Chipsy kukurydziane

Kategoria: Pieczywo

Składniki
1 łyżka = 250 ml
200 gramów drobno zmielonej mąki kukurydzianej (nie polenty)
1/2 szklanki wody mineralnej
1/2 szklanki oleju roślinnego
3-4 łyżki mąki pszennej
3-4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wszelkie suche przyprawy i zioła
Użyłam 2 łyżeczek kminku i 1 łyżeczki chana masala (gotowej mieszanki grochu)

Metoda gotowania

Wymieszaj mąkę, przyprawy, sól, proszek do pieczenia. Doprowadź wodę i olej do wrzenia i szybko ugniataj elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki pszennej. Odstaw na ~ 15 minut.
Ściągnąć kawałek ciasta = orzech, zawinąć w kulkę i rękami ugnieść na blasze do pieczenia w cienkie ciasto (2-3 mm). Posiekaj każde ciasto widelcem. Piec w piekarniku na 200 stopni ^o OD

Podobne przepisy

Chipsy ziemniaczane (wędzarnia marki 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Suszone chipsy czosnkowe (Administrator)

Chipsy pomidorowe z przyprawami (Administrator)

Lakshmi

Właśnie zrobiłam bułeczki. Moje krakersy naprawdę wyszły, ponieważ cienko je rozwinąłem. Ale IMHO smakuje lepiej.
Ale wydaje mi się, że w przepisie jest przesada solą - wsypałem mniej niż 2 łyżeczki i okazało się, że jest tak słony, że problematyczne staje się zjadanie więcej niż 2 sztuk na raz, ręce sięgają po drinka lub dżem. Ogólnie jak dla mnie 1 łyżeczka. sól jest najbardziej TO.