Kostki cytryny (mrożone)

Kostki cytryny (mrożone)

Kategoria: Puste

Składniki
świeże cytryny	ile,

Metoda gotowania

Cytryny, tyle ile masz, ale najlepiej co najmniej 3x, przełóż do miski i zalej wrzątkiem. Następnie za pomocą pędzelka lub gąbki dobrze spłucz i wytrzyj do sucha serwetką. Odbywa się to w celu usunięcia płytki woskowej, w ogóle jej nie potrzebujemy. Teraz cytryny należy posiekać. Robiłem to za pomocą maszynki do mięsa. Ale jest to wygodne, gdy masz dużo cytryn, co najmniej 1 kg. Teraz robię kostki z 3-4 cytryn i używam do mielenia dużej miski brązowego blendera. Więc cytryny najpierw podzielimy na kliny. Nie musisz usuwać skórki i nie musisz też usuwać nasion. Szlifujemy w dogodny dla Ciebie sposób. Należy pamiętać, że cząsteczki trawy cytrynowej zmiażdżone w maszynce do mięsa są mniejsze niż w blenderze. Ale tak to jest ze mną. Ale jesteśmy zadowoleni zarówno z tego, jak iz tej opcji.

Przyjmujemy silikonową formę do produkcji lodu, cukierków lub innych, które masz w magazynie. Ale plastik nie pasuje, z silikonem znacznie łatwiej jest wyjąć zamrożone kostki. Powstała posiekana masa cytrynowa jest mocno ubijana w komórkach formy. Formularz wkładamy do zamrażarki. Przekonaj się, zamrażając czas. Przechowywać do całkowitego zamrożenia.

Nasze kostki cytryny są zamrożone. Teraz, obracając każdą komórkę, wytrząśnij kostki z formy. Umieść kostki cytryny w pojemniku ze szczelną pokrywką i wróć do zamrażarki.

Możesz użyć kostek cytryny w herbacie, letnich napojach i wypiekach. Oto ciasto Przepis (autorstwa Nili): Ciasto cytrynowe „Sophia Loren” z orzechami włoskimi, rodzynkami i bezami... Zrobiłem to z mrożonych kostek.

Uwaga

Najlepszym sposobem na czerpanie pełnych korzyści z cytryn jest ich zamrożenie!
Cytryny są bogate w witaminę C. A także zawierają witaminy A, B6, E. Jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak wapń, żelazo, błonnik pektynowy. Cytryny są doskonałym środkiem profilaktycznym na przeziębienia. Wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają odporność organizmu. Filiżanka herbaty cytrynowej świetnie rozgrzewa, pomaga ciału ożywić, poprawia samopoczucie i zwiększa odporność na infekcje.
Ale najwyższe stężenia składników odżywczych znajdują się w skórce tego owocu. Biorąc pod uwagę, że zwykle wyrzucamy skórkę, praktycznie nie czerpiemy z tego owocu. Skórka z cytryny ogranicza także tworzenie się gazów i normalizuje pracę układu pokarmowego.
Ale bez względu na to, ile mówiłam to wszystko mojemu mężowi, jest to bezużyteczne, posłucha, ale zrobił jak zawsze! Odetnij plaster cytryny, pogadaj w filiżance herbaty, najlepiej przyciśnij łyżeczką do ścianek filiżanki, wypij herbatę i wyrzuć cytrynę do kosza. Tak, a ja, grzesznik, zrobiłem to samo. Ale nadal mogła zmoczyć ten plasterek i wyrzucić go w ten sam sposób. Dopóki nie wymyśliłem tej metody! Wcześniej gdzieś przeczytałem, że mrożone cytryny są znacznie zdrowsze niż świeże.
Teraz nie mamy żadnych problemów, a moja ropucha jest spokojna! Wszystko w ruchu! Mój mąż wrzuca 2 kostki do każdej filiżanki herbaty i jedna mi wystarcza. Do herbaty dodaję też zwykle kilkanaście jagód mrożonych czarnych porzeczek lub suszonych wiśni. Po wypiciu filiżanki herbaty łyżeczką wyjmujemy resztę cytryny z dna! Nic nie jest wyrzucane! Po zamrożeniu skórka wcale nie smakuje gorzko i nabiera zupełnie innego smaku.
A cytryny zwykle kupują te, które są na zapasach lub po przecenie. Wtedy dużo zyskuję i robię kilka tabletek z kostkami na raz. Ekonomicznie i wystarczająco długo!

