Bakłażany

[Bakłażany]

Przepis ze strony "Przepisy Juliczkina" z podruga z moimi zmianami.

Bakłażany

3 średnie bakłażany
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 stół. łyżka 5% octu
1 łyżeczka cukru do kawy
2 stoliki. łyżki oleju roślinnego + do smarowania bakłażana
sól dla smaku

Bakłażany obrać ze skórki, pokroić wzdłuż na plasterki o grubości ok. 1,5 cm, posmarować oliwą z oliwek (dowolnego roślinnego), ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec do miękkości w piekarniku.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, posypać cukrem, wlać ocet, dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać.
Schłodzone bakłażany pokrój na kawałki, dodaj do cebuli, posól, dodaj olej, wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Pyszne !!!

[Stеrn]

Stеrn przyjmij moje podziękowania za „Bakłażan”
Mój mąż, który unosi nos od całego bakłażana, zjadł i cmoknął w usta. Przepyszny.

[Stеrn]

Stеrn Bardzo dziękuję za sposób gotowania bakłażanów !!! Po raz pierwszy ugotowałam to danie TAK łatwo i prosto… zanim usmażyłam każdy kawałek na patelni

WSPANIAŁY!!!

Gwiazdka, zrobiłem dzisiaj bakłażany. Zły przepis. Bardzo szybko wyczerpują się 3 porcje bakłażana. Musimy ostrzec ludzi, że zrobią 3-4 porcje na raz, inaczej pieczę bakłażany cały dzień.

Jak zawsze jesteś najlepszy !!!

I jeszcze raz dziękuję, biegnę, żeby powiedzieć
w przypadku bakłażanów robię to drugi dzień z rzędu, zresztą podwójną porcję i nie wystarczy. Potrójna potrójna będzie musiała zostać zrobiona jutro

[Stеrn]

W weekend poczęstowała gości bakłażanem - wszyscy są zachwyceni! Stеrndziękuję!

Stеrn gotuje codziennie!
A jak szybko nie jest leniwa?
Oczywiście jesteśmy bardzo szczęśliwi!
Naprawdę tego potrzebujemy -
Wiele różnych smacznych pyszności
Same lecą prosto do naszych ust!

Stella, czy nie musisz solić bakłażanów, żeby wydobyć gorycz? To trochę przerażające ... ale naprawdę chcę zjeść coś takiego wczoraj, teraz muszę to ugotować w domu, inaczej niebieskie już się kończą, ale się obudziłem

Nie rób! Podczas pieczenia tracą gorycz. Nie bój się !

Stella! Robiły Bakłażanowe Grzyby Stały oczywiście tylko pół godziny, podczas gdy mąż srebrnego karpia przepychał się do grilla ...
PODZIĘKOWAĆ!!!

[Stеrn]

Stеrn Dziękujemy za „Bakłażanowe Grzyby”



Pieczone na paskudnym oleju roślinnym, dobrze, że nic nie utknęło

Dzień dobry, Stellochka. Natychmiast przepraszam za spóźnienie z wdzięcznością. No cóż, jak mówią, lepiej później… Jem bakłażany, ale nie chodzi o to, żeby powiedzieć, że je kocham. Ale ja kocham grzyby. Na tej podstawie zrobiłem w weekend "Bakłażan": bravo: Vkuuuuusnyatina. Więc nadal je robiłem, kiedy moi ludzie byli nieobecni. Finał zasiadł do kolacji: a pytanie brzmi, skąd masz pyszne grzyby? Kiedy powiedziała, że ​​nie wierzą maluchom, natychmiast zaczęli na nie patrzeć. Dzięki jeszcze raz. Jak mówią, dobry człowiek, a nawet za dobry uczynek, możesz bez końca dziękować

[Stеrn!]

Stеrn! DZIĘKUJĘ OGROMNIE za bakłażany !!! Zrobiłam to wczoraj na 2 porcje na raz .... Ani trochę się nie zastanawiałam ... Będę musiał zrobić więcej!

[Stelochka]

StelochkaDziękuję ci bardzo za Bakłażany... Ugotowałam je wczoraj, a dzisiaj byli goście i jedliśmy. Lubiłem to.

Sellochka, wczoraj po raz pierwszy zobaczyłem małe niebieskie na sprzedaż, a moją pierwszą myślą były „grzyby”. Bardzo dziękuję za pyszne. Postawiłeś mnie na bakłażana

Oksanochka, bardzo się cieszę! Za Twoje zdrowie!

Dzięki za przepis. Bardzo smaczne)))

Nie - to nie jest smaczne! To jest OOOOOOO BARDZO SMACZNE !!!

Nie - to nie jest smaczne! To jest OOOOOOO BARDZO SMACZNE !!!

