Szwedzkie kulki mięsne

[Kremowy sos:]

Szwedzkie kulki mięsne

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: szwedzki

Składniki
Na klopsiki
mielona wieprzowina	250g
mielona wołowina	250g
jajko	1 szt
śmietana lub mleko	200-300ml
posiekana cebula	2,5 ul. l.
mielona bułka tarta (w filiżance)	50ml
ziemniaki	2 szt
masło	4-5st. l.
Sól
biały pieprz
ziele angielskie (do smaku)
Do sosu śmietanowego
krem	100ml
woda lub bulion	200ml
sos sojowy do smaku
biały pieprz
mąka pszenna	1 ul. l.

Metoda gotowania

• Na prośbę Irishka Tumanchik i dla mojego ukochanego maluszka Alki oraz dla wszystkich miłośników małych szwedzkich klopsików maaaaa.
• 
• • Ziemniaki gotować do miękkości, rozgnieść w puree ziemniaczanym i ostudzić.
• • Drobno posiekaj cebulę i smaż na maśle na złoty kolor (zawinięte)
• 
• • Polej krakersy śmietaną.
• • Smażoną cebulę, ziemniaki, namoczone krakersy, jajko włożyć do miski z mięsem mielonym, solą i pieprzem i bardzo dobrze zagnieść mięso mielone.
• 
• • Z otrzymanej ilości mięsa mielonego uformuj 30-40 małych klopsików. Mięso mielone wziąłem łyżeczką.
• 
• • Zanurz w mące i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
• 
• Kremowy sos:
• Do rondla wlać wodę lub bulion mięsny, zagotować, dodać śmietanę, sos sojowy, pieprz, podgrzać i zagęścić mąką. Dobrze wymieszaj sos i wlej do sosu.
• Podawaj z sosem śmietanowym lub borówkowym, zieloną sałatą i gotowanymi ziemniakami lub innym ulubionym dodatkiem.
• 
• 
• Nie mieliśmy przystawki, ale z dwoma sosami.
• Do kremowej dodałem trochę suszonej kurki zmiażdżonej na proszek. Sos okazał się niesamowity.
• Smacznego, wszyscy!
• Dzięki za przepis Ira Ikra i Nadieżda selena.

Naczynie jest przeznaczone do

30-40 sztuk 4 porcje

Czas na przygotowanie:

40-45min.

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Tym razem ugotowałam połowę porcji.
Pulpety są bardzo delikatne i pachnące. To nie pierwszy raz, kiedy je gotuję. Zostali drugiego dnia. Świetnie smakują też na zimno, ale po prostu pyszne, podgrzane w kremowym sosie.

Te same, które są przygotowywane w IKEA

Uhtyzh, co za pyszne! Nigdy nie przejdę obok mięsa, a nawet tak upieczonego!
Aniu, dziękuję! Używam również tej metody gotowania klopsików.

[nieszklane]

Piękno!!! Podoba mi się, zrobię to !! Podziękować, nieszklane!

Dzięki za przepis !!! Syn ciągle prosi o te klopsiki w ikei, to naprawdę problem. Na pewno to zrobię!

Anechka, ożywiła to piękno !!! Dobra robota!
Dziękuję Ci bardzo !!!

Zawsze myślałem, że klopsiki się gotuje, a tutaj jest tak pysznie. Zabieram to do moich zakładek.

[Ania]

A ja i ja chcę takich - cóż, bardzo apetycznie! : girl_love: Dzięki za przepis, Ania, Na pewno będę gotować!

Ach, jakie maluchy!, Pięknie! Pyszne! Bardzo lubię!
W każdym razie dziękuję.

Uuuummmm… jak ja kocham klopsiki!
Co za pyszny przepis! Spróbuję zrobić to według twojego, mój jest trochę inny.

[nieszklane]

nieszklaneAnya, bardzo dziękuję za tak pięknie zaprojektowany przepis

Dziewczyny, dzięki, że wpadłyście. Zadbaj o swoje zdrowie! Są bardzo, bardzo smaczne.

