aksamitka

Mcooker: najlepsze przepisy O ogrodzie i ogrodzie warzywnym

aksamitkaNa początku listopada 1970 r. Grupa sowieckich botaników zbadała ruiny świątyni Zwartnoc w Armenii. Zbliżała się zima, cała roślinność wyblakła, a wszystkie kwiaty dawno zniknęły.

Tylko jedna zasłona wyróżniała się na ogólnym tle rozkładu i zniszczenia. Zakwitła gwałtownie, radośnie, jakby nie obchodziło jej zbliżanie się zimna.

aksamitkaBotanicy byli zaskoczeni tak późnym kwitnieniem. Podeszliśmy bliżej i zobaczyliśmy przed sobą zupełnie nieznaną roślinę. Nawet akademik, który był z botanikami i znał na pamięć wszystkie gatunki roślin Związku Radzieckiego, miał trudności z natychmiastowym nazwaniem tajemniczego stworzenia. Potem już w domu ustalili: małe nagietki - chwast z Chile, brat tych wesołych kwiatów ogrodowych, które cieszą oko w rabatach od połowy lata do jesieni. Aż do samej zimy.

To prawda, że ​​nagietki chilijskie nie miały tak dużych i jasnych koszy, jak ich odpowiedniki z klombu. Nie paliły się polerowanym brązem pod promieniami słońca. Ich kosze były mniejsze, ale liczniejsze. Jak i kiedy dotarli do nas na Kaukazie, nikt nie wie. Ale prawdopodobnie nie było to trudne. W domu prowadzą linie kolejowe, autostrady i zwykłe wiejskie drogi i rosną do takiej wysokości, że pasażerowie wysiadający z pociągu na małych stacjach całkowicie gubią się w gęstych zaroślach. Są wyżsi niż osoba tam siedząca.

Po odkryciu nieznanej rośliny botanicy byli bardzo szczęśliwi. Z 26 gatunków tego rodzaju w naszym kraju żyły tylko dwa - te w klombach. Teraz dodano trzecią. Chociaż jest chwastem i niezbyt pięknym, mają nadzieję, że również od niego skorzystają. I znaczące.

Faktem jest, że nasze nagietki ogrodowe przyciągają uwagę nie tylko radosnym i optymistycznym wyglądem. Dobrze jest sadzić obok nich warzywa.

Mówią o ogrodniku. Uprawiał ziemniaki na terenie dawnego ogrodu kwiatowego. Kiedy przyszedł czas na pielenie, chciał usunąć chwasty, ale zauważył pędy nagietków. Żal mu było, że piękne kwiaty przetrwały. „Zostawię to” - zdecydował. Ale jakie to będzie piękne! ” I wyszedł. Brązowe koszyczki ładnie komponowały się z białymi i fioletowymi pękami kwiatów ziemniaka.

 Marynowane pomidory z nagietkami (czarnowłose) Marynowane pomidory z nagietkami (czarnowłose)
 Kulich Wieniec wielkanocny z pieczonym mlekiem szafranowym
 Ciasto szafranowe z suszonymi morelami Ciasto szafranowe z suszonymi morelami

Jednak gdy nadszedł czas zbiorów jesienią, nie miał wystarczającej ilości pojemników. Z drugiej strony sąsiedzi zebrali niewiele. Na swoich polach mieli pasożytniczego robaka - nicienia. Miłośnik kwiatów prawie nie miał nicienia. Okolice nagietków okazały się nie na miejscu dla pasożytów.

aksamitkaNagietkami zainteresowali się także indyjscy naukowcy z Instytutu Ziemniaków w mieście Simla. Zebrali pole, na którym sadzono ziemniaki przez 20 lat z rzędu i wyhodowano wiele nicieni. Zasialiśmy kwiaty przeciw nicieniom. Po raz pierwszy od wielu lat doskonały zbiór ziemniaków dojrzał i przetrwał.

W Meksyku mieszkańcy corocznie dekorują swoje domy 2 listopada, kiedy obchodzą dzień rodziców. Wieńce rozwieszane są nad wejściem do domu oraz w pokojach. Wieńce stopniowo wysychają, opada kurz, a wraz z nim nasiona. Wszystkie śmieci są wyrzucane na ulice, a nowe pokolenia wesołych roślin zasiedlają podwórka. Rośnie kukurydza i różne warzywa. Podczas pielenia wszystkie chwasty są usuwane, ale nikt nie odważy się wyciągnąć nagietka. Nazywa się Kwiatem Umarłych. Rytuał jest bardzo surowy. Jednak mają z tego pewne korzyści. Kukurydza rośnie i daje większe plony.

A w Afryce nagietki są również zawieszane w bukietach w chatach. I to nie na dzień jednego rodzica, ale każdego dnia. To wydarzenie odbywa się nie tyle ze względu na piękno, co lekarstwo na muchy, które denerwują mieszkańców chat. I wydaje się, że bardzo pomaga. W przeciwnym razie nie powiesiliby!

Indianie meksykańscy znaleźli najbardziej prozaiczne zastosowanie dla tych wesołych stworzeń.Tam, gdzie drewno nie jest wystarczająco dobre, te nagietki czasami służą jako jedyne paliwo do gotowania obiadu lub topienia paleniska w zimne dni. W tym przypadku ogromne, ciężkie naręcze długich łodyg są przygotowywane z góry, jak chrust. Są składane w stosy i używane w razie potrzeby. Nagietek jest bardzo gorący, ponieważ zawiera dużo olejków eterycznych. Natychmiast po potarciu liścia aromat jest wyraźnie słyszalny.

Nagietki na obiad

Zapach również działa. W naszym Związku na bazie olejków eterycznych z nagietka, powstaje woda kolońska „Moonstone” oraz doskonałe perfumy „Tenderness”, które są lubiane przez wielu. A w kuchni gruzińskiej te kwiaty odgrywają bardzo ważną rolę. Oprócz aromatu dostarczają potrawom witaminy A, B i C. A niektórzy smakosze mówią: „Jaki jest obiad bez nagietków?”.

A. Smirnov. Wierzchołki i korzenie

 


Miskant   Granat

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba