i miętę, wszystko wkładamy do wermiszelu.


Wymieszaj, dodaj kilka trzech łyżek sosu, aby smakował i nie był płynny.

Tutaj nadzienie i opatrunek są gotowe, teraz musisz nawinąć rolki.
Przygotuj talerz ciepłej wody i papieru ryżowego.

Umieść liść w ciepłej wodzie, aż zmięknie, około 30 sekund. Umieściliśmy to na tablicy.


Aby zrobić zdjęcie, nie zacząłem wygładzać arkusza, w przeciwnym razie nie jest on widoczny, ale generalnie musi być równomiernie rozłożony.
Wkładamy nadzienie, ostrożnie zawijamy rolkę.
Zanurz w sosie i ciesz się, pysznie !!

Smacznego!!

Co za uczta! Naprawdę to kocham)

[Lerele]

LereleIra, kusicielka
Trzeba to zrobić, tylko nie ma papieru ryżowego, czy można go zastąpić arkuszem alg?
Mam też cały kilogram marynowanego imbiru, w sam raz na bułki.
Na pewno to zrobię, a potem zdam raport

[Jouravl]

Jouravl, tak, oczywiście, wymienić. Nadal będzie pysznie

Irina, co za pyszna uczta! Świeżość właśnie wróciła! Dobra robota!

Przepis jest wspaniały, dotyk to arcydzieło! Jeden z pierwszych na liście do dalszych działań!

[Cvetaal]

Cvetaal, Rada-dmspanie !! Pierwsza Wesołych Świąt !!
Cóż, dzięki !!

tylko bez papieru ryżowego

Zrób to


Gotowanie na parze (roztwór ciasta skrobiowego rozprowadza się na cienkim gęstym splocie tkaniny)

Rdzenni Amerykanie rozprowadzili gęsty roztwór skrobi na płycie z gorącego kamienia, do żądanej grubości płyty.
Oznacza to, że takie skrobiowe naleśniki ryżowe można gotować na patelni.

[Lerele]

Lereledzięki za piękny wiosenny przepis!