Chimcha (chimchi, kimchi ...), łatwy sposób gotowania

Abadzhdi trochę, przejdę przez to ...

aha, aha ... A Melka, wiesz, jest już pod drzwiami ...

Nie, już nie ma.

Virgin !!! Lepiej niedoświetlić pół dnia niż prześwietlić tę samą ilość !!!!!

A jeśli trzymasz wszystko przez jeden dzień? Czy to mocno wpłynie na wynik?

Nie fermentuje w ciągu jednego dnia, Len. Będzie tylko solona kapusta.
Nawiasem mówiąc, ostatni raz jadłem kapustę przez trzy dni i nic się z tym nie stało. To było naprawdę fajnie. Cały czas musiałem go wąchać, żeby złapać sfermentowany zapach.

Aaaa ... Prawdopodobnie napisałem to niezrozumiale! To ja o pierwszym etapie, kiedy pokroili kapustę i zanurzyli ją w słonej wodzie. Czy ten dzień wystarczy tutaj? Cóż, to po prostu wpływa na zasolenie, jak rozumiem ... A potem fermentuje do końca, aż do wyniku

Ja też - o pierwszym.
Uwierz mi, udaje jej się fermentować w ciągu dwóch dni w temperaturze pokojowej.
A na drugim etapie po prostu nabiera smaku.

ale zrobili shob chimchu z białego ...

Lena, aw Korei wszystkiego jest tyle… Stoisz, patrz i nie rozumiesz… co to jest… Chociaż nie… Ogórki poznałem Wszystko jest tylko czerwone od pieprzu. I nie możesz zapytać, jeśli nie znasz koreańskiego

Ja też - o pierwszym.

Aaaa ... Chciałem to szybciej
Może na pierwszym etapie na jeden dzień, a potem podgrzej i dodaj

Tak, spróbuj, możemy i tak się okaże.

Ok, napiszę później, w rezultacie

Shizu, tutaj ...

masz tam głuchą noc ... Dobra, już pracuję na pełny etat

A ja śpię w ciągu dnia.
Tutaj siedzę, myślę, ciasto, chtol, idź upiec ...

ciasto, chtol, idź upiec ...

Więc połowa domu obudzi się z powodu zapachu ... jest najeżony ...

Lena po włożeniu do słoików stoi dzień w pokoju, a potem ile jest w lodówce? Kiedy możesz tego użyć?

Tak, jak tylko ostygnie - pęknij.

Oto jakie mam piękno. - dodała Łukasz
Nieruchome w temperaturze pokojowej

Uhtyzh!
Shcha, abashdi, przyprowadzę mojego szczura ... Do środka, bryk!
Okazało się tak kolorowo, Len, prosto śliniąc się jak wściekły pies.
Ale ja ... nie jestem do końca pewien co do cebuli ... Znika bardzo szybko (kolendra zachowuje się tak samo) i można robić interesy ...
Cóż, miejmy nadzieję, że wszystko się ułoży, a on będzie wzorowym chłopcem i niczego nie zepsuje.

nie jestem pewien co do łuku.

Len, po prostu występuje w klasycznych przepisach i już to zrobiłem. Stałem w lodówce kilka miesięcy i wszystko jest w porządku. Co więcej, nie będziemy mieli czasu do stracenia! Jeśli jest taka kimcha, to nie spędzimy dnia bez niej.

Len, po prostu występuje w klasycznych przepisach i już to zrobiłem.

Fuy, dzięki Bogu! A potem prawie się przestraszyłem.
Cóż, wszystko w porządku.
Ale tak naprawdę takie rzeczy nie trwają długo i nieważne, ile robię, jedna figa - odlatuje, więc nie masz czasu na mrugnięcie okiem. Ile tam zepsuć!

Wczoraj zupełnie nieoczekiwanie znalazłem PRAWDZIWY TAJSKI sos rybny
Lubię to


Z radością kupiłam kolejne widelce kapusty! Wydaje się, że jest lokalna, ale rozciągnęła się aż 2,5 kg! Postanowiłem więc przeprowadzić kolejny eksperyment: wyjąłem sfermentowaną kapustę z solanki, a nową wrzuciłem do tej samej solanki. To prawda, to było znacznie więcej niż przeszłość, więc zagotowałem wodę, wlałem sól i wlałem do tego samego rondla. Teraz zobaczę, co się stanie ...

