Sałatka z bakłażana

Sałatka z bakłażana

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Bakłażan	3 szt. duży
Cebula cebulowa	3 szt. duży
Słodka papryka	3 szt. duży
Pomidory	3 szt. duży
Sól	2 łyżeczki
Cukier	4 łyżeczki
Ocet 9%	1 łyżka. l.
Rast. olej	100 ml

Metoda gotowania

• Na dnie dużego rondla pokrój bakłażany w duże krążki o grubości 8-10 mm, następnie cebulę, następnie pieprz, na wierzch pomidory. Wlej 100 ml rośliny do szklanki. olej, dodaj ocet, wymieszaj. Całość posyp warzywami. Posyp solą i cukrem na wierzchu i podpal, nie zamykając pokrywki. Kiedy się zagotuje, zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. (Uważaj, aby się nie przypalić!) Ostudź, wstaw do lodówki i następnego dnia jedz na zimno ...
  
• 
  
• Bardzo smaczne!!!
  
• 
  
• Możesz także gotować w multicookerze.
  

Tak bardzo kocham bakłażana! Na pewno zrobię sałatkę według Twojego przepisu! Dzięki!

Poczekam!

[dziesięć]

oo-oh - bardzo smaczna sałatka, potwierdzam

Znam go w naszym regionie dzwonił dziesięć... Tam potrzebujesz tylko 10-10 papryczek, 10 cebul, 10 pomidorów itd. Możesz zjeść od razu lub zwinąć. Blizna, i Ty masz trójka nazywany, jak za czasów Stalina.

shl. : sekret: idź zbierać veschi?

[P.S.]

Toczę taką sałatkę już od wielu lat, na zimę, zważ !!! W mojej książce do konserw nazywał się „Cztery Trójki”. Przepis jest jeden do jednego z moim.

P.S. Galyun, ty i ja prawdopodobnie mamy te same książki ...

[dziesięć]

oo-oh - bardzo smaczna sałatka, potwierdzam

Znam go w naszym regionie dzwonił dziesięć... Tam potrzebujesz tylko 10-10 papryczek, 10 cebul, 10 pomidorów itd. Możesz zjeść od razu lub zwinąć. Blizna, i Ty masz trójka nazywany, jak za czasów Stalina.

shl. : sekret: idź zbierać veschi?

Mam DWANAŚCIE !!! (4x3 = 12) Wiersz !!! Blok...

Kroshik, nie mam takiej książki ... Przepis podała sąsiadka mojej teściowej we wsi ...

i mamy taką sałatkę zwaną ósemką ... i co teraz zrobić z tą matematyką?

Mina lądowa !!! Cóż, skąd pochodzi osiem ??? Onozh nie jest nawet na trzy!

tak patamushta wszystkich komponentów jest pobierana w 8 sztukach !!! niebieski, cebula, pomidory i papryka - po 8 sztuk !!!!

I sho ... czy nie trzeba usuwać goryczy z bakłażana?

A w moim przepisie nazywa się „Four on the Cheyre” lub 4x4 (jakiś Jeep). Robię to od 1985 roku, przepis dała babcia. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

No cóż ... Jakie są inne liczby? Z dumą nosiłem w dziobie pyszny smakołyk z wakacji ... Chciałem cię zaskoczyć ... Gdziekolwiek tam ... Moja ulubiona strona skwapliwie porządkowała litery, teraz cyfry ...

Zinger, Tanyush, oprócz cebuli, nic nie trzeba obrać ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, oprócz cebuli, nic nie trzeba obrać ...

A pieprz?

Od zhezh !!! Cho to wyczyścić? Musimy wybrać nasiona, więc jest tak czysto

Od zhezh !!! Cho to wyczyścić? Musimy wybrać nasiona, więc jest tak czysto

z nasionami do pożarcia, bez batonów ... zapłodnienia, dziewczyny

[Zinger]

Zinger, Tanyush, oprócz cebuli, nic nie trzeba obrać ...

