Piekarnik (piekarnik). Rozważamy, wybieramy, dyskutujemy

A jakie ciastka rybne? Sok nie przecieka? A może są w sosie?

Tanya, piecze kotlety w "trybie pieczenia" przy T = 180 stopni, 30 minut i 10 minut na piecu "Thermogrill", NEFF, nic nie wyszlo, wszystkie soki pozostaly w srodku. Niestety nie pomyślałem, żeby sfotografować proces pieczenia, ale robię teraz zdjęcie kotletowi, jeden został)))


i bułeczki na kupę)))

Kotlety są przystojne! To dziwne, że został jeszcze jeden - :) jest taki pyszny!
A Cinnabonchiki trzeba reklamować! Gładko jak bliźniaki!

[Rada-dms]

Rada-dms, , dobry wieczór! Napisałeś, że wygodnie jest piec na parze. Dbam też o piekarnik parowy. Podobał mi się model Bosch HRG656XS1, ale jeszcze nie zdecydowałem, jaki rodzaj czyszczenia lepiej wybrać? Powiedz mi, co jest lepsze?

[Rada-dms]

Rada-dmsjaka jest Twoja marka i model?
Piekarnik mojej córki jest przykryty. Chcemy kupić nowy, tak aby na każdą okazję i na każdą zachciankę.

[Lyi]

Lyiściany skrzynki można łatwo zamówić tak, aby były wykonane w fabryce sprzedawcy Twojej kuchni i wykonane z płyty wiórowej, z której wykonane są ramy szafek. Więc nie będzie różnic w kolorze. Często oferowałem takie opcje klientom, w szczególności fabryka "Maria" nie odmawiała tak drobiazgów, jak zainstalowanie niezależnego piekarnika na blacie, na którym pluje.

Dodano poniedziałek 06 lutego 2017 23:02

Lera Dnipro, Miałem wszystko, piroliza jest lepsza, włączona, smażona i nie ma bólu głowy. Synowa Boscha dobrze piecze, nie pamiętam modelu.

Dodano we wtorek 07 lutego 2017 03:27

Rada-dmsjaka jest Twoja marka i model?
Piekarnik mojej córki jest przykryty. Chcemy kupić nowy, tak aby na każdą okazję i na każdą zachciankę.

Piekarnik elektryczny EOC96851AX.

Blo.Ndushka, mój piekarnik gorenje bo658A31

Kupiliśmy właśnie taki piekarnik. W Internecie nie ma żadnych recenzji informacyjnych. A to mój pierwszy piekarnik w życiu
Będę Ci niezmiernie wdzięczny za program edukacyjny dla manekinów

[Rada-dms]

Rada-dmsBardzo dziękuję za twoją poradę!

[ZlataUlya]

ZlataUlyaSerdecznie gratuluję zakupu wspaniałej asystentki

Niedawno dostałem też ten piekarnik. Wcześniej był to ogólnie gaz. Zbadajmy razem
Jak dotąd, z pomocą dziewczyn, doszłam do wniosku, że klasyczne pieczenie to tryb „góra + dół”.
Pieczenie na dwóch poziomach jednocześnie to tryb „konwekcji” (trzy łopatki wentylatora w piktogramie). Zdałem sobie sprawę, że konwekcja to tryb, który wysycha i ustawiona na niej temperatura powinna być o 20 stopni niższa.
Używam trybu „szybkiego nagrzewania” - ma to na celu wstępne podgrzanie piekarnika. Ale robi to od razu, często nawet nie mam czasu rozłożyć jabłka na biszkopcie, a ona już piszczy ”MariVanna, jestem gotowa!", który osiągnął ustawioną temperaturę.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaBardzo dziękuję za gratulacje. Mąż obiecał w tę niedzielę, że można połączyć „moje piękno”. Wciąż studiuję teorię.
Oczywiście razem. Jestem Lina, ja na „tobie” Dziewczyny kiedyś bardzo mi pomogły w męczarniach wyboru między Maykukiem a Thermomixem. Bardzo pomocni ludzie w Bread Maker!
Naprawdę chcę zacząć gotować. Zamówiona jest moja pizza i grillowany kurczak. Chcę spróbować ciastek, ciast, zapiekanki z twarogu i herbatników. Chleb

Mąż obiecał w tę niedzielę, że można połączyć „moje piękno”. Wciąż studiuję teorię.

