Kasza perłowa jęczmień-gryczana (Panasonic SR-TMH 18)

Kasza perłowa jęczmień-gryczana (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
jęczmień perłowy	1 miarka
kasza gryczana 1	1 miarka
rosół mięsny, kurczak	6 miarek
świeże boczniaki	300 gramów
cebula	1 szt.
Sól, trochę czarnego pieprzu.

Metoda gotowania

• Oto inna opcja owsianki w powolnej kuchence. Bardzo smaczna, można ją zjeść jako gotową owsiankę lub dodatek do innych dań.
• Kasza jęczmienna opłukać i moczyć przez 3-6 godzin. Wystarczą 3 godziny.
• Przygotuj dowolny bulion mięsny, dobry z kurczaka, odpowiedni jest gotowy z zamrażarki. Wskazówka - przygotowując bulion na pierwsze dania, dodaj 0,5-1 litra więcej i wlej.
• Cebulę drobno kroimy, świeże grzyby (można z zamrażarki), smażymy w wolnej kuchence w trybie „pieczenia” do połowy ugotowane przez kilka minut. Wyłącz tryb.
• Do gotowej mieszanki dodać umytą kaszę gryczaną i jęczmień perłowy odcedzony z wody, zalać bulionem, posolić do smaku (nie zapominajmy, że bulion może być już słony), trochę pieprzu i włożyć do trybu „kaszę gryczaną” do miękkości .
• Po sygnale dobrze byłoby przyciemnić na chwilę owsiankę przy zamkniętej pokrywie.
• Przed podaniem wymieszaj z posiekanym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Do duszenia warzyw użyłam grubo zmiażdżonego czosnku.
• Okazuje się, że pyszna krucha owsianka, zrobiona dwa razy z rzędu, poszła z hukiem.
• Chociaż smak i kolor .........
• Smacznego!

Podobne przepisy

Danie z owsianki „trzy ziarna” duszone z warzywami i udkami kurczaka w szybkowarze Oursson (Administrator)

Kasza jęczmienna (Kukułka 1054) (kolenko)

Danie z owsianki „Różne płatki zbożowe” (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Nadal gotujemy owsiankę ...

PERŁOWE PORLO Z GRZYBAMI NA BROLLONIE KURCZAKA od Admin

Opiera się na przepisie na owsiankę perłowo-gryczaną (patrz wyżej).
Inna opcja na owsiankę w powolnej kuchence. Jest bardzo smaczna, sycąca i zdrowa, można ją zjeść jako gotową owsiankę lub wykorzystać jako dodatek do innych dań.

Czego potrzebujesz:



Kasza jęczmienna 2 filiżanki
Rosół, kurczak 5 filiżanek. Ja użyłam bulionu z zamrażarki z kawałkami kurczaka.
Boczniaki lub inne świeże 300 gramów. Miałem 5 pieczarek.
Cebula cebulowa 1 szt.
Sól, trochę czarnego pieprzu.
2-3 ząbki świeżego czosnku (zmiażdżyć nożem)
Świeża posiekana pietruszka 1 łyżka. l.

Co robić:

Kasza jęczmienna opłukać i moczyć przez 3-6 godzin. Wystarczą 3 godziny.

Przygotuj wcześniej dowolny bulion mięsny, dobry z kurczaka, odpowiedni jest gotowy z zamrażarki. Porada - przygotowując bulion na pierwsze dania, dodać 0,5-1 litra więcej i wlać do porcjowanego pojemnika i wstawić do zamrażarki.

Cebulę drobno kroimy, świeże pieczarki (można z zamrażarki), czosnek rozgniatamy nożem, wszystko smażymy w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” do połowy ugotowane przez kilka minut. Rosół był trochę tłusty, więc użyłem go do smażenia warzyw.
Nie zastosowano dodatkowego oleju.

Do przygotowanej mieszanki warzywnej dodać odcedzony z wody jęczmień perłowy, zalać bulionem, posolić do smaku (nie zapominajmy, że rosół może już być słony), trochę pieprzu, trochę świeżych ziół i włożyć do „kaszki gryczanej” tryb do przetargu.
Po sygnale dobrze byłoby na chwilę przyciemnić owsiankę przy zamkniętej pokrywie, ale nie na długo.

Okazuje się, że jest to pyszna krucha owsianka.



Jedz za swoje zdrowie!
Kontynuacja na owsiance następuje ...

Proszę, nie rzucaj we mnie kapciami. Ten przepis trafia do mnie z hukiem.
Możesz wprowadzić poprawki do przepisu w zależności od nastroju, dostępności pożywienia, stanu zdrowia, postu i diety i nie tylko.