Potwierdzam, że jest to naprawdę bardzo wygodne, w zasadzie zamrażamy pomarańcze w ten sposób po zrobieniu słynnej lemoniady „9 litrów z 4 pomarańczy”. Jest zrobiony z zimnej wody, co oznacza, że ​​marnuje się mnóstwo witamin.
Zwykle robię 4,5 litra napoju z 2 pomarańczy i pół cytryny. Resztki ciasta ubijamy w foremkę o wymiarach 4 kostki 5x5x5 cm, a następnie dodaję kostki do kompotu z mrożonych jagód. Warzę dla dzieci prawie codziennie, a taka pomarańczowa kostka jest bardzo przydatna. Albo inny przepis: jabłka + morele (mrożone) = kompot w szybkowarze + kostka pomarańczy + herbata rumiankowa w torebce. Odstaw do ostygnięcia. Taki kompot też szybko odlatuje))

Droga jest cudowna. Podziękować.
Kiedyś cytryny znikały wiele razy ... Odcinaliśmy kilka plasterków i zapomniano o tym, że jest bezpiecznie pokryta pleśnią. Wtedy ktoś wpadł na pomysł, by wrzucić go do zamrażarki, gdy tylko zniknie potrzeba cytryny. Więc teraz przechowujemy (ciągle w zamrażarce torebkę cytryn (zarówno ze skórką, jak i bez skórki) Cytryny są dobrze krojone. Wyjmuję owoce, odcinam tyle, ile potrzeba i ponownie do zamrażarki. Nie do końca, oczywiście.
Ale pomysł na porcje był w moim guście. Na pewno zwrócę uwagę.

Każdy dzień zaczynam od gorącego napoju cytrynowego z miodem, który pomaga rozpocząć nowy dzień, aby po nocy oczyścić drogę od języka do jelit.

I mogę porównać smak świeżej i mrożonej cytryny, co nie jest na korzyść mrożonej. Mrożenie cytryn w plastrach lub soku z cytryny jest niezbędnym środkiem, gdy w domu jest ich dużo i zaczynają więdnąć i trzeba podjąć kroki, aby je uratować

Teraz, gdy cytryny są strasznie drogie (w czasie epidemii), od jesieni używam kostek mrożonego soku, smakuje jak kwaśna woda

Obie cytryny z plastrami ze skórką, puree i czysty sok z cytryny całkowicie tracą smak, po zamrożeniu stają się bez smaku, pozostaje tylko kwas cytrynowy bez smaku i aromatu. Co więcej, dotyczy to absolutnie wszystkich odmian cytryn, nawet takich szykownych jak uzbecka.

Ale konfitura cytrynowa, ze skórką, o niskiej zawartości cukru, bardzo mi się podoba

Nie chcę powiedzieć AUTOROWI nic złego o przepisie na mrożenie cytryn - przepis jest znakomity Właśnie wyraziłem swój gust na mrożone cytryny

[Alenka578]

