Proste gofry z twarogiem

Proste gofry z twarogiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Biała kapusta	600 g
Sól	1,5 łyżeczki.
Serek Wiejski Suchy 12%	700 g
Duże jajko kurze	3 szt
Mąka pszenna	210 gr (6 łyżek. L. ze zjeżdżalnią)

Metoda gotowania

Dzień dobry, chciałem podzielić się moim ulubionym zdrowym przepisem na gofry. Mogą być mniej kaloryczne, jeśli weźmiesz niskotłuszczowy twarożek, ale następnie delikatnie natłuść panele waflowe masłem (robię to pędzelkiem). Możesz także użyć mąki pełnoziarnistej zamiast zwykłej mąki pszennej.

Drobno posiekaj kapustę, posiekaj i zmielić solą, poczekaj, aż wypuści sok. Jeśli kapusta nie jest bardzo młoda, to zwykle bardzo cienko siekam na kombajnie, a następnie dodatkowo siekam.

Dodaj jajka, twarożek i wymieszaj. Biorę suszony twarożek 12% tłuszczu, więc w przepisie nie ma oleju / tłuszczu. Jeśli twaróg nie jest tłusty, nie zapomnij natłuścić paneli gofrownicy lub dodać do ciasta 2 łyżki oleju roślinnego.

Następnym krokiem jest dodanie mąki. Jego ilość zależy od soczystości kapusty. Mam bardzo soczyste, więc dodałam 6 łyżek ze zjeżdżalnią (210 gramów), jeśli kapusta jest stara, to można dodać 4-5 i spojrzeć na konsystencję - ciasto powinno być miękkie, nie strome.

Podgrzej gofrownicę, rozłóż ciasto, nie zapominając o pozostawieniu miejsca na rozszerzenie ciasta podczas zamykania gofrownicy i podczas dalszego pieczenia. Piec w temperaturze poniżej średniej (na moim Krupsie jest to 3,5 na 8 w skali) przez 8-10 minut do zarumienienia.

Gotowe gofry zostaw na ruszcie do ostygnięcia, jeśli chcesz, aby były suche i chrupiące, albo podawaj na gorąco ze śmietaną, jogurtem lub ogólnie z płatkami soli, tak jak moje dzieci.

Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5 podwójnych

Program gotowania:

temperatura gofrownicy jest średnia, 8-10 minut

I wcale nie proste gofry, ale bardzo smaczne, ciekawe i istotne w sezonie młodej kapusty! Podziękować!

I podobało mi się, dzięki za przepis!

[Nadeyka]

Nadeykadzięki za przepis na gofry z kapustą i twarogiem! Właśnie wczoraj kupiłem gofrownicę MRM, a moje pierwsze gofry to wafle z cukinii, twarożek, a zamiast jabłek dodałem przecier owocowy. Ale to bliżej do słodkich gofrów, mój mąż zjadł je z dżemem morelowym. Ale planowałem kontynuować pieczenie gofrów warzywnych. Dlatego przepis na gofry z kapustą jest dla mnie w sam raz

otetada?! a jeśli nie ma gofrownicy, ale co jest gorące?

Wszyscy są zdrowi, bardzo lubię połączenie twarogu, jego kwaskowatości z kapustą. Nawiasem mówiąc, jeśli są warzywa, takie jak koperek, możesz je również dodać do ciasta, gdy tylko kapusta + twarożek staną się nudne.

a jeśli nie ma gofrownicy, ale co jest gorące?

Naleśniki

[nila]

nila, Nelyaco za ciekawy przepis na gofry!
Musisz spróbować!

[Lyusenka]

Lyusenka, Lucy, więc byłeś w moim temacieGofrownica MPM MGO 25 Wczoraj bardziej szczegółowo pisałem o tych gofrach. Tylko że są bardziej naleśnikami z głębokimi komórkami niż goframi. Wafle w kształcie i naleśniki do smaku

[Nadeyka]

Nadeyka, dzięki takim gofrom jakich jeszcze nie spotkałem na pewno spróbuję

[nila]

Lyusenka, Lucy, byliście w moim temacie Gofrownica MPM MGO 25 Wczoraj pisałem tu bardziej szczegółowo o tych gofrach.

nila, Nelichka, poszedł i spojrzał ponownie.
Nie ma tego przepisu
Już myślałem, że przyszło do mnie szaleństwo
Przepis jest jednak ciekawy, włóż kapustę do planu

[Lucy]

LucyO jaki przepis prosisz? Jeśli chodzi o kapustę, to nie jest dla mnie.A jeśli z cukinią to w moim pierwszym poście na końcu opis i zdjęcia gofrów z cukinii i mrożonego twarogu

[Nadeyka]

Nadeyka, przepis zainteresowany. A jeśli nie mam regulatora grzania tryb pierwszy o mocy 750 W to mogę go wypróbować czy potrzebuję niższej temperatury?

[nila]

nila, Nelya, Właśnie zdałem sobie sprawę, że to nie jest twój przepis, ale Nadeyka
Zauważyłem też twoją z cukinią, cukinią, po prostu tam

Nadeyka dzięki za ciekawy przepis!

