Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

Zrozumiałem wszystko o mące. Zrozumiałem też o dyszach. Ale musisz zamówić przynajmniej kilka kręconych. Moje shyloopiki nie jedzą same spaghetti. Daj im różnorodność. Więc stopniowo będę rozszerzać zakres.

Cytat z: Strach na wróble w środę, 3 lipca 2019, 13:20
Teraz robię to tylko na jajach.
Zawsze to robię, tylko na jajkach !!!

Powiedz mi, ile takiego ciasta można przechowywać w lodówce?
Rozumiem, że nie ma to znaczenia dla właścicieli słoni, ale nadal może być o tym wiedzieć

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, coś mi mówi, że ciasta jajecznego nie należy przechowywać. Cóż, może jeśli zostawisz go od wieczora do rana, to nadal możesz, ale nie ... Tak samo, surowe jajka ...



aniramka, Marina, oczywiście potrzebowałbyś tak wielu dużych ust, ale teraz wydaje się, że ich nie ma. A na małym słoniu możesz uruchomić kilka cykli.

Natasza, coś mi mówi, że ciasta jajecznego nie należy przechowywać

Coś mi też mówi… Ale pomyślałem: „A co jeśli!”
Przepraszam.

coś mi mówi, że ciasta jajecznego nie należy przechowywać. Cóż, może jeśli zostawisz go od wieczora do rana, to nadal możesz, ale nie ... Tak samo, surowe jajka ...

ale co z domowym makaronem jajecznym? zanim ciasto zostało ręcznie wyrabiane, ręcznie zwijane, krojone, suszone i czasami robione zapasy na ponad tydzień moja mama przysłała mi paczki z makaronem) jajka są surowe, uchwyty nie są sterylne))

[Irsha]

Irsha, Irina, o tym, że suszony makaron można przechowywać, wiem. Mówię o cieście. Ile ciasta można przechowywać w lodówce? Jeśli kilka dni, to świetnie. Aby zrobić więcej i używać w razie potrzeby.

[kaprys 23]

Ale pomyślałem: „A co jeśli!”

I na pewno zatrzymałbym to na jeden dzień. W końcu sklep sprzedaje pastę do fresków w korytach pod zaklejoną folią. Taka właśnie jest - na jajach. Naprawdę nigdy na nią nie spojrzałem, jaki jest jej okres przydatności do spożycia. Ale jestem pewien, że jest co najmniej pięć dni. Ale jest zapieczętowane opakowanie.

kaprys 23, Natasza,

Ale zrobiłbym naraz cały makaron i przechowywał z produktami, żeby Kuchnia nie musiała go wyjmować i podnosić tego tematu. Natasza, mówisz o produktach wykonanych z wałków do ciasta, prawda?

Ile ciasta można przechowywać w lodówce?

tydzień na pewno.
Po prostu zawiń ciasto BARDZO szczelnie w woreczek, powietrze sprawia, że ​​ciasto ciemnieje na wierzchu.
Kiedy pisałem post, nigdy nie przyszło mi do głowy, że mówimy o cieście, a nie o gotowym klusce

Ale makaron i pierogi dobrze trzymają się na zimno, a im zimniej, tym lepiej.

Po co to zatrzymać? Phillips to producent makaronów, który od razu robi makaron.

I robię dużo (podwójna porcja dla małego słonia) i zamrażam. Nie było zmian w smaku.

[kaprys 23]

kaprys 23, Nataszaahh .. nie masz phillipsa !!!
nasiona nasion ...

ahh .. nie masz Philipsa !!!

Tak, Natasha bardzo pilnie opiera się jego pojawieniu się u siebie. Chociaż są tak wielbicielami włoskiego jedzenia, że ​​nawet dziwię się, że wciąż trzyma się dobrze. Ale tak - dama z krzemienia!

Zmieszałem wszystkich.

Cytat: Irsza z dzisiaj o 16:23
ahh .. nie masz Philipsa !!!

Tak, Natasha bardzo pilnie opiera się jego pojawieniu się u siebie.