Tak, nie pytałam o obieranie, ale ... ok, mówię ci ... kroję bakłażany na plasterki, posolę i zostawiam na jakiś czas, żeby sok wypuścił. Potem go zmywam. Ma to na celu pozbycie się od nich goryczy.
A ty czysty, czysty. Schrzaniłeś te małe laski.

Aaaa ... Opalenizna, nasze bakłażany nie są gorzkie, więc nie robiłam tego od dawna ...

Nie gorzki ... pójdę polizać ...

Taaaan ... lizałeś przez dwadzieścia minut ... więc nie gorzko !!!

nasze bakłażany nie są gorzkie

Tutaj mieszkam lope, nigdy nie spotkałem gorzkich bakłażanów ... ale co, a są takie?

[solaniny]

Nie wydaje się więc, aby smakowały gorzko, ale i tak znika jakaś gorycz, nawet spłucz, jeśli ...
Panie, nie rzucajcie pomidorami, wiem, że smażone jest szkodliwe, ale starajcie się lekko usmażyć wszystkie składniki, a potem dusić, pyszne
Okruchy, goryczki nie ma tylko w białych bakłażanach. to solaninyjak w zielonym ziemniaku ...

Krosh, cóż, mieszkasz tam? Wcześniej pomnitsa ... Skóra dawniej miała gorzki posmak

Taaaan ... lizałeś przez dwadzieścia minut ... więc nie gorzko !!!

Tak, zmieniłem zdanie. Zetnę go, a potem będą musieli coś z nim zrobić. Nie hotsa.

Tutaj mieszkam lope, nigdy nie spotkałem gorzkich bakłażanów ... ale co, a są takie?

Pamiętam, jak moja teściowa zdecydowała się upiec bakłażana. Mówi, że kiedy go upieczesz, gorycz znika. Delirium jest wszystkim. Mówi: „Będzie smacznie (to jej słowo karon)”.
A kiedy spróbowałem tego bakłażana, prawie polizałem oczy ... było tak gorzkie.

[solaniny]

Okruchy, goryczki nie ma tylko w białych bakłażanach. to solaninyjak w zielonym ziemniaku ...

Tak ? Zawsze kupuję niebieskie, ale nie gorzkie ... i nie obieram skórki z bakłażana ...

Krosh, cóż, mieszkasz tam?

O wieleahh już ...

[ahh]

Tak ? Zawsze kupuję niebieskie, ale nie gorzkie ... i nie obieram skórki z bakłażana ...

Duc I też nie łuszczą skóry. Ale zawsze usuwam gorycz po tym, jak moja teściowa jest „smaczna”.

O wieleahh już ...

Patrz kto mówi....

[Zinger,]

... Mówi: „Będzie smacznie (to jej słowo karon)”.

Zinger, : - * usłyszeć tutaj ... ja zawsze Kroję bakłażany i posypuję solą ... To prawda, ta solanina liście, woda jest czarna po umyciu bakłażanów. Ale z jakiegoś powodu w tym przepisie napisałem wszystko kładziesz to na kupę, no, a potem słowa autora ... ja i to ... tavos ... na kupę. Ale możesz go przetworzyć tak, jak jesteś przyzwyczajony. (To będzie pyszne) Są ludzie, którzy są na niego bardzo wrażliwi IMHO. (Tak się składa, że ​​walczy z gardłem, be-e-e-e-)

Są ludzie, którzy są na niego bardzo wrażliwi IMHO. (Zdarza się, że ciągnie za gardło, be-e-e-e-)

Otozh i ja mam takie gardło be-eeeee.
Zrobię więc jak zawsze, to znaczy posypie solą i spłucz sok.
Ir, czy widziałeś już DR Sobachevichsa?

Można od razu poczuć - GASHA POWRÓCIŁ !!!
Po przyjeździe opublikowałem pierwszy przepis - i co za gorąca dyskusja!
Żałuję - większość „miejscowych” w najbliższych dniach ćwiczy lizanie bakłażana!

