Babeczki nadziewane gotowanym skondensowanym mlekiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	350 g
Cukier	160 g
masło	100 gramów
jajko	4 rzeczy.
Kwaśna śmietana	250 g
Proszek do pieczenia	1 saszetka (10 g)
Gotowane mleko skondensowane do napełniania	0,5 puszki

Metoda gotowania

Zagnieść wszystkie produkty na ciasto. Nie podgrzewaj oleju, w przeciwnym razie ciasto stanie się rzadsze i zacznie opływać nadzienie, zamiast je przykrywać. Formy metalowe układamy papierem i wypełniamy ciastem o jedną trzecią. Zagotowane mleko skondensowane ułożyć na środku łyżeczką i przykryć porcją ciasta na wierzchu. Formy nie powinny być wypełnione w więcej niż 2/3.

Czas na przygotowanie:

20-25 minut

Program gotowania:

Pieczemy w 180 stopniach.

Uwaga

Z jakiegoś powodu nie przyszło mi to do głowy, dopóki nie znalazłem w lodówce słoika zagotowanego skondensowanego mleka, które było w ziarnach. Nie mogę tego znieść i zastanawiałem się, gdzie to przyczepić. Och, och, och, bardzo długo myślę. I zdecydowałem, że w babeczkach.

Tym razem mam takie równe batoniki na środku, bo tam w lodówce włożyłem ser Gudbrandsdalen. Smaku babeczek nie da się odróżnić od gotowanego skondensowanego mleka, tylko że jest mniej słodkie i ma tak pewną kwaskowatość.