Ciasto Bombowe

[Ciasto Bombowe]

Ciasto Bombowe

(kaloryczno-smakowe) Ale poważnie, jest to niesamowicie smaczna i prosta wariacja na temat „Tiramisu”.

szklanka 250 ml
W foremce o średnicy 26 cm pieczemy dwa ciastka "Charlotte".
Na jedno ciastko:
3 jajka,
1 szklanka cukru,
torebka cukru waniliowego
1 szklanka mąki + 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Dodaj 1 stoliki do drugiego ciastka. łyżka ze szkiełkiem kakaowym.
Pokrój ostudzone ciastka poziomo na dwie części.
Krem:
Ubij 400 g śmietanki (30%) z 3/4 szklanki cukru i torebką cukru waniliowego, wymieszaj (nie ubijaj!) Z 500 g mascarpone.
Impregnacja:
2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej w niecałej szklance wrzącej wody. Po ostygnięciu dodaj 3 łyżki koniaku lub brandy.
Do posypywania ciast:
100 gr (baton) czekolady.
Układamy ciasta na przemian w kolorze. Każde ciasto zalać impregnatem, posmarować kremem, posypać startą czekoladą na drobnej tarce.
Niestety cięcie jest rozmyte. Zapomniałem opłukać nóż wodą.

Ubij 400 g śmietanki (30%) z 3/4 szklanki cukru i torebką cukru waniliowego, wymieszaj (nie ubijaj!) z 500 gr mascarpone.
Proszę powiedz mi, dla ciemnych, co to jest-mascarpone-?

[Julchen]

Julchen , mascarpone to włoski świeży biały ser, rodzaj twarogu mlecznego wytwarzanego z pełnego mleka krowiego ze śmietaną, około połowy tłuszczu (Mediolan). Jest tłusta i miękka w konsystencji, przypominająca gęstością miękkie masło.
Tutaj TUTAJ Lyulёk mówi, jak samemu zrobić mascarpone.

Strn, chcę ci podziękować za ciasto Bomb.
Dla mnie ratuje życie, bo dla niego robię krem ​​taki sam jak na bezową bułkę. Okazuje się, że w tym samym czasie można zrobić 2 desery.
A co za pyszne !!!
Dziękuję Ci bardzo!!!

Stеrn
Powiedz mi, Proszę! Ciasto „Bomba” zawiera impregnację koniakiem. Czy kierowca pędzący za kierownicą może mieć takie ciasto?

[Stеrn]

Stеrn, Mam pięć kopiejek, jeśli nie masz nic przeciwko ...

silnykoniak - 3 łyżki. l. na torcie. Ciasto - co najmniej 12 sztuk. Oznacza to, że 1 sztuka (jeśli pocięta na 12) stanowi 1/4 oczka. l., Lub 1/2 łyżeczki. Koniak. Lub nawet mniej, jeśli kawałki są cieńsze. i zniknie nawet w drodze do żołądka))) To jest mikro dawka. Dlatego karmię takimi rzeczami zarówno kierowców, jak i dzieci.

Sеrn, dzisiaj jest mój dzień dżemu, postanowiłem upiec ciasto „Bomb”, otpad do ciasta, jedno cięcie i drugie na jutro dla gości ... Naprawdę uzupełniłem go kiwi i bananami między warstwami, ale biszkopt według tego przepisu jest SUPER !!!




Dzięki jeszcze raz !!!