Multibaker Redmond (nasz Cartoon) - dzielenie się doświadczeniami i przepisami

[anavi]

anavi, upiekłam porcję według przepisu, jedyne puszka mleka skondensowanego na 380 g (400 w przepisie). Na papierze bo tak jest w przepisie postanowiłam się nie wycofywać i myślę, że tak powinno być, bo multi-piekarz jest jeszcze gorący, są ciemniejsze paski z panelu grilla, w przepisie ciasta powinny ogólnie pozostają lekkie. Cóż, jest to wygodne: podczas pieczenia jednego ciasta rozprowadzasz drugie na papierze, następnie wyjmujesz, od razu wkładasz nowe, oddzielasz upieczony od papieru, ponownie rozprowadzasz. Myślę, że udało się rozprowadzić ciasto jeszcze cieńsze, wtedy będzie więcej ciast, ale w zasadzie wyszło świetnie.

[Pani o północy]

Pani o północytak, rozumiem, dzięki za wyjaśnienie! Prawdopodobnie wyszły pulchne ciasta? Zdjęcie mogłoby ...

Gratulacje dla wszystkich obecnych!
Przed wakacjami po raz pierwszy próbowałem upiec tartaletki. Zawsze chodzę do lasu, karmię psy
Zgodnie z recepturą z pudełka okazały się szorstkie, ale następnego dnia zachowały swój kształt i twardość. A te idealne na kefirze (ja jadłam jogurt) są cienkie, raczej chrupiące, ale następnego dnia zmiękły. Chcę posmakować ciasta julienne na wagę. Niewiele zostaje w lodówce. Tutaj, w Julienne, kosze były idealnie delikatne. Podczas wyszukiwania.

[Pani o północy]

Pani o północytak, rozumiem, dzięki za wyjaśnienie! Prawdopodobnie wyszły pulchne ciasta? Zdjęcie mogłoby ...

Tak, pulchne ciasta, miękkie. Tu był pomysł na zrobienie zdjęcia, ale kiedy się piekło, było już ciemno, zdecydowałem, że jakość będzie zła.

[Helena]

idealne na kefirze (miałem jogurt) cienkie, raczej chrupiące, ale następnego dnia zmiękły.

Helenachyba niezbyt usmażone, muszą być dobrze upieczone, nie blade, wtedy chrupią i nie miękną. Próbowałem go kilka razy, a także miałem jogurt.

A to są moje noworoczne ciasta na barze kanapkowym.

uh, jak ... możesz zrobić gofry na tym panelu? i chrupiące? czy nadal są grube? udostępnij pliz, w przeciwnym razie jak dotąd nie ma paneli na cienkie gofry

[Korata]

Koratachrupiące gofry? Nie ma mowy. Na nich okazały się takie trójkątne ciastka. W ogóle nie chrupnij od słowa. Okazało się, że są bardzo miękkie ciastka.

[DainaFay]

DainaFayoczywiście))))))))) Właśnie pokazałeś przepis na gofry, więc pomyślałem)), ale ciastka też są doskonałe)

A dzisiaj ugotowałam różowe filety z łososia na panelach grillowych. Były jeszcze puste miejsca z NG .. Ponieważ różowy łosoś nie jest tłusty, posmarowałem go majonezem)) był w tej formie i leżał od 31)) był zbyt leniwy, aby rozgrzać piekarnik. Wykonane w piekarni wielorodzinnej. Martwię się majonezem. Myślałem, co zawinąć) w folię nie odważyłem się, bałem się, że powłoka się porysuje. W artykule .. w ogóle rzuciłem prosto nago)))))) Wyszło świetnie. Dosłownie 5 minut wystarczyło na kawałek.

Jaka szkoda: pomiń zniżki na multibaker

[Alenka212]

Alenka212czy są najnowsze? 😄😄😄 Teraz, po wakacjach, wyprzedaże spadną, znowu zrobią coś z rabatami. A przed nami 8 marca))

Poczeka

Nie wiem, na jaki temat mam poprosić o poradę, ale jest tu wielu piekarzy. Kupiłem foremki do gotowych ciastek (po dwie części na drzewo, jelenia, sanie). Więc ciasto musi być mocne. Czy możesz polecić przepis?

[Alenka212]

Alenka212,

🔗 Nie wiem, czy się otworzy, czy nie.