Och, mam dokładnie ten sam sos.

Postanowiłem więc przeprowadzić kolejny eksperyment: wyjąłem sfermentowaną kapustę z solanki, a nową wrzuciłem do tej samej solanki.

Do eksperymentatora!
Zaczekam na kontynuację bankiet historie ..

nieważne, ile robię, jedna figa - odlatuje, żebyś nie miał czasu na mrugnięcie okiem. Ile tam zepsuć!

To jest tak, problem jest inny, żebym miał czas na fermentację, a kiedy taki słoik jest tego wart, trudno się oprzeć. Dlatego postanowiłem od razu wyrzucić drugą porcję

Och, mam dokładnie ten sam sos.

Tajowie są tacy sprytni! Pokryliśmy już naszym towarem cały kraj

Poczekam na kontynuację bankietu historii.

Tak, będzie kontynuacja! Muszę podzielić się wynikiem recyklingu solanki

Problem jest inny, żeby mieć czas na fermentację

Tak, musisz poczekać na co najmniej jedną bańkę w słoiku, więc - zdecydowanie gotowe. Teraz jest super, baterie (w każdym razie u nas) nie zostały jeszcze włączone, więc końcowa fermentacja może potrwać trochę dłużej.

A kiedy taki słoik jest tego wart, trudno się oprzeć. Dlatego postanowiłem od razu wyrzucić drugą porcję

Pralna! W naszej branży - im więcej, tym lepiej!

Tajowie są tacy sprytni! Pokryliśmy już naszym towarem cały kraj

I bardzo podoba mi się marka Aroy. Kupiłem różne rodzaje makaronów: na przykład dla Toma Yamy lub niesamowitej tożsamości syczuańskiej i wziąłem wiele rzeczy od tej firmy. Nawiasem mówiąc, trzeba kupić makaron Toma Yama, w przeciwnym razie koniec. Dobrze, że mi przypomniała.

Tak, musisz poczekać na co najmniej jedną bańkę w słoiku, więc - zdecydowanie gotowe

Tak, oto jest WSKAŹNIK gotowości Teraz będę czekał na bańkę
Siedzimy też bez ogrzewania ... Nie ma ciepła, fermentacja jest powolna

I bardzo podoba mi się marka Aroy

Ooh, teraz wiem, co to jest dobra marka. Sprzedajemy głównie wszystko japońsko-chińskie. Pierwszy raz spotkałem Tajkę

Och, naprawdę smaczne. Jeśli lubisz zupę Tom Yam, kup mu makaron o tej samej nazwie, wtedy nie musisz sam go gotować, szukając w sklepach galangalu, trawy cytrynowej i liści kafiru. Takie zestawy są oczywiście sprzedawane, ale trzeba po nich przetasować, a tu w domu jest słoik gotowego makaronu, który wystarcza na około 10 zup.
To wszystko, poszedłem do pieca pirocznego, w przeciwnym razie od wczorajszej nocy zamierzam ...

Zupa Tom Yam

Ani razu tego nie próbowałem… A komponenty są takie interesujące! Mam nadzieję, że kiedyś będzie można spróbować również tego dania
Len, proponuję jechać do Ciebie, już skoka chimchi razem przygotowujemy

Już razem gotujemy chimchi

Aaaaaaaaaaaaa!
Dokładnie!

Nawiasem mówiąc, ja też tę zupę (jak chimchu) gotuję nie według oryginalnej receptury. Mam coś, co nazywamy „zbiorowym obrazem” opartym na widokach kilkudziesięciu filmów (jak gotują Tajowie), ale pyszne!
Jak tylko minie makaron, przygotuję i prześlę przepis. Od dawna chciałem się podzielić.

Przygotuję i prześlę przepis

Aha, daj spokój! W przeciwnym razie siedzę tutaj bez Toma Yam i nawet nie wiem, z czym go jedzą
Życzę miłego nocnego ciasta!

i nawet nie wiem, z czym to jedzą

Z ryżem jaśminowym.

Życzę miłego nocnego ciasta!

Dziękuję Ci!

