Swifta
Krótko mówiąc, ja (i dziewczyny też) mieliśmy negatywne doświadczenia związane z gotowaniem ziemniaków w Moskiewskim Izbie Spraw Zagranicznych i pisałem o tym. Dlaczego tak się stało, nie dowiedziałem się, coś nie. Jeśli chcesz zrobić debriefing - zrobię to. W międzyczasie znalazłem inny sposób rozwiązania tego problemu, który mi odpowiadał. To wszystko.

Cytat: SWIFTA

W jakim trybie robisz?

A ile razy?
mowgli
tutaj zdecydowanie nie mogę odpowiedzieć na pytanie, tryb, który biorę High przez trzy godziny, a potem przenoszę go na Low. Wodę też wlewam w około 2-3 godziny. Robię to w nocy, ale jeśli nie, to wyłączam, gdy będę gotowy. Lub włóż Auto.
Lerele
Nadal mogę to zrobić? : girl_wink: Analizuj. Bo nawet nasze bezsmakowe ziemniaki nabierają smaku w zwolnionym tempie. Ttt, nigdy nie miałem w nim przebić, wszystko działa i jest bardzo smaczne.
Dziś mamy coś niesamowitego, ziemniaki zaczęły kosztować jak metal szlachetny, po 2 kg każdy
mowgli
Tak, same dziewczyny to zrozumieją, tyle różnych urządzeń, że znajdą coś do wymiany.
Lerele
Oczywiście, że to zrozumieją !!!!
mowgli
Cytat: Lerele

Oczywiście, że to zrozumieją !!!!
Lyi
Cytat: Lerele

Nadal mogę to zrobić? : girl_wink: Analizuj. Bo nawet nasze bezsmakowe ziemniaki nabierają smaku w zwolnionym tempie. Ttt, nigdy nie miałem w nim przebić, wszystko działa i jest bardzo smaczne.
Dziś mamy coś niesamowitego, ziemniaki zaczęły kosztować jak metal szlachetny, po 2 kg każdy
Dziewczyny, sam doszedłem do wniosku, że dowolne danie w MDV trzeba wyjmować nie tylko wtedy, gdy np. Gdy np. Szturchasz nożem mięso i widzisz, że tak, da się to zjeść, to jest to samo, co otrzymujemy z wielowarstwowego lub ciśnieniowego szybkowaru, ale zostawmy to jest potrzebne w DVA tak długo, jak długo Spłonie a po przecięciu nożem wszystko odpadnie z kości lub zacznie pełzać.
Lub, analogicznie do mleka, potrawy w Moskiewskim Domu Sztuki są dla miłośników nie tylko gotowanych, ale stopiony mleko.
Nie mam problemów z ziemniakami w DVA, ale wydaje mi się, że ziemniaki dębowe po 8-12 godzinach w DVA będą miękkie i kruche. Eksperymentator miareczkuj z kilkoma łyżkami lub więcej wody w ziemniakach.
Oznacza to, że musisz bardzo w nim gotować długo... Ta sama gołąbka będzie gotowa za 4-6 godzin, ale prawdziwy smak pieczenia gołąbków w MDV poczułem już po 8-10 godzinach lub nawet dłużej, jeśli mięso jest stare. Wszystko pozostało nienaruszone, nic się nie rozpadło, ale smak, wyjątkowy, którego nie dostaniesz w żadnym innym rondlu.
Ogólnie coś takiego. Może się mylę, ale smak dania w DVA można docenić dopiero po DŁUGO gotowanie. To wtedy danie nabiera własnego, wyjątkowego smaku, tkwiącego tylko w MDA. W sumie danie w Domu Moskiewskim dla amatorów ZŁAMANY naczynia.
mowgli
Lyi , W pełni się zgadzam. Jak to kupiłem, pobiegłem i spojrzałem, tak / nie, a potem okazało się tak, szczególnie w maju-czerwcu tak było (był park w pracy), ustawiłem na 21:00, a nawet wcześniej, dosłownie spadam z nóg i zapominam o jedzeniu, zasypiam, wyłączam je tuż przed wyjściem do pracy. Gotuję mleko na wolnym ogniu przez 1,5 dnia i bulion jest zawsze przezroczysty, a jeśli nie, to nie jest gotowy.
Swifta
Cytat: Lyi

wydaje mi się, że każdy ziemniak dębowy będzie miękki i kruchy po 8-12 godzinach w MVD.