Okazuje się, że jęczmień też jest pyszny.

Smacznego, wszyscy.

Okazuje się, że jęczmień też jest pyszny.

Kto by się kłócił, ja nie !!
W ten sposób gotuję jęczmień od dnia zakupu multicookera.
Naprawdę smaczne i nie tak uciążliwe, zwykle robię z grzybami i / lub marchewką i dynią. Okazuje się też pyszny.
Na początku źle napisałem - przepraszam!
Płuczę surowe zboża !! w kilku wodach, a następnie włożyłem go do rondla.
- Po prostu ustawiam go na minutniku na około 4 godziny przez całą noc, gotuje się w nocy, a następnie podgrzewa do rana.

Kasza jęczmienna opłukać i moczyć przez 3-6 godzin. Wystarczą 3 godziny.

Admin, powiedz mi.
Do rana gotuję owsiankę na zegarze. W takim razie czy powinieneś moczyć? Czy można gotować w tej samej wodzie, w której namoczono płatki zbożowe, czy też należy je odsączyć?
(Nigdy nie gotowałem jęczmienia, ale patrzyłem na twoje zdjęcia i chcę)

Na owsiankę nadają się lekko duszone borowiki?

Płukanie kaszy jest oczywiście konieczne do zmywania kurzu, brudu itp., Kamyków, zepsutych ziaren itp., Nieważne jak bardzo się starasz kupować czyste zboża. I oczywiście tę wodę trzeba zmyć. Myję się w wielu wodach. Następnie wlewam niewielką ilość wody, żeby przykryć płatki i ustawić pęcznienie tak, aby cała woda została wchłonięta przez płatki, nie ma co spuścić, wszystko idzie na patelnię.

Z doświadczenia wiem, że lepiej najpierw płatki namoczyć przez 1-3 godziny, żeby zdążyło wchłonąć wilgoć, a potem nie wyciąga go z płynu dodanego do owsianki podczas gotowania i szybciej się gotuje . Jeśli tego nie zrobisz, istnieje możliwość, że płatki nie są częściowo ugotowane - niektóre będą gotowe, inne pozostaną niedogotowane. Niedawno natknąłem się na to, gdy na chybił trafił układałem niewocięte płatki. Okazało się bez smaku.
Po wcześniejszym nasyceniu wody namoczone płatki zbożowe nie tracą czasu na samodzielne moczenie i pęcznienie podczas gotowania owsianki, ale natychmiast zaczynają wchłaniać wszystkie przydatne soki podczas gotowania, moczyć je i pozostają soczyste, nie pochłaniając dużej ilości wilgoci owsianka podczas gotowania. A kiedy owsianka nadal poci się podczas podgrzewania, pęcznieje jeszcze bardziej, ale po wchłonięciu wszystkiego, co cenne, smak poprawia się.

Oto wyjaśnienie

A owsianka jest bardzo smaczna, zarówno z kaszą gryczaną i tylko jednym pęczakiem, a jeśli nadal w pełnym programie na bulionie drobiowym - mózg i żołądek próchnieją od emocji.

Ale to oczywiście kwestia gustu ... Spróbuj, powinieneś polubić ...

Spójrz tutaj:

Kasza jęczmienno-gryczana (dodatek) wg Admin
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


Na 2 filiżanki płatków, 6 filiżanek bulionu. Na zdjęciu jęczmień perłowy jest już przemoczony, nabrał dużo wilgoci i nie potrzebuje dodatkowej wody do gotowania.
Kiedy robię to z cebulą, grzybami, mięsem, okazuje się, że jest dużo płynu, a następnie wylewam bulion na filiżankę bulionu pęczak 3-3,5, zasada jest jak na pilaw, aby nie był płynny. Owsianka okazuje się krucha - widać to na zdjęciu. A tryb „gryczany”, namoczona kasza szybko się gotuje, spróbuj na ząb, jest całkowicie miękka.

Owsianka okazuje się krucha - widać to na zdjęciu.

Admin, czytałem twoje Temki o owsiance.
Masz go w bulionie i kruche, nadaje się jako dodatek.
A to, co dostałem jest mleczne, NIE kruche, jednocześnie nie sklejające się, a po prostu tak ugotowane, kruche (niemniej każde pojedyncze ziarno zostało zakonserwowane, nie sklejało się). I to jest właśnie danie mleczne, według mnie niezależne na śniadanie.
To tylko różne potrawy, które przedstawiliśmy z tobą.
Ogólnie rzecz biorąc, musisz spróbować wybrać własny.

