Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

[Lagri]

Lagri,
Chcę spróbować biszkoptu * Nowość * od Ira Vernissage.
Przygotuj 110 ℃ w ciągu 1 godziny lub nadal ustaw 120 ℃.
Jaka jest temperatura pieczenia w Panasonic, kto pamięta?

Jaka jest temperatura pieczenia w Panasonic, kto pamięta?

W Panasonic temperatura nie jest znana, producent nie ujawnia)

Oto taki pulchny okazał się w 1 godzinę na KEKS, 110 ℃ i stał przez 15 minut w wyłączonym multicookerze

Dodano poniedziałek, 05 grudnia 2016 13:46

Widok z góry

[Oksana]

Oksanajaki rodzaj babeczki? Ładny!

[Lagri]

Tutaj jest w Redmond 02, tutaj jest bardziej sucho, a na górze jest kopuła

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 13:51

Lagri,
Ciastko * Nowość * w multicookerze Stadler Form, autor Vernissage, przeliczenie na 2 jajka, mamy to w motywie Redmond 02, ale ten jest ZNACZĄCO EKSTREMALNY niż w 02.

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 13:52

W razie potrzeby wydrukuję tutaj przepis

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, napisz

Dodano w poniedziałek 05 grudnia 2016 13:56

Cóż za piękna babeczka od Fili

Biszkopt * NOWOŚĆ * w Philips 3060.
Produkty:
Woda jest bardzo zimna - 40ml,
Jajka - 2 duże lub 3 małe,
Cukier-130g
Cukier waniliowy do smaku.
1 PEŁNY Art. l. kakao
Skrobia-8g,
Mąka-120g.
Jak gotować:
1. Zważ wodę i umieść ją w zamrażarce.
2. Zważyć mąkę, skrobię i kakao, wymieszać i przesiać.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym i kilkoma kroplami soku z cytryny.
Ubijaj przez 6 minut, aż mieszanina się rozjaśni, zwiększy objętość i wzmocni pianę.
4. Kontynuując ubijanie, dodaj bardzo zimną wodę.
5. Delikatnie wprowadzić mieszankę mąki, unosząc ją łopatką od dołu, aby nie wytrącić się pianka jajeczno-cukrowa.
6, Naoliwić miskę multicooker.
7, Przełóż mieszaninę biszkoptów do miski
trochę obrócić i bardzo delikatnie potrząsnąć, aby mieszanina została równomiernie rozprowadzona.
8. Zamknij
Wybierz program KEKS,
Czas 1 godzina,
Temperatura 110 ℃.
Piec do sucha wykałaczką, odstawić na 15 minut w wyłączonym multicookerze, następnie wyjąć do ostygnięcia na kratce

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 14:33

Oto cięcie

[brendabaker]

brendabaker,

[$ vetLana]

$ vetLana,
Jestem już w misce, posypałem rodzynkami na wierzchu, więc część rodzynek opadła na sam dno
Oznacza to, że jeśli zrobisz Charlotte, a następnie rozłóż jabłka tylko na wierzchu, będą miały czas na uspokojenie.
Taki biszkopt można pokroić na 3 ciasta, posypać śmietaną i zrobić ciasto.

Pomyślałem też, że to może być podstawa do ciasta.

[Oksana]

Oksana, świetne ciastko! Zrobię też przepis i zrobię ciasto.

[$ vetLana]

$ vetLana,

U autorki w temacie dziewczyny zostały kanapki ze śmietaną i nasączone syropem.
I chcę zrobić coś takiego jak * Ciasto Lady Baltimore *

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 15:32

Lagri,
Maria, pokaż nam też swoją babeczkę, jeśli ci się podoba.
Aby zobaczyć, co się dzieje z takim a takim trybem, czasem i temperaturą.
Będziemy zbierać doświadczenia zbiorowe
Kakao w biszkopcie nie jest konieczne, można je uczynić białym

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 15:45

RepeShock,

Wernisaż Ira pisze, że temperaturę pieczenia 110 ℃ w Panasonic, ustawiam taką samą temperaturę i efekt mi się podobał.

[Oksana]

Lagri,
Maria, pokaż nam też swoją babeczkę, jeśli ci się podoba.
Aby zobaczyć, co się dzieje z takim a takim trybem, czasem i temperaturą.
Będziemy zbierać doświadczenia zbiorowe

Oksana, moje plany się dziś zmieniły. Upiekłam (na zlecenie pracowników) bułeczki moskiewskie. Bardzo ich kochamy. Planowana babeczka jest prawdopodobnie jutro.

