Ocet pomarańczowy

Ocet pomarańczowy

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ocet 9%
Pomarańcze
Butelka z ciemnego szkła	1 szt

Metoda gotowania

• Ten przepis podarował mi znajomy, ugotowałam go dzisiaj i postanowiłam się nim podzielić. Proces gotowania opisuję słowami znajomego.
• Dokładnie opłucz pomarańczę, usuń skórkę. Następnie włóż do butelki. Zwykle uzupełniam skórką 3/4 objętości, ale robię to stopniowo, zjadając owoce, wrzucam pierwszą porcję, zalewam octem i powtarzam, aż naczynia będą wypełnione do góry. To wszystko. Lepiej jest podpisać butelkę, aby ktoś nie pomylił jej z innym szlachetnym napojem i włożył do szafy, pozwól jej parzyć przez kilka tygodni. Duża ilość skórki pozwala na dodawanie nowego octu w miarę jego używania, ale wszystko należy zrobić w rozsądnych granicach.
• Jak dotąd miałem tylko jedną dużą pomarańczę.

Czas na przygotowanie:

Dwa tygodnie.

Program gotowania:

Uchwyty.

Uwaga

Właśnie dzisiaj ugotowałam. Nie mam ciemnej butelki, więc skórkę wkładam do butelki z octem i kładę w ciemnym miejscu. Według znajomego jest dobry zarówno do sosów sałatkowych, jak i do marynat wszędzie tam, gdzie dodaje się ocet. Gasić sodę, doprawić sałatkę, marynować mięso, posypać rybę - każda kaprys, szczególnie według jej gustu jako dressing do kiszonej kapusty. W tej wersji ma przyjemny zapach i jest wart stu lat albo nic mu się nie dzieje. NZ jednym słowem. Nie znalazłem podobnego przepisu.

Oto kolejna opcja octu domowej roboty. Dziękujemy za pomysł!

[Silyavka]

Silyavka, Helenadziękuję

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, dla zdrowia. Dziewczyny, gdy tylko koleżanka powiedziała mi o tym przepisie, od razu pomyślałem, aby opublikować go na naszej stronie internetowej. Nagle ktoś się przyda.

Nagle kto się przyda

Przydatne, przydatne na pewno spróbuję

[Helena]

Helena, Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba.

Już stoję z butelką… pustą… Ostalos ь po prostu kup pomarańcze))) Dobry pomysł, aromatyczny i niezwykły. Dziękuję bardzo. Zrobię to jutro dobrze (jestem lekki na nogach).

[Natasza]

Natasza, Widziałem przyjaciela i od razu zacząłem to robić. Jedną ręką zdjęła skórkę, a drugą przepisała przepis.

[Helena]

Helenaa co zrobić z tym octem?

[Albina]

Albina, Napisałem w notatkach. Według znajomego jest dobry zarówno do sosów sałatkowych, jak i do marynat wszędzie tam, gdzie dodaje się ocet. Gasić sodę, doprawić sałatkę, marynować mięso, posypać rybę - każda kaprys, szczególnie według jej gustu jako dressing do kiszonej kapusty.

Wyraźnie. Dziękuję za wyjaśnienie

[Bielizna,]

Bielizna, Chodziłem po witrynach, czytałem też pyszny dodatek - wyciskają sok, usuwają zestrochkę. Wlej skórkę i sok z jednej pomarańczy (lub cytryny) z 1 szklanką 9% octu. Nalegaj, filtruj i idź do pracy))
I okazuje się, że myją szyby takim octem cytrusowym))
Wysłałeś swój przepis w odpowiednim czasie. Jestem bardzo zadowolony. Wczoraj wszystkie uszy brzęczały do ​​mojego męża, że ​​mam pod ręką tak pyszną „kuchnię” (tak nazywam wszystkie pomocnicze dodatki smakowe do potraw)

[Natasza]

wycisnąć sok, wyjąć filet. Wlej skórkę i sok z jednej pomarańczy (lub cytryny) z 1 szklanką 9% octu. Nalegaj, filtruj i idź do pracy))
I okazuje się, że myją szyby takim octem cytrusowym))

Nataszai nie wiedziałem. Co mi powiedziała pozhruzhka, napisałem, będę musiał do niej zadzwonić i jej powiedzieć. Jeśli umyję okna, mogę sobie wyobrazić, jaki zapach pomarańczy będzie się unosił w domu. Chcę też spróbować zrobić to z innymi cytrusami na podstawie tego przepisu. Chciałbym zetrzeć z zapału. Uwielbiam szumowiny.

Chcę też spróbować na podstawie tego przepisu z innymi owocami cytrusowymi.

Len, cóż, w Internecie jest notatka, że ​​z każdego cytrusa, jaki możesz, do gustu. Więc nie krępuj się to zrobić. Lubię też mandarynkę))

[Natasza]

Natasza, Nawet nie pomyślałem o mandarynce. Dokładnie, zrobię to z mandarynką. Uwielbiam mandarynki.

Uwielbiam mandarynki.

