ciasto na pizzę

ciasto na pizzę

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
woda	150 ml
Mąka	225 g
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier puder	1/2 łyżeczki
Suche drożdże	1 łyżeczka
masło	30 g

Metoda gotowania

• Dziś po raz pierwszy postanowiłam wypróbować nowy piekarnik - postanowiłam upiec pizzę. Zacząłem przeglądać moje książki kucharskie w poszukiwaniu przepisu na ciasto do pizzy i znalazłem go! Ciasto na pizzę według tego przepisu okazało się rewelacyjne, dlatego pospiesznie podzielę się z Wami przepisem na to ciasto.
• Procedura przygotowania ciasta na pizzę:
• Wszystkie składniki bez soli i oleju wkładam do miski, szybko mieszam silikonową szpatułką, przykrywam ręcznikiem i po 20 minutach ugniatam w mikserze do ciasta, dodając sól i masło. Rezultatem jest jedwabiście miękkie ciasto, prawie jak włoski chleb. Odłożyłem go w ciepłe miejsce. Odczekałem, aż ciasto się podwoi, podzieliłem je na dwie części, pozostawiłem pod ręcznikiem na 5 minut i zacząłem zbierać - gotować pizzę.

Naczynie jest przeznaczone do

2 pizze o średnicy 23 cm.

Czas na przygotowanie:

25 godzin

Program gotowania:

Pieczenie w piekarniku w temperaturze t-re 200 * C 30 minut

Uwaga

Piec spisał się świetnie, pizza okazała się świetna!
Ale przepis na to ciasto na pizzę okazał się dla mnie odkryciem! Nigdy wcześniej czegoś takiego nie robiłem.
Gorąco polecam spróbować!

Przepis zaczerpnięty z Reader's Digest „Domowa uczta bez kosztów”. Włochy. 1998

Podobne przepisy

Ciasto na pizzę bez drożdży (Dentysta)

Letnie ciasto na pizzę (natapit)

Ciasto do pizzy Neapolitańskie (neo-neopolitańskie ciasto do pizzy) „metoda na zimno” (Anyż)

Margit! A o wypełnieniu bardziej szczegółowo, pzhlsta!

[Laran]

Margit! A o wypełnieniu bardziej szczegółowo, pzhlsta!

LaranMam domowe nadzienie. Zawiera ogórki kiszone w paskach smażone na oleju do wyparowania płynu, pomidory, oliwki, keczup Heinz, ser Mozzarella, pieczarki, papryka, liście bazylii Rayhon, wędzona kiełbasa.
Ogólnie wykorzystałem wszystko, co znalazłem w lodówce.

Wspaniały! Ale ogórki… - ciekawe! Jeszcze tego nie próbowałem.

Wspaniały! Ale ogórki… - ciekawe! Jeszcze tego nie próbowałem.

Spróbuj, jest pyszne. Nasze smażone ogórki są częścią mieszanki, a ja też dodaję do pizzy. Ogórki można pokroić w plastry i smażyć na oleju lub w paski.

Dzięki za przepis, na pewno spróbuję. Tylko ogórki w pizzy nie zaskoczyły, zawsze dodam - dodają kwaskowatości.

[Tatiana Iv]

Dzięki za przepis, na pewno spróbuję. Tylko ogórki w pizzy nie zaskoczyły, zawsze dodam - dodają kwaskowatości.

Tatiana Iv! Dobre zdrowie!
Próbowałam wielu przepisów na ciasto do pizzy, byłam przekonana - ten przepis jest najlepszy! Spróbuj - przekonaj się sam. Włosi są najlepszymi mistrzami pizzy, to na pewno!

Podziękować! Przepis doskonały, pizza okazała się cienka, chrupiąca i jednocześnie miękka! Córka powiedziała „Super!” Upiekłam już dwukrotnie z różnymi nadzieniami, ale nigdy nie miałam czasu na fotografowanie
Jeszcze trochę ugotuję!