Temperatura pieczenia 110 ℃ w Panasonic

Oksana, w instrukcjach nie ma warunków temperaturowych

[RepeShock]

RepeShock,
Ira, w porządku, zamierzam upiec biszkopt przy 110 ℃, podobało mi się.
Nie utknąłem, nie sucho, nie mokro, wspaniale, na próżno się martwiłem
Przejrzałem też książkę Anny Kitaevy, byłam pewna, że ​​tam jest, ale nie ma też informacji o temperaturze pieczenia w Panasonic.

Dodano poniedziałek, 05 grudnia 2016 17:04

Lagri,
Jutro jest tak samo dobre
I we śnie piekę wszystko * Lady Baltimore * | w firmie Philips.

Biszkopt * NOWOŚĆ * w Philips 3060.

Oksana dzięki za przepis na Filkę
odnotował

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 17:48

jeśli bez kakao, to może trzeba dodać taką samą ilość mąki lub skrobi?

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Nie, w głównym przepisie nie ma kakao, Ira i ja dodaliśmy po niej kakao zgodnie z życzeniem.

Więc ciasto okaże się trochę cieńsze, ale z kakao będzie grubsze?

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Lekko, nie zauważyłem żadnej różnicy, bo mąkę miesza się z jajeczno-cukrową stabilną pianą i ciasto jest akurat w konsystencji, jak ta pianka, łyżką jest więcej, mniej łyżką, bo wszystko mieszamy nie dla długo i nie do uzyskania gładkości, ale tylko po to, aby nie było wysp suchej mąki.

[Oksana]

Oksana, zrozumiały

Dziś gotuję zupę w Filce na owsiance, okresowo (3 razy) coś dorzucam i jednocześnie łapię strumienie kondensatu z wewnętrznej pokrywy. Od razu wkładam serwetkę pod pokrywkę (w rowek) i oczywiście woda nie spływa pod miskę. Serwetka jest cała mokra i zmieniam. Czy nie ma innego wyjścia? Może ktoś ma lepszy sposób? Jestem nawet zmęczony łapaniem go ...

[Lagri]

Lagri, Masza, nie otwieraj gwałtownie pokrywy. Lekko otwórz, wtedy większość kondensatu powróci do miski, a tylko niewielka część zostanie przyjęta przez serwetki.

Masza, nie otwieraj gwałtownie pokrywy. Lekko otwórz

również lekko trzymaj pokrywkę ręką, delikatnie stukaj w lekko uchyloną pokrywkę a cała woda spłynie do miski

Serwetkę wkładam od razu pod pokrywkę (w rowek) i oczywiście woda nie spływa pod miskę. Serwetka jest cała mokra i zmieniam

mam to samo
Redik 12 nie ma tak dużej kondensacji, ale wybaczam Filke'owi tę wadę za jego doskonałe wypieki

[Gnu]

Gnu, selenа,sveta-Lanadziewczyny, dziękuję za odpowiedź. Zasadniczo otwieram się również powoli, czekając, aż wszystko spłynie do miski. Jeśli oczywiście otworzysz go tylko raz, pod koniec gotowania nadal będzie działać. Ale dzisiaj musiałem kilkakrotnie otwierać wieko, no cóż, byłem naprawdę zmęczony łapaniem strumieni i zużyłem serwetki około 5 sztuk. No tyle serwetek wystarczy ugotować zupę, i nie tylko ... Zupa (grochowa) była doskonale ugotowana: stosunkowo szybko i smacznie.

Redik 12 nie ma tak dużo kondensatu,

W Redik 12 wszystko spływa do odbiornika kondensatu, więc wydaje się, że jest go tam za mało.

[Lagri]

Lagri,
Maria, spójrz na Mannę na wideo, jak ostrożnie otwiera pokrywkę i przytrzymuje ją przez chwilę, a potem całkowicie ją otwiera.
Robię to teraz, prawie cały kondensat spływa z powrotem do miski.
Zauważyłem, że tryb owsianki tworzy największą kondensację.
Po zakończeniu trybu jest nadal mniejszy niż w przypadku otwarcia podczas pracy.