+100, moja muza też jest szalona. Zastanawiam się, czy tę opcję można dostosować do konserwacji?

Natay, na zdrowie! i dzięki za cynk!

Zastanawiam się, czy tę opcję można dostosować do konserwacji?

Wszystko wymieszaj, zagotuj i włóż do wysterylizowanych słoików.

Natay, na zdrowie! i dzięki za cynk!

Zastanawiam się, czy tę opcję można dostosować do konserwacji?

Wszystko wymieszaj, zagotuj i włóż do wysterylizowanych słoików.

Dziękuję, ale to, co jest w słoikach, ma zupełnie inny smak?

Nie mam pojęcia, nigdy ich nie zamykałem.

Wspaniały! Smak dokładnie takiego błękitu, do jakiego jestem przyzwyczajony od dzieciństwa! Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu, dokładnie to, czego potrzebujesz: niesamowicie smaczne, szybkie, proste! Podziękować!

Nie mam pojęcia, nigdy ich nie zamykałem.

Myślę, że jeśli je zwiniesz, to smak będzie zupełnie inny.
Chciałem cię zapytać, Stellochka, ale jeśli zamrażasz już upieczone bakłażany, a potem zimą zdobądź się i zrobisz z nich grzyby. : umnik2: Próbowałeś tego? Więc myślę tylko, jak rozpieszczać się tym daniem przez cały rok.

Myślę, że jeśli je zwiniesz, to smak będzie zupełnie inny.
Chciałem cię zapytać, Stellochka, ale jeśli zamrażasz już upieczone bakłażany, a potem zimą zdobądź się i zrobisz z nich grzyby. : umnik2: Próbowałeś tego? Więc myślę tylko, jak rozpieszczać się tym daniem przez cały rok.

Ja też tak myślę poeksperymentować. Naprawdę chcę je mieć przez cały rok, zwłaszcza gdy ten przepis trafił do całej rodziny!

Dziewica! To naprawdę bardzo, bardzo VKUSNOOOO !!!! To podstawa w gotowaniu i tylko w jedzeniu ...
Zrobiłem to na całym ruszcie z piekarnika. Wystarczyło na jedno posiedzenie. Z chlebem Borodino i pomidorem ...
Powtórzę.
Dzięki za przepis!

Dziewczyny, możesz po prostu zwinąć pieczone lub gotowane bakłażany, a zimą otwierasz i robisz sobie dowolne danie. Teraz nie mam pod ręką tego przepisu. Wrócę jutro do domu, znajdę to i napiszę. Kiedyś zwijałem to w ten sposób, półprodukt. Zimą otworzyłem puszkę, a nawet pokroiłem ją z cebulą i czosnkiem i zjadłem, super! Zaczekaj na przepis!

Wróciłem do domu i zacząłem przeglądać notatki. znalazłem tylko ten. Ale zrobiłem już wszystko wcześniej, mówię z pewnością, pyszne i wygodne!
Oto sam przepis.

Półprodukty z bakłażana

Umyte, duże bakłażany upiec w piekarniku do miękkości, zanurzyć w gorącej osolonej zimnej wodzie i natychmiast zdjąć skórkę. Szczelnie umieścić w przygotowanych słoikach, dodać do półlitrowego słoika - 10 g soli i 1 łyżkę. łyżka octu. Gdy sok pojawi się na wierzchu podczas zagęszczania, przykryj słoiki pokrywkami i wysterylizuj (półlitrowe - 45 minut). Zakasać. Zimą drobno posiekaj, dodaj smażoną cebulę, czosnek, koperek, koncentrat pomidorowy lub pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Lub po prostu posiekaj czosnek, dodaj zioła, dopraw olejem roślinnym i smacznym!

[nvk]

nvkczekamy na przepis.

Próbowałem zamrozić już upieczone paski bakłażana. Po rozmrożeniu wszystko w porządku !!! Czyli opcjonalnie można zamrozić (ale już upieczony, świeży, nie lubiłam mrozić)

W zeszłym roku zamroziłam też pieczone bakłażany. Zimą rozmrażam dołek.

[Stelochka]

Zrobiłam dzisiaj bakłażany. Zły przepis. Bardzo szybko kończą się 3 porcje bakłażana. Musimy ostrzec ludzi, aby robili 3-4 porcje na raz, w przeciwnym razie cały dzień pieczę bakłażany.

Dokładnie! Po raz drugi musiałem biec do sklepu po bakłażany!
Zrobiłem jedną porcję i próbując sprawdzić, czy mam dość soli, dostałem wszystko.

Stelochkabardzo dziękuję za prosty przepis i taką smakowitość!

Shl Druga porcja jest już w lodówce. Zastanawiam się jak długo ...

