Pulpety z IKEA

IKEA postanowiła rozweselić swoich ulubionych klientów i 20 kwietnia ujawnili sekret swoich słynnych klopsików!
Lorena Lorido, szef kuchni domowej, wyjaśniła, że ​​w ten sposób szwedzka firma chce ułatwić życie osobom zmuszonym do pozostania w domu z powodu pandemii.
„Wiemy, że wiele osób tęskni za naszymi klopsikami, dlatego wypuszczamy„ wersję domowej roboty ”z łatwo dostępnymi składnikami, aby pomóc każdemu, kto potrzebuje odrobiny inspiracji kuchennej. Pozostanie w domu jest trudne, ale chcemy, aby życie było łatwiejsze i przyjemniejsze dla wszystkich ”.

[dopleta]

dopletaLarisa, czy możesz przetłumaczyć to na przepis?

[smslisa]

smslisa, z Internetu

Składniki na klopsiki

500 g mielonej wołowiny
250 g mielonej wieprzowiny
Jedna cebula, drobno posiekana
Jeden ząbek czosnku, rozgnieciony lub posiekany
100 g bułki tartej
Jedno jajko
Pięć łyżek pełnego mleka
Obficie dopraw solą i pieprzem

Składniki na sos śmietanowy
Kropla słonecznika lub oliwy z oliwek
40 g masła
40 g mąki pszennej
150 ml bulionu warzywnego
150 ml bulionu wołowego
150 ml śmietanki kremówki (30% -50%)
Dwie łyżeczki sosu sojowego
Jedna łyżeczka musztardy Dijon

Instrukcje dotyczące robienia klopsików

Połącz mieloną wołowinę i wieprzowinę. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko i połączyć. Dodaj mleko, sól i pieprz.
Rozwałkuj mieszaninę na małe kulki. Umieść je na czystym talerzu, przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny (dzięki temu klopsiki nie rozpadną się podczas gotowania).
Wlej trochę oleju na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Po podgrzaniu dodaj klopsiki. Muszą być smażone ze wszystkich stron.
Po obsmażeniu ułóż klopsiki na blasze do pieczenia i przykryj. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C w trybie normalnym lub 160 ° C w trybie konwekcyjnym i pozostawić na pół godziny.
Teraz kremowy sos. Na patelni rozpuść 40 gramów masła. Dodaj mąkę pszenną do masła i mieszaj przez dwie minuty. Następnie dodaj 150 ml warzyw i taką samą ilość bulionu wołowego. Mieszaj dalej. Dodaj 150 ml śmietanki, dwie łyżeczki sosu sojowego i jedną łyżeczkę musztardy Dijon. Doprowadź do wrzenia i poczekaj, aż sos zgęstnieje.
Pulpety podawaj z kremowymi puree lub ziemniakami gotowanymi.

20 kwietnia ujawnił sekret jej słynnych klopsików

uh, jakie są specjalne klopsiki? Czy IKEA sprzedaje produkty?

Czy IKEA sprzedaje produkty?

Ol, w restauracji, którą karmi.

w restauracji, którą karmi.

A teraz w samym sklepie przy kasach stoją z nimi! Wcześniej przy wyjściu znajdował się sklep „Produkty szwedzkie” (mam na myśli moją Ikea-Dybenko)

Coś mi tylko mówi, że ten przepis jest bardzo daleki od zawartości torebek i podawany w restauracji Ikea. Raczej odwrotnie

uh, jakie są specjalne klopsiki? Czy IKEA sprzedaje produkty?

Najsmaczniejsze klopsiki, jakie jadłem. Kiedy byłem w jadalni, usłyszałem rozmowę, że mieszkają w pobliżu i chodzą je jeść prawie codziennie.

Na forum jest przepis

Szwedzkie kulki mięsne Na prośbę Irishka Tumanchik i dla mojego ukochanego maluszka Alki oraz dla wszystkich miłośników małych szwedzkich klopsików. • Ziemniaki gotować do miękkości, rozgnieść w puree ziemniaczanym i schłodzić. • Powtórz ...nieszklane

Nie to?

Dzięki szefie! I zastanawiałem się, jak oszczędzać!

[smslisa]

smslisaTumanchik ma nieco inny przepis. W oryginale nie ma ziemniaków.

Świetny! Larissa, dzięki za informację od Ikei! Próbowałem też tych klopsików - pyszne)
W samym sosie wciąż jest tajemnica, trzeba to zrobić.

Jestem opóźniony w rozwoju Nie, że w IKEA jest restauracja, widziałem. Ale nigdy tam nie byłem.