Alenka578, HelenaMyślałem też o kostkach z pomarańczy, ale sprawa nie wyszła poza myśl. Po prostu zjemy pomarańczę. Robiła napój bardzo aktywnie, ale w ostatnich latach przestała. Jest dużo cukru, dużo ciasta zostaje. Przerzuciłem się na inne napoje i kwas chlebowy.
Potem też zamroziła ciasto, ale w pojemnikach i użyła go do pieczenia. Nie domyślałem się wtedy o kostkach.
ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, Kiedyś też zamrażałem w workach, wszystkie resztki. I z zapałem i bez. Ale zamroziłam te resztki głównie na drinka z bazylii. Kiedy chcesz się napić, ale nie masz pod ręką świeżej cytryny. Ale z jakiegoś powodu nie używaliśmy ich w ogóle w herbacie. Nie wiem dlaczego, ale w ogóle go nie używałem. Ale mąż codziennie wrzuca kostki do filiżanki wieczornej herbaty. Sam jestem zaskoczony tym zjawiskiem! Świeża cytryna może leżeć na stojaku, ale wyjmie kostkę z zamrażarki.
Administrator, Tatyana, Tak, zgadzam się! Wszyscy jesteśmy różni i mamy różne doznania smakowe. Mimo to zgadzam się, że smak mrożonej cytryny różni się nieco od smaku świeżej cytryny.
Dlatego prawdopodobnie nie używam mrożonych kawałków cytryny do herbaty. Nie wiem, nie myślałem o tym!
Ale tutaj idea i cel są trochę inne! Używaj zdrowej skórki wraz z białą muszlą (jej nazwa spadła z głowy) i nie wyrzucaj jej do kosza. Ile razy próbowałem go zjeść po filiżance herbaty, ale ... częściej wyrzucałem. Żuje ciężko i bez przyjemności! Ale w stanie podstawowym sama prosi o łyżkę. Co więcej, cytryna jest cała i wszystko idzie do akcji - zarówno sok, jak i ciasto. I smak oczywiście się zmienia, ale nam się to podoba.
A jednak ... za cenę, jaką teraz za cytryny nie przyszło mi do głowy kupić je specjalnie do zamrażania.A jeszcze wcześniej, gdy cena była bardziej stabilna, nie kupowałem cytryn do zamrażania w tej cenie. Do zamrażania zawsze biorę lub promocję, jeśli dostanę udział. Lub przeceniony, 2. klasa. Tutaj Silpo nieustannie sortuje cytryny i wysyła całkiem dobre cytryny do koszyka przecen, ale nie są one przeznaczone na długie przechowywanie. Wybieram te, które lubię bardziej, jeśli na skórze jest jakaś laska, to mi nie przeszkadza, najważniejsze jest to, że nie ma pleśni i gnicia owoców. Dobrze się myję w domu i pod nożem szlifować.
Jeszcze lepiej, na bazarze. Mamy kilka punktów, w których zawsze możesz kupić owoce cytrusowe prawie za darmo. Są całkiem użyteczne, ale nie do przechowywania. Tak więc jesienią zyskałem 1,5-2 kg takich cytryn, zamroziłem aż 2 pojemniki, a podczas wybuchu pandemii te pojemniki bardzo mi uratowały. Gdybym nie zrobił cytrynowych ciast z tych kostek, nadal by istniał. Ale do pieczenia ciast wielkanocnych potrzebowałam skórki ze świeżej cytryny. Bazary są zamknięte, a Silpo uratowane. Wyrzucili posortowane cytryny, wzięli 5 sztuk i znowu byłem z kostkami!

[nila]

nilaa jaki masz rozmiar kostek z silikonowych foremek? Tutaj czuję, że mam mniejszą pleśń ... Są duże, 5x5x5 cm, WSPANIAŁE, wszystko w nich mrożę !!! Od bulionu po starte warzywa na zimę (na HP jest Temka o zastosowaniu silikonowych foremek). Ale nie udało mi się kupić małych ... Ale powinno być. Na przykład cytryna ... Pomysł jest świetny! Zawsze też obraźliwe jest nie kupowanie większej ilości cytryn, ale gdzie one są? I oto gdzie się okazuje!

[Nelya]

Ale mąż codziennie wrzuca kostki do filiżanki wieczornej herbaty. Sam jestem zaskoczony tym zjawiskiem! Świeża cytryna może leżeć na stojaku, ale wyjmie kostkę z zamrażarki.

NelyaDZIĘKUJĘ!

Może w ten sposób próbuje schłodzić gorącą herbatę zamiast dolać zimnej wody?

Tak, możesz zamrozić z nich prawie wszystkie owoce i soki, wtedy zawsze pomogą we właściwym czasie
Takie półfabrykaty wykonuję w tacach do lodu z komórkami - bardzo wygodna wielkość porcji

Może komuś też się przyda ta metoda utylizacji jagód, też darem niebios na lato I tam też widać pleśnie, ich wielkość do zamrażania

Lód owocowy Bierzemy formę do zamrażania kostek lodu. Wszelkie owoce i jagody umieszczamy w komórkach, duże można pokroić na kilka części, na przykład truskawki. Wziąłem truskawki, czarne i czerwone ...Administrator

[Nelya]

Nelyawielkie dzięki za świetny pomysł!
Dzisiaj to zrobię!
Uwielbiamy całe świeże cytryny.
(Ja - więc codziennie jem w jedną twarz cytryna pokrojona na talerzu ze skórką bez cukru tylko z niesłodzoną herbatą. Taka potrzeba !!! )
... Ale tak się składa, że ​​połowa sałatki zostanie opóźniona ... albo nigdy nie wiadomo.
I bardzo podobał mi się twój pomysł. W domu zawsze będą kostki cytryny!
Podziękować!
Kupuję dużo. Używam intensywnie, ale oddzielę 2-3 i zrobię z niego formę.
Mam świeżo zaparzoną kawę świeżo mieloną zamrożoną w ten sam sposób (w foremkach do lodu) (kiedy piję i zostaje w Turku).
Potem córka robi sobie drinka - mleko mrożone z kawałkami lodu kawowego!
A pomysł kostek cytryny w herbacie DOKŁADNIE przemówi do mojego męża!

