Gofrownica, orzech laskowy

Oczywiście masz rację co do wypieków sklepowych. Tam też dodadzą olej palmowy ... który zresztą jest już bardziej powszechny niż margaryna ...
Do tego gotujemy w domu
Okay, podczas gdy zamówiłem maszynę do lodów, a gofrownica zaczeka na swoją kolej.
Może znajdę kompromis ...

i aluminium, to co się nie podobało? Jeśli nie używasz go w środowisku kwaśnym (silnie kwaśnym) i nie szorujesz silnymi środkami ściernymi, utworzy się na nim obojętna warstwa ochronna tlenku. Nawiasem mówiąc, w przypadku żeliwa są praktycznie takie same wymagania.

Tutaj chcę usunąć użyteczną nieprzywierającą powłokę z płyt grillowych nowoczesnego gofrownicy / opiekacza do kanapek / grilla. Ale ponieważ mój grill będzie grillował mięso „na sucho” (czyli bez oleju), chcę posmarować talerze olejem tungowym, jak opisano w metodzie odnawiania żeliwa https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Tego samego „smakosza” można potraktować tungiem.

[Rina]

Rina , dzięki, zbadam to pytanie. Może naprawdę trzeba stworzyć jakąś folię, żeby aluminium nie wchodziło w kontakt z żywnością ...

Dziewczyny (i nie tylko dziewczyny), ale co się stanie, jeśli ciasto na cienkie gofry wyleje się na zwykłą patelnię i upiecze jak naleśniki?
Czy w ogóle mogę upiec cienkie gofry (dla mnie na rożki do lodów) bez gofrownicy?
Czy to bzdury?

Dziewczyny, oto jest pytanie.

Czy ktoś próbował kupionych w sklepie wafli „Liege” lub „falistych”? Co to powinno być? Faktem jest, że mamy punkty sprzedaży tych gofrów, ale w miejscach, w których są lady, albo nie odważę się kupić ze względów zdrowotnych, albo po prostu rzadko tam chodzimy. Mój mąż proponuje zakup na próbę (żeby później w domu dobrać odpowiedni przepis), ale przed NG raczej nie znajdę się gdzieś w odpowiednim miejscu, a na wakacjach chciałabym zadowolić rodzinę.

Próbowałem tego. Jeśli mówimy o prawdziwych, świeżo przygotowanych gofrach (Liege, belgijskie, wiedeńskie, IMHO, to samo, ale może się mylę?), To są bardzo smaczne: chrupiące na wierzchu, ale miękkie w środku. Wystarczająco słodki (bardzo słodki), ale nie słodki, jak w suchym sklepie. Zazwyczaj podaje się je z lodami, śmietaną, świeżymi jagodami lub innym „sosem”.
Ale kupione w sklepie „długo grające” są całkowicie bez smaku: są albo chrupiące na wskroś jak ciastka, albo miękkie na wskroś, jakby wilgotne. Ogólnie sklep wcale nie jest taki sam.

Dziewczyny (i nie tylko dziewczyny), ale co się stanie, jeśli ciasto na cienkie gofry wyleje się na zwykłą patelnię i upiecze jak naleśniki?
Czy w ogóle mogę upiec cienkie gofry (dla mnie na rożki do lodów) bez gofrownicy?
Czy to bzdury?

Dopóki nie było gofrownicy, miałem taką próbę. Musiałem dolać dużo oleju na patelnię. Wynik jest zbyt odważny. Widok również nie był zbyt dobry, ponieważ były wygięte na krawędziach i przypominały łódź. Chociaż może to zależeć od przepisu.
Moje naleśniki zjadły się bardzo szybko.

Dziewczyny, oto jest pytanie.

Czy ktoś próbował kupionych w sklepie wafli „Liege” lub „falistych”? Co to powinno być? Faktem jest, że mamy punkty sprzedaży tych gofrów, ale w miejscach, gdzie są lady, albo nie odważę się kupować ze względów zdrowotnych, albo po prostu rzadko tam chodzimy. Mój mąż proponuje zakup na próbę (żeby później w domu dobrać odpowiedni przepis), ale przed NG raczej nie znajdę się gdzieś w odpowiednim miejscu, a na wakacjach chciałabym zadowolić rodzinę.

Ira! Ja też ich nie kupiłam, ale kilka razy robiłam gofry według przepisu Larisy, takie i takie:
🔗
🔗
lubiłam

Próbowałem tego.Jeśli mówimy o prawdziwych, świeżo przygotowanych gofrach (Liege, belgijskie, wiedeńskie, IMHO, to samo, ale może się mylę?), To są bardzo smaczne: chrupiące na wierzchu, ale miękkie w środku. Wystarczająco słodki (bardzo słodki), ale nie słodki, jak w suchym sklepie. Zazwyczaj podaje się je z lodami, śmietaną, świeżymi jagodami lub innym „sosem”.

A ciasto tam jest drożdże lub jakiś środek chemiczny. proszek do pieczenia?

Wydaje mi się, że zwykła soda.
Zdecydowanie nie smakuje jak drożdże.

I obficie pachną wanilią, choć pysznie, zwłaszcza czekoladą. W podtytule. przejście na Majdan nie podobało mi się, ale w pobliżu stacji kolejowej Pivdenny w kiosku jest bardzo dobrze. Ale nie wiem zbyt wiele o składzie ciasta, może próbowałem ich na świeżo i na gorąco, ale wtedy są naprawdę wysokie i jednocześnie chrupiące

i aluminium, to co się nie podobało? Jeśli nie używasz go w środowisku kwaśnym (silnie kwaśnym) i nie szorujesz silnymi środkami ściernymi, utworzy się na nim obojętna warstwa ochronna tlenku. Nawiasem mówiąc, w przypadku żeliwa są praktycznie takie same wymagania.

Tutaj chcę usunąć użyteczną nieprzywierającą powłokę z płyt grillowych nowoczesnego gofrownicy / opiekacza do kanapek / grilla. Ale ponieważ mój grill będzie grillował mięso „na sucho” (czyli bez oleju), chcę posmarować talerze olejem tungowym, jak opisano w metodzie renowacji żeliwa https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Tego samego „smakosza” można potraktować tungiem.

Skonsultowałem się z koleżanką (jest chemikiem z tytułem naukowym), więc ... Twierdzi, że bez względu na to, czym zaimpregnujesz naczynia aluminiowe, aluminium i tak dostanie się do żywności. I żaden olej cię nie uratuje.
Wielu naukowców uważa, że ​​spożywanie glinu z pożywieniem wiąże się z rozwojem poważnych chorób, w szczególności choroby Parkinsona i Alzheimera.
Możesz używać takich naczyń tylko do wrzącej wody.
Aby być uczciwym, dodam, że jest zupełnie inne zdanie. To jest ten, kto jest bliżej komu i komu bardziej ufa.

Kosztem „zdzierania użytecznej powłoki zapobiegającej przywieraniu z płyt grillowych” jest to generalnie ryzykowna sprawa. Ponieważ jest mało prawdopodobne, aby pod przykryciem było coś do gotowania. Częściej pod wszelkiego rodzaju powłokami i emaliami stosuje się takie stopy, które są toksyczne bez tej powłoki.
Cóż, na przykład nawet zadrapanie na emaliowanym garnku sprawia, że ​​całkowicie nie nadaje się do gotowania.

Więc teraz nie chcę ryzykować z tymi impregnacjami. I będę zadowolony, jeśli nagle ktoś potknie się w Internecie na model gofrownicy (cienkich gofrów) wykonanego z żeliwa lub stali nierdzewnej, no i wrzuci mi link.

A może ktoś ma inny sposób na upieczenie cienkich gofrów bez gofrownicy.
Nawiasem mówiąc, sprzedaje się gotowe rożki waflowe (są ładne), ale kompozycja ... I masz margarynę, i olej kokosowy, i lecytynę sojową ...

Czy ktoś próbował kupionych wafli „Liege” lub „falistych”? Co to powinno być? Faktem jest, że mamy punkty sprzedaży tych gofrów, ale w miejscach, w których są lady, albo nie odważę się kupować ze względów sanitarnych, albo po prostu rzadko tam chodzimy.

