Pieczenie w Gorenje BW900W

Miałam następujący przepis na chleb z mąki I gatunku: 310 ml mleka (lub woda + 3 łyżki mleka w proszku), 2 łyżki oleju roślinnego, 2 łyżeczki soli, 1,5 łyżki cukru, 500 g pierwszych odmian mąki pszennej 1,5 łyżeczki drożdży. Piekarnik będzie w trybie pełnego ziarna, 900 g, ciemna skórka. Mam nadzieję, że ten przepis zadziała również w przypadku pieca Gorenje BM 900W

Wystarczy zredukować składniki, wiadro jest małe, zwykle okazuje się, że tylko 300-350-400 gramów mąki, w przeciwnym razie oprze się o pokrywkę.

[lipushok]

lipushok, Gibus, wernisagdziękuję. Spróbuję.

To jest mój przepis nr 1 (z ciastem), bardzo przewiewny, porowaty i lekki, o wyraźnym smaku i zapachu chleba.
Okazuje się, że mała bułka 215 gr.
Woda - 105 gr.
Mąka (wysokiej jakości miałem ma * kfa) - 150 gr.
Drożdże prasowane - 6 gr.
Sól - 1/2 łyżeczki., Cukier - 1/2 łyżki. l.
Wieczorem kładę ciasto:
Rozpuszczam drożdże w wodzie, na wierzch nakładam 2/3 mąki (na oko).
Program 7 (1 godz. 30 min) - następnie zostawiam ciasto na noc.
Rano dodaję pozostałe składniki i włączam program 2 (Francuski), Ciemna Skórka, 700 gr.
Możesz podwoić wszystkie składniki, a następnie upiec na 900 gr. i otrzymujemy rolkę 430 gr.

Według tego samego przepisu upiekłam pełne ziarno (mam mąkę orkiszową pełnoziarnistą) Chleb okazał się po prostu gęstszy, ale też smaczny.



Teraz o babeczkach (lub ciastach wielkanocnych).
1 sposób bez ciasta.
Mąka 200 gr.
Woda - 140 gr.
Drożdże 8 gr.
Masło - 12 gr.
Cukier - 5 łyżek
Parzone rodzynki 1 szklanka (dodajemy zgodnie ze specjalnym dźwiękiem, najpierw rozsypuje się po ścianach, a następnie wciska się w rolkę).
Piec na swoim ulubionym Francuzie # 2:
Ciemne (ale w tym przypadku Medium będzie lepsze), 700 gr.
Okazało się tak, ale pyszne.




Kolejne ciasto na cieście.
Woda - 100 gr. rozpuścić w nim drożdże prasowane 8 g,
mąka 160 gr. (najpierw dodaj 2/3 całkowitej masy).
Cukier 80 gr.
Masło 25 gr.
Rodzynki 1 szklanka (parzona).
Ciasto robimy śr. 7 (partia)
Następnie po 1,5 godziny wsyp pozostałą mąkę, cukier i masło,
i uruchom pr Nr 2 (francuski) crust Light (następnym razem będę średni), 700 gr., dodaj rodzynki w procesie dźwiękowym.

Smak jest bardzo delikatny, a miękisz bardzo miękki (mój syn bardzo to lubił).

[lipushok]

lipushok, Ciasta wielkanocne są również interesujące w przeddzień Wielkanocy. Ale bałagan z ciastem jest całkowicie niechętny. Jak myślisz, dlaczego bezoparny kulicz zawiódł? Czy jest dużo wody? czy drożdże? Jaka była konsystencja koloboka?
Jak rozumiem, wycisnąłeś drożdże. Jak wypadają w porównaniu z suchymi drożdżami?
Przynieśli mi dzisiaj piec, jutro spróbuję go.

[Enyusha]

Enyusha,
Bułka w pierwszym przypadku była po prostu idealna.
należy dobrać proporcje
tutaj trzeba przeczytać
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Oto jak V. Pokhlebkin (Sekrety dobrej kuchni) opisuje tę metodę:
Ilości mąki nigdy nie określa się z góry podczas przygotowywania produktów mącznych (chlebowych), ponieważ wszystko zależy od tego, ile uzyskamy płynnej mieszanki: jaki jest jej specyficzny skład i ile mąki ta mieszanka może wchłonąć. Jeśli jednak z góry określić ilość mąki, to prawie nigdy nie jest możliwe dokładne dostosowanie do niej płynu, ponieważ ta wartość jest zmienną podlegającą fluktuacjom. Wpływ na to ma również różna zawartość tłuszczu, gęstość mleka, twardość wody, wielkość jaj, konsystencja oleju i tłuszczu, a także świeżość drożdży i ich wpływ na część płynną.
Dlatego nie należy mieć większego zaufania do przepisu, w którym ilość mąki jest „precyzyjnie” określona dla ciasta chlebowego. Z reguły nie daje to możliwości uzyskania produktu wysokiej jakości, pomimo naszych najlepszych starań.

Otóż ​​pierwszy chleb upiekłem w nowym HP Gorenje BM 900W. Wrażenie całkiem przyzwoite - wierzch jest opalony, pokrywka nie spadła (trochę się zgniotła gdy wytrząsnąłem ją z wiadra do góry nogami na ruszt. drugie ugniatanie, więc nie było osiadania. 400 g mąki na tryb 750 g, ciemne wieczko. Teraz stoi pod ręcznikiem, odpoczywa. Jak tylko odpocznie, wrzucę zdjęcie.
Od 500 gramów - nie odważyłem się, bałem się, że oprze głowę o okno. Podczas pieczenia okienko zostało przykryte folią.
Teraz wypiekacz do chleba ostygnie, będę torturować ciasto.



Dziewczyny, ale jak wstawić zdjęcie do wiadomości? Albo gdzie możesz o tym poczytać?

[Enyusha]

Enyushanależy wcisnąć „odpowiedz” iw formie odpowiedzi będzie „wstaw zdjęcie autora”
Czekamy na Twój przepis. Czy wyciągnąłeś mieszadło rękami?

Albo gdzie możesz o tym poczytać?

Tutaj możesz, na końcu pierwszego postu SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[Administrator]

Administratordziękuję! I nie zgadłem, żeby wcisnąć przycisk „odpowiedź” - napisałem od razu w dolnym okienku pod ostatnią wiadomością.



Właściwie to mój pierwszy chleb.
Och, gdzie jest chleb?



od




lipushokprosto rękami. Wcześniej lepiej zwilżyć ręce i uformować bułkę z ciasta.



A oto ciasto. Wierzch jest blady (położyłem środkową skórkę, prawdopodobnie powinno być ciemno). W przeciwnym razie jest to całkiem do przyjęcia.
Jeszcze tego nie próbowałem, robi się zimno.
Spróbowałem chleba. W Kenwood skórka była grubsza i bardziej krucha, a sam chleb był bardziej puszysty. Powinniśmy wypróbować inne sposoby pieczenia - pełnoziarniste i francuskie. Ale ten chleb się nie kruszy.





Na torcie wielkanocnym - trzeba dodać cukier (celowo zmniejszyłam ilość cukru, bo wydawało się, że będzie go dużo, ale okazało się, że to za mało), zastąpić olej roślinny masłem, więcej rodzynek i napełnić top z kremówką. Jutro pójdę do sklepu i spróbuję ponownie.
lipushokNie będę jeszcze publikował przepisów, ponieważ nad efektami trzeba jeszcze popracować.

[Enyusha]

Enyusha, podaj pzhlście przepis na ciasto wielkanocne i na którym programie został upieczony? z góry dziękuję

Mamy motyw Ciasta wielkanocne w wypiekaczu do chleba. Pytania i odpowiedzi dotyczące robienia ciasta i pieczenia.

Tam konsultują się ze wszystkimi - idź

[Enyusha]

Enyusha, podaj pzhlście przepis na ciasto wielkanocne i na którym programie został upieczony? z góry dziękuję

2 jajka + mleko - 160 ml
roztopione masło śliwkowe - 60 gr
jabłko (niekwaśne) starte - 80 gr
sól - 0,3 łyżeczki
cukier - 5 łyżek
cukier waniliowy - 1 saszetka (8 gr)
wysokiej jakości mąka - 320 gr
drożdże - 1,2 łyżeczki
rodzynki parzone (na sygnał) - 200 ml
program 5 (pieczywo słodkie), waga 750 g, skórka - średnia



A tutaj w rzeczywistości jest samo ciasto.

Zgodnie z obietnicą piszę przepis na chleb z mąki I gatunku.
Mleko - 260 ml (lub jajko + mleko o tej samej objętości)
Olej roślinny - 1,5 łyżki
Sól - 1,5 łyżeczki
Cukier - 1,5 łyżki
Mąka I klasy - 400 gr
Drożdże - 1,5 łyżeczki
Tryb podstawowy, 750 g, ciemna skórka. Wyciągam mieszadło pod koniec drugiej partii, dzięki czemu nie ma ugniatania podczas drugiego osadzania, czyli 43 minuty po rozpoczęciu programu. Chleb jest puszysty, z wypukłą gładką pokrywką.
Po prostu ostrożnie wytrząśnij chleb z formy na boki, aby nie zgnieść pokrywki.

[Enyusha]

Enyusha, wczoraj zrobiłem Wasze ciasto, tylko ze świeżymi drożdżami i bez ciasta.
stało się. a pokrywka wyszła dobrze i upiekła.

[lipushok]

lipushok, Cieszę się, że ci pomogłem! Wesołego Alleluja!

[Enyusha]

Enyushai szczęśliwych wakacji! podziękować. Bardzo podobał mi się pomysł z tartym jabłkiem.

[lipushok]

lipushokto nie mój pomysł - podpatrzyłem przepis na forum)))
I lekko przerobiony / uzupełniony. Dodałam też po jednej trzeciej łyżeczki kardamonu, gałki muszkatołowej i cynamonu. Cukier waniliowy prawie w ogóle nie jest wyczuwalny, więc następnym razem dodam zamiast niego syrop waniliowy.

[Enyusha]

Enyusha, ale naprawdę czułam wanilinę. taki zapach był w całym mieszkaniu, po prostu wypieki.

Dzisiaj upiekłam bułkę twarogową. Wierzch jest blady, jeszcze go nie próbowałem.
Przepis:
mleko + jajko - 100 ml
koniak - 1 łyżka. l.
olej śliwkowy - 70 gr (topię masło)
twarożek miękki - 200 gr (wziąłem 2 pudełka zwykłego twarogu Agusha)
cukier - 100 gr
sól - 1 łyżeczka.
cukier waniliowy - 1 saszetka (8 gr)
mąka - 370 gr
drożdże - 1,5 łyżeczki.
rodzynki i suszona żurawina - 1 szklanka (250 ml)
Tryb podstawowy, ciemna skórka.




Ochłodź, spróbuj - jest baaaaardzo smaczna - delikatna, przewiewna, z lekkim odcieniem koniaku i pysznym pieczywem, prawdziwa gratka do picia herbaty!

Drodzy piekarze) Piszę pierwszy raz, mam bardzo małe doświadczenie, może piszę na zły temat, kierowali mnie właściciele Gorenje BM 900W, proszę mi powiedzieć: to jest problem.Po jakimkolwiek trybie wypiekacz nie wyłącza się przyciskiem, ale HHH zawsze pojawia się na wyświetlaczu i można go wyłączyć tylko poprzez wyciągnięcie wtyczki z gniazdka. Czy to norma, czy jest to małżeństwo? Z góry dziękuję za odpowiedź!

Nasz wypiekacz do chleba zepsuł się prawie tydzień po wygaśnięciu gwarancji.
Jej mąż ją rozebrał - przepalił się jakiś przebiegły lont. Wyrzucił to. Jakoś bez tego bezpiecznika samochód zaczął działać, a chleb upiekliśmy jeszcze trochę.
Teraz wiadro przepłynęło. Mechanizm miele podczas ugniatania, brrrr! Koszt nowego wiadra w jakiś sposób nie koreluje tak naprawdę z kosztem nowej maszyny do chleba. Teraz nie wiem, co robić ...

Nawiasem mówiąc, chleb okazał się bardzo dobry.

Drodzy piekarze) Piszę pierwszy raz, mam bardzo małe doświadczenie, może piszę na zły temat, kierowali mnie właściciele Gorenje BM 900W, proszę mi powiedzieć: to jest problem. Po jakimkolwiek trybie wypiekacz nie wyłącza się przyciskiem, ale HHH zawsze pojawia się na wyświetlaczu i można go wyłączyć tylko poprzez wyciągnięcie wtyczki z gniazdka. Czy to norma, czy jest to małżeństwo? Z góry dziękuję za odpowiedź!

Nie miałem tego. Wszystkie przyciski działały i działają dobrze. Jeśli gwarancja jeszcze nie wygasła, radzę w miarę możliwości zwrócić ją.