Nie mam słonia i na razie się opieram. Przeczytałem cały wątek, zobaczyłem wystarczająco dużo filmów i zdjęć w internecie i coś mnie puściło. Zrozumiałem, że raczej nie będę z nim zadowolony. Z tym nasadką jest za gruba, z drugiej strony jest cienka z trzecim czymś innym. A ze standardowego zestawu praktycznie każdy używa tylko spaghetti. Tylko pasują do wszystkich.Samo spaghetti mi nie wystarcza. I nie są dla mnie najbardziej interesujące.
Zwykle mam w domu 8-10 paczek makaronów o różnych kształtach. Kupowane naturalnie.
Uwielbiam pastę kręconą. Sądząc po zdjęciu, rzadko okazuje się tak piękny jak sklepowy. I muszę być piękna. A wymienne matryce nie są tanie. I potrzebuję ich dużo. Więc na razie zachorowałem. Ale nie fakt, że jest to ostateczna decyzja

A przede wszystkim boję się, że nie polubię tego smaku. Że sklepy nadal będą smaczniejsze. Swoją drogą, ktoś już o tym pisał, nie pamiętam kto.
Teraz spróbuję makaronu z ciasta na jajkach, zobaczmy, jak to dla mnie. A potem będę dalej myśleć o słoniu.

że nawet jestem zaskoczony, że wciąż trzyma

Jestem zdziwiony sobą
Podczas gdy ja pilnie jeżdżę kiczem.

[kaprys 23]

kaprys 23,

4-5 dzień w lodówce całkowicie. Wiele razy. Ale! Ciasto zawsze wyrabiam na kefirze z dodatkiem jajek. Nie tylko na jajach. Kwasy kefirowe zapobiegają jego ciemnieniu, mikroflora kefirowa nie pozwala na rozwój patogennej flory i zachowuje swój pierwotny wygląd.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, ale ugniatałem jajka. Jak mi powiedziałeś. Anuluj subskrypcję później, czy ci się to podoba czy nie

[Strach na wróble]

Strach na wróble, ale ugniatałem jajka. Jak mi powiedziałeś. Anuluj subskrypcję później, czy ci się to podoba, czy nie

na niektóre jajka To jest na makaron. Wszystko się zgadza. Ciasto na pierogi zwykle trzymam w lodówce. Robię je świeże, nie zamrażam ich, więc ciasto trzymam w lodówce przez kilka dni. Ciasto gotowe, dowolne nadzienie, wyjmij pierogi iw 30 minut masz gotowe pierogi. Chcesz to z ziemniakami i grzybami, chcesz to z twarogiem, chcesz z resztkami duszonej kapusty i tak dalej. Nie przechowuję ciasta na makaron. Tylko jeśli nagle potrzebuję tylko trochę na makaron z kurczaka, to mogę wyjąć z ciasta na pierogi, szybko je rozwałkować i włożyć do rondla. Tylko dlatego, że do makaronu potrzebujesz malutkiego i bałaganu. Tak dużo, ugniataj osobno, jeśli w lodówce jest gotowy, choć do innych celów, niechętnie.

[Nata]

Nata, Rozumiem. Więc zrobię pastę z całego ciasta. Nadmiar zamrożę lub wysuszę. Podziękować!

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNatus, jakiego przepisu używasz na pierogi? Byłbym bardzo zadowolony z możliwości długiego (relatywnie) przechowywania ciasta w lodówce.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasza, przepis nazywa się „z buldożera”))).

W rzeczywistości pierogi są traktowane jako podstawa, gdzie ogólną zasadą jest woda (płyn o konsystencji wody) o połowę mniejszy niż mąka.
Na wadze nałóż 300 gramów mąki, wbij 1 jajko do filiżanki i dodaj do 150 gramów (połowa 300 gramów) z kefirem. Kilka szczypt soli, to wszystko. Biorąc pod uwagę, że gęstość zarówno jajek, jak i kefiru jest większa niż wody, może to zająć 10-15 gramów płynu ponad 150. Na 500 g mąki mogę już rozbić 2 jajka i dodać kefir do 250 + 0,5 łyżeczki. .. Sól. Mam nadzieję, że napisałem to jasno.

