Domowe ptasie mleczko

Domowe ptasie mleczko

Kategoria: Cukiernia

Składniki
cukier	2,5 stkn (lub 0,5 kg)
woda	0,5 szt
Soda	0,5 łyżeczki
kwas cytrynowy	0,5 łyżeczki
żelatyna błyskawiczna	25 g
* szklanka = 250 ml

Metoda gotowania

• Namocz żelatynę w 0,5 szklanki zimnej wody.
• Do rondla wlej cukier i wodę, mieszając, gotuj przez 10 minut na małym ogniu, następnie dodaj sodę i kwas cytrynowy, dobrze wymieszaj, gotuj mieszając przez kolejne 7 minut.
• Wyjmij z pieca, wlej do miski miksera i dodaj tam namoczoną spuchniętą żelatynę i ubij, zaczynając od wolnych obrotów i przechodząc do najmocniejszej. Stopniowo ptasie mleczko zacznie gęstnieć.
• Podziel na formy i odczekaj 2 godziny, kiedy łatwo będzie pozostawać w tyle za silikonem. A w młodości biłam, aż można było ułożyć łyżką.

Podobne przepisy

Zefir bez cukru (Spokój)

Zefir jagodowy (ang-kay)

Prawoślaz z gęstego dżemu, dżem (przepis do utylizacji) (musya)

a na jaki kolor można pomalować? piękny jak. Pyszne?

ale zastanawiam się… czy da się jakoś to wykorzystać w tym przepisie… generalnie mam dwie paczki galaretki o smaku wiśniowym leżącej wokół dobrej firmy gnom .. skład 50 gram: cukier .. żelatyna .. cytryna kwas…

A jak to smakuje jak cukierek lub puszysty?

[żyrafy]

Zrobiłam domowe pianki marshmallows na receptę żyrafy... W swoim przepisie nie ma napojów gazowanych. Nadiiaa do czego służy soda?

[żyrafy]

Zrobiłam domowe pianki marshmallows na receptę żyrafy... W swoim przepisie nie ma napojów gazowanych. Nadiiaa do czego służy soda?

W temacie Żyrafy, właśnie w ostatnim poście mowa o sodzie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0

Och, nie przeglądałem ostatnich wiadomości Dzięki

Wow, czy tak łatwo jest zrobić pianki? Myślałem, że to trudne
Na pewno zrobię to w weekend, są takie same silikonowe foremki.
Dzięki za przepis Nadieżda!

i zgubiłem przepis)))
myślałem, że usunąłem piekarza
kolor soku z buraków jest gotowy.
kto już to zrobił?
gdzie są raporty ??

Dopiero dzisiaj pomyślałem, że może według takiego przepisu (no w sensie z sodą) pianki marshmallows, ale nigdy nie dostałem głowy

Ile form tego rozmiaru jest używanych w tej ilości? A pianki są dobrze wyjęte?

Oto moja opinia na sodzie zastosowany do mojego przepisu.

Czy ptasie mleczko nie jest zrobione z musem jabłkowym i pektyną?

Dlatego mamy dom

Dlatego mamy dom

Czy to nie jest domowej roboty z pektyną? A moim zdaniem na agarze ...
Widziałem to według przepisu z Czadejka: 🔗

A reszta przepisów nie ma prawa istnieć? A może nazwa jest opatentowana?

Mój tata jest rozpieszczany piankami, mówi, że to nie ptasie mleczko, to jest cukier I mi się podoba Chociaż oczywiście to nie całkiem pianka ... Cały czas próbowałem go jakoś nazwać, a potem Przypomniałem sobie, że podobnie było z przygotowywaniem pianek

Wyobraź sobie, że mamy ptasie mleczko wyprodukowane przez „Accord”, które ma kompozycję z pektyną na etykiecie, ale wyglądem i smakiem jest jeden do jednego z moim. Potem ludzie. kupując, nie ma wątpliwości. I ostatecznie nie twierdzimy kategorycznie, że to prawdziwa ptasie mleczko. I nie widziałem pektyny w sprzedaży.

A reszta przepisów nie ma prawa istnieć? A może nazwa jest opatentowana?

Nie wiem o zdolności patentowej nazwy. Po prostu zawsze wydawało mi się, że pianki marshmallows są oparte na musie jabłkowym ... To osobista opinia, nie udaję oryginalności ...

Dzień dobry wszystkim! Nie dostałem pianki ... Kiedy zacząłem go wkładać do foremek, masa rozciągnęła się, z łyżki długą nitką, jakoś ją rozprowadziłem. Okazało się, że to jakaś guma ... Powiedz mi, dlaczego tak może być?

Myślę, że musisz biczować dłużej. Rozciągnąłem się również, gdy próbowałem go zasadzić, i pianki okazały się płaskie. Postanowiłem ponownie go pokonać, a potem ułożył się dobrze bez ciągliwości, a pianki stały się bardziej obszerne. Ale zrobiłem to bez sody według przepisu Żyrafy

Podziękować! Spróbuję ...

I chyba jestem krzywy. Okazało się, że nie mogę oderwać od łyżki, od rąk, od wszystkiego, czego dotknął. Wyglądało jak szlam, są takie zabawki, rzucasz nim na ścianę i zsuwa się po nim. Ale ta masa okazała się silniejsza i nie można jej było oderwać. Zostawiłem go dłużej do wyschnięcia, wyglądał jak gruba guma. Może przesunąłem żelatynę? Po długiej walce z masą wylądowała w koszu na śmieci. Wykonane z sody. Na pewno już tego nie powtórzę.