Kupując moje pierwsze Gorenje BW900WII, udało mi się go używać przez około 2 miesiące i wypalił się. Dzieje się tak pomimo tego, że piekła średnio 2-3 razy w tygodniu. Gdy się pogorszyło, zabrałem go do „Eldorado” i po badaniu pieniądze wróciły do ​​mnie.
Ale wiesz, kiedy udało mi się skosztować domowego chleba, nie chcę wracać do sklepu. A ja, po ponownym przestudiowaniu recenzji o technologii Gorenje, zdecydowałem, że każda firma ma małżeństwo i, jak to mówią, dla czystości eksperymentu kupiłem ponownie dokładnie to samo.
Cóż, używam go już trzeci miesiąc. Jak na razie dobry, chleb jest doskonały. Ale myślę, że taki niedrogi wypiekacz do chleba nie będzie działał długo. Zobaczymy. Następnym razem, gdy kupię Panasonic, są one znacznie droższe, ale warto.

Kupiłem też Gorenje na podstawie recenzji. Tylko wygląda na to, że dzisiejszy piec nie jest tym, który był sprzedawany 5 lat temu.
Producenci robią wszystko, aby skrócić żywotność urządzeń do ich gwarancji. Obawiam się, że Panasonic też nie jest panaceum ...

Dziewczyny, które mają taki wypiekacz do chleba, powiedz mi, czy powłoka wiadra odchodzi? Czy jest funkcja zacięcia?
Patrzyłem na model Gorenje BM900 WII i według opinii powłoka odchodzi. Teraz zastanawiam się, którą wybrać.

Przez 2 miesiące nic mi się jeszcze nie zdarzyło. Tak, istnieje funkcja Jam. Zresztą jeszcze nie korzystałem z tego programu. Kiedyś próbowałem upiec muffinki w wypiekaczu do chleba, ale nie widziałem w tym sensu, łatwiej i przyjemniej jest piec ciasta i babeczki w piekarniku. Teraz piekę w nim tylko chleb.

[Velevla]

VelevlaDziękuję

Dzień dobry wszystkim, nie tak dawno kupiłam wypiekacz do chleba. Na początku próbowałem piec według przepisów z własnej niefortunnej książki, ale oczywiście nic się nie stało i trzy razy)) Potem wszedłem tutaj, zacząłem czytać i próbować. Zatrzymano przepis:

woda - 270 ml.
cukier - 1,5 h / l
sól 1 h / l
olej roślinny - 2 łyżki / l
mąka - 500 gr (za drugim razem kładę 30 gramów mniej)
suche drożdże - 1,5 łyżki / l

Program 1, waga - 700 g, ciemna lub średnia skórka.

Za każdym razem wierzch był "zapadnięty i biały", kolor pozostałej skórki też był jasny .. Nie mogę powiedzieć, że chleb jest pyszny .. zwyczajny i przyzwoicie się kruszy ..



Pomóż nowicjuszowi, proszę ... Chcę ustawić pieczenie przynajmniej zwykłego chleba, aby później odważył się pójść na pełne ziarna i babeczki))

woda - 270 ml.
cukier - 1,5 h / l
sól 1 h / l
olej roślinny - 2 łyżki / l
mąka - 500 gr (po raz drugi wkładam 30 gramów mniej)
suche drożdże - 1,5 łyżki / l

Przepis jest prawie poprawny, nie będzie nawet wystarczającej ilości płynu na 500 gramów mąki. Dzięki tej karcie chleb powinien być chłodny.
Następnie należy sprawdzić zakładkę produktów po fakcie zakładki, coś nie jest tak odmierzone lub zważone.

Polecam zacząć od tego: SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” a zwłaszcza dział MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA WYGRABIANIA CIASTA (PUDEŁKA)

[Kira_hleb]

Kira_hleb,
Użyliśmy tego przepisu do pieczenia chleba, aż nasz piekarnik się zepsuł:

Woda - 290 ml. + Art. łyżka cukru + łyżeczka soli.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
Mąka - 530 gr.
Suche drożdże - trochę ponad połowa rodzimej miarki, większa część.

Tryb - zwykły chleb, 900 gramów. Cały proces trwa 3 godziny.
Wskazane jest natychmiastowe wyjęcie bochenka i postawienie go na ruszcie. Krój dopiero po całkowitym ostygnięciu !!!