[Administrator]

Administrator,
Dziękuję za ciekawy pomysł zrobienia owsianki. Gotuję wiele kaszek dokładnie według Twoich przepisów, nigdy nie było przebić. Dziękuję Ci bardzo! Wczoraj przygotowałam owsiankę pęczakowo-gryczaną na podstawie Waszego przepisu, oto co dostałam:
Kompozycja:
Multi-glass z jęczmienia perłowego-1 (moczyć w wodzie przez 3 godziny)
Kasza Gryczana-1 multi-szklana
Multi szklanki do wody 6
Masło-50 gr. (Lub do smaku)
Cebula-3 średnie główki (lub według własnego uznania)
Jajka siekane duże - 5 szt. (Lub według własnego uznania)
Sól - 1,5 łyżeczki (lub do smaku)
Przygotowanie:
Cebulę pokrój w kostkę i smaż na maśle w trybie „Pieczenia” przez 15 minut. Dodaj mieszankę zbóż, wody, soli. Tryb gryki.Po zakończeniu programu można zostawić go na „Ogrzewaniu” na 1 godzinę, ale owsianka jest już bardzo wygotowana, więc utrzymywanie jej na „Ogrzewaniu” wcale nie jest konieczne. Do gotowej owsianki dodaj pozostałe masło i grubo posiekane jajka. Mieszać. Przyjemne o apetycie!

[Kasza jęczmienna z grzybami i śmietaną by Admin]

Kasza jęczmienna z grzybami i śmietaną by Admin

Kasza jęczmienna - 1 miarka
Pieczarki - 3 duże kawałki
Cebula - 1 średnia
Olej - 1-2 łyżki. l dowolne (warzywo, GI, ghee itp. Użyłem tłuszczu z kaczki do duszenia)
Sól, pieprz, koperek, czosnek (1-3 ząbki)
Woda z owsianki - 500 ml
Śmietana - 150-200 gramów

Kasza jęczmienna opłukać i moczyć przez 3-6 godzin. Wystarczą 3 godziny.

Cebulę drobno kroimy, świeże pieczarki (można z zamrażarki), czosnek rozgnieciony, smażymy w wolnowarowce na dowolnym oleju w trybie „pieczenia” do połowy ugotowane przez kilka minut. Wyłącz tryb pieczenia.

Do gotowej, usmażonej mieszanki dodać jęczmień, umyty i odcedzony z wody, napełnić wodą, doprawić solą, pieprzem, drobno posiekanym koperkiem do smaku i ustawić na „kaszę gryczaną” do miękkości.

Na tym etapie gotowania otrzymujesz doskonałą kruchą owsiankę pęczak z grzybami, którą można podawać jako taką.

Ale gotujmy dalej.

Po sygnale wyłącz tryb „Gryka”.
Śmietanę rozcieńczamy niewielką ilością wody (do uzyskania płynnej śmietany), dodajemy trochę soli do smaku, dobrze mieszamy i wlewamy tę mieszankę do przygotowanej owsianki pęczakowej, lekko mieszamy i włączamy tryb „Gulasz” na 30 -40 minut.
Gdy owsianka wchłonie całą kwaśną śmietanę, możesz wyłączyć multicooker i podać owsiankę na stole.
Możesz zostawić owsiankę dodatkowo w rondelku (bez trybu ogrzewania) - aby się pocić.

Wszystko, jedzenie jest serwowane!



Powstrzymam się od komentowania, ponieważ bardzo często gotuję tę owsiankę.
Spróbuj samodzielnie ugotować taką owsiankę i podziel się opinią na temat smaku owsianki jęczmiennej.

Więcej opcji wytwarzania owsianki z jęczmienia perłowego można zobaczyć tutaj:
Kasza jęczmienno-gryczana (dodatek) wg Admin
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Kasza jęczmienna z grzybami w bulionie drobiowym od Admina (post 1)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Więcej przepisów od administratora można zobaczyć tutaj:
Kulinarne sztuczki autorstwa administratora
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

[Miękisz!]

Miękisz!
Moja owsianka z kaszą pęczakowo-jęczmienną już od drugiej godziny jest podgrzewana! Planuję podgrzewać przez cztery godziny. Strasznie panikuję, że spalę go i zepsuje rondel ...

Po prostu zapomniałem o soli Queenie ostrzeżony ... A oto pomysł na zamrażarkę.

Właśnie zdałem sobie sprawę, że pół szklanki z kreskówek jest dla dwóch dorosłych. Więc zdecydowałem, że dużo.

