Bułeczki pszenno-żytnie na piwie

Bułeczki pszenno-żytnie na piwie

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
na 6 bułek:
Mąka najwyższej jakości	300g
mąka żytnia	200 g
piwo	250 ml
Sól	15 g (wziął 2 łyżeczki.)
Cukier	30 g
Oliwa z oliwek	50 ml
Świeże drożdże (Wyschnąłem)	30 g
jajko	1 szt.
Do glazury:
piwo	100 ml
mąka żytnia	30 g
Sól	1 łyżeczka (Mam 0,5 łyżeczki.)

Metoda gotowania

• Ciasto przygotowano w HP, tryb „Ciasto drożdżowe” - 1 godzina 25 minut.
  
• Uformować 6 bułek, dużych i dość płaskich, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować lukrem i pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia.
  
• Piekła w swoim wypieku 40 minut Zalecany czas pieczenia 20-25 minut.
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Przepis zaczerpnięto z książki „Bułeczki i chleb w domu”.

Inna, są zamiast chleba, prawda?

Dziewczyny przygotowują bułeczki do tego przepisu, którym możesz zastąpić piwo. Woda mineralna? Albo przepis nie wyjdzie?

[Olesenka]

Olesenkamożesz, nawet się nie wahaj, ale będą to zupełnie inne bułeczki, nie mam wątpliwości, że są pyszne), ale inne ...

Skórka tego przepisu znajduje się właśnie w cieście zrobionym na piwie ...

Dziękuję za przypomnienie przepisu, będę musiał upiec moje żruszki ...

Jakie piwo?

[Innochka]

Innochkabułeczki nie są przewiewne, ale płaskie? Szkoda, że ​​nie ma przyciętego zdjęcia.

[Olesenka]

Jakie piwo?

Kupuję ciemne do pieczenia, Olesenka ...

bułeczki nie są przewiewne

Albinochkawręcz przeciwnie) bułeczki są bardzo przewiewne !!!

Przepraszamy, nie ma wyciętego zdjęcia

Trochę cierpliwości, moja złota, będzie fotka cięcia, te bułeczki zaplanowałem na najbliższe dni ...

Te bułeczki, które są na zdjęciu, upiekłam w takim piekarniku, że sam wciąż jestem zdumiony, jak w ogóle mogłem w nim upiec cokolwiek ...