Paprikashka

[1]

Paprikashka

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: ukraiński

Składniki
smalec z warstwą mięsa, ze skórą (lub mostkiem)	800 g
Sól	200 g
czosnek	13 zębów
mielona papryka	2 łyżki stołowe. l
świeżo zmielony czarny pieprz	smak
łuk	1-2 szt
piment	5-6 szt
woda	2 litry

Metoda gotowania

• 1

  Umyj i wysusz mięso.

• Obierz 8-9 ząbków czosnku. Odmierz 40 gramów soli.

• 2

  Przełóż czosnek przez prasę.

• 3

  Mięso natrzeć ze wszystkich stron solą i kleikiem czosnkowym.

• 4

  Owinąć szczelnie w folię i przechowywać w lodówce na 36 godzin.

• 5

  Zagotuj wodę z pozostałą solą (160 gramów), cebulą, ziele angielskie i czosnek zmiażdżony nożem.

• 6

  Mięso układamy po zdjęciu folii.

• Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.

• 7

  Zdjąć z ognia i ostudzić mięso bez wyjmowania go z bulionu.

• 8

  Mięso wyjąć z bulionu, osuszyć ręcznikami papierowymi.

• 9

  Natrzyj ze wszystkich stron świeżo zmielonym czarnym pieprzem i mieloną papryką.

• 10

  Owinąć szczelnie w folię i przechowywać w lodówce do dojrzewania przez 12 godzin.

• 
• 

[Manka]

Manka, klasa !!!
Dziękuję za nowy sposób gotowania mięsa. Zabieram to do zakładek, spróbuję.

[Znacznik wyboru.]

Podziękować, Znacznik wyboru. Jeśli zrobisz jeden smalec bez warstwy, musisz wziąć więcej soli.

PS Sesja zdjęciowa odbyła się dzisiaj pod czujną kontrolą:

pod czujną kontrolą:

Mimo to ... trzeba monitorować, w jaki sposób i gdzie PRZEKAZYWANE są produkty, które mogą być smaczne i surowe!

Panie, Manechka, JAKIE piękno i smakowitość!
Na pewno to ugotuję!)))))

Polizał monitor)))

[Margarita,]

Margarita, ją, wytarła czosnek z ramy. Jak tylko go rozłożę, tylko oooo, wystawiając język z zapału, wtulam się za aparat - to wszystko, nie.

Anioł, weź skórkę chleba i kawałek mięsa.

Sesja zdjęciowa odbyła się dzisiaj pod czujną kontrolą:

Oczywiście! Rozłożyła na parapecie bekon, czarny chleb i cebulę z czosnkiem. Dziwię się, że kot właśnie przyszedł. Tutaj bym przyszpilił, gdyby nie deszcz.
Piękno jest takie pyszne.

Manya, jakie zdjęcia! Po prostu uderz w miejsce! Bardzo ciekawy sposób gotowania. Notuję.

[Manyunya!]

Wspaniałe sole E, Manyunya! Nie możesz nawet na niego spojrzeć: kilogramy z peeps rosną same we wszystkich miejscach.

[Ksyusha,]

Dziwię się, że kot właśnie przyszedł. Tutaj bym przyszpilił, gdyby nie deszcz.

Dokładnie! Należało wlać wódkę do szklanki. Wtedy na pewno ktoś by wpadł. Ksyusha, czy to ponad twój deszcz?

Most, Natasza, dziękuję. Pomysł zaproponował znajomy z Zakarpacia (poza tym naleśniki - słody).

Mikhaska, Irin, bardzo smaczne z chlebem Borodino.

z chlebem Borodino jest bardzo smaczne.

Nie mogę oderwać oczu od twojego smalcu nawet bez chleba! Uwodzisz też Borodino! Jak możesz teraz spać? Jest środek nocy, a ja przykleiłem się do twojego boczku jak kot do śmietany!

czy to już koniec?

Nie. Dzień już trwa, a końca nie widać.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, sole są teraz i idź spać ze spokojem.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, więc kiedy to się kończy, dajesz sygnał. Rozłożę ściętego na stole i poproszę o wizytę.

Manyun, nie możesz oderwać wzroku od zdjęcia! Bardzo dobre mięso!
Więc co robi z tobą mój ICE?

[Sonadora]

Więc co robi z tobą mój ICE?

smakujący)))

Sonadoradzięki za wspaniały i szczegółowy przepis !! trzeba spróbować

[Sonadora]

SonadoraŚwietnie, więc jeszcze nie próbowałem zrobić boczku. Dziękuję bardzo.

[Sonadora]

Sonadora, czy mogę usiąść obok kota i potajemnie vsisnu tłuszczu)))))) i będę się tarzał na kota))))

Manyusha, jakie pyszne! Więc wszystko po prostu zapakowane i niech się okłamuje. Przybiegła, ugotowała, zawinęła i znowu kłamie. Piękno! pilnie, pilnie napisz!

[Sonadora]

Sonadora, śliniące się mięso ... pachnące, delikatne ... co powiesz - mistrz, mistrz we wszystkim!

[Irina]

Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natalia, Alyonadziękuję. Mam nadzieję, że ten prosty pomysł Ci się przyda, a wynik nie zawiedzie.

Manyasha, drogi przyjacielu, tak samo jestem z mięsem. Toka pewnie już się spóźnia, wszyscy przede mną biegli. Co więcej, z puszystymi uszami już przy stole. Późno....

[Nina]

Ninaobrażasz! Nie mogę znaleźć kawałka bekonu dla mojego przyjaciela?

[Manka]

słodko-mroczny smalec ... żadnych słów ... tylko emocje i podziw ...
Manka, Sanodorovna jesteś po prostu czarujący

Dodano czwartek, 06 października 2016 22:14

do kota ode mnie mivumyau
fajne !!

Manechka, moje słońce! Cóż, przewodnik jest gruby i jestem !!!! Przyciągnę ziemniaki! Uwielbiam tę smakowitość
Cześć Kisune. Więc wycisnąłbym tłusty, puszysty

Jak długo możesz przechowywać?

[katko]

katko, Tumanchik, Milovizadziękuję.

Manka, Sanodorovna

Aaaa !!!

Cóż, przewodnik jest gruby i jestem !!!!

Aha, a ja nadal czekam, czekam ... Myślę, kiedy zatrzymasz się na bekonie?

Przyciągnę ziemniaki!

Ir, Rzuć ziemniaki, mamy to dobre, jak pasta do butów, i biegnij szybciej, aż wszystko zjesz.

jak długo możesz przechowywać?

Helena, Mały kawałek przechowuję w komorze zero przez kilka dni, a resztę w zamrażarce.

[Sonadora]

Sonadorawygląda apetycznie. Spróbuję.

od diabła, tak schudłam przez lato, zamalowałem ... a tu rozdają takie powszechne przepisy ...

pridezza fat jeśćjedz, żeby było piękniej ...