Żałuję

no dalej ... nikhto cię za język nie ciągnął !!! Prąd jest w dobrym stanie… Ostatnio nie lubię mojego…

A Zhivchik z chuyky gardłem już męczy się w naleśnikach !!!

A Zhivchik z chuyky gardłem już męczy się w naleśnikach !!!

Czekam na odpowiedź, że gdy bakłażan się upiecze, gorycz zniknie. I za coś milczą.

no dalej ... nikhto cię za język nie ciągnął !!! Prąd jest w dobrym stanie… Ostatnio nie lubię mojego…

Gasha, potajemnie - nie mam przyzwoitych zębów
one (moje zęby) są bardzo nieprzyzwoite z mojego języka ...

Czekam na odpowiedź, że gdy bakłażan się upiecze, gorycz zniknie. I za coś milczą.

Więc odpowiem ci tutachki ... po upieczeniu kładziesz je na pochyłej powierzchni, aby sok mógł spłynąć, a następnie rzeźbisz swoje naleśniki

[Khimichka]

Więc odpowiem ci tutachki ... po upieczeniu kładziesz je na pochyłej powierzchni, aby sok mógł spłynąć, a następnie rzeźbisz swoje naleśniki

I ... wszystko ... przypomniałem sobie ... Upieczony bakłażan należy położyć na pochyłej powierzchni w ucisku. W...
Khimichka,

[Dębnik]

Drink, DębnikNie mogę, ale stukam okularami

Len, próbujesz na próżno ... Tanyukha był zbyt leniwy, żeby nawet polizać ... nie hotzza ... rozumiesz?

Wczoraj, po lekcji w klasie 7, znalazłem notatkę ... potem mieliśmy spotkanie ... cóż, przeczytałem ... bez przerwy ... Piszą dwa devulis
„Już łowiłeś z chłopcem…” itd.… Na końcu kilka niedrukowalnych wyrażeń… i 8 błędów w sześciu zdaniach…

Len, próbujesz na próżno ... Tanyukha był zbyt leniwy, żeby nawet polizać ... nie hotzza ... rozumiesz?

Nie musi, nie musi tu być… Tak jest dzisiaj, ale jutro będzie inaczej.

„Już łowiłeś z chłopcem…” itd.… Na końcu kilka niedrukowalnych wyrażeń… i 8 błędów w sześciu zdaniach…

No tak. Dla takiego umysłu nie jest to konieczne. A nawet w 7 klasie.

[dziesięć]

Jeśli chodzi o gorycz bakłażana ... teraz są odmiany, które nie są gorzkie. Te niebieskie. A w sprzedaży przeważnie bez goryczy. Ale moje biali nie chcą się rozwijać, a ja nawet nie próbuję. Kiedy numery były wymienione, chciałem umieścić własne, ale było już dziesięć, a my dziesięć ... Sałatka jest naprawdę pyszna. A na zimę spokojnie go zwinąłem.

Mam DWANAŚCIE !!! (4x3 = 12) Wiersz !!! Blok...

przyjęty, jako zgłoszenie do konkursu literackiego będę haryakirya?

Aha! Kirei hara !!!

Dziewica, a jeśli taką sałatkę zwija się w słoiki na zimę, czy należy ją sterylizować? Jeśli tak, to ile?

Dziewica, a jeśli taką sałatkę zwija się w słoiki na zimę, czy należy ją sterylizować? Jeśli tak, to ile?

Tę sałatkę zwijam od 15 lat na zimę.

Pozostają proporcje, tylko ja biorę 70 ml octu.

Słoiki wstępnie sterylizuję w piekarniku, wrzucam gorącą sałatkę do słoików i zamykam. Nie robię więcej manipulacji.

Sałatka jest urocza. Niedawno wykopałem słoik sałatki na 2007 rok.

