Leniwe pierogi

[Pierogi są leniwe]

Przepis ze strony „Przepisy Yulichkina” z GuNa

Pierogi są leniwe

Ciasto:
W ciepłej wodzie (250 ml) dodaj szczyptę soli,
1 łyżka. l. rast. olej i szczypta sody.
Mąka około 400-450gr
Nadzienie:
Jak zwykle mięso mielone i wszystkie towarzyszące mu dodatki i przyprawy.

Ciasto gotowe, nadzienie też. Ciasto rozwałkować jak na bułce, mięso mielone rozłożyć, zawinąć w ciasną bułkę.
Rolkę kroimy na kawałki ok. 3 cm.
Smażyć te kawałki na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju z obu stron, aż się zrumienią (jak kotlety).
Na ostatnim etapie umieszczamy te leniwce na patelni i gotujemy na wolnym ogniu.
Zwykle rozmnażam kostkę grzyba w ciepłym mleku, nalewam na noc i tuszę przez 10-15 minut.
Tym razem zrobiłem dwie opcje. Smażone w połowie, a następnie duszone w wodzie z kostką bulionową. Drugą połowę od razu duszono w śmietanie z ziołami, gałką muszkatołową i wodą. Nie mogę nawet powiedzieć, która opcja jest lepsza. Bardzo smaczne w ten i inny sposób!

[Stеrn]

Stеrn, i Stеrni dlaczego moje oczy?

Moje domowe pierogi od dawna proszą mnie o zrobienie pierogów i bezskutecznie, naprawdę nie chciałam zawracać sobie głowy ich modelowaniem ... I nagle, jak manna z nieba, wpadł mi w oko przepis na pierogi Lazy. Nie zacząłem włączać tylnego palnika, nie ma nic - zamówić ciasto dla wypiekacza do chleba i ubijać mięso mielone w Kenwood.

Ale postanowiła być leniwa do samego końca - ułożyła pierogi w dużej formie, polała na wierzch wrzącą śmietaną i wysłała do pieca. Wyszedł prawdziwy bukiet tostów z pierogów
tylko nie powiem rodzinie jakie to proste. Niech myślą, że pokazałem cuda sztuki kulinarnej, pracowitości i wielkoduszności

podziękować.

Jeśli nie ma autora, może odpowie mi ktoś, kto zrobił leniwe pierogi. Zrobię je teraz. Jak myślisz ... czy możesz je zamrozić? Czekam na wiadomość od Ciebie.

Mogą! Tylko wstępnie pokrój bułkę, w przeciwnym razie smutno będzie kroić zamrożoną.

[Stеrn!]

Stеrn!
Bardzo dziękujemy za pomysł i przepis na „leniwe pierogi”!
Gotowanie zajmuje niewiele czasu, a wynik jest świetny! Mój mąż to docenił i teraz kupuje mięso mielone (indyka) na swoje ulubione danie!
Po raz pierwszy zrobiłem ciasto według przepisu z instrukcji dla HP, a następnie przygotowałem według Twojego przepisu: jest różnica - Twoje ciasto jest znacznie bardziej miękkie, pierogi po prostu odlatują !!! !

Stellochka, dziękuję za leniwe pierogi. Wczoraj spóźniłem się w pracy i gorączkowo myślałem, jak nakarmić bliskich. Szybko trafiłam na Waszego bloga (byłam pewna, że ​​mnie nie zawiedziecie!) I oto jest - cudowne przypomnienie leniwych pierogów! Wpadłem i kupiłem pół kilo mielonej wieprzowiny, wrzuciłem ciasto do HP, pocierając cebulę i zagniatając mięso mielone. Jeszcze 15 minut. do zwijania, składania i cięcia, 15 min. do smażenia i duszenia - obiad gotowy! Dziękuję skarbie!

Dobrze, że ten temat zwrócił moją uwagę. Wysłałem syna na mięso, zrobił też mięso mielone. Ciasto do wypieku chleba ... A ja, gospodyni, przyjęłam podziękowania, którymi się z wami dzielę. Wcześniej stosowałem tę zasadę do gotowania lub gotowania na parze, ale smażone i duszone w bulionie są znacznie smaczniejsze. Chciałem głosować na drugą pozycję, ale nie wiem jak. Generalnie to danie będzie u nas popularne, zwłaszcza gdy brakuje czasu.