Chcesz się pośmiać?
Okazuje się, że podłączenie piekarnika elektrycznego trwa dokładnie 6 sekund:
1. rozpakować
2. podbić
3. Podłączyć do gniazdka
4. wsuń do szafki
5. dokręcić lewą śrubę
6.przykręć prawą śrubę
Cóż, to wszystko!
Następnie bezpośrednio postępuj zgodnie z instrukcjami, ustaw aktualny czas. Ona to pamięta.

Dodano we wtorek 07 lutego 2017 22:57

Zamówiona jest moja pizza i grillowany kurczak. Chcę spróbować ciastek, ciast, zapiekanki z twarogu i herbatników. Chleb

W przypadku pizzy w książce tryb zalecany jest, gdy spód jest intensywnie smażony. Tylko uważaj, pizza będzie gotowa za kilka minut. Pierwsza wypaliła się.
Nie próbowałem grillowanego kurczaka. Bałem się, że nowiutki piekarnik szybko straci swój pierwotny wygląd, poplamiony tłustymi plamami. Więc jeśli ryzykujesz, podziel się swoim doświadczeniem i wrażeniami.
Ciasteczka konwekcyjne 170 g na dwóch blachach do pieczenia (szklanej i cienkiej) jednocześnie - doskonałe.
Ciasta drożdżowe - góra + dół 190 gr
Dwie chałki na jednej blasze do pieczenia (wyrabianie ciasta na 500 gram mąki) - najpierw wyrastanie w specjalnym trybie do wyrastania ciasta (5 minut i wyłączamy, odstawiamy w ciepłym piekarniku) tylko nie na samym dnie, ale na drugim poziomie. Następnie piec na klasycznym wierzchu + dnie.

Zapiekanka z twarogu - tutaj nie próbowałem (lubię w kreskówce w niskiej temperaturze lub na parze).
Ciastka też piekę tylko w kreskówce.
Chociaż Charlotte jak plasterki jabłka w prostym cieście biszkoptowym na szklanej blasze do pieczenia jest wspaniałe na klasycznej górze + na dole 190 gr.

Wypróbowałem czujnik temperatury. Baaardzo fajnie, pisnęłam z zachwytu jak dziecko, pewnie twój kurczak będzie się z nim świetnie upiec. Natrzyj to czym chcesz, włóż do głębokiej blachy do pieczenia, włóż sondę temperatury do gniazda piekarnika i do grubej piersi, ustaw temperaturę na 95 gramów (lub cokolwiek uznasz za konieczne) i gotowe! Spokojnie. Jak tylko będzie gotowy, piekarnik zadzwoni do ciebie .... jak „Powodzenia panowie” „Usiądź, żeby zjeść! Jedzenie jest podane!”

[Tatyana]

Tatyanaa jakie są 2 ostatnie litery twojego piekarnika? Dlaczego pytam, znalazłem to w internecie gorenje bo658A31bg
gorenje bo658A31xg
gorenje bo658A31wg

gorenje bo658A31wg

ten jest mój.
ostatnie litery reprezentują kolor. W - biały

Czytałem na przyjaznym forum, że biały jest ekskluzywny dla Eldo ... a czarny dla MWD ...

Jeszcze raz zwracam uwagę, jeśli pozwalają na to finanse, wybierz piece z pirolizą.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya Tanya, bardzo dziękuję za tak szczegółową historię

O instalacji. Niestety nie wszystko jest takie proste. W naszej kuchni wciąż mamy gołe ściany i częściowo zmontowane elewacje. Naprawę wykonujemy samodzielnie w wolnym czasie. Mąż też sam zbiera meble. Musisz także podłączyć gaz, zadzwoń do gazownicy. Gotuję od wiosny w multicookerze Panasonic SR-TMJ181 oraz w Thermomixie. Czekam na piekarnik jak na cud.

Informacje o trybach są dla mnie bezcenne. Ponieważ w piekarniku nie ma doświadczenia w gotowaniu, a w sieci jest bardzo mało informacji.
Nawiasem mówiąc, mam dokładnie to samo białe piękno

[Blo.Ndushka]

Blo.Ndushkamój piekarnik to gorenje bo658A31.
Generalnie w piecach wyposażonych w konwekcję z pierścieniowym elementem grzejnym możliwe jest jednoczesne pieczenie na dwóch blachach do pieczenia. Należy to sprawdzić w charakterystyce piekarnika, który lubisz.
Powodzenia z twoim wyborem!

Tatiana, bardzo dziękuję za odpowiedź!

Gotuję od wiosny w multicookerze Panasonic SR-TMJ181 oraz w Thermomixie. Czekam na piekarnik jak na cud.

Informacje o trybach są dla mnie bezcenne. Ponieważ w piekarniku nie ma doświadczenia w gotowaniu, a w sieci jest bardzo mało informacji.

Szczerze ci współczuję! Gotowałam też przez kilka miesięcy w łazience w dwóch bajkach na pralce. Ale kiedy ten cały koszmar zwany Naprawą się skończy, poczujesz wielkie szczęście! - :)
Rzeczywiście, praktycznie nie ma informacji o naszym modelu Goreny bo658. Nie ma instrukcji, delikatnie mówiąc. Ale gdzie nasze nie zniknęły ?! Po prostu daj nam zupełnie nowy gadżet do Wypiekaczy Chleba, będziemy go żyć zgodnie z naszymi zasadami -;)
Nie mogę się doczekać, aż twoje piękno się ułoży.

[Tatyana]

Tatyanabardzo dziękuję za odpowiedź i radę
Mąż zgodził się na e-duhoku w miejsce gazu.

Kto ma kuchenkę mikrofalową? Tam kuchenka mikrofalowa + funkcje piekarnika.Nie wiem, jak gotować w tych trybach ?! Już drugi piekarnik z kuchenką mikrofalową, ale tych trybów nie opanuję

[Mari_M]

Mari_MMam nadzieję, że nie pożałujecie wyboru piekarnika elektrycznego zamiast gazowego.

Tutaj znalazłem ważne informacje dotyczące wyboru piekarnika elektrycznego Goreny na przyjaznej stronie:
przy zakupie należy sprawdzić numer seryjny. W piecach o numerach 626 ***** i nowszych problem hałasu został już wyeliminowany. Ten problem wystąpił w niektórych przypadkach.
Numer można łatwo zobaczyć po otwarciu drzwiczek piekarnika, tabliczka znamionowa znajduje się z przodu po lewej stronie na dole.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTatiana, dziękuję za wsparcie!
W naszej rodzinie słowo „naprawa” jest już zamiast przekleństwa.
Z Waszą pomocą łatwiej będzie mi opanować gotowanie w naszym piekarniku. Dlatego napisałem, że Twoja rada jest bezcenna.
Wybierając piekarnik, konsultowałem się z ixbt. Konsultant dobrze o niej mówił. Postanowiłem więc mimo braku opinii kupić.

Dziewczyny! Szczególnie ci, którzy pierwszy raz kupują piekarnik elektryczny (po piekarniku gazowym)!

Gdy tylko włączysz piekarniki elektryczne po raz pierwszy, pamiętaj, że po otwarciu gorącego piekarnika para wydostanie się! Nie stój bezpośrednio przed otwartym piekarnikiem! Nie wkładaj tam swoich ciekawskich nosów! Stań z boku piekarnika, dopiero potem go otwórz.

jestem ciekawy sprytny, spaliła twarz gorącym powietrzem. Dobro nie jest mocne.

[Tatyana]

Tatyana, po raz dziesiąty tylko to zapamiętałem 😁

Najnowsze (pod względem zestawu funkcji) wykonywane są pod własną marką. Oznacza to, że jeśli szukasz najnowszego modelu, to zajrzyj do katalogu „Electrolux”.

Dla Ikea Electrolux produkuje modele (montaż we Włoszech) o innej "fizjonomii", że tak powiem, o innej twarzy.
Ale wypełnienie, mózgi i funkcje nie są nowe.
Czyli jeśli szukasz „pary” plus „pirolizy”, to w Ikei nie są one jednocześnie w jednym modelu, a Electrolux zaoferował je ponownie w katalogu 2016.

Dla siebie o zakupie mogłem decydować przechodząc po dużych sklepach ze sprzętem AGD i porównując ceny oraz zestaw funkcji. Potem spokojnie zabrałem się do Ikei.

Mam nadzieję, że odpowiedziałem na pytanie.

Tak! Dziękuję Ci bardzo!

Dodano środa 15 lutego 2017 19:37

Przeczytałem taśmę i widzę, że jest dużo dyskusji o nie budowaniu piekarnika do zabudowy i nie zakrywaniu go niczym.
Byłem pewien, że wtedy będzie w szoku (ściany boczne). Skąd to wziąłem
Okazuje się, że głównym „niebezpieczeństwem” jest tylko to, że ściany są ogrzewane?

[Istnieje kilka stref grzewczych!]

Okazuje się, że głównym „niebezpieczeństwem” jest tylko to, że ściany są ogrzewane?

Czuję je ... Nie są zimne, nie gorące, ale trochę cieplejsze podczas gotowania ...
Ponownie dzisiaj po omacku, skrupulatnie po omacku ​​!!

Istnieje kilka stref grzewczych!
Strefa bliższa boku drzwi jest naprawdę ciepła, a dalsza „połowa” jest gorąca, nie można się poparzyć, ale ręka czuje około 50-60 * ciepła (w dzieciństwie grzejniki w mieszkaniu strzał).

A ściana, która jest pokryta płytą pilśniową z rozprysków, w ogóle się nie nagrzewa.
Oznacza to, że sama płyta pilśniowa jest ledwo ciepła.
Blat nagrzewa się do nie więcej niż 50 * stopni, ale tak naprawdę jest przyjemnie ciepłe dłonie .. Tam na górze zawsze mam chleb w plastikowej torbie, nawet przy włączonym grillu.
Dopiero podczas pirolizy usuwam wszystko z „dachu”.

W tym samym miejscu wentylator wpycha całą „gorącą” falę powietrza do szczeliny w drzwiach .. Czasami „ogrzewam” tam swoje zimne dłonie ....

Dziewczyny, powiedz mi proszę, kto ma piekarnik Hefest?

[Mari_M]

Mari_M, Mam ich kombinację. Płyta gazowa, piekarnik elektryczny z konwencją i rożnem. Po piecu gazowym to piosenka

Dodano w czwartek, 16 lutego 2017 r. O 17:02

Mari_M, pracuje od trzech lat bez żadnych reklamacji.

Kto ma kuchenkę mikrofalową? Tam kuchenka mikrofalowa + funkcje piekarnika. Nie wiem, jak gotować w tych trybach ?! Już drugi piekarnik z mikrofalówką, ale tych trybów nie opanuję

Miałem Neffa z takimi cechami. Niedługo zmienię na podobne pary plus! Ustawiamy tryb łączony - konwekcja + mikrofala, góra-dół lub tylko dół + mikrofala.To jest dobre do przyspieszenia gotowania. Zwykle domyślnie kuchenka mikrofalowa w takich trybach kombinowanych działa z maksymalną mocą przy średniej mocy i nie przy każdym gotowaniu. Oznacza to, że najpierw włączamy tryb kombinowany na 8-10 minut, a następnie gotujemy w piekarniku. Dzięki tej metodzie lepiej jest używać naczyń szklanych z pokrywką, aby nie cierpieć soczystości. A skórka pod szklaną pokrywką nadal się okazuje i jest delikatna, ale smażona.

Dziewczyny, które mają piekarnik z wbudowaną sondą temperatury, powiedz mi, w jakich przypadkach nadal go używasz, oprócz pieczenia mięsa.

Dziewczyny, które mają piekarnik z wbudowaną sondą temperatury, powiedz mi, w jakich przypadkach nadal go używasz, oprócz pieczenia mięsa.

Chleb, biszkopt ...
Po zrobieniu skórki włożyć na środek i odczekać do 95-97 * stopni

[svstasya]

svstasyadzięki, bardzo ciekawy sposób. Specjalnie do ciastek.
Zastanawiam się nad czujnikiem temperatury, czy warto przepłacić, czy wziąć piekarnik bez niego.

Dziewczyny, które mają piekarnik z wbudowaną sondą temperatury, powiedz mi, w jakich przypadkach nadal go używasz, oprócz pieczenia mięsa.

Chleb, babeczki, mięso, gotowanie metodą sous vide. A także gotowanie kiełbasek, szynki!

[Rada-dms]

Rada-dms, wow, ile!
A skąd bierzesz przepisy wyostrzone pod sondą temperatury? A może wszystkiego uczymy się z własnego doświadczenia?

[Katrin]

Katrina jak naostrzyć recepturę pod sondą temperatury? Po prostu trzymaj w piekarniku, aż osiągniesz żądaną temperaturę i to wszystko. Sonda do pomiaru temperatury rdzenia po prostu pomaga określić gotowość produktu. A jeśli jest wbudowany, może również wyłączyć piekarnik.

[Anchic]

Anchicna przykład nie mam pojęcia, jaka temperatura powinna być wewnątrz ciasta lub ciastka, żeby wiedzieć, że jest gotowe. Pieczę i sprawdzam gotowość staromodną.

Anchic, na przykład, nie mam pojęcia, jaka powinna być temperatura wewnątrz ciasta lub ciastka, żeby wiedzieć, że jest gotowe.

Chleb, biszkopt ...
Po zrobieniu skórki włożyć na środek i odczekać do 95-97 * stopni

[Anchic]

Anchicna przykład nie mam pojęcia, jaka temperatura powinna być wewnątrz ciasta lub ciastka, żeby wiedzieć, że jest gotowe. Pieczę i sprawdzam gotowość staromodną.

W przypadku mięsa / ryb temperaturę dla termosondy podano w instrukcji obsługi mojego piekarnika.
O temperaturze do chleba przeczytałem w temacie o sondach temperatury, tutaj na „Chlebopeczce” ..

Specjalnie kupiłem z sondą temperatury. Musisz mniej wchodzić do piekarnika ... Może możesz zaoszczędzić energię elektryczną!

Np. Jak piekłem chleb sonda temperatury wskazywała 97 * stopni, ale wizualnie upiekłabym go jeszcze przez 20 minut ...

Więc dostałem bardziej soczystego kurczaka z sondą temperatury. Okazało się, że wyglądałem reasekurowany. Sonda temperatury wyłącza teraz piekarnik po osiągnięciu ustawionej temperatury.
Pieczę z nim rybę.
A co do biszkoptu, zastanawiam się jak! podziękować

Nawiasem mówiąc, nie mogę znaleźć tabeli gotowości jedzenia, ale w internecie jest wszystko!
Oczywiście sonda temperatury to rzecz! Gdybym piec udziec jagnięcy przez pięć godzin, nie ugotowałbym go tak bez sondy temperatury! Okazało się, że to coś w porównaniu z poprzednimi próbami!

Przekonany kupię z sondą temperatury. Chociaż całe życie robiłem bez niego. Nawet bez nich gotuję angielskie lody - a różnica kilku stopni może zamienić krem ​​w omlet.
Ale doświadczenie jest lepsze niż jakakolwiek sonda temperatury, tak myślałem wcześniej. Więc się myliła

[Katrin]

Katrintak, po prostu nie musisz w ogóle się męczyć, to ułatwia życie!

Kto ma dobry piekarnik gazowy w kuchence gazowej? a który model i który producent?

[tati-ana]

tati-anamój kolega ma gazowego boscha, wydaje się szczęśliwy. Ale mam arystona gazowego i białoruskiego gefest-electro, bo nie kupię już gazu za żadną cenę. Różnica jest kosmiczna, weź Hephaestus combi jak moje - góra to gaz z regulacją gazu, a piekarnik elektryczny z konwekcją. Cała przyjemność 20 tysięcy rubli

Mam inne okoliczności, potrzebuję całkowicie gazowego. I przez wiele lat istniała ceramika szklana wypalana elektrycznie z elektronicznym sterowaniem i innymi dzwonkami i gwizdkami, ale to już przeszłość. Nie rozumiem nic o gazie, a najważniejsze to piekarnik. Pomóż mi wybrać - to w pełni gazowy piekarnik.

[tati-ana]

tati-anajeśli tak, to bądź przygotowany na to, że piec gazowy bardzo wysusza produkty. Wynik pieczenia ciasta lub rezultat pieczenia mięsa będzie bardzo różny od tego, do czego jesteś przyzwyczajony z piekarnikiem elektrycznym.
Ale jeśli to konieczne, najpierw przyjrzyj się bliżej i wszystko się powtórzy, to znaczy podejście jest inne.

Moja siostra ma najgorszy gaz, z kuchenką gazową, wydaje się szczęśliwa 🔗 Jeśli się nie mylę, to takie.

[Marchewka]

Nie rozumiem, dlaczego istnieje takie uprzedzenie do piekarników gazowych. Mam w domu płytką kuchenkę gazową Hefest. Upiekła wszystko, co w niej było możliwe, ciasta, różne mięsa, zapiekanki, pizzę, ciasteczka i nie tylko. Nigdy nie wydawało się, że coś jest suche, przepalone. Najważniejsze było, aby dostosować, wybrać żądany poziom, temperaturę i obserwować czas.
Nie musisz starannie dostosowywać trybów za pomocą piekarnika elektrycznego?

Dodano w piątek, 24 lutego 2017, 13:45

Marchewka, a instrukcje nic nie mówią?
Jakoś natknąłem się na takie piece podczas poszukiwań, wspiąłem się na górę ze względu na zainteresowanie, aby przeczytać ich instrukcje, co zrobić z tymi trybami. Tam napisano, jaki tryb ustawić i co można na nim ugotować.

Nie musisz starannie dostosowywać trybów za pomocą piekarnika elektrycznego?

W przypadku piekarnika elektrycznego praktycznie nie ma potrzeby dostosowywania. Tam po prostu ustawiasz tryb i uzyskujesz pożądany efekt. W moim starym piekarniku gazowym była blacha do pieczenia z piaskiem, w przeciwnym razie dno by się przypaliło, a środek był nadal wilgotny. Gaz był bardzo słabo regulowany, chociaż była to oczywiście wada konkretnego pieca. Ale pamiętam, że nigdy nie udało mi się upiec w nim normalnych ciast. Zawsze były trochę niedopieczone. Chociaż na zewnątrz już zaczęło się palić. A w elektrycznym - doskonały rezultat od pierwszej próby.

[Kafam]

KafamMam najzwyklejszy piekarnik elektryczny do zabudowy, nawet bez konwekcji. Wypieki są po prostu świetne, nic nie trzeba regulować. Stawiam na średni poziom, włączam grzanie góra + dół, ustawiam żądane T i tyle, czekam na timer. Żadnego tańca z tamburynami, żadnych dolnych tacek czy cegieł, wszystko jest równo upieczone, pięknie smażone. A jeśli to konieczne, włączam górny grill i robię na nim apetyczne zabarwienie. Jak pamiętam mój stary piec gazowy, to jest niebo i ziemia.
To prawda, są też dobre piekarniki gazowe, koleżanka miała piec Hefajstosa, a jej piekarnik świetnie upieczony. Tak więc w większości piekarniki gazowe to loteria, a electro jest w 98% skuteczne.

Ze względu na liczne prośby oraz aby ułatwić podjęcie decyzji, czy przy wyborze i zakupie nowego piekarnika potrzebna jest opcja pary i sondy temperatury, wystawiam ten sposób gotowania gotowanej wieprzowiny.

Klasyczna gotowana wieprzowina, pieczona w piekarniku z sondą parową i temperaturową (Rada-dms)



Dziewczyny, przez porównanie wszystkiego się uczymy! Doświadczonej gospodyni zawsze uda się dobrze ugotować w prawie każdym piekarniku, ale w porównaniu z wysokiej jakości piekarnikiem gazowym z wysokiej jakości piekarnikiem elektrycznym zdecydowanie wygrywa ten elektryczny, przynajmniej z dużymi możliwościami.
U mnie panel gazowy jest potrzebny tylko do ciast i woka!

[Rada-dms]

Rada-dms, jak otrzymujesz takie ZDJĘCIA? Cóż, to tylko jakieś artystyczne płótno