Dużo chleba zależy od mąki. Najwyraźniej twój nie jest lodem

Bardzo dziękuję za odpowiedź, przeczytam materiał, spróbuję go jeszcze raz upiec i wypiszę!
To niesamowite, że pieczenie chleba ma tak wiele subtelności! I wydawało się, że kupisz wypiekacz do chleba i pieczesz według standardowego przepisu!

[Kira_hleb]

Kira_hlebdrożdże też mają znaczenie
Niebo Woroneża podniosło ciasto gorzej niż petersburskie.

[Kira_hleb]

Kira_hlebdrożdże też mają znaczenie
Niebo Woroneża podniosło ciasto gorzej niż petersburskie.

Mąka była używana przez Selyanochkę lub Belo-tender (wyprodukowany przez Stary Oskol), drożdże - SAF-Moment (Woroneż). Woda jest świętym źródłem.
Z pewnością można spróbować mąki Makfa, jak niektórzy tu piszą.
Widziałem twój przepis, ale trochę krępujące było to, że bułka ma 900g - czy taka waga jest możliwa w tym modelu wypiekacza do chleba? Mam tylko 700 i 1000 g. Mam mniejsze wypieki, bo jestem głównie tylko ja))
Czyli generalnie nic, tylko problem z blatem .. Zauważyłem też, że czasami (może od trzęsienia się) w trakcie pracy komora jest opuszczana do nalewania dodatkowego. składniki - od wewnątrz wygląda jak blacha z równoległymi wybrzuszeniami - może oczywiście dlatego nie odbija się gorące powietrze i wierzch nie jest upieczony .. Próbowałem nawet przykryć ręcznikiem sam wypiekacz - górę nawiasem mówiąc nie utonął tak dobrze, ale nadal nagromadził się kondensat i wilgoć wydaje się, że blat nie mógł wyschnąć.
OK, będę eksperymentować ...
Mama ma wypiekacz do chleba Redmond, piecze zgodnie z instrukcją i bierze te same składniki (z tych samych firm) i wszystko działa idealnie, więc myślę, że albo trzeba się dostosować do wypiekacza do chleba, albo nie jest to bardzo sprawny.

[Kira_hleb]

Kira_hleb, w moim modelu waga 700g. i 900g. Działy do ​​dodania. nie ma żadnych składników, można napełnić po sygnale pieca bezpośrednio do wiadra.

Mama ma wypiekacz do chleba Redmond, piecze zgodnie z instrukcją i bierze te same składniki (z tych samych firm) i wszystko działa idealnie, więc myślę, że albo trzeba się dostosować do wypiekacza do chleba, albo nie jest to bardzo sprawny.

Bardzo mi przykro, że tak krótka żywotność piekarników z jakiejś dobrej firmy przy pieczeniu chleba w piekarniku ...

Cytat od Admina: „Przepis jest prawie poprawny, płynu nie wystarczy nawet na 500 gram mąki. Z taką zakładką chleb powinien być chłodny.
Następnie należy sprawdzić zakładkę produktów po fakcie zakładki, coś nie jest tak odmierzone lub zważone.

Polecam zacząć od tego: SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” a zwłaszcza sekcja MASTER CLASS FOR TEST KNITTING THE PREST (BOX) "

Dzień dobry, przeczytałem kilka tematów na forum, a zwłaszcza dla początkujących, i ponownie spróbowałem upiec. Zauważyłem, że każdy piekarz czy maszyna do chleba ma swój własny stosunek woda / mąka, przy którym chleb wychodzi idealnie! 290 ml (woda) -530 g (mąka), 270-500, 260-400, 260-420, 260-450 (to wszystko na zwykły biały chleb). Biorąc pod uwagę Twój komentarz, że nie ma wystarczającej ilości płynu na moją gramę, postanowiłem wypróbować nowy przepis: 260 ml wody (wziąłem kran + filtr), 420 g mąki (przesianej), 1 łyżeczka. sól, 1 łyżka. l. cukier, 2 łyżki. l. rośnie oleje., 1,5 łyżeczki. suche drożdże. Program normalny, waga 700, ciemna skórka. Zacząłem oglądać bułkę. Lepkie, wokół brzegów wiadra jest ciasto. W trakcie 1 partii dodałem 2 łyżki. l. mąka (bułka zaczęła się układać), w trakcie 2 ugniatania postanowiłem dodać więcej, trochę wysypałem, przerwałem, umyłem dziesięć, włączyłem - wcisnąłem zły przycisk, program ruszył od nowa od 1 partii. Nawet przy tym epicku zauważyłem, że ciasto pod koniec pierwszej partii stało się cieńsze, bardziej lepkie, postanowiłem dodać kolejne 2 łyżki. l. mąkę i ciasto zostaw w spokoju. Wygląda na to, że bułka okazała się elastyczna, moim zdaniem regularnie jej dotykałem podczas ugniatania.W programie pieczenia chleb urósł, a nawet górna część zaokrągliła się, ale nieco później nadal zaczął odpadać. Poniżej zdjęcie. Co mnie zdziwiło: że chleb i wierzch okazały się takie same w konsystencji i smaku jak wcześniej (przy 1,5 łyżki drożdży i innym stosunku woda-mąka). Tylko spód jest chrupiący.







