„Pięć minut” od feijoa

„Pięć minut” od feijoa

Kategoria: Puste

Składniki
Feijoa	1 kg
Cukier	800 g-1 kg
woda	1/2 łyżki.

Metoda gotowania

• Opłucz feijoa, odetnij zwiędłe kwiatostany i posiekaj.
• Trzeba powiedzieć, że istnieje wiele sposobów przyrządzania feijoa, w tym całego, ze skórką lub bez. Ale byłem strasznie zbyt leniwy, żeby je wyczyścić, w dodatku feijoa były duże i nie lubię, gdy takie „bomby” unoszą się w syropie. Syrop na ogół nie jest przez nikogo spożywany, a takich jagód jest za dużo na łyżeczkę. Ogólnie przewijane.
• Do przegotowanej pół szklanki wody wsyp cukier i pozwól mu zmoczyć. Nie bój się, nie będzie płynnego dżemu, ale bez wody może się palić.
• Dodaj puree feijoa do cukru. Gotuj i gotuj przez 5 minut. Cały czas mieszaj i przeglądaj. Lepiej to zrobić silikonową szpatułką, która dobrze „czyści” dno.
• Teraz możesz je umieścić w czystych, wysterylizowanych słoikach i zamknąć je. Pamiętaj, aby zakończyć! Przez prawie kolejny dzień dżem pozostanie ciepły i nastąpi proces żelowania. Okazuje się, że jest to konsystencja marmolady, to znaczy nie płynie.
• Pamiętaj też, że podczas gotowania dżem strasznie pluje. Jest gęsty i wrze, nieustannie rozpryskując krople w różnych kierunkach. Ponieważ wymaga mieszania, często mam kontuzje (drobne oparzenia). Potem przyzwyczaiłem się do założenia silikonowej rękawiczki i wszystko jest w porządku.
• 

Uwaga

I ugotowałam pięciominutowe feijoa. Poszedłem na targ i nie mogłem się oprzeć - kupiłem kilogram tych jagód. Pięć dni później jeszcze dwa kilogramy. Dżem z nich jest niesamowicie pachnący. Pachnie truskawkami. Rano posmaruj tosty masłem z najświeższego pieczywa, trochę się rozpuści, bo chleb jest ciepły i na wierzchu dżem. Dobry nastrój gwarantuje długi czas. Tak, nawet świadomość, że masz dżem w lodówce nie z czegoś, co wszyscy znają, ale z feijo - rozgrzewa duszę. A od czasu do czasu możesz powiedzieć swojemu przyjacielowi z tak mądrym i ospałym spojrzeniem: „Czy nie powinniśmy napić się herbaty z dżemem?” Ona odpowie: "Fu, z dżemem, niechętnie ..." A ty do niej: "Zrobiłam tu mały słoiczek dżemu feijoa .. Więc ... chciałam zjeść ..." Pęknie z ciekawości i chęć spróbowania. Na przykład obecność tego dżemu z jakiegoś powodu dla wszystkich moich znajomych jest zawsze niespodzianką. Następnie następuje fraza: „Spróbujmy!” Freeloaders, jednym słowem ...

A wiele lat temu na Kaukazie uczono mnie nie gotować dżemu feijoa, ale po prostu mielić je piaskiem w stosunku 1: 1. Smaczne niezwykłe! I dobrze trzyma się w lodówce.

Całkiem dobrze i wielu ludzi to robi.

Podoba mi się, że nie gotujesz go przez długi czas, to znaczy zatrzymuje jak najwięcej użytecznych substancji, ale konsystencja nie staje się płynna, dżem-marmolada.

Tak, dżem jest świetny! Ja też to gotuję
Szkoda tylko, że oprócz lodówki i nie przechowywania jej w domu, to się zepsuje, a piwnica jeszcze nie dotarła

Dlatego zawsze trochę gotuję

Kupiłem feijoa i ugotowałem. Gotuję co roku. Bardzo kocham feijoa. Nie chcę surowego w lodówce i 1: 1 z cukrem. Strasznie słodko i surowo - jest inaczej.
Tutaj mam 1 kg jagód i około 400 g cukru + pełna łyżeczka na wierzchu agar-agar. Postanowiłam nie pozostawiać żelowania na łasce losu, ponieważ silnie zależy to od ilości pektyny w jagodach, dlatego dżem / dżem okresowo nie żeluje. Z agarem zamarzł oczywiście na śmierć))). Lubię smak gotowanego. To się trochę zmienia. Przepuszczam przez maszynkę do mięsa, mieszam agar z cukrem, zasypiam, mieszam, doprowadzam do wrzenia, gotuję (pozwalam pachnieć przez około 3 minuty) i tyle - wlewam do słoików.

PS: Kupiłem te zakrętki - po prostu dzieło sztuki, bardzo a la rus, lubię to szaleńczo!)))

I tak się stało w tym roku ... że musiałem pilnie przyczepić feijoa i ... wysuszyć je w suszarce
Okazało się pięknie, smak jest kwaśny

[Administrator]

Administrator,

Mocno kwaśny? Po wysuszeniu śliwki i morele z konieczności zaczynają kwaśne, w przeciwieństwie do jabłek. Feijoa to samo? Nieszczęśliwy ...

