Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje)

Udostępnić przepis?

Ciasto z forum (na pierogi i pierogi z octem) zostało u mnie z pierogów. Rozwałkować na minimalną grubość, dowolne wypełnienie. Rollini do uformowania: posmaruj masłem, wypełnij z obu stron wzdłuż krawędzi i złóż do środka. Następnie posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Wąsy
Im dłuższa wstążka ciasta, tym więcej warstw w gotowym rollini.

[Pirozhulya]

Pirozhulyadziękuję

Pirozhulya, dzięki

Za zdrowie

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Dziś walcowane z mąki czeskiej
! 00 gramów mąki i jedno duże jajko, a druga opcja to 60 gramów wody, a potem i potem z trudem zwijała, nie chciała pleśnić, aw ostatniej pozycji była bezlitośnie podarta, ledwo sobie radziła

[cień]

cień, tak, to może być trudne z mąką. Staraj się nie rozwałkować od razu, gdy takie ciasto się położy, staje się bardziej elastyczne.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

leżeć w lodówce na noc, oczywiście w torbie

[cień]

cień, Anatolijale jaki jest wynik? Czy było warto?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Niestety nie spróbowałam czegoś takiego jak natura, gdy spacerowałam z psem, mój syn przyrządził danie z sosem mięsnym, warzywami i różnymi przyprawami, \ jest szefem kuchni \ wyśmienicie zachowuje kształt, a dzięki Fakt, że jak to powiedzieć - szorstki sos dobrze przylega

leżeć w lodówce na noc, oczywiście w torbie

po lodówce konieczne jest, aby ciasto było całkowicie ciepłe, jeśli jest choć trochę zimne, to jest twarde i trudno się toczy

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

no cóż -
Zrobiłem już tonę na makaron i lasagne, naturalnie dostałem to na około półtorej godziny przed gotowaniem, a tak przy okazji, miękisz był wspaniały i szybko zbił się w bryłę

Nawiasem mówiąc, dziecko było wspaniałe i szybko oślepiło się w bryłę

Moim zdaniem jest za sucho na c \ s, dolałbym trochę wody, jest już tak mało glutenu, a nawet przecedzony wodą.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Już z perspektywy czasu zorientowałem się, że potrzeba trochę więcej płynu i byłem jak wieża 100 gramów na jajko, ale po wyglądzie miękiszu i wrażeniach dotykowych podczas rzeźbienia piłki wszystko wydawało się w porządku , ale kiedy wyszedł, była to zasadzka, cóż, nauka będzie

[cień]

Ciotkom wszystko jest znacznie prostsze, sól nie jest dodawana ze względu na to, że wchłania wilgoć, ale potrzebujemy, aby makaron schnął szybciej. I nie z powodu tego, że szczegóły się pogarszają, włącz mózgi, sól w jajkach rozpuści się



cieńKupiłem, ale jak włożyć nie jest jasne



Anna1957, zwany skrobakiem Imperia KSSI-A05 1 zestaw 6 euro Firma "Russian Project" tel 84955404600 Kierownik działu Gruzdev Dmitrij Aleksandrowicz



wiosna, powiedz mi proszę, jak je włożyłeś, nie wiem, jak je umieścić

Dobry dzień!
Powiedz mi, jaka jest najlepsza grubość ciasta na manti? W wieku 7 lat myślałem, że 6 jest w sam raz, ale z jakiegoś powodu też były rozdarte. Może to zależy od mąki?

[Kupalnik]

Kupalnik, Olga,
Zależy przede wszystkim od mąki. Z przepisu na ciasto. Od czasu gotowania. Od przyklejenia do powierzchni pokładu. Cóż, z grubości ciasta.
Dlatego trudno powiedzieć zaocznie.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

jak robię to z wieży to zawsze 100g mąki na jedno duże jajko to na przedostatnim \ na ostatnim toczę na maszynie, głównie na lasagne \ to mi smakuje lepiej niż coś, co się nie rozpadnie podczas gotowanie, smaruję parowar olejem, nie klei się

[Marpl]

Marpl, jak się zmieniłeś? Nie mogę ich w żaden sposób wstawić, czy mogę dostać zdjęcie

Dobry wieczór wszystkim! Czy uważasz, że realistyczne jest rozwałkowanie ciasta na ciasto miodowe na krajalnicy do makaronu? A może to wszystko się tam przyklei, czy warstwa pęknie? Rozważam zakup maszyny do pisania o szerokości 180 mm. A jednak czy ktoś może zasugerować takie pytanie. Tak więc po przeczytaniu forum zdałem sobie sprawę, że włoskie samochody są w jakiś sposób bardziej niezawodne niż chińskie. Marcato i Imperium. Marcato nie ma plastikowych części, przetrwa długo, Imperium ma pęknięcia. Ale marka pasta di casa, także włoska, w wersji manualnej jest bliższa jakościowo Marcato czy Imperium?

A może to wszystko się tam przyklei, czy warstwa pęknie?

zależy od testu.
Widocznie lepki lub kruchy = nie nadaje się do wałkowania.
Ciasto gładkie i twardsze - tak.
Gęste drożdże rozwałkowałam - zgniatać na placki - na 1 pozycji, najgrubsza warstwa.