[Oksana]

Oksana, dzięki za radę. Staram się też ostrożnie otwierać wieczko podczas reżimu, zresztą nadal nie mogę obejść się bez serwetki. Okej, przyzwyczaię się do tego.

używane serwetki 5 sztuk.

Teraz używam chłonnych chusteczek.

[Sveta]

Używam chłonnych chusteczek.

Sveta, czym oni są? Czy jest to możliwe bardziej szczegółowo?

[Lagri]

Lagri, jak te

Chusteczki celulozowe Codziennie (dla Auchan) wchłaniające wilgoć

Dodano we wtorek 06 grudnia 2016 19:12

Lub innych producentów, to nie ma znaczenia.

Dodano we wtorek 06 grudnia 2016 19:13

Maria, nie wolno ich umieszczać w SN, wystarczy zetrzeć kondensat!

[Svetlana]

Svetlana, Zdałem sobie sprawę, dzięki.

Upiekłam taki ciekawy chleb.

Chleb żytnio-pszenny z mieszanką kakao i nasion (ShuMakher)

Wziąłem połowę składników. Zamiast wody serwatka i tylko siemię lniane. Chciałem spróbować chleba kakaowego. Podobało mi się, upieczę to.

A dzisiaj moja mieszanka ryżowa okazała się pyszna.

1 szklanka (200 ml) mieszanki ryżu KUBAN i ryżu JASMINE RED, równo podzielone.
Bardzo dobrze umyłam na sicie.
1 + 1/3 szklanki (270 ml) zimnej wody.
2 łyżeczki olej roślinny.
Sól, pieprz, koperek suszony,
1 cebula pokrojona w kostkę.
Na wierzch ułożyć kawałek mrożonego fileta z piersi indyka.
Owsianka 25 minut.
Następnie wymieszałem, dodałem więcej oleju, soli, pieprzu i suszonego czosnku do smaku.
Zjadłem pyszne śniadanie.

Dodano środa 07 grudnia 2016 11:16

Myślę, że urządzenie do gotowania ryżu można łatwo sprzedać, Philips obsługuje różne rodzaje ryżu,

Dodano środa 07 grudnia 2016 11:41

I doskonale piecze ciastka

Dzisiaj gotowałam shurpę w Filce na reżimie Kas. Bardzo smaczne! Na receptę, tutaj, Tatiana-Admin.

Tylko że nie miałem słodkiej papryki i dodałem jabłko. Bardzo smaczne również z jabłkiem.
P.S. Ogólnie ugotowałem tak:
* Wzięłam wieprzowinę ze smalcem 300 g, pokroiłam smalec i pokroiłam na kawałki, włożyłam do powolnej kuchenki do stopienia tłuszczu, włączyłam tryb Babeczki na 30 minut.
* Następnie zdjęła smażenie i położyła mięso na kawałki, usmażone.
* Dodałam trochę drobno pokrojonej marchewki i pół cebuli i 1 pomidora, średniej wielkości, pokrojone na 4 części (skórkę usunąłem przed zalaniem wodą, łatwo usunąć).
*Wszystko to trwało 30 minut.
* Wyłączono tryb, aby trochę ostudzić miskę.
* W misce umieścić 1 średni ziemniak pokrojony na 4 części, marchewkę, grubo pokrojony w kostkę.
* Wlała gorącą wodę do miski, gdzieś nieco ponad połowę miski.
* Posypane przyprawami (kolendra, kminek, bazylia i koper)
* Włączono tryb Owsianka 40 min.
* 10 minut przed końcem reżimu dodałam jabłko pokrojone na 4 części (ze skórką, ale wyciąć serduszko i ogony)
* Po zakończeniu reżimu posypać drobno posiekaną zieloną cebulą na wierzchu

[Lagri]

Lagri,
Klasa !!!!!
Okazała się piękna przezroczysta zupa

[Oksana]

Oksana, Napisałem wszystko pod zdjęciem. Myślę, że będzie to wygodniejsze.

[Lagri]

Lagri,
Tak, to wygodne i zrozumiałe, DZIĘKUJEMY Marii

Dodano środa 07 grudnia 2016 17:16

Dziewczyny, które podpowiedzą, jaki bezalkoholowy napój może zastąpić wytrawną sherry lub rum do namaczania orzechów i suszonych owoców do nadzienia ciasta.
Nie myślę nic poza sokiem pomarańczowym

[$ vetLana]

Chusteczki celulozowe Codziennie (dla Auchan) wchłaniające wilgoć
Lub innych producentów, to nie ma znaczenia.

Szukałem w internecie zdjęć takich serwetek, ale mam takie serwetki w domu i używam ich cały czas w kuchni, ale nie pomyślałem, żeby nałożyć coś na Filkę. $ vetLana , Sveta, jeszcze raz dziękuję!

[Lagri]

Lagri,

Witaj!
Zdecydowałem się na zakup tego multicookera, bardzo podobał mi się jego wygląd, cena i zwartość. Ale mam kilka pytań. Czy możesz mi z nimi pomóc?
1) Gdzie kupić dodatkowe miski? Szukałem wszędzie, gdzie było to możliwe, ale nie znalazłem misek w bezpłatnej sprzedaży dla tego multicookera.
2) Czy można gotować na parze, jeśli kupisz lub wybierzesz pojemnik do takiej miski? Nikt nie próbował tego zrobić?
3) Jak rozwiązać problem kondensacji? Czy po prostu kapie na stół i to wszystko?

1) Gdzie kupić dodatkowe miski? Szukałem wszędzie, gdzie było to możliwe, ale nie znalazłem misek w bezpłatnej sprzedaży dla tego multicookera.

W porządku chińskim

2) Czy można gotować na parze, jeśli kupisz lub wybierzesz pojemnik do takiej miski? Nikt nie próbował tego zrobić?

Możliwe, ale nie dostarczone przez producenta

Jak rozwiązać problem kondensacji? Czy po prostu kapie na stół i to wszystko?

Gromadzi się w zagłębieniu przewidzianym na kondensację i częściowo wpada do miski.

W porządku chińskim

Możliwe, ale nie dostarczone przez producenta
Gromadzi się w zagłębieniu przewidzianym na kondensację i częściowo wpada do miski.

Czy mógłbyś podać link?

W jakim sensie go nie ma? Czy to zaszkodzi multicookerowi?

Jak zrozumieć pogłębienie? A jak wtedy wypływa kondensat?

skropliny na obrzeżu miski pozostają, gdy otwieramy tam pokrywkę strużką i kapie, a stamtąd przecieramy serwetką

Czy mógłbyś podać link?

🔗

Dodano środa 07 grudnia 2016 23:20

W jakim sensie go nie ma? Czy to zaszkodzi multicookerowi?

Ten temat został już omówiony.Ja niestety nie podpowie strony.

[Glufo]

Glufo,
Ten multicooker nie ma programu STEAM ani steamera.
Jeśli ważne jest, abyś używał pary, spójrz na inny model, a jeśli od czasu do czasu coś robisz, możesz się dostosować.
Na filmie * buraki * Manna gotowane na parze buraki z silikonowymi foremkami do ciasta.
Ale nie powinieneś tego robić regularnie.
Ten multicooker NIE ma komory do zbierania kondensatu.
Dlatego kondensacja, czasami spływająca do miski, wzdłuż ściany i na element grzewczy, będzie wymagać pewnej zręczności i chłonnych serwetek.

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 15:20

CIASTO LADY BALTIMORE,
Nadal go upiekłem

[brendabaker]

brendabakerOksana po podgrzaniu alkohol wyparowuje, ale smak pozostaje. Więc weź sherry i ugotuj.
Czasami duszę mięso winem.

[Gnu]

Gnu,
Wziąłem AMONTILLADO od Pedro Jimeneza, taki suchy las, że nie wiedziałem, ile szklanek wody wypić później. Moczyłem owoce i orzechy, nie gotowałem, nie podobało mi się, chociaż sherry nie było najsuchsze, nie fino.
Teraz zrobiłem to właśnie tak, z kremem proteinowym.

Do wątróbki dodaję też czerwone wino z warzywami na pasztet i odparowuję alkohol na dużym ogniu co najmniej 20 minut, ale postanowiłem zostawić ciasto z nadzieniem owocowym bezalkoholowym

CIASTO LADY BALTIMORE,
Nadal go upiekłem

Wow świetne!
Czy możesz podzielić się przepisem?)

[julia_bb]

julia_bb,
Już opublikowane na stronie głównej, dla Philipsa 3060

I zapomniałem włożyć masła do mojego ciasta miodowego Lekakh.
Jutro dowiem się, jak to wpłynęło na smak.
Pachnie jak piernik

Dodano w piątek 09 grudnia 2016 20:29

Oto taki przystojny mężczyzna pachnie w całej kuchni