Spróbowałam tego w Amstorze i od tamtej pory bezskutecznie walczę o taki przepis ... Wydaje mi się, że ciasto jest biszkoptowo-maślany, ale bez względu na to, jak długo walczyłem, autentyczność nie wyszła ... Może zamiast jajek używają melanżu?
Dziś wypróbowałem przepis stąd
🔗
Ale za mało mąki i mało jajek ... Chociaż bardzo smaczne !!! Wymieniłem też trochę mąki na c / h ...

jaka jest różnica - melanż czy jajka?
W każdym razie ciasto powinno być stabilne do przechowywania, mamy gofrownice na tych „waflowych” punktach i ciastka są oczywiście pieczone tam, gdzie potrzeba.

Zdecydowałem się na 2 modele - Lakomkę i Brand 33102. Co radziłbyś zabrać?
Oba nie są do sprzedaży w naszych sklepach tak po prostu. Wszystko na zamówienie. Dlatego niestety nie można było trzymać - dotykać

[ukka-Olya, dziewczyny,]

ukka-Olya, dziewczyny, Byłem kiedyś w METRO, tam przy wyjściu jest stojak z tymi najgrubszymi goframi - "karbowaniem".Kupiłem kilka z nich i od razu zapytałem dziewczyny, jakie ciasto. Okazało się, że tak, jest niezwykle bogaty drożdże ciasto. I nie możesz powiedzieć, jak smakować. Musisz więc poeksperymentować z przepisami, które tutaj mamy.

[Rina]

Rinawięc je lubisz lub tak?

oh, trudno powiedzieć. Byłem bardzo chory, więc ciasto wydawało mi się ciężkie. Ale rano z kawą lub dobrą mocną herbatą zjadłbym jeden kawałek z domowym syropem dżemowym lub puree ze świeżych jagód.

Najmłodszemu dziecku spodobało się to tak bardzo, że zamierzał zostawić kawałek starszemu bratu!

Generalnie za kilka dni spróbuję ugotować te gofry według jednego z naszych przepisów.

Dziewczyny, mam orzech laskowy do tymczasowego użytku, który jest wkładany na gaz. Więc nie udało mi się zaprzyjaźnić z Sney Nick
Nadal nie rozumiem, ile ciasta włożyć i jak długo się palić i czy mam je trzymać po obu stronach, czy tylko po jednej? A ile się pali?
Ogólnie trochę zepsułem ciasto, zdenerwowałem się i poszedłem napełnić moje zwykłe formy piekarnicze

[RybkA]

RybkA Mam taki orzech laskowy i gofrownicę i patelnię do ciastek. Formę wlewa się do orzechów łyżeczką 1/3 formy. Po raz pierwszy nalewam próbną i oglądam trochę lub dużo i piekę. Piekarnik musi być po obu stronach, ale patrz lekko otwierając, jaki stopień smażenia. Piekłam w tych formach od dzieciństwa i już się przystosowałam. Jeśli po raz pierwszy, to tak! ciasto bardzo się psuje. Teraz, gdyby dostała to na zawsze, to dałoby się rzucić, ale na chwilę… Nie wiem, czy warto, zwłaszcza jeśli istnieje sprawdzona metoda.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy , więc nie ma problemu z zakupem czegoś takiego dla siebie, tylko ja jeszcze nie wiem czy to konieczne, czy jeszcze nic nie wyszło, ale ludzie pieczą, więc jak mi gorzej?
I masz płynne ciasto ??? A potem mam zwykłą gęstą kulkę, zwinąłem kulki i włożyłem je do każdej połowy, a następnie wcisnąłem je na gazie. I prawdopodobnie musisz też smarować? W przeciwnym razie po drugiej uszkodzonej zakładce wszystko utknęło całkowicie
Ile czasu powinieneś zachować?

[RybkA]

RybkA Jestem teraz z wizytą. Jutro wrócę do domu ze zdjęciem. Mam 2 orzechy laskowe. Jest na cienkie orzechy (np. Gofry) do nadziewania skondensowanym mlekiem, a jest na grube, można też czymś napełnić. Ciasto jest płynne i gęste. Gęsty rozsmarowuję łyżeczką, a raczej biorę łyżką i kolejną łyżką wyjmuję do foremki. Musisz nasmarować. Traktuję to inaczej. Zależy od mocy gazu, od stopnia nagrzania samej formy. Zawsze patrzę.