Tatiana Bedareva ma dobry przepis. Jej strona internetowa to teddy-love. A artykuł retsept-pryanikov-sanki-s-olenyami-i-shablon. Możesz też wpisać „Najłatwiejszy przepis na dom z piernika”.Jest prawie taki sam, tylko w piekarni wielofunkcyjnej, czyli na pierwszej stronie tego tematu przepis na domek z piernika))

Elena, dziękuję! Na pewno spróbuję

[Alenka578]

Alenka578, mamy przydatny temat Domek z piernika (jak złożyć i ozdobić), na pierwszej stronie na przykład przepisy na ciasto i linki do przepisów Jeleń z zespołem

W końcu upiekłam domek z piernika, panele były prezentowane przez długi czas, wszyscy czekali. Zrobiłam ciasto jak Oksana Domek z piernika (jak złożyć i udekorować) # 4z tej części wyszły dwa domy i substraty na płycie waflowej.
W ogóle nie wiem jak ozdobić, przykleiłem ściany do czekolady, pokryte polewą na żelatynie. Coś złego, wszystko zamarzło, ta czekolada, ta lukier zawiodła. Jakoś oślepiony.
To jest mój pierwszy dom. Nie odciąłem płotu od dachu, zgadłem, że to późno.


Drugi był szybciej oślepiany, a przy mniejszych dekoracjach niektóre drobiazgi zostały zgubione lub zepsute.

A z płotem na dachu wygląda ciekawiej.
Marina, wyszło świetnie, dobra robota!

Nie odciął ogrodzenia od dachu

I jest na swoim miejscu. Po raz pierwszy wyszło bardzo dobrze

[Tatyana]

Tatyana, Galinadziękuję!
Tak naprawdę nie rozumiałem drobnych szczegółów, niektóre z nich przykleiłem, nie zgadując, wezwałem też dzieci o pomoc, ale nie dały się ponieść, przykleiłem fajkę, posmarowałem glazurę na bok. Dzieci kazały mi nie odcinać dachu (ogrodzenie, jak się później okazało, śmiało się razem).

[marina-mm]

marina-mmdziękuję! Zapomniałem o tym temacie, ale dużo tam czytałem))
Ale T. Bedareva już wielokrotnie próbował przepisu))
Domy są cudowne !!! I trudno tam rozgryźć szczegóły. Jak rozumiem, tradycje europejskie. Najwyraźniej Boże Narodzenie, Halloween i Wielkanoc powinny być. Są dynie, nietoperze, króliki, bałwany. Z jakiegoś powodu mała trawa
Zastanawiam się, jaki był prototyp?

Oto mój pierwszy dom

Milotaaaa !!!

[marina-mm]

marina-mmdobrze zrobione, bardzo ładny dom. Nie ma znaczenia, że ​​nie przeciąłeś ogrodzenia, ale wtedy zmontujesz domi prawidłowo iz zamkniętymi oczami.

[Helena]

Helena, Margarita, SvetaDziękuję za przyjęcie i docenienie mojej pracy.
Helenadzieci i ja zdecydowaliśmy, że są koty, a to pewnie króliki, gołębie, a może to nietoperze. Dynie i bałwanki są jednoznacznie rozpoznawalne. Zdecydowaliśmy, że to nie ma znaczenia.

[marina-mm]

marina-mm, Marish. Okazało się, że to bardzo piękny dom. Jeszcze piękniej wygląda z ogrodzeniem na dachu. Marish, gdzie kupiłeś dekorację Snowflake? Wyglądam, wielu je zdobi, ale nie trafiłem ...

Dobry wieczór wszystkim, czytałem, czytałem i skusił mnie też model multi-baker 600., szczególnie w m-wideo był na to udział - kosztował 990 rubli. Kupiłem też 4 panele - małe precle w karuzeli za 590 rubli, patyczki na liście herbaty też w karuzeli, orzechy i holenderskie gofry w eldorado. To prawda, że ​​prąd jest oficjalnie kreskówką i 2 panelami, a dwa kolejne chowają się w samochodzie przed mężem
Mam też ochotę na gofry z Hong Kongu, ale pewnie później… A oto kanapki na pytanie - czy można w nich zrobić butiki nie na chlebie, ale na lawaszu? Jest tylko grill kontaktowy, robię na nim shawarmę. Czy da się przedstawić coś takiego na kanapkach, tylko trójkątami, czy też wypłynie cały sos?



A ja myślę o tartaletkach ... Jest pierwsza tartaletka, ale okazuje się, że jest duża i za chrupiąca jak na mój gust, lubię grubsze ścianki. Jak zdobyć to w kreskówce?

tak, aby ściany były grubsze

Wtedy waga jest lepsza, są pulchne

Wtedy najlepsza waga

Cholera, naprawdę nie chcę innego oddzielnego urządzenia, już nie mam gdzie go umieścić, pomyślałem, że użyję gniazda ...
Tak, a wagę trudno jest teraz kupić - nigdzie indziej.

