|
 Tajlandia to raj dla relaksu, z niesamowitymi plażami, architekturą i po prostu rajską atmosferą. Ale nie tylko to może zaskoczyć Tajlandię. Jest tu również bardzo smaczna lokalna kuchnia, która zostanie zapamiętana ze względu na jej aromat i niepowtarzalny smak.
Spacerując po okolicznych zabytkach, nie ominie Cię te zapachy, na pewno będziesz chciał czegoś spróbować. Sami Tajowie zgadzają się, że gotowanie i ceremonia jedzenia jest dla nich uważana za wysoką kreatywność. Oto kilka tajskich potraw, które zdecydowanie powinieneś spróbować. Mamy nadzieję, że je pokochasz.
Większość turystów boi się jeść tajskie jedzenie w lokalnych kawiarniach, obawiając się zatrucia, woli jeść w restauracjach na terenie hoteli, jednocześnie dając duże pieniądze jak na standardy Tajlandii.
Zdradzimy Ci nieskomplikowany sekret: jeśli znajdziesz dużą liczbę Tajów i turystów w jakiejkolwiek „kawiarni”, to wiedz, że jedzenie jest tu zawsze świeżo przygotowane. Oczywiście na pierwszy rzut oka te kawiarnie będą bardzo proste i nie będą Ci znane. Ale pamiętaj, po co dopłacać za wnętrze w restauracji, skoro w tych kawiarniach jedzenie w niczym nie ustępuje smakowi w restauracjach, gdzie rachunek za obiad będzie dwukrotnie droższy. Uważaj, ponieważ jedzenie jest uważane za pikantną ucztę. Przy zamawianiu posiłków poproś o przyniesienie jedzenia albo nieostrego, albo z lekkim posmakiem gorzkim. Zamawiając jedzenie, porozmawiaj z lokalnymi pracownikami kawiarni lub restauracji w przystępnym języku i określ, ile chili włożyć do dania: „jedno chili” - jedna papryczka chili; „Dwa chili” - dwa chili lub „bez chili” - nie potrzeba chili. Jeśli masz zamiar zapoznać się z tajskimi potrawami, zamów z jedną papryką, po drugiej możesz. Miejscowi jedzą trzy naraz, ale w ten sposób możesz nie poczuć smaku całego dania.
Na początek lepiej wybrać niezbyt ostre potrawy (smażony ryż, szaszłyki mięsne, szaszłyki z owoców morza). Ale jeśli zdecydujesz się spróbować pikantnych potraw dla siebie, a następnie poproś ich o porcję ryżu lub zupy, te potrawy pozwolą Ci pozbyć się pieczenia w ustach.
Teraz opowiemy Ci o pięciu potrawach, których musisz spróbować.
Pad Thai... To danie lubiane przez turystów i mieszkańców. Gdziekolwiek o to poprosisz, czy to w restauracji, kawiarni czy w przydrożnej przyczepie, będzie on dla Ciebie przygotowany. To danie obejmuje smażony makaron ryżowy z kiełkami soi, owocami morza i orzeszkami ziemnymi. To danie jest uważane za nieostre i możesz się dobrze bawić każdego dnia.
Sum tam... To sałatka, która zawiera papai, pomidory, fasolkę szparagową, papryczki chili, czosnek, sok z limonki, orzeszki ziemne. Danie jest bardzo smaczne, dobrze komponuje się z ryżem lub makaronem.
Curry Massaman... Słodkie danie o smaku cynamonu. Ponownie danie nie zawiera chili, więc każdemu się spodoba. Kompozycja zawiera mięso, które kroi się w małe plasterki, ziemniaki. Danie nasycone jest sosem kokosowym i oczywiście przyprawami.
Zielone / Żółte / Czerwone Curry... Trzy curry zupełnie odmienne w kolorze nadadzą smaku oryginalności. Jest zawarty w mięsie lub owocach morza, nasączonych sosem z mleka kokosowego, który zawiera dużą ilość przypraw i ziół. Spróbuj tego dania z ryżem - idzie dobrze. To danie można jeść zarówno z pieprzem, jak i wcale nie ostre.
Tom Yam... To danie jest bardzo popularne. O dziwo, większość ludzi uwielbia to danie. Zawiera kwaśny smak, słodycz, gorycz i oczywiście cierpkość. Zupa przygotowywana jest z różnorodnych mięs i owoców morza. Najpierw spróbuj zupy krewetkowej.Możesz spróbować tego arcydzieła zarówno z chili, jak i bez niego - też jest dobre.
To nie wszystkie potrawy, które można poznać w Tajlandii. Bogata i różnorodna kuchnia tajska oczaruje Was swoimi smakami. Radzimy poświęcić kilka dni na lokalną kuchnię i wziąć udział w kursach gotowania. W ten sposób można poznać wszystkie przysmaki i tajemnice doskonałej kuchni. A może szukasz gdzie można smacznie zjeść? Restauracje i kawiarnie w Moskwie.
A. Vidavskaya
|
