Sałatka „Taszkent”

[Smacznego!]

Sałatka „Taszkent”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Rzodkiewka zielona	400-500 g
Gotowana wołowina	150-200 g
Cebula	1 szt. średni
Jajka na twardo (opcja)	2 szt.
Olej roślinny	troszkę
Sól pieprz	smak
majonez
Świeże posiekane warzywa	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• Nie znalazłem przepisu na sałatkę „Taszkent” w naszej Chlebopeczce i postanowiłem wypełnić tę lukę.
• Jest przygotowywany bardzo prosto, w jego składzie jest niewiele składników, a wynik jest zawsze przyjemny.
• Jak każda sałatka, „Taszkent” różni się składem. Tylko podstawowe: rzodkiewka, mięso, cebula i zioła. Na przykład jajek nie dodaję, bo wtedy sałatka zaczyna w niesamowity sposób wyglądać jak Olivier. Istnieje opcja, w której oprócz jajek nie używa się również majonezu, zamiast tego do sosu używa się oleju roślinnego i octu. Nawiasem mówiąc, nasiona granatu bardzo dobrze pasują do takiej sałatki, trochę, garść - do dekoracji. Wybierz dowolną opcję według własnych upodobań, po prostu nie mieszaj wszystkiego w jednej kupie: jajka, granat i majonez, nie będzie to zbyt smaczne. Ale to tylko moja opinia.
• Czyścimy więc rzodkiewkę i siekamy nie tak grubą słomą. Użyłem rozdrabniacza Burner z nasadką do słomy 3,5 mm. Ugotowane mięso kroimy również w paski. Smażyć cebulę pokrojoną na pół pierścienia, na lekko zarumieniony kolor na bardzo małej ilości oleju roślinnego, dosłownie minimalnie, aby sałatka nie była później zbyt tłusta. Drobno posiekaj warzywa (koperek, pietruszka).
• 
• Jeśli chcesz, możesz dodać pokrojone jajka lub po prostu pokroić je w kółka, a następnie udekorować nimi gotową sałatkę.
• Pozostaje nam wymieszać całość z majonezem, doprawić solą i pieprzem i podać do stołu. Nie dodawaj zbyt dużo majonezu, w przeciwnym razie „zdobędzie” on całą świeżość sałatki. Więc ogranicz to do minimum. Zobaczysz, lepiej smakuje!
• 
• Nawiasem mówiąc, ta sałatka jest dobra, ponieważ można ją zjeść zarówno od razu, jak i po kilku godzinach. Bardziej lubię świeżo ugotowane, a mój mąż - obecny. Wybór nalezy do ciebie.
• Smacznego!

[Lenok]

Lenok, weź granat


Sałatka „Uzbekistan” (Administrator)



Okazuje się, że pyszna sałatka w dowolnej wersji! MŁODY CZŁOWIEK, co przygotował!

Jak słodko i smacznie, a co najważniejsze szybko. Zrobi się

Mm mm co za sałatka !!! : Pyszne i krojone ........) :-) :-) Prawdopodobnie Lenchik próbował w twoich rękach ??? Uwielbiam rzodkiewkę w połączeniu z mięsem w ogóle super !!!! Dziękuję Lenochka za wspaniałą sałatkę !!!!

Lenok, weź granat

Aaaaaaaa! I nie skończyłem nazywać tego „Uzbekistanem”, kiedy szukałem!
Myślałem, że Shaw był najmądrzejszy ...
A co teraz zrobić, Tan? Sam nie mogę tego usunąć.

Po co sprzątać? I Tanya powie ci to samo, tak ...

Aaaaaaaa! I nie skończyłem nazywać tego „Uzbekistanem”, kiedy szukałem!
Myślałem, że Shaw był najmądrzejszy ...
A co teraz zrobić, Tan? Sam nie mogę tego usunąć.

Nic! Żyj i ciesz się życiem, złam sałatkę
Każda sałatka i każde danie ma prawo istnieć na forum

Och, przepraszam, nie skończyłem czytać postu Tanyi do końca.
Tanya, dzięki!

i co najważniejsze szybko

Tak, Natasza, bardzo szybko, jeśli mięso jest już ugotowane. Podziękować!

Podejrzewam, że Lenchik był zawodowcem próbującym w twoich rękach ???

Och, triedyayaya, i jak, to jego debiut, więc połącz się.

Po co sprzątać? I Tanya powie ci to samo, tak ...

MariVanne, rozpoznałem cię tylko po twoim „aha” na końcu zdania.
Jaka piękna jesteś teraz, po prostu cudowna!
Zakochałeś się, tunele?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, jesteś jednak bystry! Powiedz kto?

Kiedy zmienisz swoją meduzę pół-gorgonową w muszlę?

Kiedy zmienisz swoją meduzę pół-gorgonową w muszlę?

I tak, szedłem i zapomniałem! Pójdę i się zmienię, w przeciwnym razie nie poznam siebie. Przyzwyczaiłem się do dużego ...pysk.

Bez majonezu z granatem. Tylko cebula jest marynowana, Lenus powinien spróbować smażyć jak Ty.
Widziałem to w telewizji ... zrobiłem to, powiedzieli, że jest bardzo smaczne.

Cóż za pyszna sałatka Elena: nyam: dodana do zakładek, dzięki

OOOOO, jak on (ta sałatka) mi się podoba.Dziękuję za przypomnienie, że przez długi czas tego nie robiłam. Podoba mi się też, jak robi to Stalik Chankishiev. Nazywał też „Uzbekistanem”. Naprawdę go kocham, tak cudownie jest oglądać

Bez majonezu z granatem. Tylko cebula jest marynowana

Cóż, oto inna odmiana - z marynowaną cebulą! Dziękuję, Tanyul, jakoś spróbuję.

Cóż za pyszna sałatka, którą Elena wzięła do zakładek, dzięki

Ludmiła, na zdrowie! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało

[Zairochka]

Dziękuję za przypomnienie, minęło dużo czasu. Podoba mi się też, jak robi to Stalik Chankishiev. Nazywał też „Uzbekistanem”.

Zairochka, ale nie do końca! Zapominamy o wielu przepisach, aż gdzieś wyskakuje.
Pójdę i zapytam, jaką sałatkę robi Stalik, dawno go nie było.

[Helena]

Helena , Len i zielona rzodkiewka, czy jest biała?

Czy len i zielona rzodkiewka są białe?

No cóż ... kagbe ... nie wiem, Natus, może jest biała ... ale w moich oczach jest infekcją, wciąż zieloną!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Co za sałatka! Pamiętam, jak jadłem to w Zarik (restauracja Zeravshan)
Co jeśli zamienię rzodkiewkę na daikon? nie mamy rzodkiewki w Europie ...

Pamiętam, jak jadłem to w Zarik (restauracja Zeravshan)

Ha! Daj spokój! Naprawdę, chtol?! Jesteś z Taszkentu, Vikus?

Więc skąd mam wiedzieć o Zeravshan? stamtąd, ale już tak dawno minęło. Jak nazywa się pobliska aleja? Broadway?

Tak, tak, Broadway jest! Nadal nazywa się to z przyzwyczajenia. Sam wyjechałem na 20 lat, ale wcześniej, kiedy byłem młody, spędziłem całą drogę w „Uzbeku” i Zeravshan. I to nie tyle w samej restauracji, ile… pamiętasz tamtejszą piwnicę, pub Mirage? Spędziliśmy tam czas.
Właśnie miałem zamiar przedstawić jeden przepis z tego batonika, ale najpierw grzebię tutaj, na wypiekaczu do chleba, aby nie wpaść na kolejny „granat”!
Nie wiem o daikon. Wiem tylko, że nie należy mylić go z rzodkiewką. Nadal jest rzodkiewką (w dobrym tego słowa znaczeniu)
Cóż, spróbuj trochę zrobić, może ci się spodoba.
A potem powiesz nam, co jeśli ktoś będzie potrzebował tego w przypadku braku rzodkiewki.

A-ha, a na tej podstawie już ugotowałem sałatkę - z białej rzodkwi, tak z marchewką, tak z cebulą, jak powiedziałeś, i rzeczywiście z wędzoną kiełbasą ...


według składników zdecydowanie okazuje się „oparty na”, ale mimo to jest smaczny

Lenchik, w kształcie, no, zielona kopia, tylko biała .. Zielonego nigdy nie widziałem, ale. jeśli widzę, zakup jest wymagany!

Taki?

tak, tylko podłużne

No dalej, to rzodkiewka w Afryce, jak grysa ...!
Jeśli Ci się podobało, to już jest dobre!

No dalej, to rzodkiewka w Afryce, jak grysa ...!
Jeśli Ci się podobało, to już jest dobre!

Czyli mówisz, że REDISKA to niby ta, ale wcale nie rzodkiewka, ale mi się podobała, tak ... dałem sobie zastrzyk, żeby nikt nie widział i wbiegłem do pokoju krótkimi kreskami, żeby nikt go nie zabrał inaczej mój pokój jest odległy

Tak, sam diabeł nie zrozumie! Gdzieś piszą, że daikon to rzodkiewka, a gdzieś to rodzaj białej rzodkiewki!
Krótko mówiąc, zrobiłeś wszystko dobrze, w tym sensie, że szybko zwinąłeś i zjadłeś pod poduszką!

[brat]

Isho one brat... sądząc po stacji benzynowej - kuzynka. Widzę, że zima się zmęczyła - wszystkich pociągały witaminy

Widząc zmęczoną zimę - wszystkich przyciągały witaminy

Och, nie mów mi, Irlandczyku. Teraz każdy pilnie potrzebuje witamin. A rzodkiewka to dosłownie magazyn przydatności!

A rzodkiewka to dosłownie magazyn przydatności!

Gotowałem na zielono - podobało mi się, ale oczywiście muszę trochę marynować, przynajmniej w soli

Po co?

Po co?

Cóż, jeśli jest zielony, to natychmiast ma specyficzny zapach i ostrość. Przetrzyj i zalej. Potem odchodzą.