Ale jak rozgrzewasz to w kreskówce? W końcu nie można się nagrzać na ogrzewaniu?

Przedwczoraj kupiłam multicooker, wczoraj gotowałam pęczak na bazie Admin. Jedynie świeże grzyby zostały zastąpione suchymi. Stosunek był następujący:
- 2 łyżki stołowe. kasza jęczmienna (moczona przez 6 godzin)
- 1 łyżka. suche posiekane grzyby
- 7 łyżek. woda
- 3 cebule smażone na patelni
- Indyjska przyprawa masala
- Sól
Przygotowywany w trybie gryki przez 1 godzinę 45 minut, a następnie 15 minut. ogrzewanie i jeszcze godzina w wyłączonym multi. Nigdy nie jadłam tak pysznej owsianki jęczmiennej. Wystarczająco na siedem porcji.

[Administrator]

Administratordzięki za przepyszną owsiankę !!!
Tak się drażnił, że to po prostu niemożliwe !!!
Nie zatrzymał mnie nawet fakt, że nie mam jeszcze multicookera! Wykonany w grubościennym aluminiowym rondlu.
Serca z kurczaka smażone z cebulą i duszone. Zasnąłem z kaszą gryczaną i kaszą Artek namoczoną (nie było pęczaku). Gotowane na małym ogniu.
Okazało się bardzo smaczne !!! Podziękować!

[Administrator]

Administratordzięki za przepis! Owsianka okazała się po prostu super!
Ale za mało ... Ugotuję więcej i na 2 porcje! Kasza jęczmienna uwielbiam od dzieciństwa (wspomnienia z przedszkolnej marynaty!), Ale rodzina tego nie dostrzegła ... wcześniej. Teraz myślę, że ponownie rozważą swoje gusta!
Przy okazji dodałem masło z puszki i czosnek granulowany. Aromat był niesamowity, a smak też -

[Kasza jęczmienna z grzybami…. wziąć to inny.]

Kasza jęczmienna z grzybami…. wziąć to inny.

Gotowanie w powolnej kuchence.

Smażone w 1 łyżce.Cebula roślinna, rozgnieciony czosnek, boczniaki, przyprawy - w trybie pieczenia.
Następnie dodano 500 ml bulionu z kurczaka (na 1 szklankę miarki kaszy jęczmiennej) - tryb gryki do ugotowania.

Kaszę moczyliśmy w wodzie przez około 3 godziny.



Pyszne, już ...

Admin, powiedz mi pliz-za 1 szklankę kaszy jęczmiennej w oryginalnej recepturze ile wody potrzeba, żeby się nie pomylić?

[makaron]

makaronz reguły wlewam 3 szklanki wody lub bulionu na 1 szklankę płatków.
A tam, ze względu na okoliczności, może trzeba będzie trochę dołożyć

[Administrator]

Administrator, ale czy można zrobić owsiankę z mleka Perlovka? albo nie ???

[Administrator]

Administrator, ale czy można zrobić owsiankę z mleka Perlovka? albo nie ???

Z mojego doświadczenia i jak mi się bardziej podoba - najpierw gotuję jęczmień w wodzie, a potem dodaję mleko. Nie lubiłem owsianki mlecznej w wolnej kuchence przez 6-8 godzin

[Administrator,]

wtedy będę gotować na wodzie)
Administrator,jaki rodzaj ciasta lubisz (nie temat

[Administrator,]

wtedy będę gotować na wodzie)
Administrator,jaki rodzaj ciasta lubisz (nie temat

Kulich z książki „O smacznej i zdrowej żywności” urodzonej w 1955 roku (odziedziczona), kulich zawsze się uzyskuje, piekę tylko w piekarniku, proces jest długi - ale efekt jest tego wart

Kulich - to KULICH! Dlatego pod tym względem jestem konserwatystą, piekę zgodnie z zasadami i tylko ręcznie oraz w piekarniku.

[Romchka]

Kulich z książki „O smacznej i zdrowej żywności” urodzonej w 1955 r. (Odziedziczona)

Romchkai nadal nie udostępniłeś przepisu na ciasto ?! Czy mamy ten przepis na forum?

[Romchka]

Romchkai nadal nie udostępniłeś przepisu na ciasto ?! Czy mamy ten przepis na forum?

Inushaale kto wie, jest czy nie! Przepisów mamy tyle w różnych wersjach, że już nawet nie śledzę

Przepis mogę umieścić, ale czy upieczę - nie mogę powiedzieć, długo nie robię wypieków, nie powinienem, a kto uciekł dalej

i podobało mi się ciasto wielkanocne Myasoedovsky, z tej strony)