Ogórki Kiszone (Na Słodko)

Ogórki Kiszone (Na Słodko)

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki	ile trafi do banku
marchewka	5-6 okręgów
łuk	3-5 okręgów
świeży koper	1 gałąź
świeża pietruszka	1 gałąź
piment	6 groszków
Sól	1 łyżka. l. bez zjeżdżalni
cukier	2 łyżki stołowe. l. bez zjeżdżalni
ocet 9%	50 gr.

Metoda gotowania

• Obliczenie podano dla puszki 1 litr.
• Marchewki pokrój w kółka, cebulę w krążki i ułóż na dnie słoika. Jest też koper, pietruszka i ziele angielskie. Ułóż ogórki szczelnie na wierzchu. Następnie dodaj sól, cukier i ocet. Napełnij zimną przegotowaną wodą, przykryj pokrywkami i ustaw do sterylizacji w zimnej wodzie. Wodę, w której sterylizujemy, doprowadzamy do wrzenia (do dużych bułeczek), wyjmujemy słoiki i zwijamy.

Uwaga

Ogórki są pyszne. Chrupiące i słodkie. Jemy nie tylko same ogórki, ale także wszystkie inne składniki, z wyjątkiem ziela angielskiego. Zdecydowanie wstawię zdjęcie, gdy tylko je podniosę. Nie ma ostatnich lat.

Rumianek! Ten przepis jest pyszny i pyszny. Chciałabym móc tego użyć. Bardziej opłaca się i dużo taniej kupić w sklepie 46 rb, a same ogórki świeże to 1 kg 85 rb. dzisiaj jest nieopłacalne.

Mamy 35 rubli. Zrobię trochę. Ja staram się robić więcej sałatek, można w nich umieścić duże przerosty i krzywe - są tańsze. Zrobiłam już trochę według nowych receptur, ale jeszcze nie według własnych. Niedawno idę na targ.

Teraz nie wiem, jak tutaj usunąć

Kliknij przycisk „edytuj” nad wiadomością i usuń link do zdjęcia. Jedliśmy, co uznaliśmy za stosowne.

już robi, woda w puszkach do bułek?

Tak. Do bułeczek))) Tylko nie w puszkach, ale w rondlu z wodą, w której puszki są sterylizowane. Dziękuję za twoje zaufanie.

och, pobiegłem po to, bulgotał od około 20 minut

Prawdopodobnie ugotowane? Z jakiegoś powodu cała sól w moich słoikach pozostała na dnie, ale trochę nimi potrząsnąłem i zostawiłem do ostygnięcia.
Oto wynik

Miejmy nadzieję, że wszystko będzie dobrze. I dobrze to uścisnęli. Sól i cukier należy rozdzielić. Pyszne będzie takie samo. Po prostu może nie być tak chrupiące. Ładnie.

a jeśli woda nie zagotuje się w puszkach, to czy wytrzymają bez lodówki? A może powinny być zimne?

Stanie w domu. Wszystko będzie dobrze. Stoją w mojej szafie całą zimę, dopóki nie zjemy.

Otworzyliśmy słoik ... i zjedliśmy od razu, okazały się bardzo smaczne ogórki, mimo że prześwietliłem je we wrzącej wodzie. I tak chrupały!

Hurra!! Jak się cieszę, że ci się podobało !!