[Lucy]

Lucy, gyyy, to się dzieje! Nic złego! W głowie mam też przepis na naleśniki z kapustą. Ponieważ często robię dokładnie to samo, tylko z cukinią lub dynią. Ale ja nie zgadłem kapusty! Kupię młodą kapustę i spróbuję.

[Nadeyka]

Nadeyka, przepis zainteresowany. A jeśli nie mam regulatora grzania tryb pierwszy o mocy 750 W to mogę spróbować czy potrzebuję niższej temperatury?

Wydaje mi się, że można spróbować, bo zwykłe gofry piekę w 4 z 8 dostępnych trybów, na tych gofrach nieco je redukuję.
Po prostu wyjmij gofry, gdy będą złotobrązowe. Kapusta i tak się złapie, aw formie „al dente” kapusta idzie dobrze, w przeciwieństwie do, powiedzmy, ziemniaków. Eksperymentuj, pisz!

I tego potrzebuję!
Podziękować!
Wystarczy kupić gofrownicę Yellow Princess. Śnię o niej ...

Nie chcę piec w kreskówce (panele zaczęły się kleić.

...)

[Nadeyka]

Nadeykadzięki, może w weekend się okaże.

z płatkami soli, jak moje dzieci.

Nadeyka, jeszcze raz przeczytaj przepis, zwrócił uwagę. Co to są płatki soli?

Zwykle kupujemy sól w płatkach soli Flake (takie kryształy są płaskie, płatki jednym słowem) za granicą (w Rosji nie widziałem jej jednak nie szukałem), jest pyszna do posypywania sałatek, a także smaczniejsze niż wędzone. To prawda, że ​​za pudełko 300 gramów kosztuje 3 euro - znacznie drożej niż zwykle.
Cytuję: „Sól wydobywana ze słonej wody przez odparowanie, gotowanie lub innymi metodami to cienkie płatki o nieregularnych kształtach o jasnym, słonym smaku i bardzo małej zawartości zanieczyszczeń mineralnych.
Dzięki takiemu kształtowi płatki soli szybko się rozpuszczają, co nadaje potrawie wspaniały smak. Wybieraj spośród różnych rodzajów soli jako przyprawy, szczególnie do mięsa. "

[Nadeyka]

Nadeykadzięki, ciekawa sól.
Zrobiłam już gofry. Zrobiłam 1/3 - było tyle twarogu. Podobały mi się gofry, choć przesoliłem, hojnie posoliłem według przepisu, a także Adyghe z ziołami. Zjedliśmy prawie wszystko na obiad. Jeszcze trochę ugotuję. podziękować
15 sztuk (małe), miękkich. 3-4 minuty na jedną zakładkę, ale bardzo mocno parowała iz gofrownicy spływały kropelki wody.

Bardzo smaczne gofry, przygotowane na 1/3 przepisu. Śniadanie ze śmietaną poszło bardzo dobrze.

Nadeyka dzięki za przepis, gofry bardzo mi się podobały, bez grama masła, taka pyszność!

15 sztuk (małe), miękkich. 3-4 minuty na jedną zakładkę, ale parowało bardzo mocno iz gofrownicy spływały krople wody.

Kiedy bardzo szybuje, to chyba nie jest dobre dla gofrownicy. Czy twarożek był suchy? Jeśli nie, włóż mniejsze jajko lub trochę więcej mąki, ogólnie dostosuj się do swoich upodobań

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że spodobał mi się przepis

[Nadeyka]

Nadeyka, nie, twarożek był domowej roboty, a jajko C1. Unosiłem się też na słodkich gofrach, myślę, że ten model jest taki dziwny, dostosuję się.

[Nadeyka]

Nadeykai pójdzie miękki twarożek? fajny przepis!

Zrobi się miękki twarożek, wtedy potrzeba więcej mąki. Możesz wziąć mniej jajek lub same jajka są mniejsze, mniej soczyste kapusta. Przepis jest bezpretensjonalny: można zmienić mąkę na pełnoziarniste lub dodać żyto, dodać zieleninę do kapusty itp. - najważniejsze jest uchwycenie konsystencji ciasta, w którym gofry nie będą pływać, zachowają kształt.
Nawiasem mówiąc, zamiast twarogu odpowiedni jest ser ricotta, tylko będzie mniej kwasowości.
Ja sam ostrożnie używam mąki, więc wkładam odpowiednio minimum mąki, biorę suchy twarożek.

[Nadeyka]

Okazało się, że bardzo smaczne gofry!
Ogólnie ze śmietaną!

Jeszcze raz dziękuję za przepis, Nadeyka !

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Nadeyka]

Nadeyka, gratuluję nagrody. Dzięki za przepis.
Zabrała go do pojemników.
Oszczędzam na gofrownicę.

[Nadeyka]

Nadeyka, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa!

[Nadeyka]

NadeykaZaktualizowałem Twój Waffle Maker według Twojego przepisu!
Dziękuję, gofry są pyszne!
Z c. godz. mąka + domowy twarożek.