Stelochka, ten przepis od dawna żyje w naszej rodzinie i nie tylko w naszej.

Dziś przyniosłam ogromne DZIĘKI od ojca chrzestnego, który po DR wziął przepis i teraz zadowala swoją rodzinę!

Powiedziałem, że powtórzę, że tak się stanie. Tutaj jest:



Porcje rosną !!!

[nvk]

nvkdzięki za przepis na półfabrykaty!
Dlatego chcę jeść bakłażany Steloczkina przez cały rok.

i 1 łyżka. łyżka octu.

Ocet jaki%?

Przepis jest znakomity! Już gotuję za 3 kg. Położyłem tylko więcej cebuli - okazuje się bardzo smaczne. I używam więcej oleju słonecznikowego. Ocet wziął zwykły stół 9%. Polecam wszystkim! Auto RU -

Gotowałem z mrożonego bakłażana. Ugotowałam dalej według przepisu. Tylko musiałem dodać więcej octu i oleju roślinnego. Zostawiłem go na noc w lodówce. Okazało się bardzo smaczne. Podziękować)

Zrobiłam też z mrożonych, tylko zamroziłam już upieczone bakłażany. Pkt. pyszne

[Stelochka]

Stelochka! Coraz tysiące więcej DZIĘKUJEMY!
Rozpoczął się sezon bakłażanów i nie mamy dość twoich grzybów. Dziewczyny nie zapominają o tym pysznym

dzięki za przepyszny przepis !!!
Poszedłem upiec bakłażany ...

Zaakceptuj raport
Bakłażanów nie obierałam, upiekłam na ruszcie w piekarniku.
Bardzo smaczne!!!! Dziękuję Ci bardzo!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina, zdrowie i dzięki za raport!

Dziękuję za wspaniały przepis.

Jeszcze smaczniejsze dzisiaj. a na wierzchu posypane natką pietruszki ...
Pyszne. Konieczne będzie również posypanie zieloną cebulką - nie zaszkodzi ...

Stella, bardzo dziękuję za pyszne!
Wczoraj prawie wszystko zjadłem i prawie wszystko zjadłem. Dziś rano ugotowałam go ponownie i zaledwie kilka godzin czekałam (gdy sałatka była w lodówce), aby znów się nią delektować.
Po raz pierwszy upiekłam kilka kawałków bakłażana w kuchence mikrofalowej (na blasze piekarnika nie było wystarczająco dużo miejsca), nie czekałam, aż ostygną, ale od razu pokroiłam w plastry ciepłe, zmieszane z octem, cukrem , sól, dodana bazylia i olej. Wszystko jest nasycone i wchłonięte. Rozkosz!
Dziś wszystkie bakłażany pokroiłam w plastry i upiekłam w kuchence mikrofalowej (poszło jeszcze szybciej), a do gorących wlałam jeszcze więcej bazylii, dodałam przyprawy i czosnek. Cóż, okazało się, że jest pyszne.
Stella, bardzo dziękuję za szybki i pyszny przepis.

ale powiedz mi, jak pieczesz w kuchence mikrofalowej? tylko konwekcja czy mikrofale? czy łączenie? Chcę poznać sprawdzony przyspieszony proces

ale powiedz mi, jak pieczesz w kuchence mikrofalowej? tylko konwekcja czy mikrofale? czy łączenie? Chcę poznać sprawdzony przyspieszony proces

Zapisuję się do pytania.

Drogie hostessy, przepraszam, ale dopiero teraz dotarłem do komputera.
Mam starą kuchenkę mikrofalową (Canyo), nie ma do niej instrukcji (na jakich trybach mogę się tylko domyślać w jakiej temperaturze). Dlatego właśnie drobno kroję bakłażany na plasterki, kładę je na talerzu i ustawiam tryb mieszany (mikro + grill). Przy pełnej mocy (mam 1000) przez 4 minuty. Wszystko wyszło świetnie.
Następnym razem chcę spróbować tylko na grillu, ale boję się, że się spalą? Albo nie?
Cóż, już dostosowujesz się do swoich reżimów i produktów

Stella, a ja patrzę na zdjęcie, nie ma skóry. Zdjąć po upieczeniu?

[Bakłażany]

Bakłażany

Skórka z bakłażana

Olya, nie zawsze oczyszczam się z nagłej potrzeby. Okazuje się ostrzejszy ze skórą.

I pomyślałem, że wyczyścić to to umyć, oczyścić z łodyg itp.

Raportowanie
Naprawdę wyglądają jak grzyby. Mąż się roześmiał, ty żwir jak Chińczycy robią kraby z ryb

Okazał się pyszny, bardzo delikatny pieczony bakłażan. Byłem zadowolony, zrobię więcej!