|
 Aby latem odpowiednio zorganizować jedzenie, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę właściwy dobór produktów i ich transport. W ostatnich latach warunki klimatyczne w naszym regionie latem bardzo przypominają tropiki, co oznacza, że problem świeżości i bezpieczeństwa żywności o tej porze roku jest bardzo istotny, a proces wyboru żywności, transportu, przetwarzania, przygotowanie i jedzenie powinno być bardzo odpowiedzialne.
Rozczarowuje fakt, że większość sprzedawców detalicznych żywności jest bardziej zainteresowana marketingiem niż zdrowiem i bezpieczeństwem konsumentów. Latem prawdopodobieństwo różnych infekcji jelitowych, zatruć jest dość wysokie, co może wynikać z niewłaściwego przechowywania towarów, naruszenia norm i zasad sanitarnych i epidemiologicznych. Dlatego wiele programów telewizyjnych w okresie letnim poświęconych jest właściwej organizacji posiłków, w szczególności tematowi doboru żywności.
Dlatego dokonując zakupów spożywczych, należy przestrzegać następujących zasad:
• zawsze zwracaj uwagę na datę produkcji tego produktu, która jest zwykle podana na etykiecie. Lepiej odmówić zakupu, jeśli produktowi kończy się okres przydatności do spożycia, zwłaszcza jeśli jest przeterminowany;
• produkty mleczne, mięso i ryby, jajka, pieczywo i Cukiernia z kremami olejowymi wymagają szczególnej uwagi. Często znane firmy produkcyjne monitorują jakość swoich produktów bardziej niż małe, mało znane warsztaty zlokalizowane na obrzeżach miast. Ponadto renomowane przedsiębiorstwa zawsze mają możliwość transportu swoich produktów w specjalnych lodówkach, co jest niezwykle ważne w gorących warunkach;
• jeśli zakupiony produkt nadal budzi wątpliwości co do jego świeżości, lepiej odmówić jego użycia, ponieważ leczenie infekcji jelitowej jest znacznie droższe i problematyczne niż zakup nowego świeżego produktu;
• Chroń się przed kupowaniem importowanych warzyw i owoców. Kupuj to, co rośnie i dojrzewa w określonym czasie w Twojej okolicy. Pomyśl, zanim kupisz winogrona w grudniu, truskawki w maju, a arbuzy i melony w czerwcu.
• produkty mleczne to osobny temat. Teraz nikomu nie jest tajemnicą, że jakość zakupionych fermentowanych przetworów mlecznych pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście na nowoczesnym rynku nie brakuje jogurtów i specjalnych przystawek, które są sprzedawane swobodnie nawet w najmniejszym mieście. Dlatego kefiry i jogurty można przygotować w domu i monitorować warunki i warunki ich przechowywania. Do wiadomości: co drugie dziecko, które dostało się latem na oddział zakaźny, trafia tam dzięki „Rastishce” lub „Mashence”;
• W okresie letnich upałów należy wcześniej zadbać o transport zakupionych produktów. Możesz kupić do tych celów torba mrożąca lub zrób to sam, jeśli taki zakup nie jest dostępny. W ostateczności istnieje możliwość zakupu pakietów termicznych.
Wszystkie te zasady organizowania posiłków są bardzo ważne latem, aby zachować zdrowie i dobrze czuć się w upale.
Savenkova A.
|