[Ania]

Aniadzięki za przepis!
Bardzo apetycznie !!! Od razu chciałem jeść!

Och, takie, jakie kochał Carlson? Na pewno to ugotuję.

[Helena]

Helena, a ty sobie pomóż, jeszcze trochę usmażę! Szybko gotują i odlatują niezauważalnie.

[Natasza]

Nataszatak, tak, tak!

Szwedzkie kulki mięsne

Super, dzięki, teraz przepis się nie zgubi !!!

[nieszklane]

nieszklaneco za przystojni mężczyźni! Dziękuję, że tak pięknie robiliście i pokazaliście. A jeśli chodzi o kurki suszone - na ogół zabijane !!!!! Nie miałem pojęcia, że ​​można je wysuszyć.

[Ira]

Ira, Ja sam nie myślałem i nie wiedziałem. W zeszłym roku stało się to przez przypadek. Teraz zawsze je wysuszę. Mają taki zapach, boski!

[nieszklane]

nieszklanei spróbuję teraz!

W zeszłym roku stało się to przez przypadek. Teraz zawsze je wysuszę. Mają taki zapach, boski!

M-dya? Czy możesz dowiedzieć się więcej o suszeniu kurki? Czy mogę je ugotować w suszarce elektrycznej? A potem chciałem też boskiego aromatu ...

Len, nie mam suszarki, kiedy mam głowę w snach. Pędzę między inteligentnymi a pięknymi. Chcę Orsona.
Suszone w piekarniku w temperaturze 60 stopni. Tamtego roku w lesie mieliśmy zera. Przynieśli po garść grzybów każdego stworzenia w parach. Ani tu, ani tam. Wysuszyli wszystko. A potem chciałem mieć rudowłosy kolor dla świty. Upadłem, a zapach mmmmmm .....

W każdym razie, jak długo to suszyłeś, nie pamiętasz przypadkiem?

Annushka, moja złota! Dziękuję Ci! Zadowolony! Jutro to zrobię i zdam raport!

Tak, nawet z oddaniem ...: girl_love: Na pewno prześlę pozdrowienia od Alki. Powiem, że to prezent od cioci Anyi. Dziękuję kochanie, byłem już przeniesiony ...

[nieszklane]

nieszklane, Anya, dziękuję za smaczną ucztę!
Przeczytałem przepisy i czekałem, aż się pojawi!
Dziękuję, moi bardzo lubią wszelkiego rodzaju kotlety z klopsików!
Zabrano!

Dzięki za przepis, Anya zabrała go do zakładek !!!

[Lenus]

W każdym razie, ile czasu wysuszyłeś

LenusNie pamiętam, szczerze. Ale są blaszkowate, szybko wysychają. Było też około 12-15 grzybów. Na konwekcji maksymalnie 1 godzina. prawie wyjąłem paznokcie. Ale w lesie też było bardzo sucho.

Ksyusha, zawsze mile widziane i zdrowie! Sam nie spodziewałem się, że takie smakowite przysmaki się okażą. w końcu - zwykłe klopsiki. Teraz rozumiem Carlsona.

Tumanchik, zrób, nakarm nasze wspaniałe słońce.

Jak bardzo chcę go znowu zobaczyć. Ładne, małe słońce.

Złap Anyutik! Dzisiaj przygotowałam całą górę z makaronikami i ziemniakami! Odcedzone z borówkami - zachowany beszamel! Dziękuję skarbie! Bardzo smaczne! Dziękuję, że podjęłaś się tego problemu! A także podziękowania dla wszystkich, którzy podzielili się przepisem!

[Tumanchik]

TumanchikGdybyś nie zachęcił, a Ira Ikra nie poparłby, nie odważyłbym się. Opublikowałeś link do przepisu, ale zaciekawiło mnie to, więc spróbowałem, ale nie odważyłem się go opublikować. Dziękuję wszystkim za popychanie mnie do publikowania.

[Tumanchik]

TumanchikGdybyś nie zachęcił, a Ira Ikra nie poparłby, nie odważyłbym się. Opublikowałeś link do przepisu, ale zaciekawiło mnie to, więc spróbowałem, ale nie odważyłem się go opublikować. Dziękuję wszystkim za popychanie mnie do publikowania.

i dziękuję, że nie byłeś zbyt leniwy! teraz mono bookmark i ciesz się!

[Anya]

masło 4-5 łyżek. l.

AnyaDobrze rozumiem, to w takiej ilości oleju (60-75 gr.) Smażymy naszą cebulę?

Za taką ilość cebuli kosztowałbym jedną łyżeczkę (2,5 łyżki. L.), Cóż, jeśli potrzebujesz, to potrzebujesz ...

[Kroshik]

Kroshik, w przepisie tak po prostu. Ale też brałem mniej oleju, odcinałem go „na oko”. Mięso mielone jest inne dla każdego. Wziąłem niezbyt chudą wieprzowinę i kawałek wołowiny bez ani jednego tłuszczu, a jeśli mięso mielone jest zbyt tłuste, potrzeba mniej oleju. W przeciwnym razie ogólnie tłuszcz okaże się, jak moim zdaniem.
Ważne jest, aby klopsiki były bardzo delikatne i soczyste.

[Anya]

Dziękuję za odpowiedź, Anya !!!

Mięso mielone jest już wymieszane, czeka na mnie w lodówce ...

Nawiasem mówiąc, to szwedzkie klopsiki a la Ikea), gotuję już cztery lata, ale według innego przepisu) ...

Dzisiaj spróbuję po swojemu ...

[Innus]

InnusSzczerze mówiąc, nigdy ich nie jadłem w Ikei, bo nigdy tam nie byłem. Nie mamy tego, ale żeby jechać do Moskwy, lepiej się zastrzelić. Wziąłem przepis Seleny z perspektywy Ikeevsky'ego. Najwyraźniej jest tyle przepisów, co Ikei.

[Anya]

Szczerze mówiąc, nigdy ich nie jadłem w Ikei, bo nigdy tam nie byłem

Anya, Ja też ich nie zjadłem ...

Powiem więcej, nawet mój mąż i córka (w przeciwieństwie do mnie są wszystkożernymi) też nigdy ich nie próbowali ...

Chociaż odwiedzamy Ikeę, nie powiem, że jesteśmy tam częstymi gośćmi, ale nadal ...

Wczorajsze klopsiki bardzo, bardzo mi się spodobały !!!

Podawany bez sosu, z dodatkiem Chuchelkin Stolovsky surówka ze świeżej kapusty ...

Dlatego zmienię przepis na twoje klopsiki na mój istniejący!

Podziękować, Anya , to tylko wielkie ludzkie podziękowania od całej mojej rodziny !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Innusya! Co za radość, to było dla ciebie dobre! Dobre zdrowie dla całej rodziny!

: D podziękowała mi ... za pomysł)) klopsiki w takiej formie niestety nie mogę ... ale nieco unowocześniając przepis .... generalnie zamiast cebuli natarłem gotowaną marchewkę ... mięso mielone to wieprzowina z indykiem ... zamiast mleka śmietankowego ... dodałem koperku dla świty ... mięso mielone okazało się cienkie, więc włożyłem je do foremek na muffinki i ugotowałem je dla pary godzin ... smacznie, krucho ... kto by pomyślał, że trzeba włożyć tam pokruszone ziemniaki?) ... dzięki Waszemu przepisowi w końcu zjadłam pysznie i bez uszczerbku na zdrowiu))

[nieszklane]

Uwaga dla leniwej gospodyni Piekarnik 200 stopni 15 minut)))





nieszklane, Anya, bardzo dziękuję za przepis))