Angielski muffin (wypiekacz do chleba)

Angielski muffin (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: język angielski

Składniki
Jajka	4 rzeczy
Cukier	220 g
Cukier waniliowy	1,5 woreczka (15 g)
Sól	1 szczypta
Ciemny rum	2 łyżki stołowe. l.
Cytrynowy	1,5 szt
Olejek pod prysznic	220 g
Mąka pszenna drobna	450 g
Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)	3,5 łyżeczki
rodzynki	100 gramów
Owoce kandyzowane	100 gramów

Metoda gotowania

• W misce ubij jajka, cukier, cukier waniliowy i sól (przez 5 minut).
• Przygotowaną mieszankę wlałem do wiadra.
• Zamiast ciemnego rumu dodałam koniak (taki jaki był w domu), sok i skórkę z cytryny, zmiękczone masło, drobno zmieloną mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
• Włożyłem wiadro do wypiekacza do chleba.
• Wybrałam program 14, masę babeczki 1000 i lekką skórkę, nacisnęłam "start".
• Po sygnale dźwiękowym dodałam rodzynki i owoce kandyzowane (jako je wzięłam suszone gruszki i pokrojone w kostkę brzoskwinie).
• Po zakończeniu pieczenia wierzchnia skórka wydała mi się miękka i zostawiłem ciasto na 15 minut w wypiekaczu do chleba, aż wyschnie.
• Oto piękno się okazało.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1000 g

Czas na przygotowanie:

1 godzina 25 minut

Uwaga

Divine Cupcake! Możesz eksperymentować z kandyzowanymi owocami, myślę, że następnym razem pokroję suszone morele. Babeczka ma jedną wielką wadę - je szybko!
Przepis z książki Od chleba Borodino do francuskiej bagietki

Podobne przepisy

Angielskie ciastko świąteczne (Lisss)

Babeczka angielska (Mila007)

Muffin angielski (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)

Pyszne ciasto, tylko ja od razu zmniejszyłem ilość cukru o 20g. i okazało się, że wszystko jest takie samo słodkie, nie włożyło cytryny i nie dodało rumu (koniaku), ale było bardzo smaczne. Nie rozumiem, dlaczego tematy o babeczkach nie są tak popularne, jak o chlebie, ciastach i ciastach.

Pyszne ciasto, tylko ja od razu zmniejszyłem ilość cukru o 20g. i okazało się, że wszystko jest takie samo słodkie, nie włożyło cytryny i nie dodało rumu (koniaku), ale było bardzo smaczne. Nie rozumiem, dlaczego tematy o babeczkach nie są tak popularne, jak o chlebie, ciastach i ciastach.

I na próżno nie dodawali cytryny i rumu (koniaku)! Babeczka nie wydawałaby się słodka. Ja też go dziś sobie przypomniałem, muszę upiec na najbliższy weekend.

proszę powiedz mi, ile gramów to 1,5 worka cukru van? cytryna tylko na smak? i czy możesz podać szczegóły babeczki - zagnieść jedną? ile min? impregnowanie? czy po prostu wypieki? Mam inny hp ale z trybem manualnym - więc możesz to powtórzyć!

proszę powiedz mi, ile gramów to 1,5 worka cukru van? cytryna tylko na smak? i czy możesz podać szczegóły babeczki - zagnieść jedną? ile min? impregnowanie? czy po prostu wypieki? Mam inny hp ale z trybem manualnym - więc możesz to powtórzyć!

Anya, nie mam już tych torebek z cukrem waniliowym. Jedno opakowanie zawierało około 1 łyżeczki. Czasami po prostu nakładam wanilinę 0,5-1g (w zależności od mojego nastroju). Usuń skórkę z cytryn i wyciśnij sok. Program babeczek: na wagę 1000g - 1 godzina cały czas. 25 minut, w tym 15 minut ugniatania, 1 godzina. 10 minut pieczenia, 5 minut po rozpoczęciu ugniatania dodać dodatki. Jest też funkcja podgrzewania przez godzinę, ale ja jej nie używam i tak się piecze.
W przepisie jest uwaga: jeśli wolisz dobrze upieczone ciasto, możesz zostawić je w wypiekaczu na dodatkowe 10 minut po zakończeniu programu, zanim wyjmiesz je z pojemnika.

Ciekawostka: „Ciasto to zawdzięczamy Brytyjczykom, powstało z myślą o żeglarzach handlujących z Indiami. Ciasto jest kompletnym produktem spożywczym, w skład którego wchodzą jajka, mąka, tłuszcz i cukier, dzięki rum, w którym marynowane są owoce kandyzowane. ”

Smacznego!

Czasami po prostu wkładam wanilinę 0,5-1g (

Wrzucam też zwykłą wanilinę, całą torebkę, jest około łyżeczki lub nawet mniej.

