Chleb kukurydziano-gryczany

[Całkowita ilość płynu bez jajka i oleju = 280 ml]

Chleb kukurydziano-gryczany

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	250 g
Mąka kukurydziana	70 g
Mąka gryczana	40 g
woda	50 ml
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. l.
Świeże drożdże	7 g
Serum kefirowe	do 280 ml
Rast. masło	20 g
Kurze jajo	1 szt.
Na gwizdku (lub w dozowniku, który ma) Kukurydza w puszkach (opcjonalnie)	50-75 g

Metoda gotowania

• 
  Całkowita ilość płynu bez jajka i oleju = 280 ml
• Program: główny
• Rozmiar M
• Skórka: lekka

Uwaga

Skórka jest chrupiąca, miękisz jasnożółty, smak taki

Podobne przepisy

Chleb Kukurydziany (Lola)

Chleb pszenno-kukurydziany "Mieszanka bananowo-brzoskwiniowa" (kijanka)

Chleb kukurydziany z miodem (copoka)

[Chleb Pete]

Chleb Petemasz piękny chleb!
Pokaż mi cięcie? Zastanawiam się, który smak przeważa bardziej, gryka czy kukurydza?

[Chleb Pete]

Chleb Pete
Zapisz się do prośby Elenka69 o krajalnicy ... cóż, jeśli to możliwe, oczywiście ... spojrzałem na twój chleb, jutro chcę spróbować upiec ...

[Elenka69]

Elenka69 chyba jednak smak kukurydzy jest bardziej wyczuwalny ... Jest też kukurydza w puszce ...

Tak, smak kukurydzy jest bardziej wyczuwalny. Opcjonalnie można dodać więcej mąki gryczanej, mniej kukurydzianej.

Ten konkretny egzemplarz który jest na zdjęciu zrobiłem "na eksport", więc nie mogłem sfotografować przekrojowego zdjęcia. Teraz wyjeżdżam na tydzień na wakacje, potem sam sobie upieczę i zrobię fotkę w dziale.

Jak cudownie wszystko jest na czas! właśnie pomyślałem, gdzie umieścić serum
a nawet mąka kukurydziana z kaszą gryczaną też dawno nie była używana!
teraz będzie upieczony - spróbuję pokazać krajalnicę)
dopiero teraz trzeba było wydłużyć czas sprawdzania
ale może też dlatego, że na początku wydawało mi się bardzo mało mąki i dodałem jeszcze 3 łyżki, a potem musiałem dolać jeszcze 2 łyżki serwatki
generalnie nie bój się, jeśli na początku kolobok nie zadziała tak szybko jak zwykle, tutaj
Wstawiam suche drożdże, 1 łyżkę

........................ ........



oto co się stało.
Mam wyraźny zapach gryki, bo nie dodałem żadnych ziaren ani soku.
będzie musiał podążać. pracować raz na dachu

[jinar]

jinar
Dobrze w kontekście chleba wyszło! Gratulacje!
Żadne moje ręce go nie dosięgną ...

[Chleb Pete]

Chleb Pete
Piekłam ten chleb z małymi dygresjami. Wziąłem suszone drożdże i nie miałem pod ręką kukurydzy. Chleb okazał się piękny, smaczny, soczysty, następnym razem zrobię go ściśle według przepisu myślę, że będzie jeszcze smaczniejszy. Nawiasem mówiąc, pierwszy udany chleb pszenno-żytni z drożdżami został upieczony według twojego przepisu. Podziękować!

Oto mój chleb:



Zagnieść w kombajnie. Suche drożdże (1 łyżeczka). Do bułki musiałem dodać mąkę gryczaną. Dodano gotowaną kukurydzę (garść). Pieczone w piekarniku. Chleb, jak mówi autorka, jest naprawdę pyszny. Miazga powietrzna. Pachnący. Nie wiem nawet, jak porównać smak! Cała rodzina to uwielbiała !! Nawet maluch uszczypnął. Jedyną rzeczą byłoby zredukowanie cukru do 1 godziny. l., ponieważ kukurydza jest słodka. Na pewno jeszcze trochę upieczę! Auto RU

[Omela]

Omela „umrzyj, nie wstawaj” !!!

„umrzyj, nie wstawaj” !!!

Cóż, co jeszcze !!!! Potrzebujemy cię żywego !!!!

[Chleb Pete]

Chleb Petemasz piękny chleb!
Pokaż mi cięcie? Zastanawiam się, który smak przeważa bardziej, gryka czy kukurydza?

Zgodnie z obietnicą, oto:

[Chleb Pete]

O, Chleb Pete... cięcie jest dobre! Przede wszystkim pochwała! Kukurydza wygląda jak rodzynki w bułce.
Dzięki za zdjęcie!

I oto jestem z moim chlebem.
Wydaje mi się, że smak gryki jest bardziej wyczuwalny. Okazało się pyszne, tylko kukurydza była trochę zmielona. Położyłem lekką skórkę, nadal dobrze się zarumieniła.Bardzo miękki miękisz i delikatna skórka.

A z raportem tym razem zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem.

Jeszcze raz dziękuję za przepyszny chleb

[nakapustyna]

nakapustyna
Masz bardzo ładny chleb! A kukurydza żyje !!!

Przepis nie wypalił chleba.

Witaj, powiedz mi, czy możesz zastąpić serwatkę kefirową kefirem?

Witaj, powiedz mi, czy możesz zastąpić serwatkę kefirową kefirem?

Mogą! Wymień na mieszaninę kefiru i wody co najmniej 50x50, rozcieńczalnik

Ok dzięki. Spróbuję.

Lyuyudiii, ale dostałem naprawdę takie ciasto i dodałem dużo łyżek różnych mąki, aby uzyskać przynajmniej trochę bułki. Może na próżno? Tutaj jest teraz na sprawdzaniu i zaczynam się martwić.

Więc gdzieś jest błąd w odmierzaniu i ważeniu składników

Może))) przyszedł z poprzedniego dnia, ale chleb się okazał, po prostu wyjąłem gotowy. Pachnie niesamowicie i miękko. Jutro spróbujemy, ale syn od dawna krąży)))))