[Nelya]

Nelya, dzięki za przypomnienie. Zrobiło mi się zimno po pomyśle Alevtiny Creamy o silikonowych formach o strukturze plastra miodu. Okazuje się, że minicubes, cudownie! Robię mieszankę: cytryna + imbir. Oczywiście świeże jest świetne, ale czasem trochę cytryny się psuje, imbir wysycha - a te kostki w zamrażarce pomagają oszczędzać jedzenie

[Alenka578]

Jaki masz rozmiar kostek z silikonowych foremek? Tutaj czuję, że mam mniejszą pleśń PONAD ...

Alenka578, Helena, Zamrażam, ale w silikonowych foremkach jest tylko sok z cytryny. Jedna kostka na porcję. Plastikowe foremki do lodu są dla mnie duże i czasami nie jest łatwo się z nich wydostać. Jeśli w zamrażarce jest dużo miejsca, układam te foremki jedna na drugiej iw szczelnej torbie. Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca, wlej zamrożone kostki do pojemnika i wyjmuj pojedynczo. Wylecieć łatwo ...
Okazują się piękne, jak zabawki.

[Alenka578]

Alenka578, Helena, Mam takie silikonowe formy



Rozmiar jest brązowy 2,5 na 2,5, wysokość 2 cm, liliowy 2,5 na 3 cm, ale jest o kilka mm niższy. Nadal robię w nich kostki kopru. Są też półkule, ale są one przeznaczone do czegoś innego. I praktycznie nie używam plastikowych kostek lodu, one leżą. Wybijanie z nich kostek jest niewygodne. Niektóre ze mnie nawet pękły, pukając kostkami.
mamusi, Ritochka, czekam na raport z przygotowania kostek! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się ten pomysł! A zwłaszcza mojemu mężowi! W końcu najważniejsze jest to, że krewni uzyskują maksymalne korzyści, i nie tłumaczyć produktu Sok to sok, można go również zamrozić. Ale wielką korzyścią są odpady, które wyrzucamy!
Elfa, Helenatak, z imbirem to świetny pomysł! Jest to konieczne w lecie, mam nadzieję, że cena nadal spadnie rozsądnie, zamrozić ją na następny sezon zimowy!
Administrator, Tatyana, Zamrażam dużo puree z jagód w różnych mieszankach. Przejeżdżam przez sokowirówkę i lody. Ale zamrażam w większych brykietach. Innym razem potrzebujesz pół porcji i musisz rozbić te brykiety. Tutaj możesz użyć tych kostek. Co prawdopodobnie zrobię tego lata latem.

[nila]

nila, Nelya, wow, ile można zamrozić kostkami i ile oszczędza się miejsca! A jakie zupy w kostkach to kostka pomidora + kolor kostki. kapusta + kostka z cukinii + kostka marchewka + kostka rosołowa ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Cytryny jem co najmniej raz dziennie, już od pięciu lat lubię… świeże tak - nie na rzecz mrożonych (zwłaszcza po dzisiejszych nieludzkich cenach)! Próbowałem wszelkiego rodzaju - tylko świeże i na wszystko!

nila, Nelya, wow, ile możesz zamrozić kostkami i ile zaoszczędzisz miejsca! A jakie zupy w kostkach to kostka pomidora + kolor kostki. kapusta + kostka z cukinii + kostka marchewka + kostka rosołowa ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

tak tak, zamrażam gotowe kostki



a na kostki bazę cukierków zostawiam w pudełkach (brązowych) - rozłożyłem, zamroziłem, kostki włożyłem do woreczka, a woreczek w pudełku po kiwi - tanio kompaktowy i wesoły

[Nelya]

Nelya, dzięki za przypomnienie. Zrobiło mi się zimno po pomyśle Alevtiny Creamy o silikonowych formach o strukturze plastra miodu. Okazuje się, że minicubes, cudownie! Robię mieszankę: cytryna + imbir. Oczywiście świeże jest świetne, ale czasem trochę cytryny się psuje, imbir wysycha - a te kostki w zamrażarce pomagają oszczędzać jedzenie

Potwierdzam, jest przepyszne) Do mieszanki cytrynowo-imbirowej można też dodać odrobinę skórki pomarańczowej - okazuje się, że to bardzo ciekawa mieszanka, tę kostkę zalewam w filiżance wrzącą wodą, a gdy trochę ostygnie dodaję miód .
Zrobiłem też latem kostki cytryny + mięty, ale nie dostaliśmy ...

[Olga]

Olga, dzięki za wskazówkę!
Na pewno spróbuję z imbirem! Ale już latem, kiedy może spaść cena imbiru, cytryny też.

