Strudel z orzechami i makiem - warstwowy strudel mit Nessen und Mohn

Strudel z orzechami i makiem - warstwowy strudel mit Nessen und Mohn

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
ciasto francuskie	600 g
żółtko	2 szt
cukier	80 g
masło	50g
orzechy	100 gramów
MAK	100 gramów
mleko	50 ml
okruchy biszkoptów	100 gramów
cynamon	½ łyżeczka
skórki z cytryny	½ łyżeczka
rodzynki	50g
rum	20 ml
mleko	3-4 stoliki. l.
żółtko	1 szt

Metoda gotowania

• Wlej gorące mleko (50 ml) na mak. Pozostaw na 2-3 godziny i zmiel w blenderze.
• Ubij żółtka z cukrem i masłem.
• Dodaj mielone orzechy, mak, cynamon, skórkę z cytryny, rum, rodzynki i wszystko wymieszaj. Rozcieńczyć nadzienie mlekiem.
• Cienko rozwałkować warstwę ciasta francuskiego. Rozłóż wypełnienie. Zawiń w rolkę.
• Posmaruj górę żółtkiem.
• Piec w piekarniku w temperaturze 220 ° C przez około 35-40 minut.
• Można podawać z lodami.
• Smacznego.
• 

Uwaga

przepis z książki Annette Voltaire, nazwa w książce to strudel, a nie strudel)))

Mniam mniam! MAK! Orzechy! Mmm! Wszystko jest! Zrobię to!
Właśnie teraz skończymy z rumem!

[strudel]

W domowej książce do pieczenia Annette Voltaire wskazana jest nazwa tego przepisu - Puff strudel , ale najwyraźniej nie jestem jedyny, który uważa, że ​​ta nazwa jest nieprawidłowa, więc zmienię ją na to, co znane naszym uszom - szrudel, aw poszukiwaniu będzie można znaleźć przepis.
MariV, Olga, dziękuję za uwagę)))

Manekiny! Jak bardzo kocham to połączenie !!! Ale jeszcze tego nie zrobię, a nawet tak już zmieniam garderobę. Później, jak się ruszę, będzie to możliwe. A więc na razie - zakładka!

[MariV]

MariVMyślę, że tak powinno być