[Ania]

Vesca

🔗
🔗

Ania, to tylko te ciężkie. W kreskówce nie są duże, nie grube, ale podobały mi się. Zrobiłem zarówno ciasta, jak i przekąskę

[Marfusha5]

Marfusha5, IrinaKupiłem płatki śniegu w Pyaterochce, około miesiąc temu postawili gablotę z różnego rodzaju dodatkami i dekoracjami, podobały mi się płatki śniegu, nic innego nie wziąłem.
Stusha Kutusha, Ania, Mam gniazdo tartlet i pierwszą tartletkę. Grubość w piecu wielowarstwowym jest grubsza, ale niewiele, do 2 mm. Wydaje mi się, że zależy to od testu, im grubsza daje ściana. Zakupione ciasto francuskie jest również grubsze niż ciasto luzem.
Zrobiłem zdjęcie porównawcze w rozmiarze. To jest ciasto francuskie.

Zrobiłem zdjęcie porównawcze w rozmiarze. To jest ciasto francuskie.

Dzięki za zdjęcie wydaje mi się, że niemniej jednak w kreskówce jest nieco grubszy, a rozmiar mniejszy ...

[Stusha Kutusha]

Stusha Kutusha, Ania, tutaj mam wagę i kreskówkę Multi-baker Redmond (nasza kreskówka) - dzielenie się doświadczeniami i przepisami # 5072

mniejszy rozmiar

Rozmiar jest znacznie mniejszy niż firma.
A Ves jest tak mały, że to tylko okruchy, i właśnie tam wychodzą naprawdę pulchne tartaletki. Tutaj pokazałem wymiary urządzenia
Gofrownice # 303

[nieco]

wydaje się, że niemniej jednak w kreskówce jest nieco grubszy, a rozmiar jest mniejszy

Dokładnie to, co jest grubsze nieco... Rozmiar jest znacznie mniejszy.
Kiedy piekłam z prostego ciasta chlebowego waflowego, tartaletki były bardzo cienkie i kruche, a z ciasta francuskiego były tak mocne i pulchne, że nie musiały być grubsze.

[Cirre]

Cirre, win-tat, marina-mmDziękuję wszystkim za odpowiedzi. Mimo to z jakiegoś powodu pochylam się w stronę tartaletki, moja dusza nie przybiera na wadze



A co z płytą warstwową? Czy warto go kupić, jeśli masz grill? Nikt w chlebie pita nie robił butików a la „shawarma”?

[Ania]

AniaKwadratowy panel bardziej mi się podoba, gorące kanapki w nim zachwycają

[Galina]

Galina, a kanapki w nim też okazują się jak z grilla czy to ma inny smak?
Właśnie poprosiłam męża o drogi grill i czy ma sens w panelach na kanapki?
Chociaż lubię w niej shawarmę, a ostatnio robiłam kanapki - okazały się suche, sam chleb jest suchy ...

Marfusha5, Irina, kupiłem płatki śniegu w Pyaterochce, około miesiąc temu postawili gablotę z różnego rodzaju dodatkami i dekoracjami, podobały mi się płatki śniegu, nic innego nie zabrali.

Marish, dzięki. Nasza piątka jest pusta. Spróbuję zawieźć to innym)

kanapki - okazały się suche, sam chleb był suchy ...

I robię kanapki na panelu Grill. Ale ja biorę tylko określony rodzaj chleba - Tosty („Chlebak”). Oczywiście jest drogi. Ale czasami kupuję go specjalnie na kanapki. Po upieczeniu ma cienką, aromatyczną i chrupiącą skórkę, ale w środku miękką. Każdy inny chleb w moich kanapkach to nie lód ...
Nie podobała mi się płyta warstwowa w piekarniku wielofunkcyjnym. Próbowałem go zarówno na chlebie, jak i na cieście francuskim ... Nie ... Nie moje ... Można by go chyba dostosować do innych wypieków, np. Herbatników ... Ale w obecności innych urządzeń nie stałem się wyrafinowany .

Mianowicie, że trochę grubszy. Rozmiar jest znacznie mniejszy.

To nieprawda, nie są grubsze w kreskówce.
Mam też ves. I już przedstawiłem porównanie. I tartaletki. W kreskówce i cieńsze i poniżej kosza.

