Ciasto „Paluszki damskie”

Zrobiłam to kilka razy: girl_dough: Po prostu uwielbiam ciasto parzone i nie sądzę, że można z niego zrobić ciasto

Weź też moje ciasto. Woreczka nie znaleziono, położyłem ciasto łyżeczką (smak nie cierpiał z tego powodu), a następnie obficie wypełniłem wszystko kwaśną śmietaną. PYSZNE !!!!
Strach na wróble, bardzo dziękuję !!!!! Prosto i szybko!

Strach na wróble, przyszedłem podziękować! Zrobiłam 1,5 porcji, tylko 1 porcja przetrwała do momentu, gdy palce zostały położone na talerzu. Wszyscy przybiegli i tak dyskretnie wepchnięci do śmietanki. Więc krem ​​mi nie wystarczał, chociaż podwoiłam normę. Ty masz „Kobiece palce”, a ja „Titanica po górze lodowej” za porządnym „ogonem”.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, DZIĘKUJĘ.
Smak ciasta pochodzi z dzieciństwa, nie, nie, mama nie zrobiła dla mnie takiego ciasta, od dzieciństwa, bo smakuje jak rozpuszczone lody z wafelkiem na talerzu. Bardzo smaczne

Zrobiłam 1,5 porcji, okazało się, że to 2 małe ciastka. Pierwsza dotyczy właśnie urodzenia siostry (właśnie bez alergenów), a druga dotyczy nas z kawałkami czekolady



Zrobiłam ciasteczka choux palcami i koloboksami, żeby zrozumieć, jakie to ciekawe. Na dole ciastka mam paluszki, a na wierzchu koloboki. Bardziej podobały mi się koloboki.

Strach na wróble, przynoszę ogromne zbawienie
zakręciliśmy wodę w domu i poszłam do teściowej, tam upiekłam mniam
wszystko wyszło za pierwszym razem, zrobiłam półtorej porcji, ale z jakiegoś powodu krem ​​był 1 porcja, małe okienko nie wystarczało. ale zrobiłem więcej lukier i wylałem wszystko na wierzch. pyszne czekało na swój los około 5 godzin, potem nerwy nie wytrzymały, zapowiedzieli kroplę
nawet ci, którzy nie przepadali za ciastami, jedli, podczas gdy ja pomagałem córce jeść, już nie miałem
mój mąż powiedział: a dla mnie Ksyunya upiecze tę samą w domu
kiedy doszła do siebie, że nie ma czasu na sfotografowanie, było już za późno
a to z kolei sugeruje, że wszystko było bajecznie pyszne !!!! ale fajnie jak
dziękuję za przepis

py. sy. W najbliższych dniach ponownie wyrzeźbię, obiecuję zrobić zdjęcie

Bardzo smaczne i szybkie ciasto. To znaczy, robi się to szybko, zjadane jeszcze szybciej. Postanowiłem zrobić to szybko, więc po prostu wymieszałem patyki ze śmietaną i masę włożyłem do miski, po uprzednim ułożeniu folii spożywczej. I w lodówce na kilka godzin. Następnie odwróciła ją na miskę, potarła czekoladę i udekorowała kwiatami marmiszkowa.

Wsparcie!!! ciasto się rozsmarowało i nie dostałem paluszków, tylko ogromne bułeczki !!!!!!

Tak więc ciasto będzie zrobione z bułeczek: wow: to nie wpływa na smak, tylko na projekt

Tak więc ciasto będzie zrobione z bułeczek: wow: to nie wpływa na smak, tylko na projekt

Tak, wspięliśmy się bardzo dobrze !!!! okazuje się, że ciasto „Babeczki”

czy krem ​​jest tu akceptowalny?

[aniko]

anikojaki masz piękny i schludny tort!

Podziękować! Mój mąż miał ochotę na słodycze na śniadanie, więc to szybkie improwizowane okazało się. A jakie pyszne !!!!!!!!!!!!!

czy krem ​​jest tu akceptowalny?

Custard też jest możliwy, tyle że nie będzie to już „Damy paluszki”. A śmietana jest gęstsza od śmietany, dzięki czemu nie przemoczy „paluszków”.
Można go oczywiście posmarować kremem i zostawić na stole na jeden dzień, wtedy „palce” będą dobrze namoczone. Ale znowu samo ciasto będzie cięższe, a smak maślany, nie tak przewiewny i lekki jak ze śmietany.

Mąż chciał słodyczy na śniadanie

Wow ... Dobre śniadanie z ciastem.

Po prostu moja śmietana okazała się bardzo płynna.

Wow ... Dobre śniadanie z ciastem.

cóż, to na słodko ...

Chwalę się.
Oto takie ciasto „Panie paluszki”, które jadłam na świątecznym stole z okazji moich urodzin:



Nie zdążyłem postawić w tle schłodzonej butelki szampana ...
Nie było kwiatów.
PYSZNE!

PYSZNE!

Wierzę!

I wesołych urodzin!

Zrobiłem wszystko super 2 razy, tylko z jakiegoś powodu dostałem płynną śmietanę, śmietana była 15%, może dlatego?

Przez przypadek, przy podwójnej dawce jedzenia, zapomniałem zwiększyć liczbę jaj, ale o dziwo, eklery wzrosły i utworzyła się wnęka. Ale śmietana ubita zaskakująco dobrze - nie było jej przez pięć minut, kiedy przyszła - śmietana była pełna miski miksera

[Strach na wróble]

Nie bez powodu mówią, że zła głowa nie daje odpocząć rękach.
Wczoraj miałem szalony pomysł na profiteroles i zacząłem szukać przepisu na ten deser na forum, ale bezskutecznie. Życzliwi ludzie wysłali mnie do Chuchelki, w tym temacie. Zajrzałem do środka i postanowiłem spróbować, zwłaszcza że Autor nie był zbyt leniwy i nie tylko wyjaśnił wszystko słowami, ale także zamieścił zdjęcia.
Zrobiłam ciasto, włożyłam do woreczka cukierniczego (nowego, jeszcze nigdy nie używanego). Przykryła blachę do pieczenia papierem do pieczenia i trochę ją posmarowała, zgodnie z nauczaniem. I wtedy zaczęła się zabawa. Ciasto z otworu worka kategorycznie nie chciało się czołgać, ale próbowało wyjść w inny sposób, czyli przez górę. W wyniku tych wszystkich tańców z tamburyn torbie, byłem w cieście, ale na blasze było coś, co w ogóle nie wyglądało jak przyszłe bułeczki.
Zdając sobie sprawę, że tak się nie stanie, wyjęła dużą strzykawkę cukierniczą z pojemników swojej ojczyzny. Wepchnąłem do niego ciasto i przy pomocy dyszy z dużą „dyszą” mogłem wreszcie (!) Wykonać mniej lub bardziej przyzwoite detale.
Pieczenie przebiegło bez ekscesów, ciasta wypełnione były śmietaną. Pyszne!

Strach na wróbledzięki za kurs mistrzowski.

PS Mam nadzieję, że to nie czkawka?

[Sonadora]

SonadoraOkazało się tak efektowne. Tak artystycznie oblane czekoladą (czy czymkolwiek tam masz). A jaki krem?

[kava]

kava śmietana - gotowane mleko skondensowane + sl. masło. Polany sosem czekoladowym (było gotowe).
Dla mnie to słodkie, ale okazało się w sam raz dla moich zjadaczy.

Dziękuję bardzo! Będę piec więcej niż raz. Zdjęcie niestety nie

Dziękuję bardzo! Będę piec więcej niż raz. Zdjęcie niestety nie

[Sonadora]

Sonadora

Bardzo efektowne, choć nie od pierwszego podania ...

jesień

Wierzę na słowo!

[Kochanka]

Weź też mój raport. Przygotowano 1,5 porcji. Śmietana jak dla mnie okazała się słodkawa, ale na prośbę mojego syna-degustatora dodałem cukier: kwaśny, kwaśny, kwaśny… ooooo!
podziękować Kochanka za pomysł z woreczkiem na mleko. 1,5 porcji ciasta po prostu mieści się w litrowym worku na mleko. Ścisnąłem go na górze klipsem, nos - w dół, a oto jest - bardzo wygodny kornet. podziękować Aniko za pomysł ułożenia palców - miseczka-film-krem-krem-palce ... - lodówka-brzuch.
Takie ciasto jest nadal nienaruszone

I tak jest w środku (jeszcze nie w brzuchu)

Chuchelka bardzo dziękuję za wspaniały przepis
Rzucę się kłusem na przepisy na strach na wróble, żeby poszukać czegoś takiego zły pyszne

Strach na wróble bardzo dziękuję za przepis i jego szczegółowy opis. Ciasto jest bardzo smaczne, paluszki bardzo eklerowe. Skalko próbował kiedyś sprawić, by ciasto kremowe nigdy nie działało. A potem okazało się, że pierwszy raz !!! PODZIĘKOWAĆ!!
Śmietana śmietana z gotowanym skondensowanym mlekiem, na wierzchu starta czekolada


Szczerze mówiąc, jeszcze bardziej podoba mi się bez śmietany.

[Strach na wróble]

Strach na wróble
Natasza, w końcu jestem dojrzały na to ciasto. Zrobiłam 1,5 porcji, pojawiły się tylko 3 blachy do pieczenia. Cóż, w skrócie ... nie jest smaczne, jest super smaczne !!!! Robiąc ciasto popękałam oczywiście ok 5. Śmietana 700g nie starczyło, aw lodówce było opakowanie 200g śmietanki 38%, no cóż, szło do akcji. Ech, jeszcze tego nie wyciąłem ..... ale dokładnie wiem, co to jest: dziewczyna_haha: Szkoda, za mało światła na zdjęcie. Natul, to dla ciebie. Biegnę pilnie, żeby umieścić znak plus.

Co za ciasta!

Dziewczyny, jesteście super! Takie ciasta! Co za kształt! Dobra robota!

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Bardzo dziękuję za palce! Zrobiłam przedwczoraj - jedliśmy wczoraj, skończyło się bardzo szybko (zdjęć nie będzie)

[Strach na wróbleDzięki za przepis !!!!!]

Strach na wróbleDzięki za przepis !!!!! Szybko, smacznie, niecodziennie, ALE ... jest jedna wada, istotna - palce nie są ciastem, jedna trzecia została zdmuchnięta przez wiatr, podczas gdy była rozproszona. Domom udaje się uszczypnąć ciastka, jakby tego nie było widać, ale tutaj po prostu bezczelnie poszli, wzięli je, zanurzyli w śmietanie i ....... do ust. Jestem na talerzu i są w ustach. Specjalne podziękowania od nich, że można zjeść od razu i nie czekać do jutra

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Bardzo dziękuję za palce! Zrobiłam przedwczoraj - jedliśmy wczoraj, skończyło się bardzo szybko (zdjęć nie będzie)

Lenchik, wierzę ci. Żadnego zdjęcia i tylko słowo!

lenchikflor

Jeśli zrobisz jedną porcję, nie musisz zaczynać układania ciasta. Zjadają wszystko przed zmieszaniem śmietanki.

Strach na wróble, wierzę w twoje przepisy jak każdy inny !!!!!!! Tutaj wypożyczam mikser od mamy i chodźmy na ciasto !!! Mam tylko blender, myślę, że sobie nie poradzi

BOSCH MSM6700 jak dla mnie korona raczej słaba

Strach na wróble, wierzę w twoje przepisy jak każdy inny !!!!!!! Tutaj wypożyczam mikser od mamy i chodźmy na ciasto !!! Mam tylko blender, myślę, że sobie nie poradzi

Dziękuję za twoje zaufanie!

Dlaczego? Blender zatapialny? To wystarczy. Konsystencja ciasta jest lepka, ale nie zrobiłem tego za pomocą blendera.

Zanurzalna A jakiej dyszy mam wtedy użyć? Wydaje mi się, że trzepaczka nie da rady

Zanurzalna A jakiej dyszy mam wtedy użyć? Wydaje mi się, że trzepaczka nie da rady

Mam trzepaczkę z zanurzalnego blendera tylko do jajek. Wszystko inne odbywa się za pomocą przystawki do siekania. W tym kremy, ciasto muffinowe, lepkie, mrożone lody jagodowe. Technika jest taka: przejedź wokół całej miski, zdejmij krawędzie dyszy ze ścian i trzymaj ją lekko pod kątem. Jeśli przykryjesz ciasto dyszą blendera, jak kapelusz (od góry do dołu), uzyskuje się efekt próżni, pod nożami, jak pod kopułą, będzie uwięzione powietrze. Dlatego blender jest lekko przechylony.

[Strach na wróble]

Strach na wróblebardzo dziękuję za klasę mistrzowską, teraz mogę zrobić z niego ciasto parzone i wypieki: smartass: osobne merci na to ciasto Jak miło jest zaskoczyć gości domowymi ciastami. A to ciasto jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a co najważniejsze pyszne !!!

Zrobiłem! Zamiast strzykawki wziąłem plastikową torbę i wyciąłem dziurę - okazało się bardzo smaczne)))))))

[Strach na wróble]

Strach na wróble: -Jeśli zrobisz jedną porcję, nie musisz zaczynać ciasta!

Tak, zgadzam się, więc zrobiłem 2 porcje na raz, mieszkałem sam do wakacji. Dzięki jeszcze raz!

I znowu mam bolesny punkt. Czy można zrobić to ciasto na niższym poziomie, a nawet pod mastyksem, a na górze, na przykład, Jezioro Łabędzie. A może zrobisz soczyste ciasto?

[Elya_lug]

Elya_lugpo pierwsze, same „palce pań” są delikatne i kruche, to znaczy nie schodzą pod dolną warstwę. Po drugie, maszt: girl_manikur: ika nie będzie leżeć na śmietanie. Po prostu odpłynie.

Nie jestem tu doradcą. Nic nie rozumiem na temat wyrobów cukierniczych, mastyksu i im podobnych.

Zhivchik, cóż, śmietanę można zastąpić Charlotte, są przyjaciółmi. A może to jest właśnie sztuczka w śmietanie?

[Elya_lug]

Elya_lugtak, sztuczka polega właśnie na połączeniu tego testu ze śmietaną. Uwierz mi!! Całe życie robiłam z Charlotte ciasta kremowe i byłam szczęśliwa i pomyślałam, że nic nie smakuje lepiej. Ale po zrobieniu ciasta „tropicanka” (również ciasta parzonego) ze śmietaną. Prawda z dodatkiem skondensowanego mleka. Wtedy zdałem sobie sprawę, że okazuje się, że przez całe życie jadłem te ciasta ze złym kremem! A pod ciężarem drugiego poziomu niższy poziom zamieni się w ciasto. I żaden mastyk i krem ​​Charlotte nie pomogą.

Husky, dzięki, więc to ciasto będzie czekało na swoje wakacje, kiedy nie chcę go chować pod mastyksem.

[Elya]

Zhivchik, cóż, śmietanę można zastąpić Charlotte, są przyjaciółmi. Czy to tylko sztuczka ze śmietaną?

Elyapo pierwsze, nie będą to już „panie paluszki”. Śmietana sprawia, że ​​budynie są miękkie i delikatne w smaku.Custard można namoczyć w śmietanie Charlotte, jeśli samo ciasto jest przechowywane w temperaturze pokojowej przez całą noc. A krem ​​nie będzie taki miękki.
Aby zrobić niższy poziom, napisałem również, że same kremy są kruche, delikatne i do połowy puste. Oznacza to, że nie wystarczy.

Zhivchik, tak, dzięki, rozumiem, po prostu zrobię to zgodnie z przepisem, ale trochę później dodałem listę życzeń do listy.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Dzisiaj upiekłam paluszki według twojego przepisu. Ale z jakiegoś powodu puste przestrzenie w środku nie działały, ale okazały się jak paluszki biszkoptowe. Ale takie pyszne!

Tutaj są.