Ziemniaki układam z mięsem, gotowane około 9-10 godzin. Mięso było gotowe, ziemniaki w połowie gotowe. Pozostałe warzywa były gotowe. Nie było pomidorów ani innego kwasu. Jak to rozumieć?
Lyi
Cytat: mowgli

bulion jest również zawsze przezroczysty, a jeśli nie, to nie jest gotowy.
Tutaj też patrzę. Rosół jest zawsze przezroczysty jak łza. Po prostu wlej ostrożnie do rondla, aby nie dostał się osad.Mam specjalną siateczkę, jak durszlak, tylko bardzo drobną, więc wlewam przez nią bulion.
Krótko mówiąc, musisz poczuć rondel MDV i sam określić optymalny czas gotowania. Ale w każdym razie musi to być bardzo długie, powolne gotowanie.
Cytat: SWIFTA

Ziemniaki kładę z mięsem, gotowane około 9-10 godzin. Mięso było gotowe, ziemniaki w połowie gotowe. Pozostałe warzywa były gotowe. Nie było pomidorów ani innego kwasu. Jak to rozumieć?
Moim zdaniem bardzo proste, całe danie nie jest gotowe.
Oznacza to, że mięso było bardzo młode, a warzywa wytrzymały duszenie.
Nawiasem mówiąc, jeszcze jeden warunek. W żadnym wypadku mięso ani żaden inny produkt nie należy zamrażać... Co więcej, w tym przypadku mięso może ostatecznie zostać ugotowane, ale wszystko, co zostanie nim prawie zepsute, to dąb.
Vichka
Cytat: SWIFTA

Ziemniaki kładę z mięsem, gotowane około 9-10 godzin. Mięso było gotowe, ziemniaki w połowie gotowe. Pozostałe warzywa były gotowe. Nie było pomidorów ani innego kwasu. Jak to rozumieć?
Wiele napisano o ziemniakach w powolnej kuchence i kategorycznie odmówiłem w ten sposób.
mowgli
Nie wiem, jakaś bezużyteczna rozmowa ... Oczywiście chcę, żeby każdemu się udało ... Wszystko w porządku i robię sos tylko tam ... ale każdy robi to sam ... może to zależy na odmianę ... Mamy jedną dziewczynę przyjechała z Białorusi, więc nasze ziemniaki hayala więc ... mówi, że jesz paszę i jesteś szczęśliwy, a jeśli nie znasz innej, to ten pyszny
mowgli
Cytat: SWIFTA

Ziemniaki kładę z mięsem, gotowane około 9-10 godzin. Mięso było gotowe, ziemniaki w połowie gotowe. Pozostałe warzywa były gotowe. Nie było pomidorów ani innego kwasu. Jak to rozumieć?
Gotuje szybciej niż warzywa. Było to nawet zapisane w moim paszporcie, ale włożyłem mięso rozmrożone do połowy i wszystko też jest w porządku
Swifta
Cytat: Vichka

Wiele napisano o ziemniakach w powolnej kuchence i kategorycznie odmówiłem w ten sposób.

Vichka, z nowym awatarem i nie został rozpoznany. Jesteś na tym? Czy stało się to na trzech dietach? Piękny!
Vichka
Cytat: SWIFTA

Vichka, z nowym awatarem i nie został rozpoznany. Jesteś na tym? Czy stało się to na trzech dietach? Piękny!
Ja na trzech dietach stałem się taki, na jednej diecie byłem o 10 kg mniej.
Lyi
Cytat: Vichka

Wiele napisano o ziemniakach w powolnej kuchence i kategorycznie odmówiłem w ten sposób.
Cóż, jest nawet interesujący zawodowo.
Spróbuj, nie oszczędzaj 3-4 ziemniaków i ustaw je na gotowanie nie 10, ale 15 i tak dalej!
Zdecydowanie bym to zrobił sam, ale dostaję wszystkie kruche ziemniaki, od importowanych tureckich, egipskich po białoruskie, Woroneż, Lipieck.
Ziemniaki słabo rosną w naszym Kubanie, więc są sprowadzane z całego kraju, a ja je kupuję na rynku.
Cytat: mowgli