[Helena]

Helenaw sklepie w ogóle nie kupujemy chleba, jemy tylko własny, poza tym, że możemy kupić tylko lawasz



Zaktualizowałem dzisiaj moją kreskówkę

[Rytuał]

To nieprawda, nie są grubsze w kreskówce.

Rytuał, porównaliśmy panel tartlet z Pierwszy (na zdjęciu tartaletki firmowe i kartonowe), w których tartaletki, zwłaszcza z ciasta sypkiego, są bardzo cienkie. Tak więc w kreskówce tartaletki są grubsze.

Zaktualizowałem dzisiaj moją kreskówkę

A grubość? Podobało ci się? A wycinanka nie została sfotografowana? Czy to kreskówka 6 czy 7?
Nadal nie mogę zdecydować, który kupić, albo 6, czy 7. Moja córka pamięta orzechy, naprawdę chce.

[Irina]

Irina, dość pulchne i jędrne, właśnie zrobiłem nadzienie z gotowanego mleka skondensowanego, które sam ugotowałam w szybkowarze. Mam 600. kreskówkę. Szkoda mi pieniędzy na siódmy i panele do niego są 2 razy droższe. Mam dużą rodzinę, ale zdecydowałem, że zrobię to z małą

[Stusha Kutusha]

Stusha Kutusha, Dziękuję za wyjaśnienie.

Kto jeszcze upiekł orzechy? Jak podobne są do orzechów, które nadal były pieczone w orzechach laskowych na kuchence gazowej?

Pomarańczowe pączki na herbatę 😌
(z uniwersalnej mini-piekarni REDMOND Multi-baker)

Składniki:
■ 100 gr. mąka
■ 1 pomarańczowy
■ 1 jajko
■ 50 gr. Sahara
■ 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
■ 1,5 łyżki. l. olej roślinny
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Zetrzyj skórkę pomarańczową i wyciśnij sok z połowy.
2.Jajko wymieszać z cukrem, wymieszać. Dodaj resztę składników. Mieszać.
3. Zainstaluj panele pierścieniowe RAMB-05. Piec do miękkości.
Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki w zależności od wielkości jajka, ilości soku z połowy pomarańczy i jakości samej mąki. Gotowe ciasto powinno „leniwie” zsunąć się z łopatki.

Pyszne pączki. Ciasto jest dobre, nie przebite. Z tej porcji ciasta uzyskuje się ilość, która jest na zdjęciu (jeden zjadł).

Pyszne pączki. Ciasto jest dobre, nie przebite. Z tej porcji ciasta uzyskuje się ilość, która jest na zdjęciu (jeden zjadł).

Dzięki Lena! Dodano do skarbonki!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, a na którym panelu nadal możesz je piec? W trójkąty, patyki?

[Iri55]

Iri55, Piekłam kilka razy. Przez długi czas nie mogłem znaleźć przepisu. Okazało się, że jest dość dębowy. A potem spróbowałem z ciasta luzem (klasyczne gofry, które są na 5 jajek). Rezultat jest właśnie taki: chrupią, ale zębów nie można połamać, a po dniu lub dwóch z wypełnieniem stają się miękkie. Kiedyś zrobiłem miodowe, było też pyszne na NG z ciasta francuskiego do zrobienia mini-tartaletek na kawior))
Szósty piekarz bardziej przypomina stare orzechy. Kształt jest nieco inny, ale mniej więcej tej samej grubości. Ale w siódemce orzechy są grube. Chociaż ludzie również się dostosowują. Ale dla mnie jest mało wypełnienia))

Kto jeszcze upiekł orzechy? Jak podobne są do orzechów, które nadal były pieczone w orzechach laskowych na kuchence gazowej?

Irin, gofry pieczone według przepisu, podobała mi się ta opcja bardziej niż ktokolwiek inny, na ostatniej stronie jest moja relacja ze zdjęciem ... Jak są upieczone, no są baaaardzo delikatne, wyjąłem to z wykałaczka, schładzają się, stają się twarde jak piasek, ale nie dębowe, a ze śmietaną na ogół połykasz język)))

Luźne, grube, piaszczyste gofry (eta-007)

[Leka_s]

Ale w siódemce orzechy są grube.

I ciągle myślałem - wydawało się! Znajomy niedawno opublikował zdjęcie 7 orzechów, a ja mam 6



Leka_s, a ile trzeba się przyzwyczaić do rozprowadzania „płynnego” ciasta?

Elena Bo, Lenochka, na którym panelu nadal możesz je upiec? W trójkąty, patyki?

Nie mam trójkątów, wydają się być duże. Ale patyki są całkiem możliwe.