Babeczki z rumem i migdałami

Babeczki z rumem i migdałami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	190 g
Sól	szczypta
Cukier	160 g
masło	200 g
jajko	4 rzeczy.
Proszek do pieczenia	2,5 łyżeczki
Zmielone migdały na mąkę	170 g
Ciemny rum	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Ubij cukier, jajka i sól. Dodaj wszystko inne (przesiej mąkę), dobrze wymieszaj i w foremkach. Piecz przez 15-17 minut w 180 stopniach. Wszystko.

Uwaga

Myślę, że łatwo domyślić się z nazwy, że babeczki są rumowo-migdałowe. Smak delikatny, arystokratyczny. Inne dodatki moim zdaniem są bezużyteczne (np. Czekolada, wanilia). Będą wbijać zarówno rum, jak i migdały. Nie zamierzam wszystkiego piec z orzechami laskowymi. I spróbuj ciągnąć. Bardzo ciekawy powinien być jasny smak prażonych orzechów laskowych. W rzeczywistości jest to placek z migdałami z instrukcji HP Bugatti od Moulinex. Ale jakoś nie chciałem zrobić ciasta. Postanowiłem przedstawić babeczki.

Naprawdę chcę upiec te babeczki. Jeden szkopuł, nie mogę zamienić migdałów w mąkę. Otrzymuje się oleistą mieszaninę. I próbowałem to zrobić w szlifierce, teraz nie ma już szlifierki.
Chuchelka, czy możesz nam powiedzieć więcej o produkcji mąki migdałowej?

Naprawdę chcę upiec te babeczki. Jeden szkopuł, nie mogę zamienić migdałów w mąkę. Otrzymuje się oleistą mieszaninę. I próbowałem to zrobić w szlifierce, teraz nie ma już szlifierki.
Chuchelka, czy możesz nam powiedzieć więcej o produkcji mąki migdałowej?

Ospidya, dlaczego tak bardzo cierpisz? Blenderem (w misce) na jak najwięcej miękiszu. Wystarczy.

Nie martwię się o szlifierkę. Nie mogę dostać mąki. Owsianka jest raczej wilgotna i tłusta. A może najważniejsze jest drobno zmielone migdały?

Nie martwię się o szlifierkę. Nie mogę dostać mąki. Owsianka jest raczej wilgotna i tłusta. A może najważniejsze jest drobno zmielone migdały?

Może zależy to od migdałów, ale dla mnie okazuje się, że to okruchy. Duże, bardzo małe, takie jak kasza manna lub mała polenta. To wystarczy.

Strach na wróble, czy możesz upiec bawełnę?

[Mafanya]

czy możesz upiec bawełnę?

Mafanya
Początkowo ten przepis pochodzi tylko z instrukcji dla HP. Mam ten przepis w instrukcjach dla obu HP. Upiekłam tylko raz, ale dokładnie pamiętam, ciasto okazało się bardzo wartościowe! Upiekłam w KP. Więc upiecz, a będziesz szczęśliwy! Powodzenia!

Odwiedzam z podziękowaniem i babeczką Pachnące drobno porowatą miękiszem. Przekupieni ich niesamowitym złotym kolorem. To prawda, oszukiwałem i brałem płatki zamiast całych migdałów. Zmiel mąkę w blenderze i wąsach. Mój mąż bardzo to lubił, ale jestem trochę gruba. Może spróbować zastąpić połowę masła twarogiem? Co mówisz? Czy zepsuje smak?

Odwiedzam z podziękowaniem i babeczką Pachnące drobno porowatą miękiszem. Przekupieni ich niesamowitym złotym kolorem. To prawda, oszukiwałem i brałem płatki zamiast całych migdałów. Zmiel mąkę w blenderze i wąsach. Mój mąż bardzo to lubił, ale jestem trochę gruba. Może spróbować zastąpić połowę masła twarogiem? Co mówisz? Czy zepsuje smak?

Twaróg się nie wypełni. Ciasto raczej obciąży i nawilży, o czym należy pamiętać.
Nawiasem mówiąc, drobno zmielone orzechy dają efekt zawartości tłuszczu i mokrego tłustego ciasta. Mają dużo oleju.

bardzo podobały mi się babeczki, pyszne i kruche z umiarem

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Natasza, ale tylko gotowa mąka migdałowa, mogę dodać?

[Ninelle]

Ninelle,

Oczywiście!