Wypiekacz do chleba Moulinex OW5002

Wiem na pewno, że niczego nie skręcili, tylko wymienili część, bo to właśnie dlatego, że czekali na jego dostawę i naprawa była opóźniona, prawie dwa miesiące. A fakt, że wszystko potoczyło się w ten sposób iz własnym pragnieniem zakupu nowego pieca, nie znalazłem pożądanego modelu przez wszystkie dwa miesiące, więc to zdecydowanie los. Na razie będziemy starzy.

Na razie będziemy starzy.

Dlaczego stary. Nie miałeś pieca od 2 miesięcy, ale teraz masz i, lepiej niż stary, oznacza to nowy

To jest lepsze! Zdecydowanie lepiej. Nigdy nie upiekła nowego. Bułka to po prostu cud. Na średniej skórce wychodzi idealny chleb. Jestem po prostu zachwycony moją Mulineshką. Od razu od pierwszego wypieku po naprawie okazało się, że jest uszkodzony i dokręcenie śruby w niczym nie pomoże.

Piec został kupiony 3 dni temu (2000), ale okazało się, że piecze również z lekkim dachem
Miałem bardzo smutną nadzieję, że taka uciążliwość mnie minie, wkręt samogwintujący nie pomógł, albo niewiele pomógł, a może jeszcze nie "rozgrzała" i wtedy piekarnik będzie lepszy, najważniejsze że to jest smaczne. Myślę też, że wierzchnia skórka nie jest wypieczona, ponieważ okno jest duże.

Nieee ... to nie jest okno. Mój stary wypiekacz do chleba, nieznanego producenta, miał co najmniej okienko i upiekł - bądź zdrowy. Kaczka przecież ta piecze się po naprawie. Ale może jednak Twój piec nie wymaga tak radykalnych interwencji i możesz go również dostosować do ideału za pomocą wkrętu samogwintującego. Może nie tak przerażające, jak się wydaje?

Miałem bardzo smutną nadzieję, że taka uciążliwość mnie minie, wkręt samogwintujący nie pomógł, albo niewiele pomógł, a może jeszcze się nie "rozgrzała" i wtedy piekarnik będzie lepszy, najważniejsze że to jest smaczne.

Nie martw się, mój pierwszy bochenek również miał lekki top. A potem wszystko się udało. I pojawiło się doświadczenie i piec "rozgrzał się". Zależy to również w dużej mierze od przepisu. Na mleku - okazuje się bardziej rumiany. Proste jest mniej.

A na moim Kenwoodzie początkowo skórka była lekka i musiałem używać funkcji automatycznego podgrzewania przez 30-40 minut. A teraz od razu wyjmuję chleb - skórka jest normalna i nie ma jasnego blatu.

Przeczytałem narzekania na różne modele na lekką skórkę, dodałem swoje doświadczenie i doszedłem do wniosku: może trzeba kilka razy „wyrzucić” piec, żeby działał tak, jak powinien? W mojej Klatronicy też dwa pierwsze razy nic nie czerwieniało, nawet jak później próbowałem dodatkowo „usmażyć”.

Czy piekłaś z matką w Panasonic? czy zabrał ją do domu? Pytam, bo może to w Twoim domu brakuje napięcia. Jeśli masz 180-190 V, jest całkiem możliwe, że piec nie dogania wymaganej temperatury. Posłuchaj silnika. Czy podczas miksowania brzmi mocno? Zajrzyj do piekarnika mniej więcej w połowie cyklu pieczenia. I to nie raz, ale kilka razy. Czy spirala jest rozpalona do czerwoności? Jeśli nie, mogą wystąpić problemy. Albo z kuchenką, albo z napięciem. Spróbuj zamienić piece (tymczasowo). Weź Panas dla siebie, a moulinex dla mamy. I spróbuj ponownie.

Mam ten sam problem z Delongy, wierzchnia skórka nie jest smażona, zajrzałem do pieca za twoją radą, spirala nie jest czerwona, co mam zrobić? Czy powinien być czerwony?

Witaj! Jestem tu pierwszy raz, więc jeszcze nie zorientowałem się, co jest, ale bardzo chciałbym uzyskać odpowiedź na to pytanie. Czy ktoś upiekł chleb żytni w Moulinex-5002? Jeśli tak, to według jakiego przepisu, ponieważ w instrukcji nie ma przepisu na chleb żytni ...