Obcięcie jest zrozumiałe, szefie! Jajka, im większe, tym lepsze czy co?

[Tashenka]

Tashenka,

Tak, w ogóle nie śledzę)). Co to jest - ująłem to. To nie ma znaczenia.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata! Czy to ciasto na pierogi i pierogi? Do toczenia? Dlaczego bardziej lubisz kefir?

Natasza i ostatnie pytanie. Nie, 2 pytania. Czy mogę ugniatać w HP na „Pierogi”? W przypadku wałkowania, jak gruba powinna być warstwa ciasta? Ku mojemu wstydowi nigdy nie robiłam pierogów ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Możesz nazywać mnie „ty”.

Ponieważ trwa dłużej w lodówce niż w wodzie. Kefir pozwala ci to zrobić. Pierogi są przeważnie najprostsze na wodzie, ponieważ robimy je do przyszłego użytku w dużej partii i nie trzeba ich wkładać do lodówki. Robi się duży kawałek najprostszego (dokładnie tak, jak opisałem, ale do jajka dodaje się wody), trwa 30-40 minut i jedziemy. Pierogi były zamrożone. wszystko. Ale pierogi czy a la manti (najczęściej używam potrójnego tapservera) nie robię tego w zamrażarce. Cóż, nie podoba mi się to. Mimo wszystko, liście soku przynajmniej zabijają go, ponieważ tworzą się pęknięcia. A pierogi z ziemniakami też się gotują (farsz odpływa).Dlatego na pierogi czy zboża a la manti robię nadzienie, ciasto i 3-4 dni możemy zjeść pierogi (dowolne) świeże, po prostu ugotowane (ja zwykle gotuję na parze). Oznacza to, że ciasto leży, jest nadzienie, rozwałkuję je na bułce ciasta Kuchennego, natychmiast przyklejam na 3-4 osoby i gotuję na parze. To wszystko, obiad jest gotowy. Zajmuje mi to 20 minut.

Natasza i ostatnie pytanie. Nie, 2 pytania. Czy mogę ugniatać w HP na „Pierogi”? Jak gruba powinna być warstwa ciasta w przypadku wałkowania? Ku mojemu wstydowi nigdy nie robiłam pierogów ...

Oczywiście. Potrzebować! W HP na "Dumplings" zawsze i oczek. Od lat nie ugniatam go palcami ... dużo)). Dlaczego, jeśli jest ugniatarka?)) Następnie oceń konsystencję dotykiem: możesz zagnieść mąkę rękami w 2 minuty, jeśli wydaje się zbyt plastyczna.

Jaki masz rodzaj toczenia? Mam kuchnię. Wychodzę na 3.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata! Dziękuję Ci bardzo! Masz tak jasne odpowiedzi, że niezrozumiałe staje się natychmiast jasne!

Nawet nie marzy mi się Kuchnia… Mam Imperium Tytanii. Ile masz cyfr? Ma to na celu przynajmniej orientację. Jeśli robisz to z kapustą, to która jest lepsza (duszona, smażona, ...)? Chciałbym zmusić własne do jedzenia takich. Kupione w sklepie zjadły się z ziemniakami, więc te domowe, jak sądzę, też się zje. Z twarogiem też mam nadzieję, że nie odmówią. Nie wyobrażam sobie nawet, jak to zrobić z wiśniami. Co jeszcze jest możliwe?
A może para? Czy parowiec musi być naoliwiony, czy to zrobi? (Powiedziała, że ​​są 2 pytania, ale ona sama ... przepraszam!)

Czy mogę to wrzucić? Uświadomiłem sobie, że jeśli robisz duże pierogi lub pierogi, to rozwałkuj na 3 na kitskhen, ale jeśli np. Na Teskomie na 21 sztuk, to trzeba rozrzedzić. Jeżdżę na 5, to właśnie robię. Ale to jest dokładnie moja opinia



Och, zalaliśmy

[Tashenka]

Tashenka, Poszedłem i spojrzałem)). Tylko 8 cyfr. 3 jest dość przeciętna. Nie mówię, że jest gruby, ale ja też nie lubię przezroczystego.

