Baba

Baba

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	380 g
Mleko (temperatura pokojowa)	200 ml
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	4,5 łyżki. l.
Margaryna do pieczenia	85 g
Drożdże SAF-moment	2 łyżeczki
jajko	2 szt.
Wanilina	2 łyżeczki
Owoce kandyzowane	60 g
Mielone orzechy włoskie	1,5 łyżki. l.
Syrop:
Cukier	120 g
woda	200 ml
Rum	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki umieszczam w określonej kolejności w HP w trybie „Przygotowanie ciasta”. Powstałe cienkie ciasto układano (bez smarowania) w silikonowej formie, wyrównano szpatułką, przykryto serwetką i ustawiano na 10 minut. do garowania w kuchence mikrofalowej nagrzanej do 60 stopni. Wyciągnęła formę z ciastem i podgrzewając mikrofalówkę w trybie „Pieczenie” do 190 stopni, piecze przez 50 minut. Trochę schłodzić i polać syropem cały rum-baba. Zostawiła babę rumową w szklanej formie do zaparzania w syropie przez 4 godziny (dno było wypełnione syropem ok. 2 cm). Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Możesz go wypełnić kremówką.

Uwaga

Oto moja baba. Bardzo delikatny i przemoczony. Rum nadał wyjątkowy smak.

Podobne przepisy

Baba Rum „Pałac Zimowy” (Celestyn)

Rum baba (według GOST) (julifera)

Sabarina (prona)

Panevg,
Zrozumiałem poprawnie - czy upiekłeś w kuchence mikrofalowej?
Ale chciałem spróbować w piekarniku, bo rozumiem, że nie powinno być problemu, prawda?
i jeszcze jedno pytanie, ale czy próbowałeś zamienić rum na koniak? Oczywiście w tym przypadku nie dostaniesz kobiety rumowej, ale koniakowej. Albo co lepiej wymienić?

[Natalie07]

Panevg,
Zrozumiałem poprawnie - czy upiekłeś w kuchence mikrofalowej?
Ale chciałem spróbować w piekarniku, bo rozumiem, że nie powinno być problemu, prawda?
i jeszcze jedno pytanie, ale czy próbowałeś zamienić rum na koniak? Oczywiście w tym przypadku nie dostaniesz kobiety rumowej, ale koniakowej. Albo co lepiej wymienić?

Natalie07, kuchenka mikrofalowa w trybie pieczenia to ten sam piekarnik, tyle że z konwekcją (chociaż piekarniki są teraz również często spotykane), więc nie powinno być żadnych problemów. Jedyną rzeczą jest to, że jeśli twoje dno się przypali, możesz włożyć pojemnik z wodą pod pieczenie, ponieważ czas pieczenia jest przyzwoity. Gdy piekłam ciasto w KhP i nie było rumu to użyłam koniaku, ale nie nadaje on tak specyficznej żółto-beżowej barwy i tego samego specyficznego smaku, tym bardziej, że ciasto nie jest impregnowane rumem, a jedynie dodawane do ciasto, aw rumowej kobiecie to najbardziej smakuje! Rum oczywiście nie jest tanią przyjemnością, ale gdy jest spożywany dla Baby, 0,5 litra wypieku powinno wystarczyć na dziesięć, a nie mniej. A więc ... Zrób to! Może tak będzie.

dzięki za przepis
Zrobiłem to dzisiaj, zostanę wieczorem. Nawiasem mówiąc, zrobiłem to z koniakiem