Na początku nie miałem praktycznie żadnych instrukcji. Wszystko, co upiekłem, pochodziło z przepisów z witryny. Dla każdego z nich możesz upiec chleb w swoim HP. Powodzenia!

Na początku nie miałem praktycznie żadnych instrukcji. Wszystko, co upiekłem, pochodziło z przepisów z witryny. Dla każdego z nich możesz upiec chleb w swoim HP. Powodzenia!

Więc żyto również dobrze się sprawdza w 5002? Czy piec radzi sobie? Ja też się zastanawiam, bo też na skrzyżowaniu, na które x \ n jechać ...

Wybierz spośród Panasonic 255, Delongy 125 i Moulinex 5000. Panasonic jest lepszy pod względem jakości wykonania i rezultatów pieczenia, a Delongy i Moulinex - pod względem liczby programów i wagi rolki 1,5 kg.
W każdym z nich można upiec żyto, wszędzie są specjalne programy.

Kot Boyaki, żyto również okazuje się z hukiem, wujek Sowa nie pozwala mi kłamać! Spójrz na dział, w którym prezentowane są chleby żytnie, och, jakie one są piękne! I zwróć uwagę, kto je upiekł i jaki ma piekarnik. Myślę, że to najlepszy wskaźnik. Ale wybór należy do Ciebie! Powodzenia!

Witaj! Jestem tu pierwszy raz, więc jeszcze nie zorientowałem się, co jest, ale bardzo chciałbym uzyskać odpowiedź na to pytanie. Czy ktoś upiekł chleb żytni w Moulinex-5002? Jeśli tak, to według jakiego przepisu, ponieważ w instrukcji nie ma przepisu na chleb żytni ...

Krosh, otwórz książkę kucharską: strona 11 - "Chleb wiejski", strona 12 - "Chleb wiejski" (przepis na ten chleb "wiejski" przedstawiłem co najmniej dwa razy w różnych branżach w ciągu ostatniego półtora miesiąca) .

Oprócz tych wymienionych istnieją również przepisy na chleb „czarny”: strona 10, strona 16, strona 18. są trochę bardziej skomplikowane niż powyższe, ale musisz się odważyć ...

W sumie - 5 świetnych przepisów. Naprzód !!!

P.S. Już po raz dziesiąty zamieszczam zdjęcie mojego pierwszego chleba "wiejskiego" ... Przeczytaj forum uważnie, ciekawie powiedziałbym

Sam mam instrukcję. Nawiasem mówiąc, poza programem 9, żaden program nie jest tam szczegółowo opisany.
Oznacza tak: chleb Borodinsky, średnia skórka, średnia waga (1 kg). Całkowity czas 3 godziny 38 minut.
1 partia 5 min
Przystanek 25 min
Tryb gotowości do ponownego naciśnięcia przycisku start i rozpoczęcia miksowania 2
2. partia 20 min
1 wejście 39 min
3. partia 10 sek
Drugie wejście 26 min
4. partia 15 sek
3. wejście 50 min
pieczenie 53 min
Utrzymuj ciepło przez 1 godzinę
(wylej kolendrę na skórkę, gdy minutnik wynosi 1 godzinę 48 minut)

A to z książki kucharskiej: Krok 1 zagotuj wodę, dodaj słód, mieloną kolendrę, mieszaj przez 5 minut, odstaw na 30 minut (woda 60 ml, słód 3,5 łyżki, kolendra 1 łyżeczka)
Krok 2 Wlej mąkę żytnią, 0,5 łyżeczki drożdży, 1 łyżkę słodu, 1 łyżeczkę mielonej kolendry do wiadra, dodaj wodę, włóż do piekarnika, włącz menu 9. (Woda 70 ml, mąka 65 g)
Krok 3 Wyjmij wiadro, wlej mieszaninę z kroku 1, wlej 160 ml wody, 2 łyżeczki soli, 2,5 łyżki octu jabłkowego, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 łyżki miodu, 585 g mąki żytniej, 1 łyżeczka mielonej kolendry. 1 łyżeczka drożdży. Wstawić wiadro do piekarnika, kontynuować program naciskając start.

Jeśli ktoś może, pomóż, potrzebujemy instrukcji obsługi wypiekacza do chleba Moulinex 5002.