Duszę kapustę i prawie gotuję na wolnym ogniu, aby nadmiar wilgoci zniknął. Nie woda na dnie, ale zawartość wilgoci w produkcie. Tutaj kapusta jest smażona / suszona. Do kapusty można dodać smażone grzyby i boczek. Z gotowanym mięsem przepuszczonym przez maszynę do mięsa (są to pierogi, jeśli nadzienie jest już gotowe!) Z dodatkiem smażonej cebuli i / lub pieczarek. Z twarogiem na słodko (z wanilią lub ze skórką lub z dodatkiem jagód - wtedy do związania soku potrzebna jest skrobia), z twarogiem solonym (pieprz, sól, trochę chrzanu, dużo zieleni), z wiśniami (wiśnia cukier wlewa się do smaku bezpośrednio do pierożka, ale nie miesza się go z wiśniami i skrobią 0,5 łyżeczki. również dosypuje się bezpośrednio do knedla) i innymi jagodami (wszystko jest dokładnie takie samo: truskawki, porzeczki). Z mielonym serem (rodzaj manti) - półmięso z cebulą, pieprzem i solą. Z ziemniakami ze smażoną cebulą (dużo i trzeba !!, można zjeść bekon, skwarki. Tak sobie pomyślałem o twoim ulubionym od ręki. Potrafię napisać traktat. Najważniejsze, żeby mnie zatrzymać na czas)).

Smarować parowiec, smarować boki pierogów (gdzie mogą się łączyć podczas gotowania) silikonową szczoteczką z olejem roślinnym. Hojnie. Użyj wkładki parowej w kartonie, umieść na odległość. Och, znajdę dla Ciebie moje filmy!

Znaleziony:

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Natano cóż, płacz z serca - w końcu wszystko to przepadnie! Wasze sprytne przemyślenia, które potem jak wyjść z tego tematu

Generalnie dziękuję za ciasto i nadzienia ... bardzo dziękuję

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata! Określ ponownie! W knedle z wiśniami skrobię wlewa się do każdego knedla z osobna, prawda? Ile? 0,5 łyżeczki w każdym knedle?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Światło, to jest już we wszystkich formach na całym forum, znajdę to, dałem też kolorowe ciasto do wałkowania)).



Masha Ivanova,

Tak, zgadza się, indywidualnie w każdym cukrze i skrobi około 0,5 łyżeczki. To prawda, moje pierogi są duże, obejrzyj wideo powyżej pod spojlerem - to moja ulubiona maszyna do robienia pierogów.

Mam wolnostojący parowiec (brązowy), mój drogi ulubiony, ale rzadko używany, odkąd chłopcy dorośli.Cebula w ziemniakach jest pyszna, ale Platon na pewno nie zje, w przeciwieństwie do Eustathiusa (tak cierpię: jeden kocha jedną rzecz, drugi tego nie je). Napisz traktat, zanim wypędzą nas z tematu paskudną miotłą ...

[Strach na wróble]

Strach na wróble, tak, Nata! Widziałem film o pierogach. Po prostu nie sądziłem, że potrzeba tak dużo skrobi. Dzięki, wiem!

[Tashenka]

Tashenka,

Chodźmy tutaj:

Strach na wróble: jak mówią, gotuje, czyli kulinarny detektyw # 1225



Masha Ivanova,

Zależy to również od wielkości kluski.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata, dzięki, tyle przydatnych i niezbędnych informacji!

Chodźmy tutaj:

Strach na wróble: jak mówią, gotuje, czyli kulinarny detektyw # 1225

jestem z tobą

[kaprys 23]

kaprys 23, Nataszaodpowiadając na pytanie, które zadałeś w temacie Kitchen, dotyczące załączników, których najbardziej wymagałem.

Mój najstarszy syn uwielbia szeroki makaron. To jest dodatek do fettuccine. Ku mojemu wstydowi, jeszcze nigdy nie robiłem lasagne. Makaron gryczany i spaghetti na „spagball” (spaghetti bolognese), a także na carbonarę robię na zwykłej dyszy do spaghetti. Nigdy też nie próbowałem rogów. Wydaje mi się, że będą grubi



Jeśli już, mam dużego słonia. Ale to jest moje pragnienie, aby zawsze wybierać "najfajniejszą" wersję. Teraz, wraz z upływem czasu, myślę, że się z tym zgadzam anna_k Anya, że ze względu na oszczędność miejsca i finansów wziąłbym małego słonia. Wydaje mi się, że to wystarczy. Jedynym pocieszeniem jest to, że jest taka sama ilość odpadów na małą porcję i na dużą porcję ... Bardziej opłaca się zrobić więcej i zamrozić

W języku chińskim: pak choi, kurki, cukinia, marchew, brokuły, daikon.

Bardzo lubię makaron. We wszystkich formach.

Dziewczyny, pomóżcie, proszę, potrzebujecie pomocy publiczności: gdyby nie kwestia ceny i miejsca, gdzie to postawić - co byście kupili, małego czy dużego słonia? (wybaczcie, ale z moim małym shilopopem mogę robić rzeczy tylko w nocy, podczas gdy nie ma okazji czytać Temki pod presją czasu, warzywnik + lato + shilopop, zimą oczywiście przeczytam, ale jajka nadal są tanie w naszych wioskach zapaliły się teraz nagle, zwykle na rolkach, ale tam trzeba wyciągnąć męża, aby rączka była skręcona, ale chcę różnorodności i objętości, wyślij to do mojego świeżo upieczonego syna-ucznia, w przeciwnym razie on zjada wszelkiego rodzaju śmieci z dala od nas, nie gotuję kotletów z klopsików, płyną po drodze, wszystkie półprodukty - gulasz - ryba. moje konserwy są nudne, widzisz, ile czasu zajmuje mu gotowanie, ale wydaje się jakby był gotowy do jedzenia bez przerwy. Nie wiem, o czym mógł pomyśleć poza owsianką-makaronem, nawet gdy trzymali swoje kozy-krowy, więc mleko serowo-serowe nie było zmuszane do jedzenia, myślę, że może suszone mięso można dodać do makaronu, wciąż rośnie, gdy ciało) ...

Rozglądam się za wysuszeniem makaronu do wykorzystania w przyszłości; Czy zadziała, jeśli zrobisz semolinę z miękkiej mąki na mieszance? Nie możesz kupić od nas stałych (
Dla małego słonia dodaj. kraty są tańsze i bardziej powszechne, czy mniej więcej to samo? Dziękuję dziewczęta - wszystkiego najlepszego!

[Svetlana]

Svetlana, chociaż jeszcze z niego nie korzystałem, dokładnie przestudiowałem temat. Małe jest tańsze, a dysze do niego są tańsze. Jest więcej dysz dla dużego, ale dobry wybór dla małego wyboru. Z dużej, jak mówią, porcja jest większa, ale małą można gonić kilka razy. Tego nauczyłem się z teorii. Praktycy wyrażą swoją opinię.

[Lanna]

Lanna, Swietłana, jej własna przez to, że często gotujesz makarony i kochasz je, brałbym duży, robiłem duże porcje od razu, a potem suszę lub zamrażam.

[Julia]

Dziewczyny, dzięki!
Julia julia_bb i kolejność cen dodawania. dysze do dużego o czym? Na małym 1100-1300, ale na dużym jak wyglądać? A jak myślisz, rozsądnie jest wziąć dużą w jakiej cenie, biorąc pod uwagę, że za 6 tysięcy można teraz kupić małą

[Lanna]

Czy zadziała, jeśli zrobisz semolinę z miękkiej mąki na mieszance? Nie możesz kupić od nas stałych (

Lanna, Svetlana, Mam pewne wątpliwości, że wyjdzie pyszny makaron od razu mówię - nigdy nie robiłam tego na zwykłej kaszy manny, ale to sprowadza się ...Czy makaron nie będzie się na nim unosił? A korzyści są niewiele większe niż z dobrze zakupionego makaronu.

Ale słoń to rzecz!