[nila]

nila, Zrobiłam kostki, do cytryn dodałam plasterek imbiru ...
Ona również smukła (razem) i włożyła je do puszek.
((Niech Człowiek będzie błogosławiony na zawsze, że wynalazł rozdrabniacz blendera i zanurzeniową „nogę”))
Chet zapomniał zrobić zdjęcie ...
Cóż, nicho zamarznie, wleje do pojemnika i zrobi zdjęcie.
W tym samym czasie pokażę moją lodową pleśń ...
Jestem bardzo zadowolony ...
A potem imbir kłamie na zawsze ... Spróbowałem, wysuszyłem i zamroziłem - nie jest mój.
I tak z kostkami - to mi odpowiada (na mój charakter i przyzwyczajenia)))

Dziękuję Nelya!
Pocałować Cię!

Ritochka, bardzo się cieszę, że skorzystałam z przepisu! Najważniejsze, że na dobre było!
Nie mogę się doczekać zdjęcia kostek, a twoja forma jest również bardzo interesująca!

Nelichka, przyniosłem zdjęcia.
Na zdjęciu po lewej u góry - kostka lodu jest odwrócona * do góry nogami * i widać, że spody wykonano z pomarańczowego silikonu. Dlatego bardzo wygodnie jest wyjąć. Odwróciłem go, nacisnąłem spód i okrągłe kawałki wypadły!
Już wlano do pojemnika do przechowywania.
Nelya, z twojego przepisu mam dużo pomysłów!)
Dziękuję Ci.
(Od dłuższego czasu zamrażam kostki kawy.
Kostki mleka).
W tym roku zrobię - truskawka, malina ... i ... wygląd Rzym wciąż jest czym!

Rita, prawie brakowało mi twoich kostek! Dziękuję dziewczyno, dziękując skierowała mnie do tematu do obejrzenia.
Masz fajną formę, wygodną. Chociaż nie kostki.
Rozmiar półkul nie jest zbyt wyraźny. Ale mam małe półkule bardzo dobrze używane do klopsików do zup.
I zamrażam przecier malinowo-truskawkowy w większych ilościach. W plastikowych pojemnikach 200-300 gramów. Szlifuję na sokowirówce i zamrażam. Ale myślę, że maliny na herbatę można zrobić z takimi kostkami. A czasami potrzebujesz małej dawki i musisz ją zdjąć z dużego bloku!
Dziękujemy za przyniesienie zdjęcia Twoich kostek! Nie zapomniałem!

Ale myślę, że maliny na herbatę można zrobić z takimi kostkami

Nelya, masz kolejny fajny pomysł!

Od dłuższego czasu zamrażam kostki kawy.
Kostki mleka

Rit, jak zachowuje się później mleko? Mam, jeśli kostki długo leżą, to zwija się w płatki.

Zamrażam przecier malinowo-truskawkowy w większych ilościach. W plastikowych pojemnikach 200-300 gramów.

Ja też to robię. W kwadratowych jednorazowych 250 g. Wstawiam pojedynczo do zamrażarki. Bardzo wygodnie.
I wygodniej jest robić takie małe filiżanki w herbacie lub w koktajlu, lodach ...
Jeśli jest blender, który łamie lód, nie ma ŻADNYCH PROBLEMÓW. Potrzebne są tylko bardzo małe kostki lub półkule.

Rit, jak zachowuje się później mleko?

No cóż ... używam go do kawy ... na luzie, do koktajlu z owocami, albo gdy kładę owsiankę i ... ups i nie ma mleka w domu!
Jeszcze się nie udało.
Ale to prawdopodobnie zależy od jakości mleka.

Rozmiar półkul nie jest zbyt wyraźny.

Mają około 1 cm wysokości i 2,5 cm średnicy.
(Musimy umieścić linijkę, aby się upewnić i zrobić zdjęcie!)
Takie formy są fajne, to na lód. Kupiłam go w Lencie, gdzie wszelkiego rodzaju silikonowe łyżeczki, szpatułki.
Przepraszam, że go wziąłem.

No cóż ... używam go do kawy ... na luzie, do koktajlu z owocami, albo gdy kładę owsiankę i ... ups i nie ma mleka w domu!
Jeszcze się nie udało.
Ale to prawdopodobnie zależy od jakości mleka.

Zamroziłem też kostki z powodu „ups”. Za pierwszym razem nic, a potem kolejne ups. Chociaż kiedyś zamrażałem mleko w paczkach, to w rondelku i cokolwiek lubisz gotować. A teraz tutaj ...