Czysty. Cóż, w tej sałatce są marynowane majonez, więc nie ma ostrego zapachu. Powiedziałbym, że sałatka i rzodkiewka nie pachną.
Ale oczywiście smak i kolor ...

Ale oczywiście smak i kolor ...

... najważniejsze to korzyści!

Zgadza się!

[Lenochka]

... w Zeravshan ...

I w tej restauracji upiekli i sprzedali niezwykle pyszne ciasto z mleka ptaków.
Byłoby ciekawie spróbować teraz, wiele lat temu wydawało mi się to po prostu niebiańską rozkoszą.
Lenochkadziękuję za sałatkę i miłe wspomnienia!

Och, dziewczyny przypomniały sobie ciasto z Zerafshag. Moja mama jechała do domu z pracy obok restauracji i codziennie przynosiła to ciasto. Zjadłem pół ciasta, ale tylko suflet. Nie podobało mi się ciasto, a najfajniejsze było to, że było go bardzo mało, tylko cienki pasek na dole. (Ale była cienka! Tak będzie teraz ...)

Szczerze mówiąc, nigdy nie lubiłem tej rzodkiewki tylko wtedy, gdy była moczona w dużych kawałkach (aby zapach zniknął) i pilawem. A mój tata bardzo często robił sałatkę z tartej rzodkiewki i polał ją skwarkami i cebulą.

[Lenka]

Aaaaaa Lenkaco za pyszny przepis! Dziękuję!
I zebrała byłych mieszkańców Taszkentu, Pakata wciąż musi gwizdać.

I nie tyle w samej restauracji, ile… pamiętasz tam piwnicę, pub Mirage? Spędziliśmy tam czas.

I nie miałam okazji przesiadywać w tej piwnicy - byłam w domu, ale mój mąż, ten tak, z nostalgią wspomina swoją młodość.

I w tej restauracji upiekli i sprzedali niezwykle pyszne ciasto z mleka ptaków.
Byłoby ciekawie spróbować teraz, wiele lat temu wydawało mi się to po prostu niebiańską rozkoszą.
Lenochkadziękuję za sałatkę i miłe wspomnienia!

Anyż, ty czy też jesteś z Taszkentu?
A potem „Ptasie mleko”, tak, naprawdę - niebiańska przyjemność! A jakie kolejki były za nim, sklep, jeśli się nie mylę, był po drugiej stronie restauracji, więc zawsze są takie „ogony” jak w mauzoleum.
Teraz, oczywiście, nie jest już tak smaczne.

Ech, a Broadway to nie to samo.

Tak, tam wszystko nie jest takie samo! A ciasta nie są takie same przez bardzo długi czas (jeśli nadal są). Kiedy drzewa w parku wycięły to miejsce, w jakiś sposób stało się martwe.

Lenoczka, nawet nie wiedziałem, że ta sałatka nazywa się Taszkent (Uzbekistan).
Mam go w moich starych płytach pod inną nazwą „Ostrovskaya”.
Prawda i składniki są nieco inne. Wykopałem to specjalnie dla wyjaśnienia. Zamiast cebuli i marchewki mam rodzynki gotowane na parze + prażone orzechy włoskie. Dressing to również majonez.
To kolejna zauważona odmiana.
Dziękuję za przypomnienie mi o sałatce, potrzebuję też doładowania witaminami, dawno nie kupiłam rzodkiewki. Spróbuję też z cebulą zamiast orzechów. Orzechy są teraz dekhfetsite, a ta cebula ...
Krótko mówiąc ... Pobiegłem po rzodkiewkę!

Rzodkiew zielona - to Margelan, ona jest loba-lobo-hunlobo- 胡萝卜. Mój mąż po spędzeniu dzieciństwa i młodości w Taszkencie po prostu nie rozpoznaje innej, czarnej rzodkiewki. I nauczył mnie to jeść! Dziś dodam sałatkę z cebulą!

Rzodkiew zielona - to Margelan, to loba-lobo-hunlobo 胡萝卜.

Jest też turupą (po uzbecku wymawia się to prawie jak trup, pierwsze „u” jest połykane).

Moją ulubioną opcją jest rzodkiewka krojona w cienkie paski (ja pisklę na berner na koreańską marchewkę), marchewka, czosnek, zioła i polana kefirem (jogurt). Mama lubi przyprawiać octem i pieprzem.

czoło-lobo-hunlobo- 胡萝卜

Cóż, wyglądają przyzwoicie, ale jak się wyrażają ...

Ona jest turup

prawie, potarła zwłoki: dziewczyna_haha: moje

prawie, potarła zwłoki

Czy to jest wielokrotnego użytku? czy jak jaszczurka? znowu się rozłoży?

ona jest loba-lobo-hunlobo

ooo, ta Lenka ma luzem, zwłaszcza trzecią część

Czy to jest wielokrotnego użytku?

cóż, jestem jak psisa-feniks, ciągle się odradzam ... Prąd zamiast ogona - warkocz z ... wystającego