[Natasza]

Nataszatak jest kwaśność, ale znośna. Ale smak jest naturalny.Owoce są bardzo twarde, ale szybko i dobrze regenerują się w wodzie, owsiance ...

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nataszapomysł z agarem jest świetny!
Nie lubię też słodkich słodyczy, jak to robią w Soczi - staram się jeść mniej cukru, a już złamałam głowę, jak oszczędzać feijoa na zimę. Poszedłem spojrzeć na nasze HP, mając nadzieję, że mamy tutaj wszystko - i było dobrze! właśnie zrobiłem pięć minut z 4 kg feijoa, teraz jem bezpośrednio na ciepło i nie mogę przestać, jest bardzo smaczny! Dziękuję Ci bardzo!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nat, i gdzie to przechowujesz, także w lodówce?

[Trishka]

Trishka,

Nie. Jest w mojej piwnicy, ale przed zimą temperatura w piwnicy wynosi 15 stopni i stopniowo spada wraz z temperaturą na zewnątrz. To znaczy we względnym chłodzie, ale to nigdy nie jest lodówka. Jest również gotowany i pakowany w sterylizowane słoiki. To jest dżem. Zalany wrzącą wodą. Po zwinięciu jest przechowywany normalnie. Co roku to robię, nigdy nie miałem żadnych problemów.



Tata74,

Myśli zbiegły się - drugi dzień uderzałem w puszkę feijoa. Zostały trzy banki z zeszłego roku)). Wkrótce pojawi się nowa jagoda).

Myśli zbiegły się - drugi dzień uderzałem w puszkę feijoa. Zostały trzy banki z zeszłego roku)). Wkrótce pojawi się nowa jagoda).

a od kilku lat zupełnie przestałem robić - nie mamy słodko-słodkiego surowca. Cóż, teraz odejdę! Wypróbowałem połowę słoika, chociaż mały słoiczek, około 300 ml, zatrzymał się wysiłkiem woli. Podobno przyczynia się do tego również agar - smak jest jakoś nowy. To niesamowite, że przez tyle lat w przepisie nie ma komentarzy. Kto jeszcze tego nie próbował - bardzo polecam!

Feijoa jest teraz w sprzedaży, ale zielona i mała. Czy mogę z tego gotować?

... Jest również gotowany i pakowany w sterylizowane słoiki. To jest dżem. Zalany wrzącą wodą. Po zwinięciu jest przechowywany normalnie. Co roku to robię, nigdy nie miałem żadnych problemów.

Więc co, możesz się rozgrzać?
Muszę spróbować.

[Trishka]

Trishka,

Cóż, połóż go gdzieś na podłodze, oczywiście nie na akumulatorze. Czy to dozwolone. To częsty zwrot akcji. Pozwól mu się normalnie zagotować i odejdź.

truskawka,

Feijoa jest. Nie ma koloru czerwonego / żółtego. Dlatego możesz wziąć kilogram, aby próbka była zrozumiała - twoja lub nie. Uwielbiam feijoa. Inne „egzotyczne” owoce i jagody są mi obojętne.

Natasza, wydaje mi się, że jest jeszcze zielona… Kiedyś udało mi się kupić pyszną pachnącą truskawką. Ale już tego nie spotkałem. Spróbuję zielonego, choćby na dobre.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nat,

[truskawka]

truskawka, Natasza,

Feijoa jest teraz w sprzedaży, ale zielona i mała. Czy mogę z tego gotować?

Miałem właśnie małe owoce, największy i najpiękniejszy syn zjada bezpośrednio świeżo, a ja mogę tylko w postaci dżemu), więc wszystkie drobiazgi w maszynce do mięsa iw dżemie. Może być pysznie!

Tanya, dzięki! Spróbuję dzisiaj.

Dziewczyny, feijoa dojrzewa, jeśli zostanie pozostawione w chłodnym miejscu. Staje się słodszy i bardziej miękki.
Co roku kupujemy minimum 10 kg, które mielę blenderem z miodem. Bardzo kochamy wszystkich, zwłaszcza nasze wnuki.

Ugotowane, zapakowane puszki leżą. Zagęścić nawet łyżką, korzyść była prawie. Muszę jeszcze kupić. Podczas gdy ona kroiła feijoa, kopałem i teraz lizałem

Cześć wszystkim! Spróbuj nie przez maszynkę do mięsa, ale w robocie kuchennym na nożu wraz z cukrem. Ubijane na delikatne, jak suflet. Wziąłem 400 cukru na 600 gramów obranego cukru. Następnie w wysterylizowanym słoiku na ramionach, cukier na wierzchu, do góry i pod folią. pokrywa w lodówce kosztuje co najmniej rok. Ze skórą jest to możliwe, ale smak jest inny.



Aby zapobiec posypywaniu się dżemu, gotuj na duszeniu w multicookerze z pokrywką do gotowania na parze, nie więcej niż pół szklanki objętości, a będziesz teraz

[ladnomarina]

ladnomarinaMarina, kombajnu nie ma, tym razem wszystko zrobiłem w blenderze. Naprawdę tego żałowałem. I widziałem twój film, dzięki