[Mira_]

Mira_
Dziękuję za zaufanie do przepisu! Gotuj i jedz dla dobrego zdrowia!

PS Bardzo chciałbym zobaczyć zdjęcie ...

[Margit]

Margit! Dzięki za przepis wyszła pyszna pizza

[Margit]

Margit! Dzięki za przepis wyszła pyszna pizza

Za zdrowie, Tanyusha! Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał!

[Karakara]

Karakara
Dobre zdrowie! Jestem pewien, że dostaniesz pyszną pizzę !!!

Dzięki za przepis! Świetne ciasto!

Czy to ciasto można zamrozić?

Książka mówi, co możesz.

Dostałem płynne ciasto - wyrzuciłem je na blachę do pieczenia, ugniatałem rękami zakurzonymi mąką do wielkości blachy do pieczenia.
Rezultatem jest niesamowita pizza. Ja jedli moje bez pozostawiania skórek (zazwyczaj mój mąż jadł pizzę z pizzerii, zostawiając suche skórki). Pytanie dotyczy konsystencji ciasta - czy takie powinno być?
Ogólnie jestem bardzo zadowolony z przepisu, nadal nie lubię go wdrażać))
podziękować

To chyba przepis, którego szukam… Cały czas dostaję jakąś suchą pizzę. Dziękuję bardzo!

Dostałem wodniste ciasto - wyrzuciłem je na blachę do pieczenia, ugniatając posypanymi mąką rękami do wielkości blachy do pieczenia.
Rezultatem jest niesamowita pizza. Ja jedli moje bez pozostawiania skórek (zazwyczaj mój mąż jadł pizzę z pizzerii, zostawiając suche skórki). Pytanie dotyczy konsystencji ciasta - czy takie powinno być?
Ogólnie jestem bardzo zadowolony z przepisu, nadal nie lubię go wdrażać))
podziękować

Julia
Tak, ciasto jest bardzo kruche i miękkie. Na włoskim chlebie również ugniata się go w ten sam sposób, płynny, ale przy dłuższym ugniataniu ciasto nabiera plastyczności, pozostając miękkie.
Cieszę się, że podobało Ci się to ciasto, gotuj z przyjemnością!

To chyba przepis, którego szukam… Cały czas dostaję jakąś suchą pizzę. Dziękuję bardzo!

Tanya
Na pewno ci się spodoba, spróbuj!

Zrobiłam pizzę, ale na określony czas `` 200 * C 30min '' zamieniła się w biszkopt
Ciasto zostało, spróbuję dzisiaj ponownie

Zrobiłam wczoraj pizzę, nastawię minutnik na 10 minut, potem już szukam, zwykle wystarczy 15-17 minut.

Czy mogę zrobić ciasto w wypiekaczu do chleba?

Czy mogę zrobić ciasto w wypiekaczu do chleba?

Dołączam do pytania

Oczywiście!

Ciasto zrobiłam według tego przepisu! Zaraz ...
Mój Boże, co za rozkosz!
Ciasto rozwałkowuje się bardzo cienko, jak mi się podoba!
Zdjęcie opublikuję później!

Cześć wszystkim !!! Szukałem ciasta na pizzę, zajrzałem do Twojej Temki, na pewno spróbuję według Twojego przepisu jedno pytanie, mam wypiekacz do chleba z Alaski, nigdy tak nie ugniatałem ciasta (piekłem tylko chleb), jestem dopiero się uczysz, powiedz mi, że w wypiekaczu do chleba powinien być program do wyrabiania ciasta? Podziękować.

Mam wypiekacz do chleba na Alasce

Ja też
Program 8 - ciasto drożdżowe - 1 godz. 30 min.

Dzięki za przepis na ciasto na pizzę. Długo szukałem dobrego przepisu. Na pewno spróbuję.

Ja też
Program 8 - ciasto drożdżowe - 1 godz. 30 min.

Dziękuję bardzo!!!

