Klopsiki skandynawskie

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Klopsiki skandynawskie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
klopsy
mieszane mięso mielone (wołowina + wieprzowina)	500 g
mleko	60-80 g
bułka tarta	45 g
małe jajko	1 szt.
cebula rzepy	1 szt.
masło	15-20 g
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak
gałka muszkatołowa	frytki.
koper	2-3 mokre
olej roślinny	do smażenia
Kremowy sos
mąka	2 łyżki stołowe. l
masło	20-30 g
bulion	500 ml
śmietana lub tłusta, niekwaśna śmietana	3-4 łyżki. l.
sos sojowy	1 łyżka. l.
gorąca musztarda (mam zwykłą iz kurkumą)	1 łyżeczka
zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
warzywa	3-4 weterynarz.
Sos borówkowy lub żurawinowy
żurawina (borówka brusznica)	130 g
woda	50 ml
cukier	70 g
cynamon	1/4 łyżeczki

Metoda gotowania

Sucharki zalać mlekiem. Odstaw na chwilę. Powinieneś dostać kleik.

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Smażyć lekko. Pozostaw do ostygnięcia. Drobno posiekaj koperek lub inne ulubione zioła.

Wrzuć jajko do mielonego mięsa. Połóż namoczone krakersy i smażoną cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj zieleninę i trochę gałki muszkatołowej.

Dobrze wymieszaj mięso mielone i lekko ubij.

Uformuj małe klopsiki. Nie jestem błahostka. Robię je większe niż to konieczne.

Smażyć klopsiki z obu stron. Rozłóż i odłóż na bok.

Stopić masło. Dodaj mąkę i usmaż.

Wlać bulion. Dobrze wymieszać. Dodaj śmietanę lub śmietanę. Mam na rynku krem.

Musztarda.

Wlej sos sojowy.

Dopraw solą i pieprzem. Niech się zagotuje.

Włożyć klopsiki do sosu. Rozłóż tak, aby były całkowicie pokryte sosem.

Dodaj zielenie. Przykryj, zmniejsz ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Włożyć borówkę do rondla (mam żurawinę). Wlej cukier, wlej wodę. Podpalić. Gotować. Zmniejszyć ogień.

Gotuj przez 10-15 minut. Dodaj cynamon i ubij blenderem.

Podawaj klopsiki z ulubionym dodatkiem, polej sosem. Sos jagodowy podawaj oddzielnie.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pomysł na przepis został szpiegowany na kanale YouTube. Przepis został wykonany przeze mnie ze zmianami i dodatkami.
Bardzo smaczne. Polecam!

Jakie pyszne klopsiki, dzięki za przepis!
Spróbuję to powtórzyć.

[Ksyusha]

Ksyusha, Zrób to. Bardzo smaczne)

Tak, bardzo smaczne! Potwierdzam. Od zimy jadam w zamrażarce mięso łosia (moja siostra ma zięcia - myśliwego). Bardzo wytrawne mięso o specyficznym zapachu. Angela, przygotowałem twój przepis na klopsiki. Krakersy namoczyłem w tłustej śmietanie, startą gałkę muszkatołową na tarce, dodałem suszoną pietruszkę. Sos został zrobiony z rosołu z kurczaka. Pyszne jedzenie gwarantowane! Mąż uwielbia sos! Tak z puree ziemniaczanym! Ale nie gotowałem sosu żurawinowego. Podziękować!!!



Twój sos jest gęstszy. Dodałem 2 łyżki mąki, ale bulion nalałem okiem, może więcej niż było to konieczne.

Danie zdecydowanie przygotowuje się szybciej, niż Angela wymyśliła przepis. Nawet jeśli zrobisz oba sosy.
Pulpety są miękkie, pachnące. Sos biały to zaktualizowany klasyk, bardzo ciekawy. Czerwony sos, mimo całej swojej prostoty, został odwołany. Koriczka dobrze w tym gra. Generalnie jest smaczny, sycący, nie ubity i bardzo domowy.
Dziękuję bardzo! Zabieram na dobre

[Jeanne]

Jeanne, Irinaty z klopsikami do mnie! Świetny! Cieszę się, że wasze rodziny są szczęśliwe.

łoś z zimowego okresu

Nigdy nie jadłem. Nie mogę sobie nawet wyobrazić.

może więcej niż to konieczne.

Prawdopodobnie.

zdecydowanie szybciej niż Angela wypełniła przepis.

Zdecydowanie. Wszystko można gotować szeregowo równolegle.

Cynamon dobrze się w nim gra

Tak, cynamon jest tam zdecydowanie potrzebny)

[Angela]

Pyszne klopsiki z pysznym sosem! Angela, dzięki za przepis, specjalne podziękowania za sos jagodowy, choć dzisiaj tego nie zrobiłam, ale na pewno go ugotuję. Taki ciekawy posmak w sosie grzybowym.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, spoko goście! Za zdrowie)

[Angela]

Angeladziękuję!
Zorganizowano dla dzieci oddział Ikei)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, bardzo apetyczne zdjęcie!

[Natalia]

Oddział Ikea)))

Nataliawygląda bardzo apetycznie. Zjadłem klopsiki w twojej Ikei. Było pyszne, ale nie mogę z nimi porównać smaku. Nie pamiętam go. Ale cieszę się, że podoba mi się ta opcja.

[Angela]

Ale cieszę się, że podoba mi się ta opcja.

Angelaw przeciwieństwie do wielu nie jestem fanem klopsików ikeevskiz. Cóż, nie są dla mnie tacy dobrzy (a te właśnie weszły. Jeszcze raz dziękuję!

[Natalia]

Natalia, Zgadzam się z Tobą, że domowe i tak są smaczniejsze.

Podobały nam się te klopsiki! Miękkie i soczyste! Tylko żurawina z borówką na naszych stepach jest egzotyczna, więc obeszliśmy się bez jagód.

[VolzhankaD]

VolzhankaDcieszę się, że podobało mi się to danie.

Tylko żurawina z borówką na naszych stepach jest egzotyczna, więc obeszliśmy się bez jagód.

My też. W ogóle nie widziałem borówki brusznicy, ale żurawina jest importowana.