W języku angielskim mogę tylko podać link: 🔗

Czy to pasuje? Zamiast chleba "Borodino" (program 9) jest jakiś przaśny chleb, ale wszystko jest w porządku.

Dziękuję, ale po angielsku mam zero.

Cóż, oto kolorowa książka z przepisami na pocieszenie (po rosyjsku): 🔗

To prawda, że ​​pochodzi z modelu 5004 i nie wypróbowałem ani jednego przepisu.

Jeśli chodzi o same instrukcje, możesz zadawać pytania etapami, jeśli masz jakieś pytania. Nie było w nim nic szczególnie fundamentalnego, różniącego się od innych modeli.

Jeśli nie zapomnę, jutro go zeskanuję, obecne tłumaczenie jest trochę krzywe.
Zwłaszcza płyta z trybami pracy.

Co ciekawe, a ile razy dziennie możesz obsługiwać c / n? Oczywiście jeden mi wystarczy, ale z czystej ciekawości ...

Co ciekawe, a ile razy dziennie możesz obsługiwać c / n? Oczywiście jeden mi wystarczy, ale tak z czystej ciekawości ...

Mój piec odmawia pracy tylko wtedy, gdy po poprzednim wypieku jest jeszcze za gorący, czyli jak tylko ostygnie jest gotowy do pracy i obrony))
Używałem go maksymalnie 3 razy dziennie, już go nie potrzebowałem.

W zależności od: przepisu (chleb szybki lub francuski 6-godzinny), modelu HP i ... temperatury w kuchni. W większości modeli, dopóki HP nie ostygnie do temperatury pokojowej, elektronika nie pozwala na uruchomienie.
Ktoś na miejscu mówił o 3 bochenkach (2 francuskich) upieczonych pierwszego dnia operacji.
Myślę, że naprawdę piec i 4 dziennie. Ale dla dużej rodziny lepiej dbać o HP pojemnym wiadrem lub 2 wiadrami.
IMHO: mniej zamieszania.

Tak ... Zastanawiam się ... czy powinienem winić swoje niepowodzenia za taki "nieudokumentowany błąd" szczerze, szczerze .. Kupiłem HB na święta Nowego Roku .. wszystko wydaje się fajne, ale czy mogę to poprawić też, na wszelki wypadek?
Najprawdopodobniej jestem zdezorientowany tym, że czarny (darnicki) chleb mi nie wychodzi, a czasem nawet biały chleb nie pasuje (no, w tym przypadku grzeszę na mące) .. I tak - w każdym chlebie, oprócz francuskiego (program 2), dodaję 1 st. l. oliwa z oliwek i 1 łyżka. l. mleko w proszku, nie dlatego, że skórka jest lekka, ale po prostu dlatego, że wydaje mi się, że przeczytałem wiele przepisów ze strony .. Jednocześnie ostatnio stawiam na lekką skórkę odwrotnie, bo chcę bardziej miękkiej, powiedzmy, skórka niezbyt chrupiąca .. Ale francuska - na środkowej skórce nawet okazuje się lekka, ale wydawało mi się, że tak powinno być ..

Najprawdopodobniej jestem zdezorientowany faktem, że czarny (Darnitsa) chleb nie działa na mnie, a czasami nawet biały chleb nie pasuje (cóż, w tym przypadku grzeszę za mąkę).

A co właściwie Darnitsky zawodzi? Jakiego przepisu używasz? W wątku Darnitsky spróbuj opisać problem.

A my odkręciliśmy tę śrubę ...
Zobaczmy co się stanie

____________

Odkręcony. Pomogło. ALE...
Wszystko stało się ciemniejsze: zarówno na górze, jak i po bokach ... Jeszcze tylko trochę i ogólnie chleb można nazwać spalonym
Co robić?

nic nie zrobisz! nie ma cieni na wierzchu, na wieczku, więc nie będziesz mieć jednolitej skórki!
więc ustaw optymalną "prażenie"

Tak, zachęcili

trzeba tylko pogodzić się z tym, że im mniej tłuszczu i pieczenia, tym mniej rumiany będzie chleb! i nie ma w tym absolutnie nic złego - chleb będzie całkowicie upieczony, nie martw się!
jeśli chcesz bardziej okrągłego - upiecz chleb z mlekiem, od razu poczujesz różnicę

Mimo wszystko dzięki za wyjaśnienie
Postaram się postępować zgodnie z Twoimi instrukcjami

Powiedz mi, jak działa piec 5002 w programie numer 9? Mam Panas 255, znalazłem przepis Borodinsky'ego na mulinex i myślę o próbie użycia go w moim piecu.
A jeśli ktoś mi podpowie gdzie pobrać instrukcję do Moulinex OW 5002 będę bardzo wdzięczny.