[/ quote]

Witam wszystkich! Czy możesz mi powiedzieć, czy opóźnienie zaczyna działać w trybach „jogurt” i „dżem”? Włączam się we wszystkich trybach, ale te dwa nie. Myślę, że to normalne czy małżeństwo? Wypiekacz chleba Gorenje BM900 BKC, ale wszelkie odpowiedzi są interesujące. Podziękować!

czy opóźnienie startu działa w trybach „jogurt” i „dżem”?

Nie. To normalne.)))

Przydatny zakup.
Poprzednia piekarnia bm900W Gorenie pracowała 4 lata.
Wypiekło około 1000 bochenków chleba.
Zaktualizowany model Gorenie bm910WII ma 15 programów roboczych -
ciasta, ugniatanie, ciasto, jogurt, dżem.
Wypieki chlebowe są wyjątkowe. Mogą porównaj z bochenkiem sotlichnym lub bułką.
W zestawie wypiekacz do chleba, miarka, łyżka, haczyk, instrukcja oraz karta gwarancyjna.
Forma z 4 żebrami z powłoką nieprzywierającą, która redukuje hałas i wibracje, poprawia jakość pieczenia.
Gwarancja - 1 rok i 1 rok bezpłatnej usługi.
Pierwszy przepis na pieczenie
Woda -1 miarka.
Mąka - 350 gr.
Uprawa oleju. - 1 łyżka. łyżka.
Cukier -1 łyżka. łyżka.
Sól - 3/4 łyżeczki.
Drożdże-1 godz. łyżka.
Produktem wyjściowym jest mały bochenek o wadze 350 gramów.
Ten przepis jest podstawowym przepisem na mały bochenek. (tryb 1, waga 700).
Do mąki wymagana jest waga kuchenna.
Zamiast wody możesz użyć mleka. (chleb mleczny)
Ekonomiczne w zużyciu energii elektrycznej.
Postępuj ostrożnie z formularzem! Nie drap.
Wykonywanie dżemu prowadzi do szybkiego zużycia formy.
Łopatkę można wyjąć z bochenka za pomocą haczyka (w zestawie).
Nie wyrzucaj łopatki do ugniatania; sprawdź jej obecność po upieczeniu i przed włożeniem jedzenia.
Rodzynki i inne dodatki dodaje się po sygnale dźwiękowym podczas ugniatania.
Wanilina 1 gr. na bochenek znacznie podnosi jakość podczas pieczenia tworzy słodki zapach.
Olej roślinny jest lepszy od masła - poprawia jakość wypieków.
Zwykle używaj 2 łyżek. łyżki oleju roślinnego, zmniejszając o 2 łyżki. łyżki ilości wody lub mleka w przepisie.
Możesz użyć 1 łyżeczki kawy lub kakao jako środków aromatyzujących. (w mleku)
Natychmiast po ugotowaniu wytrząśnij chleb z formy. Namocz formę gorącą wodą przez kilka godzin.
Obejrzyj moją recenzję wideo na YouTube

Dobry dzień! Piekłam chleb według przepisu z książki kucharskiej na piec Philipsa (teściowa ciągle piecze - wychodzi cegła idealna), poszłam na pół, dach jest w środku, miękisz mokry, mokry, poza że skórka jest pyszna))) powiedz mi, czy jest dużo wody czy drożdży? Grzeszę na płynie.
Woda 250
Rast Oil 1,5 łyżki
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1,5 łyżki
Mąka 455 gr
Drożdże 1 łyżeczka
W programie głównym 700, średni crust