[Elena Tim]

Elena TimLenus, rozłóżmy zupę, bo inaczej pytają mnie od dawna, ale nie mam czasu! Jednocześnie zobaczę, czy Twoja wersja nie jest tak zagmatwana pod względem składników?
Niedługo zrobię kapustę, idę na birzdey

już od tego roku!

!

Idę do nabrzeża

A co z ptakami kada? Mimo że przeglądałem kalendarz, nie znalazłem go w najbliższej przyszłości ...

No cóż, wczoraj nie mogłem się powstrzymać przed degustacją. Chyba zacząłem wkładać go do lodówki, ale nagle nie jest jeszcze sfermentowany, musisz wiedzieć! No i że ona…, jeden liść, drugi Wtedy nie wiedziałem, pod jakim kątem szukać… Taki ognisty mam go! Ale już pyszne!
Dzisiaj będę kontynuował degustację po lodówce, nagle wczoraj coś mi umknęło

Dzisiaj będę kontynuował degustację po lodówce, nagle wczoraj coś mi umknęło

Aaaaaaaaaaaaaa!
Len, dlaczego okazał się za gorący? Włożyłeś więcej pieprzu czy tak brutalnego?
Wait powie: „Zarówno to, jak i jeszcze jedno”.

Len, dlaczego okazał się za gorący?

Więc to jest zamierzone. Uwielbiamy ostre. A jak to jest kimchi, a nie ostre? Nieee… Jedz, płacz, pluj, oddychaj… i jedz Jak w Smeshariki o drzewie jamolist, wyglądałeś?
W Korei wziąłem kiedyś jakieś gotowe danie, ale jest to kraaas kolorowa, ostra. Zacząłem jeść i rozumiem, że wszystko, nie ma smaku, bo usta po prostu płoną ogniem. Schłodziłem, ostudziłem ... ale nie do końca to opanowałem. Potem wietrzyłem język przez kolejną godzinę, a oni, Koreańczycy, jedzą i nie marszczą brwi, ani trochę

Tak, mają odwrotnie. Mówią, że nie czują smaku, jeśli nie ostro. Wszystko wydaje się nudne.

Dziewczyny. Od wielu dni kręciłem się wokół tego tematu, wstyd, a jak smakuje sos rybny? W jakiś sposób przeszkadzają mi słowa „fermentowane sardele”. Jak wybrać odpowiedni sos, aby nie było bolesnych konsekwencji?

Natus, no cóż, smakuje słony, a Ividu jest brązowe, jak sos sojowy.
Nie sądzę, żeby można było spotkać „konsekwencje” kupując sos w fabrycznym opakowaniu, czyli gotowany w normalnej produkcji, a nie w piwnicy.

I nie próbowałem tego sosu. Więc powąchałem trochę i to wszystko
Spróbuję specjalnie napisać.
W kimche daje rybny smak. Mąż skosztował go od razu pierwszego dnia. Mówi, że sos bardzo smakuje. Ale po drugiej powiedział, że nie czuje

Ogólnie każdy odważnie je zjada. Cóż, spróbuję.

Cześć wszystkim!!! Tak bardzo chciałem czegoś smacznego, że ponownie postanowiłem zrobić wspaniałą kapustę! Ale jednocześnie bakłażany były obrzydliwe - w ogóle trafiły pod moją gorącą dłoń !! Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, tylko dla soczystości dodałam trzy średnio czerwonawe pomidory. Włożyłem do słoika - zmiażdżyłem i wyszło pysznie !!! Tylko jeśli ktoś lubi bardziej słony, możesz dodać jeszcze kilka szczypt soli. I dla mnie to jest w sam raz!
🔗

[url][/ url

Nic! Więc czy zrobiłeś bakłażany według przepisu na chimchi, Marishk ?!
A-BAL-DE-T !!!
Co za piękność! Hachu-hachu-hachu!

[Elena Tim]

Elena Tim, tak !!! Pyszne!!!! Stali po zapakowaniu w słoik na jeden dzień !!! Jednocześnie mocno je ścisnąłem, żeby wszyscy byli w soku!

Odpadać! Łał! Musisz o tym pomyśleć!
Też spróbuję, dzięki za pomysł!

Spróbuj, powiedz mi, jak wyjdą bakłażany !!

Na pewno ci powiem.