Odpowiedź brzmi: a) zobacz link https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 W podanym wątku znajduje się wiele informacji na wymagany temat, w tym dokładny przepis i technologia wykonania chleba "Borodino" z bawełny.

Jest ich też sporo: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) patrz załącznik

Kupiłem LG, ale wcale mi się to nie podobało, tyle mąki przekładało się na horror ..........

nawet jeśli ładuję identyczne produkty 2 razy z rzędu, umieszczam te same programy i wyciągam je po tym samym czasie - skórki będą nadal miały różne odcienie
sprawdzone!

Ułatwiam to. Po zakończeniu trybu głównego zatrzymuję proces, nie wyjmując chleba, włączam tryb 12 na 20 minut i górna skórka staje się bardzo, bardzo piękna!

Ułatwiam to. Po zakończeniu trybu głównego zatrzymuję proces, nie wyjmując chleba, włączam tryb 12 na 20 minut i górna skórka staje się bardzo, bardzo piękna!

Proszę: a) podać model swojego wypiekacza do chleba: b) pełną nazwę trybu - no czy jest "pieczenie" czy co ??? Tryby w menu nie pokrywają się dla wszystkich x / p - u mnie np. Pieczenie - 14 tryb.

Moulinex 2000 Program 12 to proste ręczne wypiekanie do 60 minut. Jest jeszcze jedna opcja na kilogramową bułkę - wlewam 250 ml wody i 90 ml mleka o zawartości tłuszczu 3,2% - skórka jest doskonała!

Moulinex 2000 Program 12 to proste ręczne wypiekanie do 60 minut.

To inna sprawa - teraz jest to jasne. Dziękuję za odpowiedź.

Przedwczoraj kupili mi Mulineshkę 2000. Essno, piekarnik natychmiast się włączył (na pierwszym programie, ściśle według instrukcji). Wydawała się robić wszystko dobrze, ale chleb wyszedł ciasny, nie przewiewny, a ta biała skórka ...
Wczoraj czytałem forum przez pół dnia, a po przeczytaniu wykonałem następujące czynności:
1. nie chciwy, kupił wagę elektroniczną;
2. zdecydowałeś upiec 500-gramowy bochenek (lepiej eksperymentować na mniejszych objętościach!)
2. bardzo dokładnie odmierzył mąkę na wadze - nie zadziała ze szklanką miarową!
Cóż, oczywiście kontrolowała też koloboka.
3. Ustaw kolor skórki na „ciemny”
4. na ostatnim odstaniu ciasta (przed rozpoczęciem pieczenia) posmarować wierzch surowym jajkiem.

Rezultat: przewiewny rumiany bochenek, kolor skórki jest taki sam po bokach i na wierzchu, ponadto dzięki smarowaniu jajkiem wierzch okazał się błyszczący.
Piękno!

Wnioski, które sam wyciągnąłem, to - po pierwsze, nie ma co rozpaczać, karcić Moulinex. Po drugie, wagi są po prostu niezastąpione. No i na koniec „drogę opanuje ten, kto idzie” - a na tej drodze nie musisz wchodzić na grabie, ale poświęć trochę czasu i przeczytaj, co piszą doświadczeni piekarze! Dziękuję im za rady i doświadczenie!

[Simka]

Dobra robota, Simka!

Simka ,.
Jak miło się czyta takie posty.

nie rozpaczaj, skarć Moulinex.

Mulineshechka jest mądra. I nawet teraz, gdy mam 2 piece, najczęściej piekę żyto na nici dentystycznej!

W wyniku długich eksperymentów nauczyłem się robić bujny chleb ze złotobrązową skórką, ale musiałem wprowadzić poprawki w przepisie, a mianowicie:
Mąkę 600 gramów, zalewamy 200 ml gorącej wody, do brzegów miarki dolewam mleko o zawartości tłuszczu 3,2% a następnie kolejne 25 ml zimnej wody. Wszystko inne jest zgodne z przepisem. Pieczywo pieczywo według programu głównego na ciemnej skórce. Bardzo dobrze rośnie z mąki I gatunku !!! Rumiany i przewiewny!

Czy ktoś próbował odjąć? Moje dno i boki za bardzo się pieką, czasem wolałabym mniej, nawet przypalone. Piszą o śrubie, dotykając od góry, nie ma z tym problemu.

Cześć wszystkim! Mam cudowną bestię nieznanych ras, kupioną w Anglii na swój rynek. Wcześniej przeczytałem na stronie, jak wspaniale jest mieć własny chleb. A teraz po 2 tygodniach mogę sam coś napisać. Fakt, że musisz dostosować się do każdego pieca, jest faktem. Teraz mój już zachowuje się inaczej niż wcześniej, mogę nawet upiec piękny chleb na średniej skórce. Ale program „SWEET” nie wiedział, dlaczego był potrzebny. W tłumaczeniu - cukierki, ale co to jest? dlaczego jest potrzebny? Jest osobny program dla Jema i nie ma na to żadnego przepisu. Na babeczki są też. Czy ktoś może mi pomóc ....

Słodki oznacza również „słodki”
Więc najprawdopodobniej jest to program słodkich ciastek.

Moje wykształcenie to filologia angielska, więc mogę pomóc z instrukcjami!
Jeśli to możliwe, prześlij mi opis e-mailem. Nie obiecuję, że od razu odpowiem, ale przetłumaczę to za kilka dni!

Program „Słodki” - do wypieku pieczywa na słodko - to różne wypieki, ciasta, ciasta drożdżowe - do przepisów na pieczywo o dużej zawartości cukru i tłuszczu.

Cóż pozostaje do powiedzenia ?! - Dziękuję koledzy !!!
Siedzę i drapię się po rzepie, jak wysłać opis, zeskanować i odcedzić Simkę? nie przyjazny. Sam przez dwa dni tłumaczyłem przez komputer, mniej więcej zdawałem sobie sprawę. Wydaje się, że jest to stosunkowo łatwe, ale sądząc po innych opisach, nie ma żadnych wykończeń. Istnieje książka z przepisami, w której każdy program robi to samo, ale czas jest podany tylko ogólnie. Jest babeczka, jest ciasto, podstawowe, francuskie, grubo mielone, szybkie, turbo szybkie, dżem, rozgrzewka i oczywiście ten - cukierek. Za każdy drobiazg, ale za to diabły, które biorąc pod uwagę, że w przepisie nic takiego nie ma, dało mi przewagę. Teraz, z WASZĄ pomocą, zdałem sobie sprawę, że to jest drożdżowy cukierek, a MAPES są jak Charlotte, no cóż, wszystko z proszkiem do pieczenia.
Warto zapytać wszystkich, czy moc pieca na coś wpływa? Mam 600 watów, wszystko jest tutaj jasne nie do użytku przemysłowego, ale dla samego procesu i jakości? Wydawało mi się, że tak podczas moich eksperymentów, gdzie jest mąka żytnia, jest jej ciężko, szumi. Teraz, gdy poznajesz smak dzieciństwa, nie chcesz wracać do kapitalistycznej rzeczywistości :), gwarancja nie jest lokalna.

Panasonic ma 550 watów.Pewnie tak, bo twój jest jeszcze mocniejszy, silnik będzie mocniejszy. Jako deler w kwestiach technicznych uważam, że Waszemu łatwiej poradzi sobie z trudnym testem, choć Panasonic też dobrze sobie radzi.

moja mulineshka ma 610 W, maks. waga bochenka - 1 kg. I nic, ugniata!

Swoją drogą wypiekałem już chleb żytni - Borodinsky i żytni 50/50, nie było żadnego problemu z niegotowaną „koroną”. A ktoś inny napisał wyżej, że z biegiem czasu piec wydaje się „przyspieszać” - wczoraj upiekło masło (na głównym programie), skórka na wierzchu była bardzo upieczona! Myślę, że jeszcze tydzień i przestawię się na średnią skórkę, bo do tej pory wybrałem ciemną.

Piec używam od pół roku. A dziś piekę prawie cały chleb na lekkiej skórce.