[w ogóle]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nie upiekłam tego za pierwszym razem w ogóle! Ciasto rosło, ale chlapało, do połowy upieczone i bez śladu skórki, nawet na brzegach. Wypiekacz do chleba jest taki sam, Moulinex Home Baguette OW 5024, instrukcja jest taka sama, składniki są dokładnie zważone, ułożone zgodnie z instrukcją, nawet program (14 "babeczek") działał poprawnie. To nie pierwszy raz, kiedy piekę, mam doświadczenie. Nie rozumiem. ... W efekcie stawiam na dodatkowe wypieki (program 12) przez 40 minut i „średnią” skórkę. Wtedy byłem zadowolony z wyniku)))) Bardzo, bardzo smaczne ciasto! Czego potrzebujesz !!!!!!!! Nie mogę się oderwać! Niedługo pęknę

[w ogóle]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nie upiekłam tego za pierwszym razem w ogóle! Ciasto rosło, ale chlapało, do połowy upieczone i bez śladu skórki, nawet na brzegach. Wypiekacz do chleba jest taki sam, Moulinex Home Baguette OW 5024, instrukcja jest taka sama, składniki są dokładnie zważone, ułożone zgodnie z instrukcją, nawet program (14 "babeczek") działał poprawnie. To nie pierwszy raz, kiedy piekę, mam doświadczenie. Nie rozumiem. ... W efekcie stawiam na dodatkowe wypieki (program 12) przez 40 minut i „średnią” skórkę. Wtedy byłem zadowolony z wyniku)))) Bardzo, bardzo smaczne ciasto! Czego potrzebujesz !!!!!!!! Nie mogę się oderwać! Niedługo pęknę

może w przeciągu był piec, ale teraz latem okna są otwarte. Cóż, jakoś upiekłem tak samo przy otwartym oknie i wiał wiatr, moje ciasto też nie wyszło tak samo jak zawsze, chociaż piekłem chleb

może w przeciągu był piec

Tak, uważam też, że to przypadkowy przeciąg. Po prostu nie widzę innego powodu

[Merri]

Merriwielkie dzięki za przepyszną babeczkę!
Wczoraj upiekłam go w swoim HP, program "ciasto" mi nie wystarczał, środek ciasta pozostał niewypieczony. W zestawie dodatkowe pieczenie i pieczenie do suchego szpikulca. Okazało się bardzo smaczne i aromatyczne.

[w ogóle]

Ale nie upiekłam tego za pierwszym razem w ogóle! Ciasto rosło, ale chlapało, do połowy upieczone i bez śladu skórki, nawet na brzegach. Wypiekacz do chleba jest taki sam, Moulinex Home Baguette OW 5024, instrukcja jest taka sama, składniki są dokładnie zważone, ułożone zgodnie z instrukcją, nawet program (14 "babeczek") działał poprawnie.

Tak, czytałem, że ten sam model HP piecze się inaczej. Dlaczego są tak zamontowane, nie wiem. Na przykład zgodnie z ich przepisami pieczenie twarogu nie wyszło za pierwszym razem, ale tutaj być może była literówka, musiałem dostosować ilość drożdży. A ciasto tak mi się spodobało, że chciałem wymyślić ten przepis. Pieczenie w KhP to dla mnie ratunek. Kiedy nie ma czasu, ale ludzie żądają
I spróbuj trzymać ciasto w piekarniku w trybie pieczenia przez kolejne 30 minut, jak radzą, czy to zadziała? Powodzenia!
Vitalinka, okazała się świetna babeczka, gratulacje! Praca mistrza się boi!

[w ogóle]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nie upiekłam tego za pierwszym razem w ogóle! Ciasto rosło, ale chlapało, do połowy upieczone i bez śladu skórki, nawet na brzegach. Wypiekacz do chleba jest taki sam, Moulinex Home Baguette OW 5024, instrukcja jest taka sama, składniki są dokładnie zważone, ułożone zgodnie z instrukcją, nawet program (14 "babeczek") działał poprawnie. To nie pierwszy raz, kiedy piekę, mam doświadczenie. Nie rozumiem. ... W efekcie stawiam na dodatkowe wypieki (program 12) przez 40 minut i „średnią” skórkę. Wtedy byłem zadowolony z wyniku)))) Bardzo, bardzo smaczne ciasto! Czego potrzebujesz !!!!!!!! Nie mogę się oderwać! Niedługo pęknę

Oto ta sama prowizja! Mam też moulinex, a także pieczę babeczki przez 40 minut! ciasto drożdżowe piecze się normalnie, ale z dodatkiem proszku do pieczenia plus 40 minut! Coś tu, jak sądzę, tkwi w osobliwościach testu, prawdopodobnie na drozzi chemicznej jest gęstszy i wymaga wyższej temperatury ...

