Pulpety rybne „Szczupak faszerowany A la” w multicookerze Panasonic

Pulpety rybne „Szczupak faszerowany A la” w multicookerze Panasonic

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet ze szczupaka	1,2 kg
Cebula	3 szt.
Jajka	1 szt.
Buraczany	2 szt.
Marchewka	3-4 szt.
Biały chleb (miazga)	1-2 sztuki
Sól, mielony czarny pieprz
Ziarnka pieprzu	5-6 szt.
Liść laurowy	2-3 szt.
Cukier	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Filet rybny przez maszynkę do mięsa 2 razy. 1 cebula i 1 marchewka
• zmielić i dodać do mielonego mięsa. Wcześniej można je grubo kroić i trochę gotować na wolnym ogniu w oleju roślinnym lub w kuchence mikrofalowej (850 W przez 2 minuty), aby zniechęcić szczupaka do smaku ryb rzecznych. Namoczyć chleb w mleku, a także dodać do mięsa mielonego, przepuszczając go przez maszynkę do mięsa. Jajko rozbić na mięso mielone, sól i pieprz i bardzo dobrze zagnieść. Mięso mielone weź mokrymi rękami i uformuj w kulki wielkości małego jabłka.
• Pozostałe marchewki, buraki i cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
• Rozłóż spód mieszanki warzywnej multi 1/3, rozłóż połowę kulek. Na wierzchu jest kolejna 1/3 warzyw. Następnie pozostałe kulki i pozostałe warzywa na wierzchu.
• Dodaj cukier, sól, lawruszkę, pieprz. Zalej wrzącą wodą, aby wszystko było po prostu zalane wodą.
• 

Czas na przygotowanie:

2 godziny.

Program gotowania:

Włóż gulasz

Uwaga

Kupiłem filet ze szczupaka. A cały przepis wziąłem z faszerowanego szczupaka, ale ponieważ nie było nic do faszerowania, zrobiłem to w formie klopsików. Wolnowar moim zdaniem pasuje tutaj bardzo dobrze, ponieważ przepis mówi, że gotować na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny - program wieloparowy jest jak najbardziej!

Danie można spożywać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Lubię to.