Gotuje szybciej niż warzywa. Było to nawet zapisane w moim paszporcie, ale włożyłem mięso rozmrożone do połowy i wszystko też jest w porządku
Z tym mrożonym mięsem wypalono mnie dwukrotnie, za pierwszym razem danie wydzielało nieprzyjemny zapach, jakby ugotowane z nieświeżego mięsa. Za drugim razem też mi się nie podobało, nie było ogólnej kombinacji produktów, wszystko było ugotowane osobno, ale okazało się bez smaku.
mowgli
Cytat: SWIFTA

Vichka, z nowym awatarem i nie został rozpoznany. Jesteś na tym? Czy stało się to na trzech dietach? Piękny!
Vichka
Cytat: Lyi

Cóż, jest nawet interesujący zawodowo.
Spróbuj, nie oszczędzaj 3-4 ziemniaków i ustaw je na gotowanie nie 10, ale 15 i tak dalej!
Na pewno dwa razy, a może trzy, ugotowałem ziemniaki. Więc za każdym razem okazało się, że jest niebieski, widok wcale nie jest smaczny.
mowgli
Cytat: Lyi

Z tym mrożonym mięsem wypalono mnie dwukrotnie, za pierwszym razem danie wydzielało nieprzyjemny zapach, jakby ugotowane z nieświeżego mięsa. Za drugim razem też mi się nie podobało, nie było ogólnej kombinacji produktów, wszystko było ugotowane osobno, ale okazało się bez smaku.
teraz też rozmrażam
ale ja w ogóle nie lubię ryżu w MdV
zestaw
Cytat: SWIFTA

Ziemniaki kładę z mięsem, gotowane około 9-10 godzin. Mięso było gotowe, ziemniaki w połowie gotowe. Pozostałe warzywa były gotowe. Nie było pomidorów ani innego kwasu. Jak to rozumieć?
Zauważyłem też, że w tym roku moje ziemniaki są generalnie okropne, żeby je ugotować trzeba gotować tylko w wodzie, a jeśli w bulionie lub nie daj Boże pomidorowi ......... możesz gotować całe życie , to nie ma znaczenia stałe
zestaw
Cytat: mowgli

a ja w ogóle nie lubię ryżu w MdV

I spróbuj wlać ryż 1 ryż i 2 wody, dobrze, + smażona marchewka, cebula, trochę mięsa, jak na pilaw, i przykryj powolną kuchenkę folią, i nie podnoś folii: przez 1 godzinę na SIANIE, a potem na LOU przez 1 godzinę możesz ... Wcześniej też nie lubiłam ryżu w wolnym lizaniu, ale teraz to wszystko… To prawda, nie próbowałem jeszcze gotować czystego ryżu, ale planuję też przykryć go folią.
Oca
Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje
Ziemniaki moczyliśmy w wodzie podczas rozmrażania mięsa mielonego, przez co pewnie nie ściemniało, tylko niektóre z nich trochę zszarzały. Smak: jadalny, ale trochę wytrawny. W misce pozostała cienka warstwa bulionu, niewłaściwy stopił się z mielonego mięsa.
Teraz kładę gulasz z cukinii na Hai. Opanowałem rondel))
IRR
Cytat: Lyi

Cóż, jest nawet interesujący zawodowo.
Louis, ostatnim razem gotowałem młode ziemniaki z kurczakiem w powolnym 10 godzinnym małym, małym, który gotowałbym w szybkowarze przez 5 minut. Splunęła, powiedziała sobie, że to ostatni raz i zabrała psa matki do daczy. Mamik powiedział, że Tarzan przekręcił tam nos, jakie ziemniaki, nawet nie zapytała o przepis, więc noooooo, bardzo się cieszę, że wielu ludziom się udało, ale nie wszystko inne jest super, ale nie ziemniaki, zrezygnowałem siebie
Stafa
Ale wieczorem ustawiłem mleko na niskim poziomie (o godzinie 23) i rano okazało się, że moje mleko jest nieco lekkie. Ona też dręczyła go przez cały dzień, ale roztopiła pianę, a on niedawno przepowiedział mi takie zajęcie. Prąd utknął we mnie to mleko, natura zatopionymi piankami.
IRR
Cytat: Stafa

... Prąd utknął we mnie to mleko, natura zatopionymi piankami.

jaki z ciebie wspaniały człowiek, kazyayka
powiedz mi, jak się pienisz, nie masz ich dość? i czytasz to mowgli fermentuje na nich? bardzo interesujące
świetnie, że zgromadziliśmy tutaj codzienne i kulinarne doświadczenia, ale duże forum jest fajniejsze niż małe
Stafa
Mowgli na gumowych piankach, a gumowy prąd mam na wysokim, ale na niskim można ogrzewać kilka dni i nie czekać na tę piankę, czasami przełączałem się na wysoki teraz.
mowgli
Cytat: IRR

jaki z ciebie wspaniały człowiek, kazyayka
powiedz mi, jak się pienisz, nie masz ich dość? i czytasz to mowgli fermentuje na nich? bardzo interesujące
świetnie, że zgromadziliśmy tutaj codzienne i kulinarne doświadczenia, ale duże forum jest fajniejsze niż małe
Że fermentuję wszelkiego rodzaju pianę, żeby psy w końcu nic nie dostały ..
mowgli
Cytat: IRR

jaki z ciebie wspaniały człowiek, kazyayka
powiedz mi, jak się pienisz, nie masz ich dość? i czytasz to mowgli fermentuje na nich? bardzo interesujące
świetnie, że zgromadziliśmy tutaj codzienne i kulinarne doświadczenia, ale duże forum jest fajniejsze niż małe
Jestem wszelkiego rodzajuFermentuję pianę, żeby psy nic nie dostały ...
Vichka
Cytat: mowgli

żeby psy w końcu nic nie dostały.
Co ty ... A teraz zrobiłem klopsiki z kaszą gryczaną i największe dałem swoim maluchom.
Stafa
Cytat: IRR

powiedz mi, jak się pienisz, nie masz ich dość?
Penki nie ponra, bardziej w ten sposób ananiNie będę zajmował się biznesem. Pianka gumowa dla psa, mamy pyszne mleko.
Oca
Moje cukinie na obwodzie wolnowaru są spalone, jak to jest? .. A reszta jest surowa, chociaż 3 godziny na High i kolejna godzina na Low. Mieszane, w lewo na Low (jest teraz około 90 °).
mowgli
Cytat: Oca

Moje cukinie na obwodzie wolnowaru są spalone, jak to jest? .. A reszta jest surowa, chociaż 3 godziny na High i kolejna godzina na Low. Mieszane, w lewo na Low (jest teraz około 90 °).
tak to się dzieje z beczek, ale zamknij,Osa pokrywka i godzinę po 3 przychodzą 0-to jest WOLNA KUCHARKA nie przeszkadza jej ...)))). Więc gotuję rano i wyłączam się w porze lunchu lub w nocy, albo kiedy wychodzę do pracy
Lyalya Toy
Dziewczyny, nawet nie wiem, co o tym myśleć

Przetwarzanie 09.07.2013 15:33 236983 Kaliningrad PI-3 Opuścił miejsce wymiany międzynarodowej - - -

Może zgubiony? A może jest za wcześnie na panikę?
Stafa
Nie panikuj Len, twój powolność wkrótce nadejdzie.
kirch
Cytat: Lala Toy

Dziewczyny, nawet nie wiem, co o tym myśleć

Przetwarzanie 09.07.2013 15:33 236983 Kaliningrad PI-3 Opuścił miejsce wymiany międzynarodowej - - -

Może zgubiony? A może jest za wcześnie na panikę?
Myślę, że to są ościeżnice słupkowe. Po Pawelecku nie miałem żadnych wiadomości, a powiadomienie było już w mojej skrzynce pocztowej
Lyalya Toy
Swietłana Ludmiła dzięki uspokoił się
Chciałem odebrać przesyłkę przed DR
Olya_
Cytat: Lala Toy