Kto Tama chciał gofrownice z minutnikiem? Jak widziałem, ona nawet się kręci!

[RybkA]

RybkA Jestem teraz z wizytą. Jutro wrócę do domu ze zdjęciem. Mam 2 orzechy laskowe. Jest na cienkie orzechy (np. Gofry) do nadziewania skondensowanym mlekiem, a jest na grube, można też czymś napełnić. Ciasto jest płynne i gęste. Gęsty rozsmarowuję łyżeczką, a raczej biorę łyżką i kolejną łyżką wyjmuję do foremki. Musisz nasmarować. Traktuję to inaczej. Zależy od mocy gazu, od stopnia nagrzania samej formy. Zawsze patrzę.

Poczekam na odpowiedź. Nie rezygnuję jeszcze z orzecha laskowego, nadal będę eksperymentować))

dzisiaj kupiłem gofrownicę Oreshek-4. ale sklep pomylił pudełka z Kuban-4 (to jest na cienkie gofry). Kuban-4 został już kupiony, musiałem przynajmniej takie pudełko zabrać. ale zostałem bez rodzimych przepisów na orzechy. nikt nie ma instrukcji ani przynajmniej przepisów na ciasteczka?

ona jest taka

[RybkA]

RybkA oto moje patelnie.

🔗
Od lewej do prawej. Patelnia do pączków (pokazana na wszelki wypadek), do cienkich orzechów, do ciastek, do grubych orzechów, szyszek, grzybów. Jest też na cienkie gofry, ale nie dostały się do ramy. to są moje rzeczy

nikt nie ma instrukcji ani przynajmniej przepisów na ciasteczka?

ona jest taka

To są miękkie gofry-ciasteczka. Pyszne rzeczy też. Mam przepis, ale mogę go włożyć tylko w ten weekend. Czy będziesz cierpliwy?

oczywiście będę tolerować, bardzo dziękuję podczas próbowania przepisów na orzechy laskowe, pyszne

Opublikowałem to tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=1488.0
Przepisy z gofrownicy. Nie zrobiła wszystkiego sama.

[Elena Bo]

Elena Bopowiedz mi, proszę, i jak długo piecze. i inne produkty na Twoim efbe-Schott ZN 3
Nie lubię długo przebywać w kuchni, potrzebuję wszystkiego szybko
Z biegiem czasu pojawiły się pewne pułapki, jakie są teraz twoje wrażenia?
czy to on?
🔗

Powiedz mi, który z tych dwóch modeli gofrownic lepiej kupić: 🔗 albo albo 🔗

[Elena Bo]

Elena Bopowiedz mi, proszę, i jak długo piecze. i inne produkty na Twoim efbe-Schott ZN 3
Nie lubię długo przebywać w kuchni, potrzebuję wszystkiego szybko
Z biegiem czasu pojawiły się pewne pułapki, jakie są teraz twoje wrażenia?
czy to on?
🔗

Niezupełnie tak. Zamiast belgijskich gofrów mam cieńsze kwiaty. Pieczone są przez około 5-7 minut. Ale dopóki nie upieczesz całego ciasta, zajmuje to dużo czasu. Zazwyczaj podczas pieczenia oglądam telewizję.
Dobrze się piecze, podoba mi się, że talerze są wyjmowane, wygodnie się prać. Ale olej może przepływać pod płytami, a następnie pali się i śmierdzi.

Od stycznia zamierzałem upiec coś w rodzaju kupionych przez Liege gofrów, w wyniku czego moje poszukiwania zakończyły się sukcesem! A nawet lepiej! Mąż, od którego najwyższe pochwały „zrobiłeś dobrze”, powiedział, że „to jest super !!”

Ogólnie przepis znalazłem tutaj


i przerobione dla naszych produktów ...
Wynik drugiego biegu to https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[gofrownica Marka 33102]

Dziewczyny, próbowałem tego dzisiaj gofrownica Marka 33102... Lubię to.
Relacja wydaje się być wysokiej jakości, czas pokaże, co będzie dalej. Kontrola temperatury jest dobra. Tylko pierwsze 2 gofry paliły się, gdy szukałem pożądanej pozycji pokrętła regulacji. Reszta jest umiarkowanie różowa. Kręgi zostały naoliwione tylko raz, przed pierwszym pieczeniem. Gofry były doskonale wystrzelone, jak chusteczki do nosa. W zestawie stożek i tuba do skręcania gofrów. Nie próbowałem stożka, ale włączyłem rurkę do akcji.

Kiedyś miałem Kuban-4 na cienkie gofry. Już po pierwszym pieczeniu było to jasne. Pozbyłem się jej właśnie tam. Jest więc coś do porównania.

Polecam markę 33102

Elena, czy kiedykolwiek próbowałaś upiec w nim naleśniki? Czy to niemożliwe?

Szczerze mówiąc, nawet nie przyszło mi to do głowy. Kiedyś piekłam na patelniach do naleśników. Chociaż już się zastanawiałem, czy to się uda, czy nie.

W niedzielę mama przyniesie mi moje zamówienie (zamówiłam na jej adres) i spróbuję

dziewczyny, witam !!! nie można wstawić zdjęcia gofrownicy ..... jak wstawić zdjęcie? Chciałbym ją zidentyfikować ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Jak wstawić zdjęcie do wiadomości.

Pomóż zidentyfikować, pliz !!!

pomóc zidentyfikować, pliz

zwykle w dolnej części pojazdu znajduje się prawie niewidoczna etykieta ze wszystkimi identyfikatorami niezbędnymi do identyfikacji. Spójrz na dół.

Jaka jest różnica, co się nazywa? Weź przepis i gotuj. Chrupiące gofry nie będą działać, ale miękkie jak ciasteczka są pyszne. Jest regulator mocy. Bardzo wygodnie.

waffeleisen to mówi
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

Jak tego użyć? Rozumiem, ale jest pokrętło, gdzie i na ile i po co obrócić, nie wiem ... to od rodziców męża, ale nie ma instrukcji ani nic ... nie nazwa firmy. .. ale ja naprawdę chcę gofry, ale nie działają .. POMOCY !!!!

[Proste gofry]

Pokrętło do wyboru optymalnego ogrzewania. Przepis na chrupiące i cienkie gofry tutaj się nie sprawdzi.
Mam taki formularz. Oto przepisy na nią:

Proste gofry
125g. masło
150g. Sahara
skórka cytrusowa lub inny aromat
Sól
3 jajka
250 ml. mleko
250 gr. mąka
1 łyżeczka proszek do pieczenia

Wafle z ciasta drożdżowego
25 gr. drożdże
250 ml. mleko
125 gr. sl. obrazy olejne
50 gr. Sahara
6 jajek
skórka cytrusowa
Sól
375 gr. mąka

Wafle z piasku
200 gr. sl. obrazy olejne
200 gr. Sahara
4 jajka
skórka cytrusowa
Sól
200 gr. mąka

Gofry z jabłkami
150 gr. sl. masło lub margaryna
200 gr. Sahara
4 jajka
0,5 łyżeczki Sól
250 gr. skrobia
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka cynamon
posiekane goździki na czubku noża
2 jabłka, pokrojone w małe plasterki Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Wcześniej pisałeś, że masz stare elektryczne gofrownice. Chcą mi dać podobny używany, ale stracili z niego przewód zasilający. Czy możesz mi powiedzieć, czy będzie pasował przewód ze starego czajnika elektrycznego? Ja sam nie mam okazji zobaczyć, bo.Muszę to przekazać znajomym i nie wiem, czy warto ją zabierać?

Starzy gofrownicy też są inni. Mój sznurek jest owinięty tkaniną. Tak było w przypadku radzieckich samowarów elektrycznych. Nie wiem o czajnikach. Ale myślę, że musimy to wziąć i podnieść przewód. Może przyjaciele mają coś, czego nie potrzebują lub patrzą na pchli targ.

Elena, czy nie potrzebujesz mąki w zwykłych gofrach?