Ale nigdy tam nie byłem.

Po co więc jechać do Ikei ??

Oto przepis z Irishka-Tumanchik. Ostatnio gotuję tylko na nim.

Szwedzkie klopsiki (druga opcja) Przepis na szwedzkie klopsiki jest już na forum. Został wystawiony przez Anyuta-notglass specjalnie na moją prośbę. ładne))) Są też bardzo smaczne. Poszedłem dalej i odkryłem kolejny przepis. Nadzieja ...Tumanchik

Po co więc jechać do Ikei ??

To jest dokładnie Och, co to był za gravlax!

gravlax

Nie zatruwaj duszy… och !! Uryayaya !! Karlsonchik wrócił

Najsmaczniejsze klopsiki, jakie jadłem. Kiedy byłem w jadalni, usłyszałem rozmowę, że mieszkają w pobliżu i chodzą je jeść prawie codziennie.

W Petersburgu sprzedawano klopsiki IKEA Sinyavinsky'ego, jeszcze przed 14 rokiem życia)

ale lubię szwedzkie kotlety z burakami) Muszę spróbować zrobić je w formie klopsików ...

Klopsiki Sinyavinsky'ego

Skąd się bierze ta infa ??

Skąd się bierze ta infa ??

z opakowania)

Skąd się bierze ta infa ??

z opakowania)

Teraz szukałem dowodu swoich słów)) Oczywiście nie znalazłem bardzo starych zdjęć opakowania, ale oto kolejna wcześniej zakazana uwaga 🔗

Piszą o produkcie Pit. Ale kupiłem je jeszcze wcześniej, kiedy producentem była pakownia mięsna Sinyavinsky (na ich podstawie działa również Pit-Product), to jest rok 09-10.
Może na otwarciu sklepów zabrano klopsiki, ale od ponad 10 lat robi się je tutaj od ponad 10 lat. Choć według zastrzeżonej sekretnej receptury)

Po co więc jechać do Ikei ??

Pomyślałem ... I naprawdę, dlaczego tam pojechałem ??? Za kilka złych rzeczy: bielizna, małe rzeczy. A co najważniejsze, nie zrobiłem tego

opakowanie

Kupowałam tam klopsiki, kiedy otworzyli u nas .. Byłam na otwarciu w 2004 roku i jeździłam tam z mężem do 2012 roku prawie co tydzień! (Remont się przeciągał) wtedy byli zdecydowanie Szwedami i było napisane ... wtedy nie pamiętam, a raczej nie patrzyłem. Teraz znajdę zdjęcie tych, które kupiłam… wtedy jeszcze nie było kurczaków.

Nie mówię też o kurczaku)

Mieli też problemy w Europie z koniną w 2014 roku. A potem ogłosili też, że w Rosji klopsiki robi się z rosyjskich surowców.

Po tym rosyjska sieć IKEA poinformowała, że ​​klopsiki od europejskich dostawców nie dotarły do ​​jej sklepów, a kupującym oferowano tylko klopsiki rosyjskich producentów, dlatego nie planowano wstrzymać sprzedaży.

i tak znaleźli tam ptaka i soję)))

Przeczytaj więcej o RBC:

🔗

w Rosji klopsiki są wytwarzane z rosyjskich surowców.

Łał !! Nie wiedziałem, a nawet później nie byłem zainteresowany ...

Szwedzkie kotlety z buraczkami jak

Marina, czy na stronie jest przepis na takie kotlety? Udostępnij link, proszę. Wyszukiwanie w witrynie nie znajduje

Oto więcej klopsików z tych miejsc

Klopsiki skandynawskie Sucharki zalać mlekiem. Odstaw na chwilę. Powinieneś dostać kleik. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Smażyć lekko. Pozostaw do ostygnięcia. Drobno posiekaj koperek lub inne ulubione zioła. Mielony w ...ang-kay

[OhiAh]

OhiAh, Nina, moim zdaniem nie ma tu takiego przepisu, znalazłem w internecie

Znalazłem w Internecie

Dziękuję, spojrzę

[dopleta]

Ugotowałam je! O ile rozumiem, najważniejszy jest tutaj sos. Ale ponieważ nie mam różnych odmian bulionów, użyłam 300 ml bulionu z piersi kurczaka, który ugotowałam na sałatkę, i dodałam kostkę bulionu warzywnego. Ale kostka to za dużo, do takiej objętości potrzebujesz połowy. Reszta to recepta. Bardzo interesujące! Nie próbowałem oryginalnych z Ikei.
dopletadzięki za udostępnienie