Sałatka z ptysiów warzywnych "World Zakuson"

[Warstwowa sałatka jarzynowa "World Zakuson".]

Pomysł ze strony „Przepisy Juliczkina” firmy Lenusi.

Warstwowa sałatka jarzynowa "World Zakuson".

1 duży bakłażan lub jedna duża cukinia, lub obie
2 duże cebule
2 duże marchewki
2-3 strąki słodkiej papryki (jeśli są wielokolorowe, bardzo dobre)
czosnek
majonez
sos jogurtowy

Bakłażana pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Nie solić przed smażeniem - rozpadną się! Włożyć do miski, doprawić czosnkiem, przepuścić przez praskę do czosnku, mieszankę majonezu i dressingu jogurtowego, posolić i przełożyć do salaterki.
Cebulę pokroić na półpierścienie, smażyć na złoty kolor, nałożyć na bakłażana.
Marchewki zetrzeć na grubej tarce, podsmażyć, włożyć do miski, doprawić czosnkiem, mieszanką majonezu i dressingu jogurtowego, posolić i przełożyć do salaterki.
Jeśli masz cukinię, potraktuj ją jak bakłażana i połóż na marchewce.
Paprykę pokroić w paski, podsmażyć, włożyć do miski, doprawić czosnkiem, mieszanką majonezu i dressingu jogurtowego, posolić i przełożyć do salaterki.
Możesz ubrać sam majonez, ale ja bardziej lubię mieszankę z dressingiem jogurtowym - nie tak tłustym.

Przepraszam, co to jest sos jogurtowy? Znalazłem go tylko po angielsku, ale nie rozumiem ... Czy to jogurt bez dodatków? Czy mogę użyć własnych, które robię z kultur starterowych?

Jogurt Dressing to sos do sałatek na bazie jogurtu.

Bierzesz jogurt, dodajesz łyżkę oleju roślinnego, sól, cukier, ocet lub sok z cytryny, trochę musztardy, ziół i ziół. Ubij, posmakuj, posmakuj, a otrzymasz wspaniały domowy sos jogurtowy.

O to właśnie chodzi. Okazuje się, że to fałszywy majonez.

DZIĘKUJĘ za tak szybką odpowiedź, inaczej będę gotować jutro!