Szare bułki pełnoziarniste

Szare bułki pełnoziarniste

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pełnoziarnista	300g
Mąka pszenna	200 g
woda	350 g
Sól	10 g
Świeże drożdże	10 g (1,5 łyżeczki suchej)

Metoda gotowania

• Wsyp mąkę i drożdże do miski robota kuchennego, włącz mikser na najniższych obrotach, dodaj sól, następnie wodę i mieszaj przez co najmniej 2. Nieznacznie zwiększ prędkość i ugniataj przez kolejne 6-7 minut.
  
• Ciasto położyć na lekko posypanej mąką powierzchni.
  
• Podziel na 12 części i zwinąć każdą w kulkę. Ułóż na blasze do pieczenia, przykryj ręcznikiem i odstaw na 5 minut.
  
• Następnie ponownie uformuj kulki, nadaj im podłużny kształt i połóż na korektorze na min. 45
  
• Ostrym nożem wykonaj jedno cięcie wzdłuż każdej bułki od krawędzi do krawędzi.
  
• Rozgrzany do 230 stopni piekarnik spryskać wodą, położyć blachę do pieczenia z bułkami i piec przez 10 minut.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Kupiłem taką wspaniałą książkę



Luksusowa książka, piękne zdjęcia, przepisy krok po kroku.

[Gulenka]

Gulenkawitamy ponownie na forum

Bułeczki okazały się cudowne, fakt, że książka jest cudowna - sama wiem, bo ją mam i wszystkim polecam.

A także przepisy na chleb i nie tylko

[Administrator]

Administratordziękuję.
Tylko mój piekarnik (gaz) wysycha, jeśli przepis nie zawiera cukru, wtedy bardzo długo zmieni kolor na czerwony. Nie zaprzyjaźniłem się z nią przez lata

[Grushenka]

Jakie słodkie i zdrowe bułeczki! Grushenkadzięki za taki prosty przepis!

[Mila007]

Mila007, Będę zadowolony, jeśli lubisz bułeczki

[GruSha]

GruSha, Witamy spowrotem!
Naprawdę brakowało nam twoich wspaniałych przepisów i wspaniałych zdjęć!
Bułki są super! I nawet z jednym sprawdzeniem!

[Stеrn]

Stеrn, bardzo dobrze
Dziękuję bardzo!

Dziękuję bardzo!

Nie, „dziękuję” już nie wystarcza - prosimy o nowe przepisy w studio i nie tylko!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, jak zawsze wspaniałe zdjęcie i nie mniej wspaniały przepis !!! Patrzyłem na niego od dłuższego czasu, ale jakoś moje ręce nie sięgały ... Po twoich zdjęciach na pewno upieczę! Dziękuję Ci bardzo, mój drogi!
P.S.Gulenkanie zgub się już, co? Naprawdę tęsknimy za tobą, szczerze ...

Dzięki za wsparcie.
Poszedłem poszperać w moich ostatnich przepisach.

W związku z moim nowym hobby gotuję dania proste, szybkie, nieskomplikowane.
Dodano przepis na leniwe pierogi Pomóż sobie

Ktoś najwyraźniej ma dobry obiektyw makro! Który?

Wszyscy nakręcili pięćdziesiąt dolarów

[Gulenka,]

Gulenka, jakie bułeczki są fantastycznie piękne
Dobrze rozumiem, że nie ma ciasta wyrastającego, tylko uformowane bułeczki?

tak, są tak szybkie
podziękować

Okazało się, że jestem trochę chudy, prawdopodobnie mąka pełnoziarnista jest schludna i nie wyszła w kolorze, spróbujemy ponownie

Co więc oznacza mąka pełnoziarnista ?! Mam to wskazane w wielu przepisach. A sprzedawcy w sklepie tylko wzruszają ramionami na pytania: czy jest mąka pełnoziarnista i czy jest tapeta ...

[Anhen]

Co więc oznacza mąka pełnoziarnista ?!

Anhen co to jest mąka pełnoziarnista, którą możesz przeczytać TUTAJ. Wskaż swoje miejsce zamieszkania w swoim profilu, abyś mógł doradzić, gdzie możesz go kupić.

Czytałem o mące pełnoziarnistej. Podziękować. Mamy w regionie Biełgorod. wspaniała mąka powstaje w Starym Oskolu! Ale nie ma pszenicy pełnoziarnistej. Kupiłem żyto. Ale większość przepisów wymaga pszenicy

Spróbuj poszukać w Internecie, w swojej okolicy - teraz możesz złożyć zamówienie z dostawą pocztą

[Anhen]

Czytałem o mące pełnoziarnistej. Podziękować. Mamy w regionie Biełgorod. wspaniała mąka powstaje w Starym Oskolu! Ale nie ma pszenicy pełnoziarnistej.Kupiłem żyto. Ale większość przepisów wymaga pszenicy

Anhen zapytaj swoich rodaków: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105546.0.

Odkopałem przepis, dawno nie wypłynął. Chciałem trochę szarych bułeczek, a oto kilka szybkich!
Oto co się stało

Bardzo ciekawy, smaczny, lekki, ogólnie rzecz biorąc, ratownik!

[Anastazja]

Anastazjajakie cudowne bułeczki wyszły !!!

[GruSha]

GruSha, Przekroiłam przepis o połowę (no, dużo dla nas 12 bułek, tak) i teraz zaczynam drugą porcję. Podobał mi się mój mąż.

Deushki, czy myślisz, że możesz ugniatać w wypiekaczu do chleba? Który program jest lepszy?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Zamrażam, jeśli nie jest od razu zjadany, bardzo wygodnie.

Cieszę się, że bułeczki przypadły Ci do gustu)))

[Irina]

Irinaoczywiście, że możesz :) Tryb 2,20min w moim Panasonie. Najważniejsze nie jest tryb pizzy.

Gulechka, mam też Panasonic. Nie bardzo rozumiałem, który tryb 2
20 minut - zagnieść na pierogi?

[Szkoda]

Szkoda, Ugniatam Pelmeni. I prawie natychmiast przeciąłem.

Gulenka, bułeczki są takie dobre, małe - piękna! Piec, dzięki.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Chcę tylko zapytać: czy są prawdziwe? Zdjęcie jak w reklamie Klasa !!!!

[Katerina2]

Katerina2prawdziwe!
Dziewczyny, koniecznie upieczcie te bułeczki. Vkuuuusnye! Skórka jest chrupiąca!
Taki przepis jest ciekawy, ale od dawna o nim nie pamiętano.

[Nina]

Nina, powodzenia :)

Gulechka, mam też Panasonic. Naprawdę nie rozumiałem, który tryb 2
20 minut - zagnieść na pierogi?

Mam stary model Panasonic. Tryb ciasta trwa 2,20 min. Nie mam trybu pierogów, więc nie mogę powiedzieć na pewno.

[Anastazja]

Dziewczyny, koniecznie upieczcie te bułeczki. Vkuuuusnye! Skórka jest chrupiąca!
Taki przepis jest ciekawy, ale od dawna czegoś nie pamiętano.

Anastazjadzięki za przypomnienie też dzisiaj upiekłam, wyszły pyszne bułeczki.Gulsinedzięki za prosty i pyszny przepis na bułeczki (uwielbiam też Twoje pszenno-żytnie z otrębami)

[nakapustyna]

nakapustynajak wspaniały przepis się przydał! Uważam również, że te bułeczki są idealne do hot dogów. Przeciąłem go wzdłuż środkowego szwu (ponieważ był specjalnie zrobiony) i włożyłem kiełbasę myśliwską, mój mąż bardzo to lubił.