Galaretka winogronowa

Galaretka winogronowa
Kategoria: Puste
Składniki
Białe lub ciemne winogrona 1,5 kg
Cukier w galarecie
(lub 1 kg zwykłego cukru
+ worek „Zhelfix 1 + 1”) 1 kg
Metoda gotowania

1. Umyj winogrona, pozwól wodzie spłynąć i usuń jagody z gałęzi.
2. Wycisnąć sok z jagód za pomocą elektrycznej sokowirówki. Powinien wynosić około 1 litra.
3. Dodaj cukier do soku, a następnie od czasu do czasu mieszając doprowadzaj płyn do wrzenia. Gotuj przez 4 minuty.
4. Przelej do małych słoików i natychmiast zamknij.

Uwaga
ZY: Do przygotowania galaretki z winogron nadaje się tylko świeżo wyciśnięty sok, ponieważ gotowy sok winogronowy zamarza znacznie gorzej. Jeśli winogrona są bardzo słodkie, radzę gotować z cukrem w proporcji 2: 1 lub 3: 1.

zrobione z ciemnych winogron, z 1 kg soku z jagód wyszło 1,2 litra, nie dodałem cukru (smakował i był taki słodki) a potem schrzaniłem nigdy nie robiłem tego z zhelfixem w ogóle najpierw sok z cukrem wlano do rondla, a potem instrukcje zacząłem czytać zhelfix - kiedy trzeba było go tam dodać, ogólnie tak smakował, ale nie zamarzł, a tylko lekko zgęstniał

Innochka, już jedną porcję zrobiłem - wszystko jest mrożone, proszę powiedz mi pyszne, ale jest to możliwe pod nylonową osłoną lub trzeba to zwinąć. Niedobór puszek do zszywania mi się przytrafił, naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi, podczas gdy wyciskam drugą porcję soku