Dziękuję za udostępnienie Pozostaje czekać na właścicieli Pasta di casa, powiedz mi, czy jest tam coś do złamania, czy nie?

[Anestesea]

AnesteseaMam Pasta di casa, ale elektryczną, czyli 3 w 1. Nie mogę nic powiedzieć o ręcznym, mają zupełnie inny wygląd.

Dzień dobry wszystkim, czy ktoś takie ma
🔗
Nie znalazłem żadnych recenzji o niej w Internecie.
Powinienem to wziąć?

Takie wałki do ciasta były sprzedawane z udziałem 4500, ale w recenzjach napisali, że były jakieś plastikowe koła zębate. Tutaj możesz kupić na promocję silnik i do niego wałkownicę do ciasta (możesz kupić od niego 150 lub 180 mm). Wielu go kupiło i używa, wszystko działa dobrze.

🔗

plastikowe koła zębate

Dziękuję, więc zdecydowanie nie warto

Dzień dobry wszystkim, czy ktoś takie ma
🔗
Nie znalazłem żadnych recenzji o niej w Internecie.

A może ten wątek nie jest „siecią”?))
Mam jeden. Nie wiem, co to jest plastik, ale jeśli nie gotujesz go na skalę przemysłową, nadaje się do domu.
Kupiłem taniej, za 4 kopiejek. Możesz zajrzeć do tematu, zdjęcia rozłożyłem tutaj (i pokazałem to w pracy tuż poniżej).
Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, cechy, recenzje) # 5430

A może ten wątek nie jest „siecią”?)

Przepraszam, najwyraźniej spieszyłem się z pytaniem, czytam tylko do strony 69. Od teraz będę starał się być bardziej uważny i nie zadawać niepotrzebnych pytań.

🔗

Tim Eleny jest taki, bardzo chwalę!

Elena Tim to ma, bardzo chwali

Nie, Lena ma inną markę, dużo fajniejszą.)) Ale wyglądają bardzo podobnie, tylko bliźniaki.

Od teraz będę starał się być bardziej uważny i nie zadawać zbędnych pytań.

Nie rozumiałem reakcji.
Witryna ma wreszcie normalne wyszukiwanie, możesz wyszukiwać bezpośrednio w temacie.

Ale wyglądają bardzo podobnie, tylko bliźniaki.

Kto by pomyślał ... Szczerze wierzyłem, że to jeden model.

Cześć wszystkim! Wpadłem do ciebie po poradę. Postanowiłem też kupić krajalnicę do ciasta - krajalnicę do makaronu i nie tylko. Czytam fora i kręci mi się w głowie, ale już zdecydowałem na pewno, że wezmę Marcato Atlas 150. Przede wszystkim uwielbiamy pierogi (5-osobowa rodzina)… no i trochę imitowanego proszku. Spojrzałem na następujące stanowiska z biura. teren-
1. ręczna krajalnica do makaronu Marcato Classic Atlas 150 mm
🔗
2.Marcato Accessorio Reginette o szerokości 12 mm.
🔗
3.Marcato Accessorio Mafaldine o szerokości 8 mm.
🔗
4.Marcato Accessorio Pappardelle o szerokości 50 mm.
🔗
5.Marcato Accessorio Ravioli Puszka ravioli 45 x 45 mm.
🔗
Lub kup tutaj taki zestaw -Zestaw z nożem do makaronu MARCATO MULTIPAST 150 🔗i nie przejmuj się?
Rzecz w tym, że jestem z Mińska (RB), jeśli składasz zamówienie z Moskwy to doradzasz jak najlepiej to zrobić, może ktoś już złożył zamówienie na Białoruś?
Później chcę kupić silnik do krajarki do makaronu, ale nie od razu ... Muszę trochę zaoszczędzić.
Czekam na twoją radę. podziękować

Najpierw kup prosty wałek do ciasta ze standardową przystawką do cięcia. Spróbuj, może to Ci wystarczy. I zamiast rodzimego silnika, ten pasuje. Wiele osób kupiło go na stronie.

🔗

[przystań]

przystań, nie wiem; czy Ampia 150 jest również odpowiednia? I nagle może ktoś wie; który również ma rodzimy silnik; Czy są jakieś różnice w hałasie podczas pracy?

I zamiast rodzimego silnika, ten pasuje. Wiele osób kupiło go na stronie.
🔗

Chcę cię ostrzec, wewnątrz tego silnika są plastikowe koła zębate. Mój już nie działa. Próbuję znaleźć podobny sprzęt, ale nie działa ... A moja mama miała już wymianę gwarancyjną. Teraz chcę dobrego samochodu, niezawodnego, bez plastikowych części iz silnikiem. Są takie? Temat zaczynam czytać od początku ...

Mam oba silniki, w mojej natywnej jednej prędkości, w innej niż natywna -2. Przeważnie używam obcego silnika, obracam go na 2-giej prędkości.

Mam to dziewczyny, dzięki!

Ampia to ten sam Atlas, tylko załączników nie można zdemontować, co oznacza, że ​​silnik pasuje dokładnie.