Nie sterylizuję też samej sałatki, tylko słoiki z pokrywkami w mikrometrze.

Mam taką sałatkę w przepisach wymienionych jako „Dziesiątka”. Kiedyś robiłem to co roku, potem jedliśmy. Należy odnowić tradycję.

Co za nostalgiczny, znajomy przepis! Jak napisałem, już około 20 lat. Kiedyś na Ukrainie to ugotowałam. Włożyłem go nawet do brzegów na zimę. To prawda, miałem kilka różnic: nieco inne proporcje i bez cukru. Sałatki nie miksowałam, tylko układałam warstwami: najpierw w rondelku, a potem w odwrotnej kolejności już w wysterylizowanych słoikach i od razu zwijałam.
Jeśli chcesz, mogę określić moje proporcje tej sałatki.

Co za nostalgiczny, znajomy przepis! Jak napisałem, już około 20 lat. Kiedyś na Ukrainie to ugotowałam. Włożyłem go nawet do brzegów na zimę. To prawda, miałem kilka różnic: nieco inne proporcje i nie mieszałem sałatki, ale układałem warstwy: najpierw w rondlu, a następnie w odwrotnej kolejności już na wysterylizowanych słoikach i natychmiast zwinąłem .
Jeśli chcesz, mogę określić moje proporcje tej sałatki.

Czy pytasz mnie? Pishiii ... Paper FSё przetrwa !!!

Dziewczyny, dorastałam w Tambowie ... W tamtych czasach bakłażany w rejonie Czarnozemu nie były uprawiane w ogrodach ... a teraz - daleko od wszystkiego ... Dlatego dla mnie ten przepis był odkryciem, którego nie mogłem sobie wyobrazić. był taki popularny ...

Czy pytasz mnie? Pishiii ... Paper FSё przetrwa !!!

Dziękuję, Gashenka!
Ponieważ przepis jest w zasadzie podobny, nie warto otwierać osobnej Temki. Po prostu publikuję moją odmianę tematu:

4 średnie bakłażany
4 słodkie papryki, wypestkowane i pocięte wzdłuż
Obierz 4 średnie cebule i pokrój na 4 części
6 pomidorów na pół, pokrojone w plasterki.
Włożyć wszystko do rondla w podanej kolejności, posypać ziołami (można je wysuszyć)
sól - 1 łyżeczka + szczypta.
Wlej 1/2 szklanki 9% octu
3/4 szklanki oleju roślinnego.
Gotuj i na małym ogniu przez 20 minut.

Ułożyć warstwy w wysterylizowanych słoikach w odwrotnej kolejności i natychmiast zwinąć.

Gasha! Jest popularny, ale zgubiłem przepis, musiałem go poszukać. Tu się przydał! Ale wkładam tam jeszcze 3 ząbki czosnku i podobnie jak Caprice zwijam w słoikach, ale warstw nie znoszę, podczas gotowania mieszam i składam w razie potrzeby. Nazywamy to 4x4, ponieważ 4 główne składniki (bakłażan, papryka, cebula, pomidor) są cięte wzdłuż na 4 kawałki. To prawda, tym razem pokroiłem bakłażany na twój sposób - w kółko, więc wygodniej było wkładać słoiki, dlatego nazwa powinna być inna
Więc patrzę na przepis na Caprice i myślę ... czy dodałem trochę octu? Miałem tylko jabłko 6%, włożyłem 1,5 łyżki. l.

Gasha! Zgubiłem przepis, musiałem szukać. Tu się przydał!

Dzięki Bogu! pfh ...

Więc patrzę na przepis na Caprice i myślę ... czy dodałem trochę octu? Miałem tylko jabłko 6%, włożyłem 1,5 łyżki. l.

Półtorej łyżki 6% na porcję? W moim przepisie mam pół szklanki 9% na porcję. Prawdopodobnie za mało. Musisz jednak spróbować.
Co ciekawe, a potem w razie potrzeby mogę dołożyć do talerza?