Oto jakie mam piękno. Len, dzięki za pomysł.

Aromat-a-at, jak z przepadków)) Niesamowite pomarańcze, egipskie.
Słodko i soczyście. Jestem bardzo zadowolony ze znalezienia tego przepisu.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejNatasza, na zdrowie, otworzyłem dzisiaj moje, zaaaaaah, pomarańcze. Ocet nie jest nawet wyczuwalny. Dzięki za fotorelację. Czekam na wrażenia z zastosowania mojego przepisu.

Czekam na wrażenia z zastosowania mojego przepisu.

Esessno.

Sok pomarańczowy zaleca się wlać w ilości 1 łyżki. l. na 50 ml. ocet winny. Ale żałowałem zostawienia reszty soku i wszystko spęczniałem)) Podczas dodawania soku przyjmuje się, że ocet będzie nie 9%, ale tylko 6% - otrzymuję ocet mniej skoncentrowany. Więc będę się śmiało pluskać. Lub trzeba dodać więcej octu - pomarańcza była duża.

Natasha, zwykle stosuje się mniej skoncentrowany ocet, 9% nie jest używane bardzo często, więc zostaw go tak, jak jest. I jestem chciwy, zjadłem pomarańczę.

I jestem chciwy, zjadłem pomarańczę.

Od wielkiej miłości do nich, a pożarłbym, ale tylko to, że śliniłem się z mocnego octu pomarańczowego, z dużą zawartością soku, nie mogłem się doczekać, aż dzisiejszy poranek pobiegnę do sklepu po pomarańczę.

Zeszłej jesieni zrobiłem ocet pomarańczowy, nalegałem tylko na skórkę. Ocet był pyszny i szybko się skończył. A ja zapomniałem włożyć nowego octu i zamierzałem zrobić cytrynę.
Dzięki za przypomnienie.

Dziewczyny, zrobiłem też ocet mandarynkowy. Plany są cytrynowe.

[Helena]

Helena, Mojego jeszcze nie przefiltrowałem. przepraszam za oddzielenie smaków))) Zapach przepadków. Nie możesz nawet uwierzyć, że to ocet.

[Natasza]

Nataszai nie zamierzam. Dodaję skórkę i ocet. A zapach mandarynki jest po prostu super.

zapach mandarynki jest po prostu super.

Chętnie wierzę, Len.

Marzenie idioty się spełniło! Mój mąż przywiózł z pracy TRZY kilogramy cytryn, teraz zrobię ocet cytrynowy!

Wczoraj przefiltrowałem mój. Postanowiłem, że nową porcję zrobię ze świeżych surowców.
Len, dodałeś sok, czy tylko skórkę?

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejNatasza, właśnie dodałem skórkę, wlałem sok z kilku plasterków do mandarynki, wyglądałem na trochę mętny i postanowiłem po prostu dodać skórkę, jest bardzo pachnący z jedną skórką. Natasza, kiedy dodajesz sok, stężenie octu nie wynosi już 9%. i to nie jest takie mocne. Postanowiłem więc zrobić po prostu zapał. Nie ma zapachu octu, ale siła jest zachowana.

gdy dodajesz sok, stężenie octu nie wynosi już 9%. i to nie jest takie mocne.

Zdaję sobie z tego sprawę. Już o tym pisałem Ocet pomarańczowy # 18
6% mi wystarczy, Len. Nigdy nie używam 9% do gotowania, więc otrzymuję sam samolot))

Natasza, czy nalewasz sobie sok na oko?

Lenul, ponieważ nie obchodzi mnie stężenie octu, to na oko. Ale jeśli pojawi się kwestia posiadania określonego stężenia octu, będę przestrzegać wszystkich zasad i przepisów. Teraz po prostu pobawię się wciąż szalonym, z dużą zawartością soku (sok też ma jakiś kwas) Wypróbowałem na języku - bardzo kwaśny, czyli zdecydowanie jak ocet na odkupienie lub dodatek do potrawy to całkiem dobra opcja.
Zaczynało mnie przygotowanie z zawartością soku, a nie tylko skórka. Więc poszedłem na takie wolności)))))))))))
Oczywiście nie jest przezroczysty, więc jest bardziej apetyczny. To jest bardziej podobne do soku pomarańczowego.Jeśli chodzi o aromat, jedna skórka nie da tyle aromatu i smaku. To jest IMHO, bez zamiaru przeciwstawienia się przepisowi autora (twojego).

wbrew przepisom autora (twojego).

Natasza, właśnie zaproponowałem to jako bazę, a potem wszyscy robią to dla siebie.
Nie jestem zazdrosny o swoje przepisy. Cieszę się nawet, gdy ktoś coś doda do przepisu i każdy robi to według własnego uznania.

Natasza, właśnie zaproponowałem to jako bazę, a potem wszyscy robią to dla siebie.
Nie jestem zazdrosny o swoje przepisy. Cieszę się nawet, gdy ktoś coś doda do przepisu i każdy robi to według własnego uznania.