Dziewczyny, nawet nie wiem, co o tym myśleć

Przetwarzanie 09.07.2013 15:33 236983 Kaliningrad PI-3 Opuścił miejsce wymiany międzynarodowej - - -

Może zgubiony? A może jest za wcześnie na panikę?
Zapewniam się również, że to jest poczta. Ja też mam ten sam status
08.07.2013 17:31 Russland Opuścił miejsce wymiany międzynarodowej Może paczki są już w Moskwie, gdzieś w magazynie, po prostu nie mają czasu na przetworzenie naszej.
Pakat
Jak działa rosyjski post:
🔗
Olya_
Pasza, nie strasz nas. Uspokajamy się tak bardzo, jak potrafimy.
Pakat
Nie boję się, ale informuję ...
Paczka z Ukrainy do Moskwy dotarła do Nowosybirska, po czym wróciła, 48 dni...
Olya_
Miejmy nadzieję, że to nas nie dotyczy. : girl_manikur: Ale po naszej poczcie możesz oczekiwać wszystkiego. Ale nadal się nie poddajemy: zamawiamy i zamawiamy
Monica
Dziewczyny, a ja ujrzałem dziś światło
Kupiłem wolnowar z myślą o pieczonym mleku, widząc dość pięknych zdjęć. A jakiego mleka nie kupiłam w sklepie no cóż, nie miało tak pięknego koloru i skórki myślałam że mam ościeżnice z powolnym
A wczoraj przynieśli mi domowe mleko, chyba go nie przetłumaczę i po prostu ugotuję owsiankę. Tak, mój mąż mówi, zróbmy trochę oleju grzewczego w twojej maszynie, jeśli ją kupiłeś, włóżmy ją. Westchnęła: nea: i poszła to położyć. Postawiłem o 22:00 na wysokości, o godzinie 12 przestawiłem się na wędkowanie, ao piątej rano czekałem na takie, takie: omdlenie: Szczerze nie spodziewałem się: szalony: nasycony karmelowy zapach

Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje
mowgli
a następnie sfermentowane z niego pieczone mleko ... mmmmmmmmmmmm
Monica
Cytat: mowgli

a następnie sfermentowane z niego pieczone mleko ... mmmmmmmmmmmm
Tym razem nie było czasu
Erhan
Tutaj wszyscy się drażnicie I nie znalazłem wolnej kuchenki w Turcji, przyjechałem do Rzheva, ale tutaj nie słyszałem o tym. Boję się zamówić z Amazona na rosyjski adres - nagle do końca sierpnia nie będą mieli czasu go dostarczyć.
Stafa
Topię mleko od 1,5% długotrwałe. Dziś okazało się, że nie jest to gumowa pianka w tym trybie gotowania na wolnym ogniu - 7 godzin na wysokim i 3 na niskim. Smak karmelowy, pianka jest spożywana. Mleko zamienia się już w sfermentowane mleko pieczone.
mowgli
Cytat: Stafa

Topię mleko od 1,5% długotrwałe. Dziś okazało się, że nie jest to gumowa pianka w tym trybie gotowania na wolnym ogniu - 7 godzin na wysokim i 3 na niskim. Smak karmelowy, pianka jest spożywana. Mleko zamienia się już w sfermentowane mleko pieczone.
Lekki i zawsze od 3,2%
Stafa
Natasza, w kawie mieliśmy najczęściej mleko, ale nie mogę pić 3,2% w kawie, czuję tłuszcz na języku, dlatego od dawna kupujemy tylko takie 1,5%. Nie mamy żadnych innych%. Dlatego gotujemy na nim owsiankę i marniejemy, a wszędzie jest takie mleko.
Masinen
A mój kurczak marnieje, cały !! Jutro zabiorę ją ze sobą)) pojadą do Europy, no cóż, jeśli on oczywiście żyje))
Stafa
Cytat: masinen

A mój kurczak marnieje, cały !! Jutro zabiorę ją ze sobą)) pojadą do Europy, no cóż, jeśli on oczywiście żyje))
Radosna i łatwa podróż! Będziemy czekać na Ciebie i nowych serbski chorwacki krótszy niż przepisy bałkańskie.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba