Mititei

Mititei

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: mołdawski

Składniki
Mieszane Mięso Mielone (Wołowina + Wieprzowina)	0,5 kg
jajko	1-2 szt.
Sól	smak
Pieprz	smak
Soda	1 łyżeczka bez zjeżdżalni
Do przybrania:
Groszek zielony konserwowany
Cebula, półpierścienie
Ocet 6% (cydr jabłkowy lub zwykły)
możliwa jest również dowolna sałatka jarzynowa

Metoda gotowania

• Miałem 0,5 kg mieszanego mięsa mielonego, bardzo lubimy to danie, ale robiłem kiełbaski ręcznie, nie wychodziły nawet ... chociaż nie wpłynęło to na smak ... odkąd kupiłem Master -press postanowiłem zrobić to na nim, na potrójnych okrągłych otworach ...
• I tak się stało… Podobało mi się! i usmażyłem je w Shtebe, okazało się, że jest to jeszcze przyjemna skórka ...
• Posolić i pieprzyć mięso mielone, dodać jajko, sodę ... ugniatać ... Wstawiłam do lodówki na 2-3 godziny, zrobiłam wieczorem, a rano smażę ... wyszło 8 sztuk .... Cebulę kroiłam na tarce TNS3000. Podawaj na talerzu i obficie polej octem cebulę i Mititei ...
• 
• 
• tu ocet na talerzach ...
• 

Och, co za słodki przysmak mięsny! Kotlety są płaskie jak kiełbaski! Dzięki za przepis. Chcę też Master Press.

och, co za piękność, moja babcia ugotowała je bardzo smacznie, przypomniały mi moje dzieciństwo, dziękuję ...

bardzo smaczne i piękne !!! dzięki za przepis!
i soda jako zmiękczacz tutaj?

[Helena]

Helena, Lena, jak gładko. I nie jestem w tym dobry. W przepisie trzeba było dodać dużo płynu i bardzo długo ugniatać. Spróbuje znowu.

[kavmins]

kavminsTak, a blask daje ...

[Ludmila]

Ludmila, Nigdy nie dodaję płynu ... ale ugniatam ... lub jak poprzednio ubijam mięso mielone na stole, to konieczne ...

Cóż, tak, ubijam mięso mielone i kotlety też. Mimo wszystko nie potrafię robić kotletów jak moja mama. Prawdopodobnie trochę uderzając

dziewczyny, może ktoś nie wie - łatwo jest ubić mielone mięso na stole, wkładając je do torebek z uchwytami i tak, aby było na nie dużo miejsca w środku ..

Len, bardzo interesujące! Oto kolejny przepis na Master Press)

Len, bardzo interesujące! Oto kolejny przepis na Master Press)

i dlatego chciałem tego mistrza przede wszystkim Mititei ... a potem Nagetów ... no, wszystko inne ... czasami robiłem to w maszynce do mięsa z przystawką do kiełbasy ... ale ta opcja jest łatwiejsza ...

dziewczyny, może ktoś nie wie - łatwo jest ubić mięso mielone na stole, wkładając je do torebek z uchwytami i tak, aby było na nie dużo miejsca w środku ..

dobra rada, ale teraz mam Keshę do ugniatania ... i nie ma potrzeby go bić ...

Tex, kolejny przepis na Master Press, dzięki, przyjęty!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, powiedz mi, że mięso mielone jest bardzo gęste, normalnie przechodzi przez prasę, myślę, ale mięso mielone na lyulyakebab prawdopodobnie się przeciśnie? Jest wystarczająco gęsty ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, powiedz mi, że mięso mielone jest bardzo gęste, normalnie przechodzi przez prasę, myślę, ale mięso mielone na lyulyakebab prawdopodobnie się przeciśnie? Jest wystarczająco gęsty ...

wszystko idzie dobrze, nie jest zbyt gęsty, ale też nie jest płynny .. lyulyakibab jest prawie taki sam jak mititei ...

Dziękuję, gotowanie na boomie, moi chłopcy to uwielbiają!

Podobał mi się przepis, bardzo smaczne zdjęcie

[Helena]

Helenawyszło fajne mitteyki.

Ale nadal nie chcę tej mistrzowskiej prasy.

[Helena]

Helenawyszło fajne mitteyki.

Ale nadal nie chcę tej mistrzowskiej prasy.

Och, och, och ... i nie przekonujemy ... każdy ma swoje i nie każdy ma swoje ...

[Helen3097]

Helen3097, uroczy !!! Musisz spróbować!
Czy ugniatałeś mięso mielone w kształcie litery K?

[Helen3097]

Helen3097, uroczy !!! Musisz spróbować!
Czy ugniatałeś mięso mielone w kształcie litery K?

Tak, Anya!

Och, och, och ... i nawet nie przekonujemy ...

Zgadza się 🔗

Zgadza się

🔗

Trzeba się uczyć 🔗

Zrobiłem mititei w grillu kopułkowym ... wyszło świetnie!