Nerki wołowe z grzybami w śmietanie

[Nerki wołowe duszone ze śmietaną]

Nerki wołowe z grzybami w śmietanie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Nerki wołowe, świeże, targowe	1 kg.
Grzyby Shiitaki	200-300 gramów
Gęsta śmietana	200 gramów
Cebula	1 szt.
Świeży czosnek	1-2 zęby
bulion z kurczaka	400-500 ml.
Mąka pszenna	1 łyżka. l.
Pietruszka	1-2 łyżki. l. smak
Olej roślinny	1 łyżka. l. do smażenia
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Opłucz nerki, pokrój, pokrój w plasterki. Jak radzić sobie z nerkami napisałem w przepisie Nerki wołowe duszone ze śmietaną
• Ugotuj nerki w woku do połowy i włóż do miski bez płynu.
• Wskazówka: pąki są różne, może się okazać, że podczas gotowania dostaniesz dużo płatków i piany. Po prostu przenieś je bez płynu do dużej miski i spłucz w wielu wodach.
• Po ugotowaniu otrzymujesz takie zgrabne i zgrabne pąki.
• 
• Woka kładziemy na gorąco, wkładamy czyste i umyte grzyby, czosnek (zmiażdżony), odrobinę soli i pieczarki gotujemy do odparowania płynu.
• 
• Dodaj olej roślinny do grzybów, posiekaną cebulę, przyprawy i gotuj, aż cebula będzie gotowa.
• 
• Rozcieńczyć 1 łyżkę. l. mąkę w śmietanie, wystarczy wymieszać z galaretką, aż będzie gładka.
• Do cebuli i pieczarek dodać ugotowane nerki, śmietanę z mąki, bulion, natkę pietruszki, wymieszać, posolić, posolić, przyprawić i gotować przez 5-7 minut, aż sos będzie miękki i zgęstniał. Dodaj bulion tyle, ile potrzebujesz, aż naczynie zgęstnieje. Nerki wchłoną płyn i może to nie wystarczyć, a sos jest pyszny.
• 
• 
• 
• Nerki z grzybami w śmietanie są gotowe! Podawać na gorąco, najlepiej z gorącymi ziemniakami i sosem.
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

na 3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwaga

Bardzo smaczne! Polecam!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Tak smaczne jedzenie nie potrzebuje żadnych rekomendacji!

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję za ten przepis !!! Ile razy była chęć spróbowania, ale nie wiedziałem, jak sobie z nimi poradzić, wziąłem to do zakładek, będę gotować.

[Marinochka]

Marinochkanerki nie są straszne! Nerki gotują się szybko i nie ma problemu! Spójrz na wszystkie moje linki, jak je przetwarzać, wydaje się to takie trudne

Za Twoje zdrowie! Jeśli już, zadzwoń tutaj, zrobimy to razem

Ok dzięki!!!

Wczoraj przygotowałem nerki, okazały się bardzo delikatne i postanowiłem się podzielić.
Nerki umyto, pokrojono i namoczono w wodzie przez 2 godziny, włożono do żaroodpornego rondla, napełniono gorącą wodą, szczelnie zamknięto pokrywką i wstawiono do mikrofali Bork na program "mięso" 500g czas 5min50sek . Cały płyn odcedziłam, opłukałam pod bieżącą wodą i włożyłam na patelnię ze smażoną cebulą, dodałam do smaku koncentrat pomidorowy i przyprawy, dusząc 20 minut. Spróbuj ugotować, takie pyszne!

[Alla]

Alladzięki za przepis! Nie robiłam jeszcze pąków z pomidorem, bardziej ze śmietaną, więc jest dla mnie delikatniejsza, ale warto też spróbować z pomidorami

[Tatyana]

Tatyana, dzięki za wskazówkę. Najważniejsze jest to, że pasta pomidorowa jest smaczna i dobrej jakości.

To z pewnością PRZYJEMNOŚĆ, a nie danie. Nerki i shiitake są bardzo kochane, ale razem-