[wenecki]

Oto ta sama prowizja! Mam też moulinex, a także pieczę babeczki przez 40 minut! ciasto drożdżowe piecze się normalnie, ale z dodatkiem proszku do pieczenia plus 40 minut! Coś tu, jak sądzę, tkwi w osobliwościach testu, prawdopodobnie na drozzi chemicznej jest gęstszy i wymaga wyższej temperatury ...

weneckia model pieca taki sam jak mój, z dwoma odcieniami?

Irina, nigdy bym nie uwierzyła, że ​​tutaj jest angielskie ciasto ... z jego technologią i wypiekaczem do chleba.
Mój piekarnik nie jest taki sam jak twój ....dlatego porzuciłem twój przepis, ale sam ubijałem jajka i dalej ugniatałem z mąką i rodzynkami. Włożyłem bujną masę do wiadra i włożyłem do programu PIECZENIE. Zasadniczo teraz możesz upiec dowolny przepis na ciasto. Wszystko się udało. Smacznie, rum, cytryna i wanilia nie są zbędne.



Podziękować!!!

Dobra dziewczynka, Natasza! Babeczka upiekła się cudownie i przetestowała mój piekarnik pod kątem nowego rodzaju pieczenia!

Czy mogę upiec babeczkę jeśli mam LV HB-156JE, a ona nie piecze babeczek? I nie ma oddzielnej funkcji „pieczenia” ....

Więc, więc, więc ... przegapiłem taki wspaniały przepis !!!
Powinienem spróbować - stawiam w kolejce do pieczenia.
Dziękuję, Irlandczyku !!!

Czy nie jest tłusta w konsystencji? wszystkie 220 gr. olej?

[Szary Bim]

Czy mogę upiec babeczkę jeśli mam LV HB-156JE, a ona nie piecze babeczek? I nie ma oddzielnej funkcji „pieczenia” ....

Niestety nie mogę odpowiedzieć na Twoje pytanie, ponieważ nie wiem jakie programy są w tym piecu. Powyżej opisałem program na moim piecu, jeśli wybierzesz podobny na czas, może się udać. Jeśli czytasz dyskusję, nawet w tym samym HP czasami okazuje się inaczej, musisz spróbować. Powodzenia!

Brakowało mi tak wspaniałego przepisu !!!

Za zdrowie, Marinochka! Kiedy jest mało czasu, możesz przyciągnąć HP jako asystentów, robi to świetną robotę.

Czy nie jest tłusta w konsystencji? wszystkie 220 gr. olej?

Nie, Szary Bim, nie tłusty, w końcu jest duży - 1000g.

[Merri]

Merri : róża: dzięki za odpowiedź, na pewno spróbuję upiec tę babeczkę!

Na pewno spróbuję upiec tę babeczkę!

Powodzenia!

Tak dostałam babeczkę według tego przepisu. Włożyła rum i cytrynę. Dzięki za przepis
Na próbkę zrobiłem o połowę mniej, czyli podzieliłem wszystkie składniki na 2. Ale i tak wyszło pyszne.
Następnym razem postawię wszystko w odpowiedniej ilości, nie bojąc się już, że to nie zadziała :-)

[Gallka]

Gallkadobra robota, oszczędna gospodyni! Najpierw wystarczy nam jedzenia na próbkę, potem możemy mieć dużą babeczkę!

podziękować)))
Zrobiłem wszystko wczoraj jak napisano w przepisie na pełne porcje. okazało się bardzo smaczne. nie miał czasu na fotografowanie)))
Rzeczywiście, program KEKS nie wystarczał, więc musiałem wyjść, aby upiec na następnym programie PIECZENIE (mam dom w Tarrington).
w końcu było dobrze upieczone

[Gallka]

Dobra robota, Gallka, okazało się, że pasuje do przepisu na inne HP!

Zapomniałem napisać, że pierwszy raz użyłem limonki zamiast cytryny. w lodówce była tylko limonka. za drugim razem zrobiłem to z cytryną. zarówno w pierwszym, jak iw drugim przypadku okazało się pyszne, ale na różne sposoby)) z limonką okazał się jakiś niezwykły smak)))
rum używał czerni Bacardi

Zapomniałem napisać, że pierwszy raz użyłem limonki zamiast cytryny. w lodówce była tylko limonka. za drugim razem zrobiłem to z cytryną. zarówno w pierwszym, jak iw drugim przypadku okazało się pyszne, ale na różne sposoby)) z limonką okazał się jakiś niezwykły smak)))
rum używał czerni Bacardi

Wszystkie te wariacje na temat są całkiem do przyjęcia, ponieważ nie zmieniają głównego składu produktu. Na przykład zamiast rumu użyłem koniaku.

[Merri]

Merridzięki za wspaniałą, pyszną babeczkę! Duży, wysoki, pachnący, po prostu cudowny! Doskonałe rozwiązanie na babeczkę w HP, przepis trafi do ludzi!

[Olesya]

Olesya, Dziękuję bardzo! Nie ma tu sensu, właśnie opracowałem przepisy z książki dla HP.