Margit powiedz mi, jeśli ugniatasz ciasto w wypiekaczu do chleba, to stopniowo wkładasz wszystko, czy możesz to zrobić od razu (mam na myśli masło, sól)? Dziękuję Ci.

Daję to wszystko na raz, to nasze ulubione ciasto na pizzę

Daję to wszystko na raz, to nasze ulubione ciasto na pizzę

podziękować

[Margit]

Margit, a masło powinno być miękkie czy stopione?

: róża: Dzięki za wspaniały przepis, właśnie tego szukałem. Piekłam przez dwa dni z rzędu. Za pierwszym razem ściśle według przepisu, a za drugim zamiast masła dodałam olej słonecznikowy. W obu przypadkach wynik przerósł oczekiwania.

Cześć wszystkim !!! Powiedz mi, czy możesz użyć zwykłego cukru zamiast cukru pudru? a jeśli tak, to ile?

Dzień dobry wszystkim! Taką pizzę dostałem, chociaż jeszcze jej nie próbowaliśmy ... czekamy na przyjaciół, ale ciasto wydawało mi się trochę szorstkie, grzeszę na moim starym piecu ((((jej piekarnik nie jest bardzo dobrze ... zjedli na jednym posiedzeniu)) ciasto jest wyśmienite !!! tak zostało z mojej pizzy .. tylko zdjęcie i pyszne wspomnienie

[Margarita]

Margaritadzięki za przepis. Bardzo smaczne. Jeszcze trochę upieczę. Pieczone przez 20 minut

[Margit]

Margit, a masło powinno być miękkie czy stopione?

Maina, nie topię masła, stawiam na zmiękczenie.

rumieniec- Tatyana
Dobre zdrowie !!!
jesmila
Świetna pizza i myślę, że bardzo smaczna !!!

Natalishka
Dobry stan zdrowia Natalia!

Dziewczyny, przepraszam za ciszę w temacie. Z jakiegoś powodu żadna wiadomość nie dotarła do poczty ...

Świetna pizza i myślę, że bardzo smaczna !!!

pyszne))))))))) Dopiero teraz zauważyłem, że twoja pitta jest tak gładka, okrągła, ugniatałem ją rękami)))), bo ciasto cały czas kleiło się do wałka ... jeszcze raz dziękuję na przepis !!!

Ale na noc zrobiłem się głodny, przeczytałem dużo przepisów, spróbuję zrobić smaczną ucztę według twojego przepisu)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, spróbuj, może ci się spodobać

W przeddzień, że tak powiem, zakładam to !!! Dzięki !!

[Rada-dms]

Rada-dms, dobre zdrowie!

[Margarita]

Margarita, dzięki jeszcze raz !: wzrosła:

Dzięki za przepis! Pierwszy raz zrobiłem pizzę… i dostałem!
Ciasto jest bardzo kruche, wyrabiane rękami zanurzonymi w oleju. Trochę przesuszony, ale trzeba go dopasować do piekarnika. Jeszcze kilka razy i znajdź odpowiedni czas.
Mój mąż bardzo to lubił.
Dzięki jeszcze raz!

[prona]

prona, Natasza, cieszę się, że spodobał Ci się przepis! Dziekuję za odpowiedź!

[Margarita]

MargaritaBardzo dziękuję za przepis na to ciasto. Dziś z niego upiekłam pizzę w Princess, wyszło cudownie.

[irman]

irman, Irinochka, dzięki za cynk!

[Margarita]

Margarita! Oto moja smakowitość!
To ciasto na pizzę stało się moim ulubionym! Dzięki Ci!
Z tej ilości ciasta uzyskano 2 pizze. Średnica ok. 20-23 cm.

[Maria]

MariaBardzo się cieszę, że przepis na to ciasto na pizzę przypadł Ci do gustu!
To takie miłe, gdy pomagasz komuś znaleźć swój ulubiony przepis!
Dziękujemy bardzo za Twoją opinię!