|
 Jest wiele produktów, którymi możemy naładować nasz organizm energią, ale bez przybierania na wadze. Niektóre z nich są tak dobre i zdrowe, że nazywa się je nawet superfoods.
Superfoods
Zazwyczaj produkty superfood nazywane są takimi, które zawierają dużo składników odżywczych i użytecznych pierwiastków śladowych, a które ze względu na swoją cenną zawartość mają pozytywny wpływ na organizm. Najczęściej żywność zidentyfikowana jako pożywienie ma bardzo niską kaloryczność.
To z kolei sprawia, że są one niezwykle odpowiednie do spożycia podczas różnorodnych diet, dzięki którym uzyskujemy wystarczającą ilość energii i składników odżywczych, jednocześnie nie przybierając na wadze. Takie produkty są dla nas bardzo pożądane i stanowią idealny sposób na spożycie.
Właściwości ziarna kiełkującego
Rozważ jedną z wielu popularnych w ostatnich latach żywności o wysokiej wartości odżywczej - kiełki lub kiełki. O ile jeszcze kilka lat temu używanie kiełków wydawało się dla większości z nas absolutnie niemożliwe, a może nawet śmieszne, dziś są one często używane do jedzenia, można je kupić, a nawet wyhodować w domu na „mini-farmie”.
Kiełki są spożywane przez każdego, kto chce przywrócić i zachować zdrowie. Są regularnie prezentowane w chińskich i koreańskich restauracjach.
Kiełki kiełkujących zbóż są zawsze gotowe, aby pomóc naszemu organizmowi. To bardzo delikatny pokarm, bogaty w witaminy A, B, C, E. Dodatkowo zawierają dużą ilość błonnika, aminokwasów, mikroelementów. Kiełki dzielą się na trzy grupy - rośliny strączkowe, zboża i rośliny krzyżowe.
Wegetarianie często jedzą je razem z kapustą, ponieważ łączy w sobie wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze.
Kiełki są bogate w białko - z łatwością mogą zastąpić mięso i jajka. Ale w przeciwieństwie do tego drugiego nie mają żadnego cholesterolani antybiotyki występujące w produktach pochodzenia zwierzęcego.
Możesz dodać kiełki do sałatek, sosy, zupy. Dlaczego nie wykorzystać ich jako przystawki do mięsa? A kiełki z mleko skondensowane albo miód i orzechy są w stanie zastąpić dowolne danie cukiernicze, z tą tylko różnicą, że danie z kiełkami przyniesie ci korzyść, a słodycze ci zaszkodzą.
Korzystny wpływ
Między innymi substancje zawarte w kiełkach wzmacniają naszą odporność i pomagają organizmowi szybciej walczyć z przeziębieniami.
Jedzenie kiełków reguluje metabolizm, poprawia trawienie, funkcje seksualne, wzmacnia układ nerwowy. Dzięki zawartym w nich przeciwutleniaczom kiełki odmładzają organizm i oczyszczają krew. Mają wysoką zawartość magnezu, dzięki której normalizuje się ciśnienie krwi.
Nie zaleca się przechowywania kiełków w lodówce przez długi czas, ponieważ tracą one swoje wartości odżywcze. Przygotowanie potraw z kiełków jest łatwe i szybkie, ponieważ w przeciwieństwie do warzyw nie trzeba ich obierać.
Możesz kupić pędy lub kiełki ze specjalistycznych stoisk ze zdrową żywnością w dużych supermarketach lub specjalistycznych sklepach lub samodzielnie skiełkować ziarna.
Bounegru I.V.
|