[Lanna]

Lanna, Light, czy masz Pyaterochki, Spars, Magnets? Czasami można tam znaleźć twarde odmiany kaszy manny. Agro-Alliance, Shebekinskaya, Makfa. Spójrz. Nie zawsze mamy go w sprzedaży, ale okresowo go przynoszą. Ale mąkę z odmian durum znajdziesz w sklepach z figami i okazuje się, że jest droższa niż semolina.

Dużo bym wziął

Biorąc pod uwagę różnicę w cenie, może mała jest lepsza i działa kilka razy z rzędu? Za duże takie ceny

i gdyby nie kwestia ceny i miejsca

Chociaż jeśli tak, to duży



Cholera, cóż, mimo wszystko przepłacaj trzy razy, tylko po to, żeby jednorazowo dostać trochę więcej makaronu
Nie wypędzaj mnie, myślę wszystko, zważ to. Myśleć na głos

caprice23, Natasha, odpowiadając na pytanie, które zadałeś w temacie Kitchen, dotyczące najpopularniejszych przynęt jakie mam.

Ech, z sześciu dysz tylko 2 są w użyciu. Dziękuję, Svetul.

Używam tylko spaghetti. reszta nie lubi wszystkich. Używam go również do lasagne, ponieważ jest wygodny w prześcieradłach. Ale są tylko w lasagne. Wady uniemożliwiają im robienie ravioli i wszystkiego innego.

Dziewczyny, ile gramów spaghetti daje duże i małe w jednym cyklu?

[Nata]

Używam go również do lasagne, ponieważ jest wygodny w prześcieradłach. Ale są tylko w lasagne.

Natai czy smakuje lepiej lasagne z bułki, czy ze słonia?

[Svetlan]

A korzyści są niewiele większe niż z dobrze zakupionego makaronu.

SvetlanMyślę, że korzyści będzie więcej, nawet jeśli zrobię to na zwykłej wieży z kaszą manną na jajkach, w porównaniu do 14 rubli za 0,4 kg z Magnet, które mój uczeń bierze z oszczędności.
Chcę spróbować dodać suchy ser i zmielić suszone mięso na młynku do kawy, nie wiem, czy to zadziała.
kaprys 23 Natal, mamy rzadkość w Magnesach i Pyaterochce, zapytałem, dlaczego ich nie noszą - mówią, że nie biorą drogich ... Dla dużych i małych różnica w cenie za zużyte zauszniki wynosi 2 razy

[Nata]

Natai czy smakuje lepiej lasagne z bułki, czy ze słonia?

Moim zdaniem to samo. Ponieważ zarówno tam, jak i tam na lasagne robię ciasto jajeczne jak makaron. Aby nie puchnąć od sosu. W związku z tym po prostu nie zauważam różnic w smaku, ponieważ nawet kształt jest taki sam - liść)).

[Lanna]

Lanna, Światło, gdzie w Twojej okolicy jest ono bardziej dostępne niż nie? ..

Oczywiście Południowy Ural jest duży, ale czy wszystko jest naprawdę takie smutne ...
Za to, co mamy dziurę, i to się dzieje.



Albo tam nasza Lena-Kubanochka znalazła kanał do kupowania pszenicy durum, zamówiła młyn z Chin i do dzieła! ..

Za to, co mamy dziurę, i to się dzieje.

Tutaj jestem mniej więcej taki sam. Nie zawsze dostępne, ale czasami importowane. Dużo chwytam. Mamy też stronę zakupową (ze wspólnymi zakupami), tam też zamawiam.

No cóż, tak mówię - choć w zeszłym roku szukałem wszystkiego, może teraz coś się zmieniło. A ile was to kosztuje, dziewczyny? Tyle, że nasze pensje są małe i nikt nie bierze tego za 85 rubli, to nie jest popyt, wtedy go nie niosą.

zamówił młyn z Chin

Kupiłem więc też młyn do tego celu, ale nie zgadłem trochę chtoli, potrzebne były rolki z innego metalu. Ostatnio patrzyłem w kierunku kruszarki do zboża już farma)))