Bardzo podobał mi się przepis: girl_claping: ugotowałam go bardzo szybko, dusiłam w śmietanie i sosie keczupowym (moi ludzie jedzą w ten sposób pierogi).
Bardzo satysfakcjonujące i pyszne jak na mój gust! : girl_love: Opanowałem tylko dwóch, starsi mieli cztery, nie jadłem małych. Ale mój mąż powiedział, że ciasto jest grube ...I rozwinąłem go tak, że wszystko było widoczne na wylot! Bałem się, że mięso mielone wypadnie, a podczas smażenia ciasto stało się grubsze od mięsa. Moi ludzie zdecydowanie utknęli, nic nie może się podobać.
A przepis wciąż jest fajny!

[Stеrn]

Stеrn Dziękuję! Co za wspaniałe leniwe - leniwie leniwe pierogi. Mięso mielone posiekane blenderem. Ciasto było nawijane przez wypiekacza chleba, rozwałkowana wałkownica. Nuuu, a ja po prostu zawinąłem go w bułki i pokroiłem na podkładki oraz w powolnej kuchence do programu „pilaw”. Ładna kobieta. Bardzo mi się podobało, ze śmietaną. Ciasto jest cudowne. Mąż chciał jednak spróbować smażonych, jak w oryginalnym przepisie. A kto chce być bardziej treściwy iw powolnej kuchence, jest po prostu super skuteczny. Niestety, nie ma aparatu. Więc wierz nam na słowo. Pyszne !

[Stеrn]

Stеrn Jestem również wdzięczna za przepis. Córka przyjechała na weekend, zachorowała, poprosiła o pierogi. I nie znalazłem formy na pierogi (dobra gospodyni), przykleiłem około 30 sztuk, zrobiło się smutno i leniwie. Resztę ciasta pokroić w bułki, pokroić na kawałki, zgodnie z radą Skórka owocowa do piekarnika.

Dzięki za wspaniały pomysł! : girl_claping: Zrobiłam ciasto na zwykłe pierogi, gotowałam w wodzie, ale efekt przeszedł wszelkie oczekiwania! Jeszcze raz dziękuję za kreatywny pomysł! Raportu nie można było zrobić - wszyscy w domu odważyli się, nie mieli czasu !!!

Kiedy dwa tygodnie temu robiłam te pierogi, podzieliłam ciasto na dwie części. Tak więc zwinąłem pierwszy, a najpierw trochę zwinąłem drugi, a potem nie wiem, kto był w moim uchu… Ale wziąłem ciasto w dłonie i zacząłem łatwo rozciągać je na rękach. Tak to pokazują w telewizji, tylko że nie przekręciłem tego na dłoni. I tylko z powodu zainteresowania sportem, rozciągnął to do przejrzystości. Ciasto było elastyczne, nie podarte, najlepsze. Pokazywany wszystkim domownikom, chwalony. Teraz, aby uzyskać pełne szczęście, naucz się go rzucać i obracać.

W końcu przybyłem tutaj, aby ci przynieść, Stern, ogromne podziękowania! Wypróbowano już więcej niż jeden przepis. Pierogi są po prostu super! Nawet ja lubiłem takie rzeźbić))


Moje zdjęcie jak zwykle jest kiepskie
Pójdę szukać, gdzie indziej muszę ci podziękować)))

I dzisiaj w końcu zrobiłam ten przepis na leniwe pierogi, chociaż przepis od dawna jest w zakładkach.
PYSZNE! Tata i ja jedliśmy świetne śniadanie! Nie było innych kulinarnych koneserów.
Z mielonego kurczaka. Sos: domowa śmietana + łyżka koncentratu pomidorowego. Na wierzch z pietruszką i tartym parmezanem.
Dzięki za przepis! Będę to teraz robił często!

Stela jesteś prostą różdżką - ratownikiem !!!! ale fajnie! Ja już od dawna prosiłem o pierogi! jeśli będę rzeźbił cały dzień, bo muszę nakarmić czterech małych ludzików !!!! a potem raz i to wszystko! prawdziwa oszczędność czasu! (Już wyjąłem mięso mielone z zamrażarki !!!)

Stella, jak zwykle Twoje przepisy są wygodne i smaczne! Zabieram to do zakładek, na pewno to zrobię!